Thu hoạch khoai tây

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất bánh choco-pie và quy trình sản xuất snack khoai tây" được biên soạn với mục đích giúp sinh viên có thêm các kiến thức về doanh nghiệp lớn Orion cũng như quy mô và các sản phẩm của công ty, chia sẻ về các nội dung về quy trình sản xuất bánh choco-pie và quy trình sản xuất snack khoai tây. Sinh viên được tiếp cận với quy trình sản xuất thực tế cùng với các thiết bị máy móc hiện đại. Giúp sinh viên có những trải nghiệm mới mẻ về những kiến thức thực tế và diễn giả cũng chia sẻ, giải đáp thắc mắc về những phần mà sinh viên quan tâm.

38p luyenthithanhtam 22-10-2022 74 24   Download

Đặt vấn đề: Các nông sản như hạt thóc, ngô, đậu tương hay các laọi củ như khoai tây, củ gừng...sau khi thu hoạch cần phải giữ lại 1 phần để làm giống..Làm thế nào để bảo quản tốt hạt và củ giống. Bài hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu...

8p tiendat_cg 26-09-2013 286 21   Download

Xử lý khoai tây trước khi thu hoạch: Phun hỗn hợp dung dịch MH-40 (Hydrozit axitmalic 0,5%) vào ruộng khoai trước khi thu hoạch 15-20 ngày, phun thuốc cho ướt hết cây khoai tây, phun vào sáng sớm hoặc chiều muộn. Tác dụng là loại bỏ những vi sinh vật gây thối và côn trùng ở ngay ngoài đồng, làm tăng sức đề kháng và ức chế sự nảy mầm của khoai tây trong quá trình bảo quản. Thu hoạch và lựa chọn: Khoai tây thu hoạch để bảo quản .tuyệt đối không được dính nước, vì vậy nên chọn ngày nắng...

4p beepbeepnp 21-06-2013 88 10   Download

Chế biến là một khâu rất quan trọng trong phát triển sản xuất nông sản thực phẩm. Ứng dụng kỹ thuật chế biến thích hợp và chế biến kịp thời các nông sản thực phẩm sẽ làm cho sản xuất nông sản phát triển không ngừng, giảm bớt những tổn thất về số lượng và chất lượng của nông sản sau thu hoạch và nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chế biến và giá trị của nông sản....

177p muathi2013 15-05-2013 189 48   Download

KỸ THUẬT CANH TÁC KHOAI LANG 1. Thời vụ: Tại miền Nam nước ta, khoai lang có thể trồng quanh năm (nếu đủ nước), nhưng cây chỉ cho năng suất tối đa nếu trồng đúng thời vụ. Ở niềm Tây Nam bộ, trồng vào tháng 4-5 dl (thu hoạch vào tháng 8-9 dl) hay tháng 11-12 (sau mùa lúa). 2. Sửa soạn đất: - Đất thịt cần được cày xới kỷ, sâu khoảng 15-20 cm và sạch cỏ. Đất cát không cần sửa soạn, nhưng phải đảm bảo ẩm độ đất. Sau khi làm đất, đất được lên luống. Chiều cao...

5p trautuongquan 01-02-2013 151 24   Download

Loài thực vật sống lâu năm này được trồng như là cây sống một năm, bao gồm một phần ở trên mặt đất cao khoảng 1m và có lá hình thuôn, phần dưới đất là củ. Khoai tây có lớp vỏ và mắt nhỏ trên bề mặt là nơi chồi sẽ phát triển. Khoai tây là giống cây thấp và có bông trắng nhị vàng. Chúng thích hợp với khí hậu ẩm mát. Mặc dù vậy chúng vẫn được trồng với tỉ lệ nhỏ ở hầu hết các vùng nóng trên thế giới...

58p qdung92ct 27-10-2012 238 69   Download

Nông nghiệp là một ngành sản xuất vật chất quan trọng ở n-ớc ta, tuy nhiên chúng ta còn ít quan tâm đến tổn thất sau thu hoạch. Thực tế cho thấy sản phẩm nông nghiệp tạo ra ngày càng nhiều, đặc biệt là trong các thời điểm thu hoạch, sản phẩm tiêu thụ không hết, nếu không sử dụng các ph-ơng pháp bảo quản tốt sẽ dẫn tới sản phẩm sẽ bị thất thoát và giảm chất l-ợng. Trong điều kiện nóng và ẩm ở Việt Nam, khoai tây trong thời gian bảo quản rất dễ bị h- hỏng và chất l-ợng bị giảm sút, do sự nảy mầm...

6p banglang_1523 22-07-2012 156 21   Download

Khoai tây là cây trồng vụ đông có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, là nguồn nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến. Tuy nhiên những năm gần đây, diện tích trồng khoai tây có xu thế tăng chậm hoặc không tăng, do nhiều nguyên nhân, trong đó có nguyên nhân chi phí sản xuất cao, nhất là khâu làm đất, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Bài viết xin giới thiệu về kỹ thuật trồng khoai tây theo phương pháp làm đất tối thiểu và kết quả bước đầu sau khi triển khai, thực...

7p tam_xuan 25-02-2012 130 21   Download

Khoai tây là cây trồng trong vụ đông có năng suất ổn định và có giá trị kinh tế cao, là nguồn nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến. Chi phí sản xuất trồng khoai tây thường cao, nhất công lao động. Sau khi thu hoạch lúa rơm rạ thường đốt, không bổ xung lại đồng ruộng ảnh hưởng đến môi trường và hệ sinh thái. Để giải quyết được khó khăn trên chúng tôi xin giới thiệu kỹ thuật trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. 1. Thời vụ trồng: 2. Đất trồng, làm...

3p nkt_bibo43 09-02-2012 192 22   Download

Gần đây, nông dân Đà Lạt truyền tai nhau về một loại cây mới: vừa thu hoạch khoai tây, vừa thu hoạch cà chua trên cùng một gốc. Ngày 25/1, chúng tôi thăm vườn gia đình của Nguyễn Thị Trang Nhã - ở phường 8, Đà Lạt, Lâm Đồng. Trong một buổi thảo luận của năm học thứ hai tại trường Đại học Nông lâm TP.HCM, Nhã trình bày ý tưởng về Cây ghép một loại cây mới, được cho là “định hướng công nghệ sinh học” trong tương lai. Bước đầu, cô sinh viên gặp không ít khó khăn:...

3p nkt_bibo43 09-02-2012 108 9   Download

Các biện pháp kỹ thuật: 1. Giống và thời vụ: khung thời vụ từ ngày 15-10 đến 20-11 và bộ giống của địa phương. 2. Chọn đất - làm đất: - Chọn chân đất cát pha, thịt nhẹ, thoát nước tốt, trước khi cày đất đủ ẩm. - Sau khi thu hoạch lúa, cắt ngắn gốc rạ sát đất, dọn sạch rạ trên ruộng. - Tiến hành cày 1 sá xung quanh ruộng tạo rãnh và cày chia luống rộng khoảng 1,2m, mỗi rãnh cày 2 sá để lên luống. ...

3p lotus_3 24-01-2012 102 11   Download

Tại miền Nam nước ta, khoai lang có thể trồng quanh năm (nếu đủ nước), nhưng cây chỉ cho năng suất tối đa nếu trồng đúng thời vụ. Ở niềm Tây Nam bộ, trồng vào tháng 4-5 dl (thu hoạch vào tháng 8-9 dl) hay tháng 11-12 (sau mùa lúa). 2. Sửa soạn đất: - Đất thịt cần được cày xới kỷ, sâu khoảng 15-20 cm và sạch cỏ. Đất cát không cần sửa soạn, nhưng phải đảm bảo ẩm độ đất. Sau khi làm đất, đất được lên luống. Chiều cao và bề rộng tùy theo giống, đất đai và...

13p lotus_3 20-01-2012 120 16   Download

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nên có nguồn rau quả phong phú: Dưa chuột, khoai tây, xu hào, cà rốt, bắp cải, cà chua,...tuy nhiên rau quả lại thu hoạch trong thời gian ngắn với số lượng lớn vì vậy để khắc phục vấn đề này ngành chế biến rau quả đã ra đời và ngày càng chiếm được ưu thế trên thị trường.

72p nhocbuonthich 27-07-2011 486 129   Download

Vải là một loại quả đặc sản có diện tích trồng và sản lượng lớn ở các tỉnh: Bắc Giang, Hải Dương, Quảng Ninh… Tháng 6 là thời điểm quả vải đang vào mùa thu hoạch rộ. Tuy nhiên, loại quả này rất nhanh chóng bị hư hỏng làm giảm phẩm cấp và giá trị sản phẩm, vì vậy đòi hỏi phải có biện pháp bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng, dễ dàng vận chuyển đi xa nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao. ...

4p nmttruc 17-05-2011 317 54   Download

Thời vụ trồng Vụ Đông ở Đồng bằng Bắc bộ, đồng bằng Trung bộ và vùng núi thấp ở phía Bắc, thường trồng từ 25/10 - 15/11 hàng năm, thu hoạch từ 25/1 15/2. Vùng núi cao từ 1000-1500m so với mặt biển có thể trồng 2 vụ: Vụ thu đông trồng từ tháng 9-12, vụ xuân hè trồng từ tháng 2-5. 2.Làm đất và trồng Đất trồng cần được cày bừa đập nhỏ, rồi lên luống, luống kép rộng 1,2-1,4m và trồng 2 hàng, hoặc lên luống đơn rộng 0,8m trồng 1 hàng. Mật độ trồng từ 5-6...

4p tuoitre1209 08-01-2011 92 10   Download

Toàn huyện Khoái Châu - Hưng Yên có 200 ha chuối tây, hàng năm cho doanh thu 16-17 tỷ đồng. Chuối ở đây thuộc loại "mã lụa", chất lượng ngon nổi tiếng. Tiếng lành đồn xa, bà con nông dân không phải đi bán xa. Vào mùa thu hoạch, tư thương đến tận vườn thu mua gom, hoặc đưa đến chợ Đông Tảo trong huyện, nơi đầu mối trung chuyển chuối đi tiêu thụ ở Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh và sang tận nước bạn Trung Quốc. Để trồng chuối tây hiệu quả cao, bà con nông dân...

4p traxanh1209 28-12-2010 286 54   Download

Vụ thu đông cây cà chua, khoai tây hay bị các bệnh: mốc sương, xoăn lá, héo xanh. Thiệt hại do các bệnh trên gây ra là rất lớn về kinh tế, năng suất thu hoạch có thể giảm 30-70%. Vì vậy, người sản xuất cần lưu ý một số triệu chứng, đặc điểm gây hại và những biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trên cây cà chua, khoai tây

5p heoxinhkute8 30-11-2010 185 29   Download