Thịt heo n

Bài viết Mức sẵn lòng trả của người tiêu dùng đối với thịt heo an toàn có truy xuất nguồn gốc: Nghiên cứu tại thành phố Hồ Chí Minh đánh giá nhận thức và sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng đối với thịt heo an toàn có khả năng truy xuất nguồn gốc.

13p vinebula 02-06-2023 17 5   Download

Bài viết "Khả năng sinh trưởng và phẩm chất thịt xẻ của tổ hợp lợn lai F1(Pietrain x Meishan) và F1(Duroc x Meishan) nuôi theo phương thức công nghiệp tại Thừa Thiên Huế" nhằm mục tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng và phẩm chất thịt xẻ của tổ hợp lợn lai. Thí nghiệm được tiến hành trên 28 con lợn 60 ngày tuổi thuộc 2 tổ hợp lai F1(Pietrain x Meishan) và F1(Duroc x Meishan) và được thiết kế theo kiểu ngẫu nhiên hoàn toàn với 2 nghiệm thức, 14 lần lặp lại/nghiệm thức (n).

8p ngoccthanh 29-06-2022 23 3   Download

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 3 cung cấp cho người học những kiến thức như: Gà hấp cải xanh; thịt heo kho tàu; thịt heo nấu ragu; giò heo giả cầy; gỏi cuốn tôm thịt; sò huyết tứ xuyên; cá tai tượng chiên xù; bắp bò hầm tiêu xanh; cơm chá hải sâm; chả cá thăng long;...Mời các bạn cùng tham khảo!

29p buctranhdo 07-07-2021 63 9   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá chất lượng thịt và thành phần axít béo trong cơ thăn (Musculus longissimus dorsi) của 2 tổ hợp lợn lai Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN-MS15)] và Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN-MS15)] nuôi tại Thừa Thiên Huế. Ba mươi hai con lợn lai 60 ngày tuổi (16 con/tổ hợp lai) được nuôi cá thể trong chuồng hở và được cho ăn tự do các hỗn hợp thức ăn hoàn chỉnh phù hợp với các giai đoạn sinh trưởng.

12p danhvi95 08-12-2018 77 2   Download

Pate là một loại thực phẩm hay món ăn có dạng nhuyễn được chế biến từ thịt và gan của động vật cùng các gia vị khác. Pate thường dùng kẹp với bánh mỳ hoặc sandwich, rất dễ ăn. Pate thường có mặt trong thành phần thức ăn nhanh, dùng với bánh mì, bơ. Khoá luận tốt nghiệp "Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp pate gan heo" dưới đây sẽ giúp các bạn nắm được quy trình về công nghệ sản xuất đồ hộp.

51p cnguyena1 01-10-2017 378 50   Download

Ở Việt nam hiện nay có nhiều cơ sở sử dụng các loại enzyme nhập nội nhưng chưa đánh giá được hiệu quả về việc sử dụng enzyme trong khẩu phần thức ăn cho gia súc. Để đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung enzyme vào các khẩu phần cơ sở khác nhau cho heo thịt trên nền thức ăn sẵn có ở Việt Nam, báo cáo: Ảnh hưởng của việc bổ sung enzyme trong khẩu phần có khoai mỳ đến tỷ lệ tiêu hóa và sinh trưởng của heo thịt nhằm giúp bạn làm rõ các vấn đề đã nêu trên.

12p iasvn_org123 27-06-2014 174 18   Download

Tiết 31....Chương trình địa phương. (Phần. Tiếng việt ).... Yêu cầu:.•Tìm và hiểu được một số từ ngữ chỉ quan hệ.ruột thịt, thân thích, ở phương ngữ Hà Nội và ở.một số phương ngữ khác ..•So sánh để thấy rõ từ ngữ nào ở địa phương.Hà Nội trùng hoặc không trùng với từ ngữ toàn.dân..•Cách sử dụng từ ngữ địa phương và thái độ.của mình với các phương ngữ ở các địa phương.khác trên cả nước... Trò chơi:..RUNG CHUÔNG VÀNG. rung chuong vang.mp3.. CHƯƠNG TRÌNH “RUNG CHUÔNG VÀNG”.I. Luật chơi :.

26p anhtrang_99 07-08-2014 496 18   Download

Thực phẩm là thứ thiết yếu của con ngƣời, thực phẩm có hai loại: thực phẩm từ thực vật, và thực phẩm từ động vật. Hàm lƣợng dinh dƣỡng từ thức ăn động vật là quyết định. Hiện nay, sản lƣợng thịt có trên thị trƣờng chiếm tỷ lệ khá cao, riêng ở thịt heo chiếm trên 70%. Nhƣng thật sự những sản lƣợng thịt này phần lớn chƣa đạt chất lƣợng, chẳng hạn nhƣ cảm quan về màu sắc, tính săn chắc của thịt, mỡ… Thực chất các nhà chăn nuôi ở các nƣớc trên thế giới cũng đã...

59p canhchuon_1 21-06-2013 86 12   Download

Gần như thông lệ, một nhóm anh em thường đến nhà may Lừa và mỗi người chung góp mỗi món để kiếm cớ ngồi với nhau, chẳng nề hà cao thấp. Thường khi đến, chàng Ít thì kiếm ruợu còn chàng Cẩn thì thêm bất kỳ tùy hỉ là chạy là có ngay, thường ngày xưa thì món thường dùng nhất là xí oắt hay còn có người gọi là xú wắt, tôi không biết gọi sao cho đúng, đôi khi có hột dịt lổn, thịt hộp, hoặc anh chàng (răng) kiếm sẵn mồi như lòng heo, thịt bò luộc,...

5p susu_5 21-05-2013 60 3   Download

Thịt quay là món ngon không thể khước từ với nam phụ lão ấu nên nhiều bà mẹ vẫn “nhắm mắt” mua thịt quay sẵn về đãi cả nhà, dù biết yếu tố vệ sinh là chuyện “may rủi”. Thật ra, các mẹ hoàn toàn có thể tự chế biến món thịt quay ngon lành, vệ sinh ở nhà chỉ với 6 bước đơn giản.

5p banhbao_1 29-04-2013 97 4   Download

Chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy ngon miệng. Bữa ăn cuối tuần hấp dẫn cả nhà đấy các mẹ ơi! . Các bước thực hiện: 1 Lọc bớt phần thịt nạc để miếng thịt mỏng đi chút xíu. Ướp thịt với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn khoảng 30-40 phút. 2 Giờ thì cuộn tròn thịt lại và buộc chặt. Hấp thịt khoảng 40 phút cho tới khi chín. 3 Cắt thịt thành từng lát mỏng để thưởng thức nào! ....

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 88 8   Download

Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn để làm nên món ăn cho bữa cơm nhà mình, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn. Nguyên liệu: 400g giò bò Vissan 200g tai heo 300g cổ hủ dừa, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả ớt sừng, 1/3 củ hành tây, 10g rau răm, 20g lá hẹ, 1 thìa súp nước cốt tắc, 1 thìa súp dầu phi tỏi Nước mắm trộn: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm +...

3p hotmoingay4 15-01-2013 76 4   Download

Gà nhà (Gallus gallus domesticus) là giống vật nuôi phổ biến nhất trên thế giới. Theo Tổ chức Lƣơng thực và Nông nghiệp Thế giới (FAO), số lƣợng gà trên toàn cầu năm 2007 ƣớc tính đạt khoảng 17 tỉ con, hơn một nửa trong số đó là ở châu Á. Đây là một trong những nguồn thực phẩm thiết yếu của con ngƣời, đặc biệt là ở những nƣớc đang phát triển, cung cấp gần nhƣ toàn bộ nhu cầu về thịt và trứng cho những vùng nông thôn hẻo lánh và khoảng 20% nhu cầu cho khu vực đô thị [31]....

82p carol123 19-07-2012 112 21   Download

Miếng thịt thơm mùi gừng, có vị ngọt và mặn hài hòa, thịt nạc nhưng không có cảm giác bị khô, rất hợp khi ăn với cơm nóng! Nguyên liệu: 300g thịt heo 30g gừng tươi (để khi nạo được khoảng 4 thìa nước gừng) 4 thìa xì dầu 4 thìa đường 4 thìa rượu trắng nhẹ Lưu ý: tất cả các gia vị trên mình đều đong bằng thìa 5cc. Thịt heo có thể mua loại thái sẵn trong siêu thị. Nếu mua thịt để tự thái, bạn có thể thái miếng bản rộng, mỏng 1~2mm. Nếu miếng thịt mềm, bạn...

6p kata_012 07-02-2012 44 3   Download

Trước diễn biến phức tạp của dịch heo tai xanh, nhiều người tiêu dùng chuyển qua sử dụng thịt gà, vịt khiến giá cả liên tục tăng cao. Gần 2 tháng nay, giá gia cầm thịt trên thị trường liên tục tăng, giúp người nuôi thu lợi cao từ nghề nuôi này. Giá gia cầm tăng cao, nhiều hộ nuôi muốn tăng đàn để kiếm lời; một số bà con khác trước đây chưa từng nuôi gia cầm, nay cũng nhảy vào mua gia cầm về thả nuôi ngay cả khi chưa có hoặc chưa chuẩn bị sẵn chuồng trại...

3p nkt_bibo41 01-02-2012 118 16   Download

Bạn thử một món mới xem sao nhé, giò heo nấu bia có chút biến tấu từ giả cầy có thể ăn với bún rất ngon. Sơ chế chân giò: Chân giò heo tươi đập bỏ móng, hơ lửa cho vừa vàng da, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nếu dùng chân giò chặt miếng sẵn, đông lạnh, thì để rã đông cho ráo nước, dùng vỉ kẹp hơ qua trên lửa cho vừa săn miếng thịt. Chọn loại bia thơm ngon, vị đắng không có hoặc rất nhẹ. ệ tươi cắt lát hoặc 10g bột nghệ khô vừa đủ...

0p pullpull 15-11-2011 105 14   Download

Miếng ngon Đà Nẵng không thiếu nhưng dân dã mà đam mê không thể không nói đến một thứ quà rất riêng ở phường Khuê Trung đó là món bánh tráng cuộn thịt heo ở quán Mậu

5p huongdanhoctot_3 21-10-2011 82 7   Download

1. Thức ăn: - Dùng thức ăn đậm đặc trộn nguyên liệu sẵn có ở địa phương. - Dùng thức ăn tự trộn. - Dùng thức ăn hỗn hợp (hay cám bao) của các Xí nghiệp Thức ăn gia súc có uy tín

0p tuyen_haugiang 17-09-2011 337 37   Download

15 phút cho bữa sáng Với một ít thức ăn dự trữ sẵn, hoặc còn lại từ bữa ăn trước, cách chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một bữa sáng hoặc bữa xế thật ngon, bổ dưỡng, nhanh chóng. Nguyên liệu: Miến đậu xanh Trứng gà hoặc vịt Chả lụa hoặc gà xé sợi hoặc thịt nạc heo Tôm Cách làm Nấu nước dùng nêm vừa ăn (thường mình để dành nước hầm xương hoặc nước luộc gà trong ngăn đá, buổi tối hôm trước lấy để xuống ngăn mát). Luộc tôm: nếu nấu cho cả nhà ăn thì...

2p noingoaithat 08-09-2011 79 5   Download

19 3.3.2. Cách lấy mẫu và bảo quản mẫu - Dùng muỗng vô trùng lấy phần giữa cục phân (khoảng 10 -12 g) mà bò, heo vừa mới thải ra, cho vào túi nylon vô trùng, buộc kỹ, bảo quản 4 - 80C và chuyển về phòng thí nghiệm càng nhanh càng tốt. Phân tiêu chảy có thể được lấy bằng cách dùng tăm bông, cho vào môi trường chuyên chở Carry Blair, chuyển về phòng thí nghiệm. - Quét bề mặt thịt bò bằng gạc hoặc tăm bông vô trùng, cho vào ống nghiệm chứa sẵn nước pepton đệm....

9p zues02 18-06-2011 102 14   Download