Tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm

Mục tiêu của nghiên cứu gồm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ sữa dê đông tụ, tỷ lệ (20, 30, 35, 40, và 45) % và khảo sát sự ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột bắp (9, 10, và 11) % và bơ (1, 2, và 3) % đến cấu trúc và giá trị cảm quan sản phẩm phô mai tươi từ sữa dê.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Ở Việt Nam, cũng đã có các nghiên cứu điều chế quercetin từ rutin, tuy nhiên các phương pháp này đều chưa có đánh giá đầy đủ về chất lượng sản phẩm. Chính vì vậy đề tài được thực hiện. Bài viết trình bày việc xây dựng được quy trình điều chế quercetin từ rutin đạt tiêu chuẩn USP44.

7p vijiraiya 26-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Nghiên cứu thực hiện nhằm sản xuất bộ mẫu huyết tương đông khô phát hiện kháng nguyên NS1 virus Dengue đạt độ đồng nhất theo tiêu chuẩn ISO 17043 và ISO 13485 ứng dụng trong ngoại kiểm.

9p viengfa 28-10-2024 2 1   Download

Tài liệu "Đề cương ôn thi môn Đồ hộp" trình bày các nội dung trọng tâm về nguyên lý, quy trình công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm đóng hộp. Bao gồm kiến thức về lựa chọn nguyên liệu, xử lý nhiệt, tiệt trùng, bao bì, bảo quản và các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm. Tài liệu được biên soạn dưới dạng đề cương hệ thống, hỗ trợ sinh viên ôn tập và chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi môn học.

24p laphongtrang0906 02-04-2025 2 0   Download

Bài viết trình bày thực hiện kiểm tra chất lượng máu và chế phẩm máu thường quy là đánh giá, kiểm soát chất lượng máu từ đầu vào đến đầu ra của sản phẩm. Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương (HHTMTW) và các Trung tâm Truyền máu dựa vào quy định về tiêu chuẩn chất lượng, tỷ lệ lấy mẫu và các xét nghiệm cho mỗi loại chế phẩm máu tại thông tư 26/2013 của Bộ Y tế về Hướng dẫn hoạt động Truyền máu để đánh giá chất lượng chế phẩm máu an toàn, hiệu quả.

9p viciize 27-11-2024 4 2   Download

Bài giảng "Quản trị chất lượng" Chương 4 - Các hệ thống quản lý chất lượng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Hệ thống thực hành sản xuất tốt – GMP; Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát – HACCP; Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam Vietgap (dựa trên tiêu chuẩn Global Gap); Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng các đại học Đông Nam Á – AUN-QA;...Mời các bạn cùng tham khảo!

39p laphongtrang0906 03-04-2025 2 2   Download

Nghiên cứu này ứng dụng Spirulina platensis trong sản xuất xà bông hữu cơ nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, giàu dưỡng chất và thân thiện với môi trường. Với hàm lượng protein, vitamin và chất chống oxy hóa cao, Spirulina được kết hợp với dầu dừa, dầu ô liu và bơ hạt mỡ trong công thức xà bông.

10p vimitsuki 30-03-2025 5 1   Download

Tài liệu "Chiến lược xuất khẩu quốc gia Việt Nam - Dệt may kỹ thuật" cung cấp định hướng phát triển và thúc đẩy xuất khẩu ngành dệt may kỹ thuật của Việt Nam. Nội dung bao gồm phân tích thị trường, tiềm năng và thách thức, các chính sách hỗ trợ, cũng như giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh. Tài liệu cũng đề xuất các chiến lược về đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng cao, mở rộng thị trường xuất khẩu và nâng cao tiêu chuẩn chất lượng theo yêu cầu quốc tế.

48p quyvanphi 28-03-2025 6 2   Download

Tài liệu "Chiến lược xuất khẩu quốc gia Việt Nam - Ngành nông nghiệp" đưa ra định hướng và giải pháp nhằm nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và phát triển bền vững xuất khẩu nông sản Việt Nam. Nội dung bao gồm phân tích tiềm năng, thách thức, các chính sách hỗ trợ, cùng chiến lược cải thiện chất lượng, áp dụng công nghệ tiên tiến, và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài ra, tài liệu cũng đề cập đến giải pháp đa dạng hóa sản phẩm, phát triển thương hiệu nông sản Việt Nam và mở rộng thị trường xuất khẩu.

40p quyvanphi 28-03-2025 5 2   Download

Tài liệu "Chiến lược xuất khẩu quốc gia Việt Nam - Tiêu chuẩn, chất lượng và chứng nhận" cung cấp định hướng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế. Nội dung bao gồm các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ tiêu chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn, kiểm định chất lượng và chứng nhận sản phẩm. Ngoài ra, tài liệu còn đề cập đến việc nâng cao năng lực phòng thí nghiệm, thúc đẩy đổi mới công nghệ và cải tiến quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

40p quyvanphi 28-03-2025 5 2   Download

Tài liệu "Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc: Thực hành tốt sản xuất dược phẩm vô trùng" đưa ra các quy định quan trọng trong quá trình sản xuất dược phẩm vô trùng, đảm bảo chất lượng và an toàn theo tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice). Nội dung bao gồm yêu cầu về thiết kế nhà xưởng, kiểm soát môi trường, vệ sinh và tiệt trùng, thao tác nhân viên, cũng như quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm. Tài liệu này là hướng dẫn quan trọng dành cho các cơ sở sản xuất dược phẩm, giúp tuân thủ các quy định và đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng.

25p quyvanphi 28-03-2025 3 1   Download

Nghiên cứu đã sử dụng mô hình hồi quy Logit theo phương pháp ước lượng cực đại (MLE) nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn thực phẩm của các nông hộ tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng.

13p gaupanda083 21-03-2025 10 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá tính đồng nhất, độ ổn định ngắn hạn, độ ổn định dài hạn và độ ổn định sau hoàn nguyên của sinh phẩm huyết thanh đông khô chứa kháng thể kháng sán lá gan lớn. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực nghiệm trên mẫu huyết thanh đông khô chứa kháng thể kháng sán lá gan lớn. Đánh giá tính đồng nhất và độ ổn định của bộ mẫu sau khi đông khô bằng sinh phẩm “Human Fasciola IgG ELISA Test Kit” của hãng Cortez Diagnostics, Inc. theo tiêu chuẩn ISO 13528:2022, số liệu được xử lí thống kê bằng kiểm định oneway ANOVA và t-test.

6p viyuhi 26-03-2025 8 1   Download

Tiểu luận: Quản lý chất lượng – QFD nhằm tóm tắt các bài nghiên cứu, điểm chuẩn ứng dụng của QFD trong tạo mẫu nhanh, phát triển sản phẩm leather kiwi vàng sử dụng phương pháp tiếp cận triển khai chức năng, định những yêu cầu về thiết kế xe lăn cho vận động viên khuyết tật chơi bóng bầu dục bằng phương pháp QFD, ứng dụng QFD trong ngành công nghiệp bán dẫn, triển khai chức năng chất lượng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

27p orange_12 05-06-2014 536 79   Download

Nhằm giúp các bạn học sinh có tài liệu ôn tập những kiến thức cơ bản, kỹ năng giải các bài tập nhanh nhất và chuẩn bị cho kì thi sắp tới được tốt hơn. Hãy tham khảo "Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 5 năm 2024-2025 - Trường Tiểu học Trần Quốc Toản, Tam Kỳ" để có thêm tài liệu ôn tập. Chúc các em đạt kết quả cao trong học tập nhé!

2p gaupanda075 19-02-2025 6 1   Download

Nghiên cứu "Nâng cao chất lượng hoạt động du lịch MICE tại thành phố Cần Thơ giai đoạn 2025-2030" phân tích thực trạng về các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của thành phố Cần Thơ trong hoạt động phát triển du lịch MICE. Trên cơ sở đó, cần thực hiện các giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, hoàn thiện cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật,... nhằm quảng bá và phát triển du lịch MICE tại thành phố Cần Thơ.

8p kimphuong1130 28-09-2023 15 3   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 5 năm 2024-2025 có đáp án - Trường Tiểu học Ninh Giang, Hoa Lư” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

6p gaupanda074 14-02-2025 2 1   Download

Bài viết này cho thấy, bốn thang đo độc lập là: thái độ đối với sản phẩm, chuẩn chủ quan, sự kiểm soát hành vi được cảm nhận và rủi ro cảm nhận được chọn đưa vào mô hình có ảnh hưởng tới 69,6% ý định mua. Theo đó, 4 hàm ý quản trị được rút ra từ kết quả nghiên cứu. Hy vọng rằng, những hàm ý này, nếu được các doanh nghiệp thực hiện, sẽ làm gia tăng ý định mua sản phẩm của người tiêu dùng tại thành phố. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p tunelove 12-06-2021 51 3   Download

Bài viết Nhận diện niềm tin của người dân đối với tính trung thực trong đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp hiện nay tập trung đi sâu nhận diện thực trạng niềm tin của người dân về việc đảm bảo tính trung thực của doanh nghiệp. Tính trung thực có thể được tiếp cận từ nhiều góc độ, tuy nhiên, bài viết chỉ đi sâu vào vấn đề: trung thực trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, trong quảng cáo sản phẩm, trong quy trình sản xuất sản phẩm để tạo ra các sản phẩm đảm bảo an toàn chất lượng đối với người tiêu dùng.

12p viannee 04-08-2023 30 9   Download