Sưu tầm cách nấu chẻ ngon

Người ta thường nói mùa nào thức nấy, nhưng chè khoai tây thì bạn có thể làm nó vào bất cứ mùa nào bởi khoai tây là nguyên liệu sẵn có. Hãy cùng Tạp chí Món ngon thử làm món chè khoai tây nhé! .

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 67 4   Download

Mùa hè là mùa của chè, mỗi loại chè một hương vị và sắc màu khác nhau. Chè củ năng hạt lựu cũng góp vào mùa hè một thứ hương thơm quyến rũ riêng của mình. Tạp chí Món ngon sẽ giới thiệu đến bạn đọc món chè hấp dẫn này nhé!

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 64 6   Download

Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn. Vị lạ từ món nem chắc chẵn sẽ khiến cả nhà thích thú.

5p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 58 3   Download

Mấy hôm nay, trời nắng nóng khiến mình cảm thấy mệt mỏi, nhưng muốn nấu món gì đó thanh mát để ông xã và cu bin thưởng thức. Bỗng nhớ về mẹ khi xưa với món chè đậu xanh ngon ngọt. Xăn tay vào bếp làm món chè đậu xanh mát bổ.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 99 8   Download

Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc như khoai môn, đậu đỏ và nước cốt dừa, vậy nhưng chỉ chút khác lạ trong cách chế biến, bạn sẽ có một bát chè đậu đỏ khoai môn kiểu Trung Hoa thơm ngon đặc biệt.

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 90 7   Download

Thay bằng việc uống một tách cà phê mỗi sáng, bạn hãy thưởng cho mình một ly kem cà phê để khởi đầu một ngày mới thật hoàn hảo. Hãy cùng Tạp chí Món ngon chế biến Kem cà phê thơm ngon nhé!

5p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 73 9   Download

Đậu mơ sốt lạc là món ăn nhẹ tuyệt vời mà lại không mất nhiều thời gian của bạn, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc muốn giảm cân.

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 50 4   Download

Ly chè rau câu hạnh nhân đầy màu sắc với vị dịu ngọt, thanh mát là món tráng miệng hấp dẫn và đặc biệt là món quà tuyệt vời cho làn da của phái đẹp.

5p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 101 6   Download

Một bữa sáng mát lạnh với chè khoai lang mà vẫn cung cấp đầy đủ tinh bột và năng lượng cần thiết. Hãy cùng Tạp chí Món ngon thực hiện nhé!

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 82 7   Download

Chè đậu xanh táo đỏ là món ăn ngon và có tác dụng trong việc điều trị hỗ trợ và duy trì một cách tích cực đủ lượng máu nuôi cơ thể. Bạn hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp chế biến món chè này nhé.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 97 8   Download

Không chỉ có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng, chè đậu ngự còn có thể giúp chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 95 5   Download

Vào một ngày nắng thì bát canh rau sẽ xua tan cái nóng bức. Canh hến nấu mồng tơi là một món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho một ngày nắng nóng. Nguyên liệu: 1 kg hến 2 mớ rau mồng tơi Hành tím, ớt, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 63 7   Download

Canh cà tím đậu hũ non thêm ít mẻ có vị chua thanh thanh và vị ngọt lừ của cà tím với đậu phụ non sẽ làm cho bữa cơm thật ngon miệng. Chuẩn bị: Đậu hũ non chiên sơ qua, Cơm mẻ Cà tím non, Rau húng lá nhỏ, tỏi, hành củ, ớt,

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 97 9   Download

Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy. Nguyên liệu: - 1/4 cây bắp cải nhỏ - 1 bìa đậu phụ chiên sẵn - 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên - Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai) - Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

7p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 93 6   Download

Chọn đồ biển ngon không phải là việc dễ gì nên nếu muốn có bữa hải sản hấp dẫn, bạn nên tận dụng những mách nhỏ dưới đây. 1. Cách chọn mực Mực tươi có rất nhiều loại như mực nang, mực ống, mực sim…Nếu bạn muốn chọn mực tươi thì nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài đối với mực nang còn mực ống thì chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực...

5p anemone_1 13-11-2012 106 5   Download

Nấu ăn không chỉ là công việc quen thuộc với mọi người mà nó còn là bộ môn khoa học đích thực, mang đến cho con người ta nhiều lợi thế, tạo ra nhiều sản phẩm ngon miệng, có lợi cho sức khỏe và tiêu tốn ít thời gian.

6p anemone_1 13-11-2012 75 7   Download

Bí quyết nấu cơm ngon và xử lý cơm hỏng Bạn vẫn nghĩ rằng, nấu cơm chỉ đơn giản là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng. Nấu cơm bằng nước sôi Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng thực tế, đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon....

5p anemone_1 13-11-2012 82 10   Download

Mộc nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị của món ăn. Những lưu ý sau sẽ giúp chị em cách ngâm đồ khô hiệu quả nhất. Ngâm nước gạo: Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển và măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ. .Riêng với mộc nhĩ, bạn nên dùng nước vo gạo đun sôi. ...

3p anemone_1 13-11-2012 53 4   Download

Nước phở ngon trong, ngọt đậm đà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế. Nguyên liệu cho 6-7 bát nước phở: - 1kg xương ống (xương chân bò). .- 30-50gr gừng nướng thơm, cạo cháy, đập dập. - 1 củ hành tây, nướng thơm, bóc vỏ cháy bên ngoài. - 1-3 hành củ, nướng thơm, bóc vỏ cháy (tuỳ thích). - 1 hoa hồi, nướng thơm hoặc rang qua. - 1-2 thảo quả, nướng thơm hoặc rang qua, có thể ép dập. - 1 sá sùng. - 1 thanh quế dài tầm 10-15cm. - Nước...

10p anemone_1 13-11-2012 89 7   Download

Những nguyên tắc rất đơn giản và dễ thực hiện sau đây sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình! 1. Đa dạng nguồn nguyên liệu và cách chế biến món ăn Bạn không nên tạo thói quen chỉ ăn một số món nhất định mặc dù món ăn đó có thể hợp khẩu vị đối với cả gia đình. Hãy lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau và phong phú hết mức có thể để bổ sung được nhiều dinh dưỡng và vitamin nhất. Ưu tiên các loại...

3p anemone_1 13-11-2012 58 4   Download