Tiêu thụ sản phẩm rau quả

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 1 với mục tiêu giúp các bạn xác định các hoạt động công nghệ sau thu hoạch (STH); Xác định tầm quan trọng và mục tiêu của nó; Giải thích nguyên nhân của tổn thất STH và các biện pháp phòng ngừa; Thực hiện đánh giá tổn thất rau quả STH; Xác định các yếu tố trước thu hoạch ảnh hưởng đến tuổi thọ STH và các khía cạnh chất lượng của rau quả.

63p huynhduy31587 12-11-2023 28 7   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm: 1) xác định tỷ lệ phối trộn nguyên liệu phù hợp giữa thân lá bắp (TLB) và rau cải xoong (RCX) theo PP compost và PP bokashi và 2) xác định thành phần dinh dưỡng và đánh giá hiệu quả sử dụng phân bón qua bón thử nghiệm cho cải bó xôi (Spinacia oleracea L.) trồng chậu.

11p vishekhar 25-10-2023 13 3   Download

Xuất phát từ thực tế trên nghiên cứu này đã được thực hiện với mục tiêu thử nghiệm một số phương pháp xử lý bã thải trồng rau mầm để sản xuất giá thể hữu cơ sạch tái sử dụng cho trồng rau mầm an toàn. Kết quả nghiên cứu của đề tài có thể giúp ích cho những người làm nghề trồng rau mầm và các cơ sở sản xuất kinh doanh rau mầm trong định hướng xử lý và tận dụng nguồn bã thải để tạo ra sản phẩm phục vụ cho sản xuất nông nghiệp sạch, góp phần giải quyết vấn đề về chất thải sản xuất cho địa phương.

10p viberkshire 09-08-2023 12 3   Download

Bài viết Tiêu thụ rau an toàn của các hộ gia đình tham gia mô hình thí điểm tại huyện A Lưới tỉnh Thừa Thiên Huế phân tích thực trạng tiêu thụ rau an toàn của các hộ tham gia mô hình thí điểm; Tìm hiểu ý kiến đánh giá của khách hàng về sản phẩm rau an toàn A Lưới; Đề xuất một số hàm ý về chính sách nhằm thúc đẩy quá trình tiêu thụ trong thời gian tới.

12p vispiderman 15-06-2023 2 1   Download

Nghiên cứu thiết kế chế tạo và thử nghiệm máy thái cây thuốc Nam dạng thân thảo nhằm đảm bảo một số chỉ tiêu về năng suất, chất lượng sản phẩm và tiêu thụ điện năng riêng cho quá trình thái. Trên cơ sở áp suất thái riêng cho các cây thuốc nam đã được xác định bằng thực nghiệm, nghiên cứu đã chọn ba cây đại diện để tiến hành tính toán thiết kế máy là cây Hoàn ngọc, cây Cỏ hôi và cây Rau dừa nước.

10p vidoctorstrange 06-05-2023 11 3   Download

Bài viết "Các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn nơi mua rau của người tiêu dùng thành phố Quy Nhơn" nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn nơi mua rau tại thành phố Quy Nhơn. Kết quả ước lượng cho thấy, ngân sách chi cho việc mua rau, thu nhập, tuổi, gi ới tính, thói quen trả giá, số ngày ăn chay, tần suất theo dõi thông tin và nhận thức về sản phẩm là những nhân tố có ảnh hưởng đến việc chọn nơi mua rau. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, bài viết đề xuất một số hàm ý chính sách nhằm thu hút và gia tăng khách hàng đến mua rau tại các kênh tương ứng.

13p phuongnhung205 21-10-2022 22 3   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả trang bị cho sinh viên những kiến thức về: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả. Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch. Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

81p troinangxanh10 12-10-2022 32 13   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả; Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch; Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

54p canhdongco25 02-08-2022 44 10   Download

Với mục tiêu cải thiện chất lượng cây giống phục vụ cho sản xuất rau màu hàng hóa tại các tỉnh đồng bằng sông Hồng, năm 2019 - 2020, Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm đã nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất cây giống cà chua theo quy mô công nghiệp và thử nghiệm mô hình sản xuất cà chua hàng hóa trên 02 giống cà chua Savior và Hoàng Anh 1.

7p vigandhi 23-02-2022 28 2   Download

Trên cơ sở nghiên cứu về lý thuyết, các văn bản và thực tế có liên quan của các mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ nông sản nói chung và rau an toàn (RAT) nói riêng, bài viết đã rút ra được 5 nguyên tắc cơ bản trong xây dựng mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ RAT hiệu quả.

7p vicolinzheng 10-12-2021 57 2   Download

Bài viết này được thực hiện nhằm phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến việc chấp nhận áp dụng tiêu chuẩn VietGAP vào sản xuất cây ăn trái của nông dân ở ĐBSCL qua trường hợp hộ trồng xoài. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp những luận cứ khoa học quan trọng về yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng VietGAP trên cây xoài cũng như cây ăn trái cho các nhà quản lý và hoạch định chính sách ở ĐBSCL. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p quakhumetmoi 15-09-2021 46 5   Download

Luận văn này nghiên cứu nhằm làm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mua rau an toàn của người dân trên địa bàn Tp. HCM. Từ đó đưa ra những kiến nghị, giải pháp giúp các doanh nghiệp đưa ra những phương án tiêu thụ sản phẩm rau an toàn một cách hiệu quả nhất, mang lại những tiện ích cho người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo!

129p thegooddinosaur 04-09-2021 41 7   Download

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩn rau an toàn là mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợp giữa kiến thức và kỹ năng thực hành cho người Trồng rau an toàn. Nội dung mô đun trình bày: Quảng bá giới thiệu sản phẩm; Chuẩn bị địa điểm bán hàng; Thực hiện bán hàng; và hạch toán hiệu quả kinh tế. Đồng thời mô đun cũng trình bày hệ thống các bài tập, bài thực hành cho từng bài dạy và bài thực hành khi kết thúc mô đun

28p cuahapbia 21-08-2021 27 9   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát sơ bộ đặc điểm rau rác thải tại chợ nông sản thực phẩm Thủ Đức, tiền xử lý chất thải, khảo sát điều kiện lên men ethanol từ chủng nấm men Sacharomyces cerevisiae, thu nhận ethanol sinh học sau lên men. Mời các bạn cùng tham khảo.

74p zhangyan 13-07-2021 37 8   Download

"Ebook Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ - Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh: Phần 1" trang bị cho các bạn những kiến thức về thu hoạch và chuẩn bị tiêu thụ sản phẩm; các xử lý đặc biệt đối với rau ăn rễ củ và dạng bầu; các công đoạn xử lý trong khu vực đóng gói; bao gói và vật liệu bao gói; thối hỏng và phòng trừ côn trùng; kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tương đối.

105p trinhthamhodang12 30-06-2021 47 8   Download

Đề tài tìm hiểu hoạt động và đánh giá hiệu quả kinh tế của hợp tác xã rau an toàn thị trấn Hùng Sơn tại thị trấn Hùng Sơn, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. Từ đó, thấy được vai trò và sự cần thiết của HTX kiểu mới trong việc liên kết, mở rộng quy mô sản xuất, tạo ra chuỗi giá trị sản phẩm bền vững, ổn định kinh tế cho các hộ thành viên sản xuất và các cửa hàng tiêu thụ góp phần nâng cao thu nhập cho xã viên và tạo sự liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp.

75p sonhalenh04 09-04-2021 47 7   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu sự phát triển hệ thống canh tác cây rau tại huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn cho thấy: (i) Thường xuyên có thảm thực vật che phủ tầng đất canh tác, tận dụng phụ phẩm và phân hữu cơ đưa vào hệ đồng ruộng; (ii) Hình thành được các HTX tổ chức sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, thu hút các nguồn lực đầu tư cho phát triển; (iii) Đảm bảo đủ điều kiện sản xuất rau an toàn và đã được cấp giấy chứng nhận; (iv) Hiệu quả kinh tế của hệ thống canh tác cây rau gia tăng 2,54 - 7,45 lần so sánh với công thức luân canh truyền thống.

5p vitokyo2711 03-09-2020 54 3   Download

Nghị quyết này quy định cơ chế, chính sách hỗ trợ khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm rau, quả trên địa bàn thành phố Hải Phòng đến năm 2025, định hướng đến năm 2030.

4p tommuni999 10-06-2020 14 1   Download

Việt Nam là quốc gia đang chuyển đổi. Với sự tăng tưởng về thu nhập và nền kinh tế ngày càng hội nhập, thị trường bán lẻ thực phẩm cũng đang thay đổi. Ví dụ, việc triển khai hệ thống bán lẻ hiện đại như siêu thị và trung tâm thương mại tại các khu vực đô thị Việt Nam (Reardon và cộng sự 2012) đã có tác động đến hành vi chi tiêu và tiêu dùng thực phẩm (Mergenthaler và cộng sự 2009).

5p angicungduoc2 03-01-2020 70 4   Download

Trong nghiên cứu này, kiểm tra mối quan hệ giữa sản xuất rau nông hộ quy mô nhỏ và sự đa dạng trong khẩu phần ăn của trẻ em như một thước đo cho chất lượng của chế độ ăn uống. Chúng tôi tìm hiểu mối quan hệ này đối với các bé gái và bé trai trong độ tuổi từ 6 đến 60 tháng và từ 5 tuổi đến 17 tuổi.

3p nhadamne 03-01-2020 70 2   Download