Sơ chế cà phê tươi

Ngã ở người cao tuổi (NCT) thường gây ra các chấn thương ở da, xương và tàn phế, thậm chí là tử vong (1). NCT bị hạn chế vận động, tàn tật giảm chất lượng cuộc sống cả về mặt thể chất lẫn tinh thần, gia tăng gánh nặng chăm sóc, chi phí cho người thân. Nghiên cứu này đánh giá nguy cơ ngã ở người cao tuổi (NCT) trên địa bàn quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng và một số yếu tố liên quan năm 2023.

9p vihatake 06-01-2025 2 0   Download

Bộ bài giảng và công cụ bài giảng "Sản xuất cà phê bền vững" được biên soạn với nội dung gồm 6 bài. Bài 1: Kỹ thuật trồng mới, trồng lại (tái canh) và chăm sóc cà phê thời kỳ kiến thiết cơ bản. Bài 2: Bón phân cho cà phê kinh doanh. Bài 3: Tưới nước cho cà phê kinh doanh. Bài 4: tỉa cành, tạo tán cho cà phê vối. Bài 5: Sâu bệnh và biện pháp phòng trừ. Bài 6: Thu hái, sơ chế và bảo quản cà phê. Mời các bạn cùng tham khảo.

23p phuongduy205 02-11-2022 14 4   Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

39p kimphuong555 12-04-2023 16 3   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Khảo sát quá trình chín trái ở cây cà phê chè (Coffea Arabica L.) được thực hiện nhằm quan sát sự phát triển của trái cà phê ngoài vườn; quan sát hình thái giải phẫu; kích thước, trọng lượng tươi và trọng lượng khô; cường độ hô hấp và một số nội dung khác.

85p maiyeumaiyeu03 21-07-2016 128 18   Download

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 7 giới thiệu về công nghệ sản xuất một số loại chè như: chè hoa tươi, chè đen túi lọc, chè xanh túi lọc. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

5p namthangtinhlang_04 15-11-2015 97 8   Download

Bài 9 trình bày về công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến ướt. Thông qua chương này, người học có thể biết được sự khác nhau giữa quả cà phê ướt và quả đã phơi khô, biết được ưu điểm của việc bóc vỏ của quả ướt so với quả khô, biết được sự khác biệt về qui trình chế biến nhân cà phê ướt với quá trình khô,... Mời các bạn cùng tham khảo.

14p namthangtinhlang_04 15-11-2015 134 13   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê bột trình bày các bước sơ chế cà phê quả tươi, và quy trình công nghệ sản xuất cà phê bột. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

9p binhbenh 30-05-2014 288 63   Download

Ăn uống quá nhiều, ăn nhiều chất béo, chất đạm, đường, bột nhưng lại ăn ít rau quả tươi, ăn uống không đúng bữa, ăn thức ăn dự trữ lâu ngày, uống nhiều bia rượu, cà phê, chè đặc, hút thuốc… thì sẽ dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy bụng, khó chịu, rối loạn tiêu hóa.

4p secrets_1 23-08-2013 91 5   Download

Giới thiệu Công Ty Năm 1996 Thành lập công ty bắt đầu Từ 1 cơ sở chế biến cà phê nhỏ, 4 chàng sinh viên trẻ tuổi đã quyết chí thành lập công ty với ước mơ xây dựng 1 thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới. vào năm 1998 với câu khẩu hiệu "Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới"của Trung Nguyên đã xuất hiện trên các đường phố sang trọng của Sài Gòn. Người Sài Gòn đã ngạc nhiên trước phong cách uống cà phê...

13p thiepmoi123 20-06-2013 876 79   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Phô-mai tươi giống yaourt bé thường ăn, nhưng béo hơn, kết hợp với trái cây chua chua ngọt ngọt và ngũ cốc giòn giòn, ngon tuyệt! Nguyên liệu:   120g phô-mai tươi 50g thanh long; 50g dưa hấu .   50g xoài; 30g sơ ri 30g bánh ngũ cốc (cereal) 1/4 thìa cà phê cần tây băm, 1 thìa cà phê nước chanh, 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Thanh long, dưa hấu, xoài bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Sơ ri bỏ cuống, rửa sạch. 2 Trộn đều...

2p chaochaonz 25-05-2013 63 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Những búp cải làn xanh mướt, giòn giòn thấm với mực tươi có cách làm rất nhanh chóng, tiện lợi mà ngon miệng. Nguyên liệu:  Cài làn 250gr, mực ống 200gr  Dầu hào 2 muỗng cà phê, tỏi 1 muỗng cà phê .Nước tương 1 muỗng cà phê, bột năng 1 muỗng cà phê, rượu trắng 2 muỗng cà phê, gừng 1 nhánh con  Dầu ăn, hạt nêm, tiêu Các bước thực hiện: 1  Mực sơ chế sạch, khóa hoa cúc, xắt miếng vừa ăn, khử tanh với...

3p lunglinhnz 19-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 40 phút .Chế biến: 20 phút Mì sợi fettuccine, loài hến lạ mang tên chem chép, lá thơm "siêu" gia vị oregano... tất cả sẽ tạo nên món mì xào hải sản theo phong cách Thổ Nhĩ Kỳ! Nguyên liệu:  3 con tôm càng  100g cá hồi  50g chem chép  50g mực ống  50 cồi sò điệp  100g mì fettuccine  2 thìa cà phê tỏi băm, 10g ngò tây  20ml kem tươi  10g phô-mai parmesan bột  1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu,...

4p lunglinhnz 19-05-2013 55 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Cải bó xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng, kết hợp với sò điệp sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn ngày cuối tuần đấy. Nguyên liệu:  200g cồi sò điệp tươi  300g cải bó xôi  1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào  Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo. .Cải bó xôi nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy...

2p langtangnz 19-05-2013 109 6   Download

Dưa hấu, dưa leo, cà chua và các loại rau thơm làm cho món súp này thơm mát vô cùng. Nguyên liệu: 1 1 2 1 2 1-2 2 2 muỗng ăn bắp trái muỗng muỗng rau cần, ăn lá trái trái dưa cọng caỉ cà cà phê ăn quế, bạc hà, vừa diếp chua tỏi, giấm ngò tây tươi, dưa leo lớn cần trắng, đặc xắt gọt, hấu bỏ 1,5kg hạt lớn xắt ruột nhuyễn trắng xắt ăn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 66 6   Download

Món măng cuộn tôm thịt ăn vừa ngon lại vừa đơn giản trong cách chế biến. Các bước thực hiện: 1 .Tôm sú bóc vỏ bỏ đầu, băm nhuyễn, trộn với thịt xay, cho hành tím băm và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vào, quết dai. 2 Măng tươi rửa sạch, vắt ráo. Hoa hẹ chần sơ. Lần lượt trải từng miếng măng ra, cho hỗn hợp tôm vào, cuộn lại, dùng hoa hẹ buộc chặt. Đun sôi 600ml nước, cho măng cuộn thịt vào, nêm nước mắm chấm Knorr, hạt nêm...

2p nhokheo8 02-05-2013 68 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Với vị ngọt, ngon, mềm, khi chế biến có mùi thơm dễ ăn nên măng tây được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn thường xuyên cho thực đơn của mình. Tùy khẩu vị và sở thích của từng người mà chế biến măng tây theo nhiều cách. Súp măng tây cũng là lựa chọn khá thú vị cho bạn đấy! Nguyên liệu:    1kg xương ống 300g măng tây 100g đậu ngự tươi .   2 thìa súp whipping cream 2 thìa súp váng sữa 1 thìa cà phê...

2p congacon88 26-04-2013 103 6   Download

Chè đậu đỏ kết hợp với thạch trà xanh sẽ là món tráng miệng cực ngon và lạ. Nguyên liệu: - 240ml kem tươi - whipping cream - 120ml sữa tươi không đường - 2 muỗng cà phê bột trà xanh - 50g đường (bạn có thể thêm hay bớt tuỳ khẩu vị) - 14g lá gelatine - Hạnh nhân thái lát - 200g đậu đỏ - Đường, chút muối

7p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 77 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 25 phút Món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng chán ăn của bé, giúp bé tăng cân nhanh hơn. Nguyên liệu:       10g tổ yến khô (đã sơ chế sạch) 1 cái lòng đỏ trứng 150ml sữa tươi 2 thìa cà phê đường 1 ống vani 1 thìa súp mứt dứa hoặc mứt cam .Các bước thực hiện: 1 Yến ngâm nước cho mềm, vớt ra bằng rây, để ráo. Lòng đỏ trứng đánh tan với sữa tươi, đường và vani....

2p chonguoinoiay 23-02-2013 66 5   Download

Salad hải sản chiên với các loại hạt và xà lách độc đáo chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn đấy. Nguyên liệu: 6 muỗng dầu ô-liu 1/2 cup hành tím xắt mỏng 3/4 muỗng cà phê bột cà ri 1 cup nước táo (apple cider) 1/2 muỗng cà phê muối, chia ra 1 muỗng cà phê giấm táo . 500g sò điệp tươi 1/4 tiêu mới xay 8 cup xà lách hỗn hợp (xà lách, rau diếp, bi-na...) 1 trái táo xanh, xắt hạt 1/4 bánh việt quất khô (cranberries) 1/4 cup quả hạnh xắt, rang...

2p hotmoingay3 15-01-2013 76 3   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 60 phút Một phần ăn đầy dinh dưỡng với cơm chiên Việt, cá hồi xốt teriyaki và sushi kiểu Nhật cùng món gà tikka theo kiểu Ấn. Tất cả đều toát lên một hương vị và tinh thần Á Đông. Nguyên liệu: Cơm chiên:  1/2 chén cơm, 1 quả trứng  5g sò điệp khô, 15g đậu bo, 15g cà rốt  1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm  Hành ngò, dầu ăn, muối tiêu Cá hồi teriyaki:  60g cá hồi tươi, 30g...

2p hotmoingay4 15-01-2013 65 5   Download