Tủ đựng rượu Cocktail

Giáo trình "Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề)" cập nhật kiến thức về thức uống có cồn và tài liệu liên quan; đồng thời cũng nêu lên cách nghiên cứu và tiếp cận nguồn thông tin trong bối cảnh quá nhiều thông tin như hiện nay. Phần 2 của giáo trình gồm những nội dung về: rượu mạnh chưng cất; rượu mạnh mùi; rượu pha chế (Cocktail); kiểm soát chi phí uống – tính giá bán; danh mục thức uống và danh mục rượu vang; thiết kế và trang bị quầy Bar;...

109p ryomaechizen 01-07-2022 80 16   Download

Tài liệu Nghệ thuật pha chế 460 loại rượu Cocktail - Thiên Kim có cấu trúc gồm 9 chương, phần 1 của Tài liệu trình bày về những nội dung kiến thức sau đây: Tủ đựng rượu Cocktail, các loại Cocktail, các thức uống kiểu Mỹ và thức uống khác vào mùa hạ, các loại rượu pha thêm hương và rượu Punch. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dưng chi tiết của Tài liệu.  

108p cobetocxul9 20-05-2015 154 45   Download

Bartender là ai? Tại Việt Nam, các bartender thường được hiểu là những người pha chế rượu. Nhưng thực chất công việc của họ không chỉ dừng lại ở đó. Các loại đồ uống đặc biệt hầu hết là sự hòa trộn tinh tế của rượu với các loại nước khác nhau. Thậm chí, một số đồ uống pha chế đặc biệt như “mocktail” còn không có thành phần rượu trong đó. Tất nhiên, để trở thành một bartender trứ danh, mỗi nhân viên pha chế đều phải biết cách trộn các loại đồ uống như thế nào cho hợp...

4p bibocumi38 10-04-2013 166 29   Download

Nội dung tài liệu cho các dịp khác nhau như: Đồ uống trước bữa tối; đồ uống sau bữa tối; đồ uống ít chất bổ; đồ uống thời tiết nóng... giới thiệu tủ đựng cocktail, các loại cocktail, cocktail trái cây và cocktail không có chất rượu,... Mời các bạn cùng tham khảo.

131p hng1635 30-04-2012 1355 617   Download

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều rau, trái cây, ngũ cốc, chất xơ và ít chất béo bão hòa giúp giảm cholesterol hiệu quả. Cần lựa chọn các loại thực phẩm để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, tránh lạm dụng quá nhiều thực phẩm, bởi trong vài trường hợp có thể gây ra vấn đề cholesterol trong máu cao. Một số thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giảm nồng độ cholesterol hiệu quả: Lượng rượu vừa phải Uống một ít rượu như các loại cocktail, rượu vang cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh đau tim....

9p rose_789 23-02-2012 89 6   Download

Cocktail có thành phần là trứng sữa sẽ tạo lên vị béo ngậy rất thích hợp cho mùa đông giá lạnh! Thành phần - 6 quả trứng gà - 250g đường trắng - ½ thìa vanilla - ½ thìa nhục đậu khấu (nutmeg) - 200ml rượu Brandy - 100ml rượu Rum - 500ml kem tươi - 500ml sữa Ngoài ra bạn cần chuẩn bị: bát to, máy đánh trứng, muôi thìa và ly thủy tinh Cách làm - Đập trứng ra bát - Dùng máy đánh trứng đánh trong vòng 3 phút đến khi trứng bông lên - Sau đó từ từ cho...

6p missyou1 11-02-2012 86 6   Download

Thạch cà phê Latte Mỗi khi thấy mùi cà phê ngào ngạt lan tỏa từ chiếc ly nhỏ là mình lại xao xuyến. Hôm nay trời nắng mình thử “biến hóa” thức uống quyến rũ này thành món thạch mát lạnh đãi cả nhà. Nguyên liệu: Cà phê Espresso 200ml Sữa 220ml Đường 50g Rượu rum ½ thìa (tùy chọn) Một ít socola vụn Bột thạch agar hoặc gelatine Cách làm: Cà phê espresso bạn có thể dùng loại hòa tan trong nước nóng vừa nhanh vừa tiện lợi.. Gelatine hoặc bột thạch cho vào ½ bát nước ngâm 15 phút, rồi cho vào nồi...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 75 9   Download

Pudding socola quyến rũ chưa từng thấy Không gì tuyệt vời bằng hương vị thơm ngon của pudding socola tự làm ở nhà, nó vừa mềm mịn lại dậy vị socola quyến rũ. Trang trí thêm bằng những quả dâu tây đỏ mọng, pudding socola càng hấp dẫn hơn Nguyên liệu: Socola đen 100g Kem tươi 150g (whipping cream) 1 cốc sữa tươi 2 lòng đỏ trứng 1 thìa rượu (có thể dùng rượu sữa, hoặc rượu vị socola thì càng ngon) 1 thìa bơ 1 thìa bột mỳ hoặc bột ngô 1 nhúm muối Dâu tây trang trí Cách làm: Kem whipping cream cho chung...

6p dalatthanhphobuon 18-01-2011 71 4   Download

Món quý từ ốc đồng Ốc đồng là nguyên liệu chính rất quý để chế biến thành nhiều món ăn có tác dụng tốt cho sức khỏe. - Ốc nấu bỗng rượu thanh nhiệt lợi thủy: Nguyên liệu: 500 g ốc sống. Gia vị gồm: dầu, nước mắm, muối, bỗng rượu, hành, gừng. Cách làm: Ốc ngâm, rửa sạch vớt ra để ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ ốc đã rửa sạch vào chảo xào, đảo cho đến khi ốc chín nhả yếm thì cho bỗng rượu, hành, gừng, mắm, muối, nước vào và đậy nắp lại, nấu 30 phút. Món...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 131 13   Download

Giòn ngọt đậu bắp xào tôm Đậu bắp xanh mướt, tôm xào đỏ mọng, món ăn bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bạn thử xem nhé. Nguyên liệu: Đậu bắp 200g Tôm thịt 400g Gừng Rượu trắng Hạt nêm Dầu ăn Cách làm: Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát. Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng. Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm. Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm. Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn. Cho thịt tôm vào...

5p dalatlanh 11-01-2011 162 41   Download

Bánh bò hấp Chuẩn bị nguyên liệu: 450g bột gạo, 50g bột năng, 50ml nước cơm rượu, 300g dừa nạo, 200g đường, 100g lá dứa, dầu ăn, muối mè. Cách thức chế biến: Trộn bột gạo chung với bột năng. Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Từ từ rưới nước cốt dừa vào chung với bột, nhồi kỹ cho bột trộn đều với nước dừa thành khối dẻo mềm. Thêm nước cơm rượu vào, tiếp tục nhồi cho bột mịn và hơi ướt mặt. Dùng vải màn mỏng thoáng đậy kín, ủ qua 12 giờ cho bột nổi. Đường nấu với khoảng...

2p naudethuong 06-01-2011 93 7   Download

Pudding socola quyến rũ chưa từng thấy Không gì tuyệt vời bằng hương vị thơm ngon của pudding socola tự làm ở nhà, nó vừa mềm mịn lại dậy vị socola quyến rũ. Trang trí thêm bằng những quả dâu tây đỏ mọng, pudding socola càng hấp dẫn hơn Nguyên liệu: Socola đen 100g Kem tươi 150g (whipping cream) 1 cốc sữa tươi 2 lòng đỏ trứng 1 thìa rượu (có thể dùng rượu sữa, hoặc rượu vị socola thì càng ngon) 1 thìa bơ 1 thìa bột mỳ hoặc bột ngô 1 nhúm muối Dâu tây trang trí Cách làm: Kem whipping cream cho chung...

5p naudethuong 05-01-2011 73 5   Download