Sản xuất trái cây tươi

Nước cam cô đặc là sản phẩm chế biến từ nước cam ép, được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Thị trường tiêu thụ nước cam cô đặc còn rộng hơn tiêu thụ trái cây tươi. Cuộc sống ngày càng hiện đại nên việc sử dụng nước cam cô đặc thay thế trái cây là giải pháp của không ít người tiêu dùng. Nước cam cô đặc được sản xuất từ nước cam ép nên giữ được hầu hết các vitamin và khoáng ...

37p trada85 22-01-2013 648 148   Download

Bài giảng "ATTP & Kiểm dịch trái cây tươi xuất khẩu Trung Quốc - ThS. Vũ Thị Hải Yến" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Yêu cầu và quy định của thị trường; Mở cửa thị trường; Kiểm dịch trái cây tươi; Giấy chứng nhận kiểm dịch; Thông báo SPS của Trung Quốc;... Mời các bạn cùng tham khảo!

37p havyvy205 14-03-2023 17 6   Download

Bài giảng "Quy định kiểm dịch động, thực vật nông sản xuất khẩu thị trường Trung Quốc - ThS. Vũ Thị Hải Yến" được biên soạn với các nội dung: Vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch nông sản xuất khẩu; Quy định, quy trình kiểm soát nông sản nhập khẩu; Mở cửa thị trường; Kiểm dịch trái cây tươi xuất khẩu. Mời các bạn cùng tham khảo!

28p havyvy205 14-03-2023 10 4   Download

Bài giảng "Các quy định kiểm dịch thực vật đối với nông sản xuất khẩu sang Trung Quốc" bao gồm các nội dung chính sau đây: Các quy định kiểm dịch thực vật; Thủ tục xuất trái cây tươi sang Trung Quốc; Quy trình xuất khẩu măng cụt tươi sang Trung Quốc. Mời các bạn cùng tham khảo!

15p havyvy205 14-03-2023 21 4   Download

Luận văn "Hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu trái cây tươi Unifarm tại Công ty cổ phần Nông nghiệp U&I" được hoàn thành với mục tiêu nhằm phân tích và đánh giá thực trạng mức độ nhận diện của khách hàng tại địa bàn tỉnh Bình Dương đối với thương hiệu sản phẩm "Trái cây tươi Unifarm”, trên cơ sở đó đề xuất các kiến nghị và giải pháp góp phần nâng cao mức độ nhận diện thương hiệu trái cây tươi Unifarm trong thời gian tới nhằm góp phần gia tăng hiệu quả kinh doanh của công ty.

105p matroinho2510 08-11-2022 49 19   Download

Với kết cấu nội dung gồm 5 phần, đề tài "Trái cây chế biến tươi" giới thiệu đến các bạn nguyên liệu chế biến trái cây tươi, quy trình sản xuất, triển vọng và thành tựu trong sản xuất trái cây chế biến tươi,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung đề tài để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

213p hoanglinh0808 07-11-2015 229 49   Download

 Với mục tiêu tạo ra được các công nghệ, hệ thống thiết bị tiên tiến qui mô tập trung để đảm bảo và nâng cao chất lượng bảo quản một số loại rau, quả, hoa tươi có giá trị kinh tế hàng hóa, phù hợp yêu cầu của nhà sản xuất, cơ chế của thị trường và thị hiếu người tiêu dùng. Để đạt được mục tiêu trên, nội dung nghiên cứu của đề tài là: Tổng kết các kết quả SCBQ rau, quả, hoa; nghiên cứu qui trình công nghệ sơ chế và bảo quản rau quả hoa; nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị SCBQ; xây dựng mô hình sơ chế bảo quản.

256p uocvongxua08 31-08-2015 182 41   Download

Rượu vang trái cây được xem là những thức uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe vì thực chất là nước trái cây lên men. Trái cây tươi không những là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là thực phẩm tươi phục vụ trực tiếp trong đời sống hàng ngày như cung cấp vitamin, axit hữu cơ, muối khoáng ... cho con người. Chúng ta chế biến trái cây bằng nhiều phương pháp tạo ra các sản phẩm khác nhau nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho con...

73p truongphiphi 31-08-2013 682 148   Download

Sản xuất nước giải khát là một ngành công nghiệp truyền thống với những yêu cầu rất khắt khe về điều kiện vệ sinh và các công nghệ có liên quan. Điều kiện vệ sinh tuyệt đối là yêu cầu tiên quyết để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ của sản phẩm dù đó là các loại bia, nước ngọt, nước khoáng/nước uống đóng chai, nước trái cây hay các loại rượu vang.

20p print_12 21-08-2013 738 185   Download

Ngày nay, xã hội càng phát triển, khoa học càng tiến bộ thì trái cây không chỉ dùng để ăn mà còn dùng để sản xuất nước trái cây khá phổ biến. Nước quả tươi ngày càng được chế biến rất đa dạng để tạo ra sản phẩm dạng trong hoặc dạng đục với nhiều loại nước quả khác nhau như nước táo, nước dứa, nước tắt, nước dâu, nước xoài, nước ổi, nước cam… Mít là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, vậy tại sao ta không sử dụng mít để làm nước ép?...

84p canhchuon_1 21-06-2013 266 75   Download

Hiện tượng mãn kinh xảy ra khi bạn lớn tuổi, lượng hormone estrogen và progesterone giảm xuống . Cơ thể ngừng sản xuất trứng bạn không còn khả năng thụ thai. Đây là thời kỳ có những thay đổi lớn cả về thể chất lẫn tinh thần thường kèm theo những cơn bốc hỏa hành hạ. Dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bản vượt qua thời kỳ khó chịu này. Tăng cường canxi và vitamin D trong khẩu phần ăn nhằm giảm thiểu bệnh loãng xương, và phải đạt ít nhất 1000mg canxi mỗi ngày. Thời kỳ này da bạn...

2p tungtangnz 29-05-2013 73 2   Download

Quy trình đã hoàn thiện để bảo quản trái cây tươi từ khâu thu hái đến khi bán sản phẩm ra ngoài thị trường và tương đối đơn giản, đầu tư không nhiều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thích hợp cho việc sản xuất công nghiệp.

125p lanlan38 01-04-2013 76 16   Download

Giáo sư Bhesh Bhandari và các đồng sự tại Trườngđại học Queenland đã tìm ra một kỹ thuật làm chín trái cây mới, có chi phí thấp hơn. Kỹ thuật mới hứa hẹn sẽ tạo nên một cuộc cách mạng trong ngành công nghiệp sản xuất trái cây tươi.

4p rhea75 21-02-2013 48 3   Download

Cam, đu đủ, hạt hướng dương, và trà xanh là những thực phẩm có tác dụng làm đẹp cho làn da và cần được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn. Cam Cam là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, giúp bảo vệ làn da khỏi những tác động có hại của tia cực tím, đồng thời thúc đẩy quá trình sản xuất collagen. Collagen là yếu tố cần thiết để có một làn da căng mọng và không có nếp nhăn. Để có làn da tươi sáng, bạn nên ăn cam mỗi ngày và chỉ cần...

4p baoanh_5 23-01-2013 95 9   Download

4 thực phẩm làm đẹp da tốt nhất .Cam, đu đủ, hạt hướng dương, và trà xanh là những thực phẩm có tác dụng làm đẹp cho làn da và cần được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn. Cam Cam là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, giúp bảo vệ làn da khỏi những tác động có hại của tia cực tím, đồng thời thúc đẩy quá trình sản xuất collagen. Collagen là yếu tố cần thiết để có một làn da căng mọng và không có nếp nhăn. Để có làn da tươi sáng, bạn nên...

4p baoanh_5 23-01-2013 89 8   Download

1.2. Đặc tính chung của bao bì: Ngày nay giấy chiếm phân nửa tổng số nguyên liệu làm bao bì. Nhờ tiến bộ khoa học kĩ thuật, giấy các loại được sản xuất đại trà với giá thành thấp. Hiện nay bao bì giấy được sử dụng làm bao bì của nhiều loại thực phẩm: - Thực phẩm khô: ngũ cốc, biscuit, bánh mỳ, bánh nướng, trà, cà phê, đường, bột. - Thực phẩm lạnh đông, thực phẩm bảo quản lạnh, kem lạnh. - Thực phẩm lỏng, nước giải khát ( nước trái cấy, sữa và sản phẩm sữa). - Chocolate và kẹo. - Sản phẩm tươi ( rau quả, thịt, cá). - Ngoài...

42p huong1061991 07-11-2012 446 149   Download

Gần đây, ở Mỹ và Ðức xuất hiện một số cửa hiệu chuyên bán "lương thực sinh thái", "trái cây sinh thái" và "rau xanh sinh thái". Chẳng cần phải giới thiệu nhiều cũng đủ biết cửa hiệu đó rất đông khách, bởi lẽ tâm lý người tiêu dùng đều thích mua loại lương thực, trái cây và rau xanh vô hại. Mấy chục năm gần đây, cùng với nạn ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng, người ta đã phát hiện ra các loại chất gây ô nhiễm không khí, nước và đất. Không ít chất ô nhiễm...

2p bibocumi9 13-10-2012 86 11   Download

Công nghệ ghép cà chua trên gốc cà tím EG203 và kỹ thuật trồng cà chua ghép trái vụ của Viện Nghiên cứu Rau quả đã được áp dụng thành công vào sản xuất ở các tỉnh đồng bằng sông Hồng. Dưới đây, chúng tôi giới thiệu tóm tắt kết quả nghiên cứu này để bà con tham khảo và áp dụng. Cày hoặc cuốc đất, phơi ải ít nhất 1 tuần. Làm đất tơi xốp rồi lên luống; mặt luống rộng 90 - 100 cm; rãnh rộng 35 - 40 cm, sâu 30 - 35 cm. Trước khi trồng,...

4p hoa_bachhop 07-03-2012 141 39   Download

Tiếp thị thành công của trái cây tươi đòi hỏi sự chú ý cẩn thận đến từng chi tiết trong sản xuất để sản xuất một loại trái cây chất lượng, và cũng trong thời gian sau thu hoạch để giảm mất chất lượng trái cây thu hoạch. Sau khi chi tiêu rất nhiều nỗ lực, thời gian và tiền bạc cây trồng sản xuất, nó cũng là hợp lý để chi tiêu các nguồn lực để bảo vệ giá trị của sản phẩm sau khi thu hoạch. Xoài trái cây tươi là rất dễ hỏng, đặc biệt là trong môi trường nhiệt đới vì nhiệt...

57p xinh_la 01-03-2012 83 14   Download

Trong những điều kiện khí hậu khác nhau, hầu hết các loại cây ăn quả đều có thể sinh trưởng và phát triển nhưng tính ổn định về năng suất, tuổi thọ, chất lượng quả, khả năng chống chịu với thời tiết bất thuận thì không giống nhau. Vì vậy, điều kiện sinh thái là yếu tố cần phải quan tâm khi đưa một cây trồng mới vào sản xuất. Đất nước ta trải dài trên nhiều vĩ độ địa lý khác nhau với những đặc điểm khí hậu (có nhiệt đới điển hình, á nhiệt đới), chế độ mưa...

3p tam_xuan 25-02-2012 113 13   Download