Sự oxy hóa

Bài giảng Thực phẩm chức năng chống khối U giới thiệu vai trò của thực phẩm chức năng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, đặc biệt là thông qua các thành phần có khả năng chống khối u. Nội dung bao gồm các hoạt chất sinh học, như flavonoid, polyphenol, vitamin, khoáng chất và các axit béo omega-3, có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

35p laphongtrang0906 02-04-2025 3 0   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Bảo quản và chế biến thủy sản" Chương 4 - Các biện pháp bảo quản tươi nguyên liệu thuỷ sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giữ tươi ở nhiệt độ thấp; Dùng hoá chất để giữ tươi; Giữ tươi bằng bức xạ điện ly; Sử dụng chất chống oxy hoá trong bảo quản; Bảo quản bằng phương pháp điều chỉnh hỗn hợp khí; Bao gói bằng màng sinh học;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p laphongtrang0906 02-04-2025 2 0   Download

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu: Đánh giá tác dụng chống oxy hóa in vitro của các chế phẩm từ Actisô bằng thử nghiệm DPPH, nhằm sơ bộ đánh giá về chất lượng của các sản phẩm Actisô trong và ngoài nước. Từ đó, tạo nền tảng khoa học vững chắc để cải thiện quy trình sản xuất. Đồng thời, nghiên cứu cũng sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.

6p gaupanda085 02-04-2025 4 1   Download

Hiện nay, ô nhiễm môi trường, đặc biệt là môi trường nước, trong bối cảnh nguồn nước ngọt đang ngày càng khan hiếm đang là vấn đề nhức nhối cần được chính quyền và các nhà khoa học vào cuộc xử lý. Để loại bỏ các chất ô nhiễm ra khỏi nguồn nước, nhiều phương pháp đã được đề xuất, trong đó, phương pháp oxy hóa nâng cao sử dụng chất xúc tác quang được áp dụng rộng rãi do có nhiều tiềm năng lớn. Bài viết trình bày nghiên cứu chế tạo, đặc trưng vật liệu xúc tác quang CoMoO4/g-C3N4 và ứng dụng xử lý kháng sinh Levofloxacin trong môi trường nước.

10p vimitsuki 30-03-2025 4 1   Download

Đề tài được thực hiện nhằm cung cấp các dữ liệu khoa học cho các nghiên cứu về hình thái thực vật và đặc điểm vị học, cùng với sự phân tích sơ bộ thành phần hóa học của loài C. trifolia góp vào cơ sở dữ liệu trong định danh và kiểm nghiệm dược liệu cây Vác.

11p viuzumaki 28-03-2025 8 1   Download

Sử dụng các dung môi xanh để chiết xuất hoạt chất từ dược liệu đang là xu thế mới của quá trình chiết xuất. Trong nghiên cứu này, các hệ dung môi xanh được phát triển để chiết xuất andrographolide từ xuyên tâm liên, đồng thời hoạt tính chống oxi hóa của các sản phẩm chiết xuất được so sánh.

8p viyuhi 26-03-2025 3 1   Download

Luận văn "Nghiên cứu đánh giá và đề xuất công nghệ xử lý nước thải giàu nitơ bằng quá trình oxy hóa kỵ khí nitơ amoni (Anammox)" nhằm phân tích, đánh giá sự khác nhau cơ bản của công nghệ xử lý nước thải giàu nitơ bằng quá trình oxy hóa kỵ khí nitơ amoni so với các công nghệ truyền thống từ đó nêu ra được ưu điểm vượt trội của công nghệ này. Đánh giá và đề xuất một số tiêu chí kỹ thuật và phạm vi ứng dụng quá trình oxy hóa kỵ khí nitơ amoni trong công nghệ xử lý nước thải giàu nitơ.

80p lactap 20-03-2025 9 1   Download

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi giữa học kì 2 môn Hóa học lớp 10 (Đề tham khảo)” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.

6p vangiang1602 19-03-2025 20 1   Download

Bài viết này sẽ trình bày về hệ thống sử dụng Tesseract OCR để nhận dạng thông tin, mô hình nhận dạng khuôn mặt và phát hiện dấu vân tay để chấp nhận bệnh nhân. Ngoài ra, bài báo cũng giới thiệu một hệ thống quản lý số lượng cho bác sĩ và bệnh nhân, chức năng lập lịch hẹn và khả năng đo độ bão hòa oxy trong máu (SpO2), nhiệt độ cơ thể và nhịp tim.

9p viaburame 14-03-2025 4 1   Download

Ở nghiên cứu này, nhóm tác giả đã tiến hành khảo sát sự thay đổi về hiệu suất và các đặc tính của N-CNTs như hình thái bề mặt, giá trị BET, độ ổn định oxy hóa theo nhiệt độ tổng hợp và thể tích NH4OH.

5p viambani 18-06-2024 6 2   Download

Nghiên cứu "Sự tạo phức của amino acid isoleucine với các ion kim loại Fe3+/Fe2+ và Cu2+/Cu+ – đánh giá nguy cơ oxy hóa khơi mào từ phản ứng khử dạng Fenton" hi vọng góp phần hiểu sâu sắc hơn hoạt tính chống oxy hóa của Ile dựa vào phản ứng quét các ion kim loại chuyển tiếp, mà còn gợi mở cái nhìn nhiều chiều về nguy cơ tiền oxy hóa khơi mào từ các phản ứng dạng Fenton của Ile. Các thông tin này có thể quan trọng cho các ứng dụng trong ngành dược.

13p xuanphongdacy09 29-09-2024 6 1   Download

Mục đích của bài báo "Sự ảnh hưởng của ứng suất và nhiệt độ đến quá trình tạo dây nano đồng oxit bằng phương pháp oxy hóa nhiệt" là nghiên cứu chế tạo dây nano CuO bằng phương pháp oxy hóa nhiệt với mật độ cao, nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ và của ứng suất thông qua thay đổi cấu trúc bề mặt đế Cu trong quá trình phát triển dây nano CuO. Nghiên cứu này cũng cung cấp thêm dữ liệu thực nghiệm để hiểu rõ hơn cơ chế hình thành dây nano đồng oxit.

10p xuanphongdacy09 29-09-2024 2 1   Download

Trong "Nghiên cứu khả năng quét gốc tự do HOO● của α-terpinene theo cơ chế chuyển nguyên tử hydro (HAT) bằng phương pháp phiếm hàm mật độ DFT", tác giả nghiên cứu phản ứng chuyển nguyên tử hydro của α-terpinene cho gốc tự do HOO● để làm sáng tỏ khả năng quét gốc tự do ở nhiều tâm phản ứng của hợp chất này. Phương pháp phiếm hàm mật độ (DFT) ở mức lý thuyết M05-2X/6-311++G(2df,2p) được sử dụng để tính năng lượng phân ly liên kết của tất cả các liên kết C−H trong pha khí và nước.

6p xuanphongdacy09 29-09-2024 6 1   Download

Bài viết này thông báo quy trình tổng hợp 4 chất lỏng ion dạng ammonium từ (-)- ephedrine (IL1 và IL2) và 1-methylimidazole (IL3 và IL4) sử dụng lò vi sóng chuyên dụng và khảo sát vai trò của 4 chất lỏng ion tổng hợp được trong phản ứng oxi hóa tổng hợp chất trung gian acid 5, dẫn xuất schweinfurthin G.

9p viyoko 01-10-2024 5 2   Download

Biến tính than sinh học bằng các tác nhân hóa học là phương pháp phổ biến được ứng dụng gần đây để tăng khả năng hấp phụ của vật liệu. Trong nghiên cứu này, hydrogen peroxide (H2O2), một chất oxi hóa mạnh được sử dụng làm tác nhân biến tính cho than sinh học từ vỏ cà phê.

8p vifilm 11-10-2024 3 1   Download

Bài viết nghiên cứu tính chất điện của màng kép Cu2O/ZnO được chế tạo bằng phương pháp lắng đọng hóa học pha hơi với sự có mặt của hơi nước như là tác nhân oxy hóa, cụ thể là ảnh hưởng của nhiệt độ lắng đọng Cu2O và độ dày lớp Cu2O đến tính chất điện của màng kép.

8p vifilm 11-10-2024 5 1   Download

Đề tài này được thực hiện nhằm khảo sát hoá học theo hướng có tác dụng chống oxy hoá và ức chế α- glucosidase trong quả xanh Cà đắng nhằm tìm hiểu và nâng cao giá trị sử dụng của cây thuốc này tại Việt Nam.

8p vihyuga 04-03-2025 4 1   Download

Bài viết trình bày tiềm năng chống oxy hoá của chiết xuất hai loài tảo nâu thuộc chi Turbinaria thu thập tại hòn Đầm Đước, tỉnh Kiên Giang. Để đánh giá hiệu quả chống oxy hoá in vitro, bốn phương pháp 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2’-azinobis 3ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid (ABTS), reducing power (RP), total antioxidant capacity (TAC) đã được sử dụng để khảo sát.

9p viinuzuka 28-02-2025 4 1   Download

Luận án Tiến sĩ Y học "Đánh giá hiệu quả chống đông bằng heparin theo phác đồ của Hệ thống Y tế viện trường Texas (UMC) trong kỹ thuật trao đổi oxy qua màng ngoài cơ thể" trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật ECMO; Hoạt hóa hệ thống đông máu trong ECMO; Sử dụng chống đông trong ECMO; Tác dụng chống đông bằng heparin theo phác đồ của Hệ thống Y tế viện trường Texas.

183p viinuzuka 27-02-2025 7 1   Download