Thiết bị sấy nông sản

Trong bài viết "Nghiên cứu động học quá trình sấy măng tươi", kết quả nghiên cứu động học quá trình sấy măng được trình bày, trên cơ sở sấy đối lưu không khí nóng; làm cơ sở đề xuất quy trình công nghệ và thiết bị sấy măng khô cho vùng Kon Tum, hoặc các tỉnh miền núi có nguồn sản phẩm măng rừng. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p tuongtrihoai 23-07-2024 4 3   Download

Bài viết 'Đánh giá khả năng ứng dụng thiết bị sấy vi sóng chân không dựa trên sự biến đổi các thành phần dinh dưỡng ở khoai lang tím' này trình bày các kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy vi sóng chân không đối với thời gian sấy, hàm lượng đường tổng và hàm lượng protein của khoai lang tím ở những điều kiện khác nhau về áp suất chân không (65, 75, 85 kPa) và công suất vi sóng (80, 240, 400 W); so sánh với quá trình sấy đối lưu bằng không khí nóng khi sản phẩm đạt cùng độ ẩm ≤ 5,0%.

8p senda222 22-02-2023 14 4   Download

"Giáo trình Máy và thiết bị nông nghiệp (Tập II)" phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Thiết bị chế biến nông sản; Thiết bị sấy nông sản; Thiết bị xay xát gạo; Máy thái, máy nghiền, máy trộn; Hệ thống máy chế biến thức ăn cho chăn nuôi. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

96p viastonmartin 08-09-2022 15 4   Download

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu thiết kế, chế tạo và ứng dụng máy sấy đa năng tự động công nghiệp. Thiết bị bao gồm các công đoạn: Thiết kế phần cơ khí cover cho máy, thiết kế phần điện, thiết kế phần điều khiển. Thiết bị được đưa vào sử dụng nguyên cứu cho ngành công nghiệp thực phẩm-môi trường giúp các em sinh viên dể dàng NGHIÊN cứu phục vụ việc học của mình.

4p viclerkmaxwel 16-02-2022 19 5   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu, thiết kế đưa ra mô hình hệ thống sấy bánh tráng sử dụng năng lượng mặt trời kiểu hổn hợp đối lưu tự nhiên năng suất 25kg/mẻ phù hợp với quy mô hộ gia đình và sản xuất nhỏ trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.Hệ thống có thể gập xếp các khay sấy sau một khoảng thời gian sấy nhất định được cài đặt sẵn hoặc khi gặp trời mưa, đảm bảo giữ cho bánh tráng không bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

102p xedapbietbay 29-06-2021 38 11   Download

Qua nghiên cứu được thực hiện trên nhiều thí nghiệm cho thấy rằng, sấy sử dụng năng lượng khí biogas biến đổi thành nhiệt năng nhờ sự trao đổi giữa nhiệt đốt và không khí trong colorife, dùng quạt thổi cưỡng bức đẩy khí nóng sạch vào buồng sấy làm tăng chất lượng sản phẩm sấy, giảm thời gian và giảm chi phí năng lượng, tăng hiệu quả kinh tế trong sản xuất.

9p vinevada2711 19-03-2021 39 6   Download

Thực phẩm tiện lợi được sử dụng để rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa ăn gia đình, có thể cung cấp một số lợi ích như ít thời gian chuẩn bị, ít thời gian vào bếp hoặc để lên kế hoạch cho bữa ăn và ít thức ăn thừa. Nghiên cứu được thực hiện nhằm phát triển sản phẩm xúp ăn liền từ tôm sấy thăng hoa và các loại rau sấy khô theo bốn tỷ lệ các thành phần nguyên liệu khác nhau.

5p vitokyo2711 03-09-2020 55 7   Download

Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu khả năng trữ cấp nhiệt của chất chuyển pha (PCM) để trữ nhiệt cho thiết bị sấy bằng NLMT. Thiết bị sấy này dùng để sấy nông sản, hải sản …phù hợp với ñiều kiện kinh tế Việt Nam. Mời các bạn tham khảo!

13p quaymax8 27-09-2018 79 7   Download

Bài báo nghiên cứu nhằm khuyến khích mở rộng phạm vi ứng dụng một số thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời tại Việt Nam với các sản phẩm cụ thể là hạt ca cao, lúa, củ tỏi và măng tre.

5p thanhtrieung 05-09-2018 69 8   Download

Bài báo giới thiệu về kết quả nghiên cứu sự biến đổi năng lượng tiêu hao và chất lượng của mực khô theo các chế sấy đối lưu kết hợp với bơm nhiệt ở vận tốc gió 1 đến 5 m/s, nhiệt độ sấy 350 C đến 400 C. Kết quả cho thấy chế độ sấy mực khô thích hợp ở vận tốc gió 2 m/s và nhiệt sấy 350 C. Năng lượng tiêu hao để sấy 1 kg sản phẩm mực khô hết 2,94 Kwh giảm gần 7,3 lần so với mẫu sấy nóng bằng điện trở.

5p advanger1 06-05-2018 74 4   Download

Đồ án ngành Máy và thiết bị chế biến thủy sản: Thiết kế máy sấy chân không thủy sản, công suất 50kg/h giúp các bạn hiểu hơn về các phương pháp sấy như sấy nóng, sấy lạnh, sấy chân không và cách tính toán thiết kế để tạo ra sản phẩm máy sấy chân không thủy sản. Để nắm vững nội dung chi tiết mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

37p huynhtrang190890 20-11-2016 385 94   Download

Với mục tiêu hoàn thiện quy trình chế biến canh chua ăn liền với đầy đủ các loại gia vị cần thiết, đề tài đã xác định được chế độ sấy phù hợp cho một số loại rau, củ quả, rau gia vị trên thiết bị sấy hồng ngoại do Viện Công nghệ sau thu hoạch thiết kế, chế tạo. Đề tài đã nghiên cứu và xây dựng được quy trình chế biến bột me theo phương pháp khô, sản phẩm thu được có chất lượng cao, mà hiện nay trên thị trường chưa có hoặc có rất ít những loại sản phẩm tương tự.

12p uocvongxua08 31-08-2015 137 15   Download

Tài liệu Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch được biên soạn với mục đích giúp bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến các loại nông sản. Phần một Tài liệu cung cấp kiến thức về bào quản và chế biến các loại nông sản như thóc, ngô, khoai tây, sắn và giới thiệu một số dụng cụ, máy sấy hạt nông sản cho bà con nông dân. Mời các bạn tham khảo.

85p kiemtienthatkho 12-03-2015 320 101   Download

Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Kỹ thuật sấy nông sản: Phần 1" thông qua việc tìm hiểu nội dung các chương sau: chương 1 cơ sở lý thuyết quá trình sấy, chương 2 thiết bị sấy đối lưu, chương 3 thiết bị sấy tiếp xúc.

83p saodoivangem 12-01-2015 462 102   Download

Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Kỹ thuật sấy nông sản: Phần 2" thông qua việc tìm hiểu nội dung các chương sau: chương 4 thiết bị sấy bức xạ, chương 5 thiết bị sấy thăng hoa, chương 6 các thiết bị phụ trợ hệ thống sấy.

62p saodoivangem 12-01-2015 223 62   Download

Báo cáo: Sấy tầng sôi trình bày sơ lượt về quá trình sấy tầng sôi, sơ đồ quy trình công nghệ, cân bằng vật chất & năng lượng, tốc độ của tác nhân trong tầng sôi, tính thiết bị chính,... Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Nông nghiệp.

42p c0ngth4nhpk 18-05-2014 411 79   Download

Mục đích thí nghiệm: Khảo sát quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy lọc trong thiết bị sấy bằng không khí được nung nóng nhằm: Xác định đường cong sấy .

32p ten_12 07-02-2014 1117 213   Download

Mục Đích Thí Nghiệm Khảo sát quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy lọc trong thiết bị sấy bằng không khí được nung nóng nhằm: Xác định đường cong sấy W Xác định đường cong tốc độ sấy Giá trị độ ẩm tới hạn .

23p ten_12 07-02-2014 233 39   Download

Tham khảo bài viết 'báo cáo " nghiên cứu, thiết kế, chế tạo thiết bị đo độ ẩm không khí trong hệ thống sấy nông sản dạng hạt "', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

9p muacuoihe 10-08-2013 116 10   Download

Trong quá trình chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch, công nghệ sấy có vai trò rất quan trọng và là một mắt xích quan trọng của một nền nông nghiệp hiện đại, giữ vai trò lớn trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm chi phí trong bảo quản và chế biến nông sản để tăng tính cạnh tranh của nông sản trên thị trường trong nước cũng như trên thị trường nước ngoài. Đối với nông sản dạng hạt, phương pháp sấy được sử dụng rộng rãi nhất là sấy đối lưu, trong...

8p muacuoihe 10-08-2013 134 10   Download