Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Hà Nội

Bài viết "Tìm hiểu cảm nghĩ về ẩm thực đường phố Hà Nội sử dụng phương pháp khai phá văn bản" nhằm tìm hiểu cảm nghĩ về ẩm thực đường phố Hà Nội sử dụng phương pháp khai phá văn bản nhằm phân tích dữ liệu lớn là những bình luận của người dùng thông qua mạng xã hội YouTube. Việc nghiên cứu về ẩm thực đường phố Hà Nội thông qua cách làm vừa nêu là một cơ hội để hiểu rõ hơn về cách mà công nghệ và mạng xã hội đang hỗ trợ trong việc tạo ra và chia sẻ trải nghiệm du lịch.

8p tonhiemm 07-06-2024 5 1   Download

Đề tài "Tìm hiểu món Phở cuốn (từ góc độ văn hóa)" chủ yếu tìm hiểu sự biến đổi của món Phở cuốn làm cơ sở đề xuất một số giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.

73p boghoado01 05-12-2023 12 5   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 cuốn sách "Văn hóa truyền thống của người Cờ Lao ở Hà Giang" tiếp tục giới thiệu văn hoá vật chất, văn hoá tinh thần của người Cờ Lao như: nhà ở, trang phục, ẩm thực, tôn giáo, tín ngưỡng, phong tục tập quán, văn học nghệ thuật, trò chơi dân gian. Mời các bạn cùng tham khảo.

149p kimphuong1132 04-10-2023 10 4   Download

Phần 1 của tài liệu "Tìm hiểu về quà Hà Nội (Tiếp cận từ góc nhìn văn hóa ẩm thực)" chia sẻ cho người đọc những thông tin về: mấy vấn đề cơ bản của văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hà Nội và quà Hà Nội; đặc trưng văn hóa ẩm thực Hà Nội - cái chung và cái riêng; quà Hà Nội và người Hà Nội ăn quà;... Mời các bạn cùng tham khảo!

99p duonghanthienbang 05-10-2022 31 16   Download

Phần 2 của tài liệu "Tìm hiểu về quà Hà Nội (Tiếp cận từ góc nhìn văn hóa ẩm thực)" tiếp tục chia sẻ cho người đọc những thông tin về: những đặc trưng và triển trọng của văn hóa ẩm thực - quà Hà Nội; truyền thống và hiện đại: hành trình văn hóa ẩm thực - quà Hà Nội trước bậc thềm thế kỷ XXI;... Mời các bạn cùng tham khảo!

241p duonghanthienbang 05-10-2022 40 14   Download

Mục đích của đề tài "Văn hóa ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội" là tìm hiểu văn hóa ẩm thực Nhật bản tại Hà Nội qua đó có được những hiểu biết nhất định về văn hóa Nhật Bản ở Việt Nam. Trên sơ sở đó có thể đưa ra những ý kiến đóng góp, đề xuất nhằm phát triển ngành du lịch cũng như quảng bá văn hóa bản địa ra nước ngoài thông qua ẩm thực - một sức mạnh mềm văn hóa.

107p unforgottennight01 11-08-2022 16 4   Download

Mục tiêu của đề tài "Văn hóa ẩm thực truyền thống với hoạt động du lịch ở Hà Nội" tìm hiểu mối quan hệ của ẩm thực truyền thống Việt Nam với sự phát triển của du lịch ở Hà Nội, xây dựng khuyến nghị về phát triển văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam để phục vụ cho ngành du lịch của nước ta.

145p bakerboys09 01-08-2022 24 9   Download

Mục đích của luận văn này là phân tích sự tác động của ẩm thực Hàn Quốc, món ăn Hàn Quốc đối với văn hóa ăn uống, lối sống của một bộ phận người dân Việt Nam, cụ thể là khu vực quận Thanh Xuân – Hà Nội. Luận văn sẽ tìm hiểu xem sự du nhập của ẩm thực Hàn Quốc đã thay đổi quan niệm về ăn uống hay những bữa cơm truyển thống của gia đình Việt như thế nào.

110p sonhalenh10 20-04-2021 169 30   Download

Bằng việc phối hợp các điểm nhìn từ ngôn ngữ - lịch sử - văn hóa để xem xét mối quan hệ giữa “Việt ca” và hát Ví của người dân hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh ngày nay, chúng tôi nhận thấy một số điểm tương đồng về cách thực hành, lối đặt lời hát, cách biểu hiện cảm xúc của người hát… giữa hai di sản này. Qua đó có thể thấy “Việt ca” và hát Ví có cùng nguồn gốc. Bài viết góp phần khẳng định được lịch sử lâu dài của hát Ví – có thể nói – từ khi người Nghệ biết ngân nga để tạo thành câu hát, biết đặt lời thơ để thể hiện cảm xúc thì đã có Ví rồi.

8p kethamoi8 03-10-2020 62 5   Download

Bài viết phân tích chủ đề ẩm thực đường phố Nga như một chủ đề mới, thú vị, nâng vốn kiến thức tiếng Nga và văn hóa Nga ở sinh viên Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Nga - ĐH Ngoại ngữ, ĐH Quốc gia Hà Nội.

13p kethamoi 03-10-2019 48 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm tìm cách cải thiện và nâng cao chất lượng dạy hát thể loại ca khúc nghệ thuật cho đối tượng không chuyên tại các câu lạc bộ thanh nhạc ở các nhà văn hóa trên địa bàn Hà Nội.

189p trieuiu123456 22-09-2018 65 9   Download

Đề tài này nhằm tìm hiểu tập quán ăn uống ngày Tết Nguyên Đán truyền thống của người Mường ở xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội, cũng như những xu hướng biến đổi trong tập quán ăn uống ngày Tết của đồng bào hiện nay.

12p quaymax 14-08-2018 52 9   Download

Bên cạnh việc tìm hiểu về ẩm thực chay, đề tài hướng đến mục tiêu chính là tìm hiểu hoạt động kinh doanh ẩm thực chay tại một số nhà hàng chay trên địa bàn Hà Nội. Từ đó đưa ra đưa ra một số đề xuất và giải pháp nhằm khai thác ẩm thực chay một cách hiệu quả trong phát triển hoạt động du lịch ở Hà Nội đồng thời vẫn gìn giữ được những nét đẹp văn hóa trong sắc màu ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến.

8p cumeo5000 16-08-2018 89 12   Download

Bài viết giải sự phát triển, tồn tại của nghề này tại Dương Nội; Bước đầu tìm hiểu cuộc sống của những người làm nghề giết mổ chó; sự tác động của nghề này đối với kinh tế, văn hóa, y tế, môi trường của cộng đồng. Nghiên cứu nghệ thuật chế biến thịt chó trong ẩm thực của người Việt: Kiến thức về cách chế biến thịt chó tại Dương Nội và một số cửa hàng xung quanh khu vực Dương Nội sử dụng thịt chó ở đây; Đồng thời nghiên cứu giải thích văn hóa ăn thịt chó của người Việt,... Mời các bạn cùng tham khảo.

30p tranthugmail 02-04-2018 105 13   Download

Hà Nội băm sáu phố phường của Thạch Lam dành phần lớn số trang viết về nét văn hoá ẩm thực của người Hà Nội, đặc biệt là các loại quà Hà Nội. Đây là những trang viết đặc sắc nhất của ngòi bút Thạch Lam. Trong phần 2 của tài liệu này, bạn đọc sẽ cùng tìm hiểu một số bài viết của Thạch Lam về ẩm thực Hà Nội như: Bún sườn và canh bún, mìn páo và giầy giò, còn quà Hà Nội, những thứ chuyên môn,.... Mời các bạn đón đọc.

65p tangtuy09 04-05-2016 87 14   Download

Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực ngày tết nguyên đán của người mường ở xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội với mục tiêu tìm hiểu tập quán ăn uống ngày Tết Nguyên Đán truyền thống của người Mường ở xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội, cũng như những xu hướng biến đổi trong tập quán ăn uống ngày Tết của đồng bào hiện nay. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo nội dung thông tin tài liệu.

12p meomun12340628 24-09-2015 185 19   Download

Thủ đô Hà Nội là một trong những địa phương lưu giữ được nhiều nhất vốn văn hóa, ẩm thực và trang phục của dân tộc Việt. Vốn văn hóa đó không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn chứa đựng tinh thần của dân tộc với những dấu ấn lịch sử đậm nét, góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp thủ đô. Để hiểu rõ hơn về điều này mời các bạn tham khảo Tài liệu Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 1 sau đây.

93p thuytrang_4 16-04-2015 302 46   Download

Thông qua hình thức hỏi đáp cuốn Tài liệu Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 2 sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về trang phục của người Hà Nội xưa và nay như quan niệm về ăn mặc của người Hà Nội; thời trang bốn mùa; đặc điểm trang phục của từng lứa tuổi, tầng lớp, công buổi, ... Đây là Tài liệu hữu ích cho các bạn muốn tìm hiểu về nét văn hóa của thủ đô.

97p thuytrang_4 16-04-2015 236 39   Download

Miếng ngon Hà Nội phần 2 là những món ăn nổi tiếng mang đặc trưng riêng đất kinh kỳ từ ngàn xưa, những món ăn được ví như nhũng món quà chỉ dành riêng cho người Hà Nội như các món gỏi, bún, chả cá Hà Nội, ... Những món ăn đó bạn có thể thấy ở bất cứ đâu trên dãi đất hình chữ S nhưng lại mang nét rất riêng của Hà Nội thhif không phải ở đâu cũng có. Mời các bạn cũng tham khảo.

96p kiemtienthatkho 04-03-2015 134 42   Download

Tiếng Việt: TỪ HÁN VIỆT.. (Tiếp theo)....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT.. - Hiểu được tác dụng của từ Hán Việt và yêu cầu về sử dụng từ Hán Việt... - Có ý thức sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp...II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG..1. Kiến thức:.. - Tác dụng của từ Hán Việt trong văn bản... - Tác hại của việc lạm dụng Hán Việt..2. Kĩ năng:.. a .Kĩ năng chuyên môn:.. - Sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với ngữ cảnh giao tiếp... - Mở rộng vốn từ Hán Việt... b.Kĩ năng sống:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 338 10   Download