Sung muối chua chua

Rau quả muối chua là sản phẩm chế biến từ rau quả, bằng cách làm cho lượng đường có sẵn trong rau quả hoặc đường bổ sung thêm vào chuyển hóa thành axit lactic, muối chua rau quả vừa nhằm mục đích chế biến làm tăng giá trị cảm quan của rau quả,... Nhằm giúp các bạn hiểu rõ hơn về quá trình này, mời các bạn cùng tham khảo luận văn Thạc sỹ Nông nghiệp "Nghiên cứu xác định công nghệ muối chua cà pháo bằng chế phẩm vi khuẩn Lactic". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

83p fionaduong222 11-09-2015 211 56   Download

Những biện pháp này vừa đơn giản, nhanh chóng và có thể làm dịu cho bé yêu nhà bạn bất kỳ cuộc tấn công nào của muỗi và các côn trùng khác! Khi bé bị muỗi đốt hoặc côn trùng cắn, mẹ bé hãy áp dụng theo các biện pháp sau nhé để vừa an toàn cho sức khỏe của bé, vừa giúp giảm sưng ngứa và đau hữu hiệu

6p ngoz1111 23-09-2013 104 5   Download

Gút (Gout) là một bệnh lý rối loạn chuyển hoá chất purin làm tăng lượng Acid uric trong máu dẫn đến ứ đọng tinh thể muối Urát tại khớp gây viêm khớp. Biểu hiện lâm sàng đặc trưng của người bị mắc gút là sưng tấy, nóng, đỏ, đau dữ dội tại một hay nhiều khớp. Tỉ lệ mắc bệnh gút ở nam giới cao hơn nữ giới.

5p vanhoangbank 29-08-2013 113 15   Download

Khi bị muỗi hoặc côn trùng đốt thường gây ngứa, sưng mẩn đỏ, thậm chí là để lại vết thâm sẹo. Vì vậy việc phòng tránh và chữa trị muỗi đốt cho bé vô cùng quan trọng, Marry Baby sẽ chia sẻ một số mẹo vặt dân gian hiệu quả dành cho các bậc cha mẹ.

7p noinhodiuem123 24-08-2013 76 8   Download

Rau Sam tên chữ hán là mã xỉ, có tính sát khuẩn, tiêu thũng, trị chứng đau mắt đỏ. Sách “bản thảo cửu hoang” nói rau Sam luộc chín trộn với dầu, muối có thể ăn thay cơm và là loại rau cảm thụ được nhiều khí âm. Sách “nam dược thần hiệu” cho rằng rau Sam vị chua, không độc, chữa trị ghẻ lở, sát khuẩn, tiêu sưng, trị mắt mờ, hòn cục trong bụng và cảm lị. Đây là loại rau giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Để tiện tham khảo và ứng dụng, xin giới...

3p quanhenguyhiem 19-08-2013 122 12   Download

Ban ngày chúng ta uống chút nước muối loãng, buổi tối nên uống nước pha mật ong, đây là phương pháp tốt để bổ sung lượng nước cho cơ thể, chống lại lão hóa, táo bón… Liệu pháp cho mật ong như sau:

4p muarung1981 13-08-2013 100 10   Download

Nửa đêm bừng tỉnh dậy với tiếng phôn reo liên tục, chị chau mày gương mặt còn chưa tỉnh ngủ đưa tay nhấc phôn lên nửa có vẻ bực bội nửa có thoáng chút nghi ngại không biết ai gọi mình vào giờ này khi nhìn kim đồng hồ chỉ đúng con số 3. Đêm đang chìm sâu, trong căn nhà hoàn toàn yên lặng, gác máy điện thoại chị ngồi im sửng nhìn thẳng vào khoảng không trước mắt khi bất ngờ chị nhận biết được tin tức từ cô bạn thân ở Sài Gòn gọi sang. Trong cuộc...

5p kynangtl 06-08-2013 70 3   Download

Quả bầu vừa tạo nên những món ăn mát bổ, vừa có thể làm thuốc chữa bệnh. Những bài thuốc từ bầu - Bầu luộc chấm muối vừng, một món ăn giản dị, ngon miệng mà có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón. - Người bị đái tháo đường, đái dắt ăn canh bầu hàng ngày cho hiệu quả tốt rất. - Sưng mộng răng hay bị tụt lợi có thể chữa bằng cách lấy hạt bầu đun lấy nước ngậm và súc miệng từ 3-4 lần/ngày. ...

4p global1981 04-08-2013 88 4   Download

Cà chua sau khi đƣợc chà để thu pure, được đồng hóa, pha loãng theo tỉ lệ nƣớc ép cà chua : nƣớc là 1 : 1, bổ sung 17g đường sucrose, 0.2 g muối ăn trong 100ml dịch cà chua, thanh trùng và lên men với tác nhân Bifidobacterium bifidum, trong 48 giờ ở pH 4.5– 5, nhiệt độ 37oC. Sản phẩm có vị chua ngọt nhẹ, cung cấp một lượng vi khuẩn probiotic sống từ 108 – 1010 CFU/ml. Sản phẩm vẫn giữ được tình trạng tốt nếu được bảo quản ở nhiệt độ lạnh 4 – 6oC...

26p esc_12 03-08-2013 232 71   Download

Bạn không biết rằng, muối có thể chữa rất nhiều bệnh, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. 1. Chữa mệt mỏi: Làm việc nặng ra nhiều mồ hôi pha nước chanh đường, thêm muối, uống sẽ hết mệt. 2. Chữa chân đau nhức sưng tấy: Đun nước nóng già bỏ muối vào, ngâm chân tay hàng ngày 15-20 phút sẽ mau khỏi. 3. Viêm ngứa

3p bichhangbank 02-08-2013 47 4   Download

Cách làm như sau: Lấy 100 gr hoa mười giờ, 10 gr lá cây rẻ quạt, đem cả hai thứ rửa sạch, giã nhỏ. Sau đó đổ 100 ml nước sôi còn nóng vào hòa đều, chắt lấy nước, ngậm hằng ngày 2-3 lần. Điều trị liên tục 3-5 ngày sẽ cho kết quả tốt. Khi điều trị có thể kết hợp với ngậm, súc nước muối. Hoa mười giờ có tác dụng hoạt huyết, giảm đau, tiêu sưng, tiêu viêm. Vì thế ngoài các chứng đau họng, nó còn có thể chữa viêm da, mụn nhọt, ghẻ lở, ngứa....

3p bichhangbank 02-08-2013 75 4   Download

Người cao huyết áp cần hạn chế rượu, dè chừng muối ăn, ít ăn thịt, tăng cường sử dụng bơ thực vật, ngũ cốc nguyên vỏ lụa, bổ sung nhiều rau quả chứa kali, sữa đã gạn kem

5p tuanhoangbank123 19-07-2013 73 8   Download

1. Đục mắt : - Triệu chứng : Mắt có màn trắng đục, có thể bị sưng mắt nếu để lâu không trị dể dẫn đến mù mắt. - Cách trị : + Ra tiệm thuốc Tây mua 1 vỹ Tetraciline 500mg (3000đ/ vỹ), pha 2 viên (hồ 6 tấc) vào tách nước, khuấy đều rồi đổ vào hồ. + Cắm sưởi ở 33~35 độ. + Cho vào 01 chén nhỏ muối hột. + Tắt lọc, tắt oxy (vì tránh tạo bọt trên mặt hồ). + Sau 24 giờ thay 1/2 nước, cho thêm một viên + ít muối. +...

4p sea123123 25-06-2013 90 7   Download

Chùa Tây Phương tên chữ là Sùng Phúc nằm trên một ngọn núi Câu Lâu cao khoảng 50 mét thuộc địa phận thôn Yên, xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất tỉnh Hà Tây, cách Hà Nội 37 km (đi theo đường Hà Nội- Sơn Tây). Chùa được lập khoảng thế kỷ VI-VII nhưng đã nhiều lần trùng tu. Năm 1632 chùa được sửa sang dựng thượng điện ba gian, hậu cung và hai mươi gian hành lang. Năm 1636 được tạc tượng và đúc chuông. Thời Tây Sơn (1794) chùa được làm lại hoàn toàn. Chùa được xây theo kiểu chữ tam...

3p cheepcheepnp 21-06-2013 107 10   Download

Gout là một bệnh lý có lẽ được biết đến lâu đời nhất của loài người – đã hơn 2000 năm nay. Ngày xưa hypocrat đã xem GOUT như là “bệnh của vua chúa” vì bệnh thường xuất hiện trên những người giàu sang với những đồ ăn thức uống giàu đạm . Ngày nay người ta biết rõ rằng đây là một bệnh rối loạn phức tạp gây lắng đọng muối Urat tại các ổ khớp gây, sưng, đau, buốt, hạn chế vận động và biến dạng khớp làm ảnh hưởng tới sức khoẻ Của người bệnh, không chỉ riêng...

33p khakinh82 11-06-2013 231 14   Download

Hoạ sĩ đến đó, trong giờ đẹp nhất của buổi chiều. Trưa đã đi, ngày chưa ngả, sắc nắng ở giữa mầu vàng héo và mầu đỏ tươi. ấy là một buổi chiều hè, khi nắng chín muồi nhưng còn lâu chưa rụng, ngày như đứng sững để cho sắc vàng đừng trôi chảy hay đổ xiêu; một sắc vàng không rực rỡ nhưng nguy nga, tưởng đã yếu nhưng thực mạnh thầm, lâu dài ngâm nga ở trong không khí.

10p tuoimongxudong123 03-06-2013 64 3   Download

Vàng là một kim loại quý được sử dụng trong y học. Ứng dụng lớn nhất của nó là chữa trị thấp khớp. Những hạt muối vàng được cấu tạo từ ion vàng khi tiêm vào cơ thể sẽ làm giảm triệu chứng viêm sưng do thấp khớp gây ra.

5p apple_1 01-06-2013 47 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tự làm xốt cà tươi ngon ở nhà với công thức này nào các bạn, sẽ thú vị lắm đấy. Nguyên liệu:  3 trái cà chua xắt nhỏ  1/2 cup hành xắt nhuyễn  5 trái ớt sừng trâu, xắt nhuyễn  1/2 cup cần tàu, xắt nhuyễn  1 muỗng cà phê muối  2 muỗng cà phê nước chanh Các bước thực hiện: .1 Cà chua xắt nhỏ. Hành xắt nhuyễn. Ớt sừng trâu, cần tàu xắt nhuyễn. 2 Trộn đều tất cả trong tô nhỏ....

2p tungtangnz 29-05-2013 69 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Một chút chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ của nước sốt chanh sẽ làm át mùi tanh của cá hồi. Món cá trở nên thêm thơm hơn và rất ngon miệng, hấp dẫn cả gia đình. Nguyên liệu:  phi-lê cá hồi 600g  rau mầm 80g  chanh 1 trái  Kem  bơ vàng  khoai tây 1 củ  hạt nêm, muối, tiêu, ớt sừng Các bước thực hiện: .1 Cá rửa sạch, dùng dao nhọn lọc bỏ phần da, xương. Ướp cá hồi với 1...

3p charmcharmnz 29-05-2013 106 9   Download

Họa sĩ đến đó, trong giờ đẹp nhất của buổi chiều. Trưa đã đi, ngày chưa ngả, sắc nắng ở giữa mầu vàng héo và mầu đỏ tươi. Ấy là một buổi chiều hè, khi nắng chín muồi nhưng còn lâu chưa rụng, ngày như đứng sững để cho sắc vàng đừng trôi chảy hay đổ xiêu; một sắc vàng không rực rỡ nhưng nguy nga, tưởng đã yếu nhưng thực mạnh thầm, lâu dài ngâm nga ở trong không khí. Họa sĩ mê mẩn làm sao! Rừng thông to lớn, chân cây vững trồng, tiếp nhau không hết. Buổi...

4p duhoky 25-05-2013 85 5   Download