Vai trò của xây dựng thực đơn

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 5 1   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 2   Download

Giáo trình "Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; xây dựng thực đơn; kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

80p gaupanda035 03-06-2024 11 2   Download

Bài viết tập trung làm rõ vai trò của việc xây dựng môi trường văn hóa sư phạm trong quân đội. Xây dựng môi trường văn hóa sư phạm trong quân đội tác động trực tiếp và trọng yếu tới phát huy giá trị văn hóa “Bộ đội Cụ Hồ” thời kỳ mới, tạo nền tảng xây dựng đơn vị vững mạnh toàn diện, “mẫu mực, tiêu biểu”. Trên cơ sở khái quát thực trạng, bài viết đề xuất một số giải pháp chính nhằm tiếp tục đẩy mạnh xây dựng môi trường văn hóa sư phạm trong quân đội hiện nay.

8p gaupanda030 03-05-2024 5 3   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 cuốn sách "Tập đoàn kinh tế trong việc thúc đẩy tái cơ cấu nền kinh tế" tiếp tục trình bày các nội dung chính về quan điểm định hướng và giải pháp phát huy vai trò của các tập đoàn kinh tế trong thúc đẩy tái cơ cấu kinh tế ở Việt Nam. Mời các bạn cùng đón đọc nội dung chi tiết!

78p kimphuong1132 04-10-2023 8 3   Download

Luận văn "Tổ chức kế toán tại Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng và kỹ thuật 29" phân tích, đánh giá thực trạng tổ chức kế toán tại công ty cổ phần đầu tư xây dựng và kỹ thuật 29 và trên cơ sở đó, đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện tổ chức kế toán tại đơn vị.

118p trankora04 02-08-2023 11 8   Download

“Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - THCS Đức Giang” được chia sẻ nhằm giúp các bạn học sinh ôn tập, làm quen với cấu trúc đề thi và các dạng bài tập có khả năng ra trong bài thi sắp tới. Cùng tham khảo và tải về đề thi này để ôn tập chuẩn bị cho kì thi sắp diễn ra nhé! Chúc các bạn thi tốt!

18p hoangnhanduc09 23-05-2023 5 2   Download

Nội dung giáo trình Dinh dưỡng học: Phần 1 gồm có các bài học sau: Đại cương về dinh dưỡng học - vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng cơ bản, chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin tan trong chất béo, vitamin tan trong nước, chất khoáng vi lượng, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, sinh lý tiêu hóa trong thức ăn và hấp thu dưỡng chất, chuyển hóa năng lượng trong cơ thể và nội tế báo, nhu cầu năng lượng - khẩu phần ăn hợp lý - nguyên tắc xây dựng thực đơn, thực phẩm chức năng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

220p runthenight08 13-03-2023 24 12   Download

Bài giảng Nghiệp vụ nhà hàng: Chương 3 "Thực đơn của nhà hàng" được biên soạn với mục đích giúp các em sinh viên trình bày được khái niệm, vai trò, cấu trúc của Thực đơn; mô tả, phân biệt được các loại thực đơn chủ yếu; giải thích được các nguyên tăc xây dựng thực đơn; tính giá bán của thực đơn; áp dụng thiết kế được các loại thực đơn thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

82p phuongduy205 04-11-2022 28 7   Download

TaiLieu.VN giới thiệu đến các bạn “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Phúc Lợi, Long Biên” để ôn tập nắm vững kiến thức cũng như giúp các em được làm quen trước với các dạng câu hỏi đề thi giúp các em tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức.

11p canhdongco10 03-11-2022 7 3   Download

Luận văn "Kế toán quản trị chi phí tại Công ty TNHH một thành viên Cảng Qui Nhơn" góp phần làm rõ thêm bản chất, nội dung, đặc điểm và vai trò của kế toán quản trị chi phí trong quản lý sản xuất kinh doanh; khảo sát, phân tích, đánh giá thực trạng nội dung kế toán quản trị chi phí ở công ty TNHH một thành viên Cảng Quy Nhơn; chỉ ra những mặt hạn chế, tồn tại của công ty, từ đó nêu phương hướng và đề xuất các giải pháp khắc phục tồn tại, góp phần xây dựng kế toán quản trị tại đơn vị.

111p unforgottennight05 19-09-2022 12 4   Download

Tiểu luận Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam "Vai trò của Nguyễn Ái Quốc trong việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam. Liên hệ với việc xây dựng và chỉnh đốn Đảng hiện nay" được thực hiện với mục tiêu nhằm nâng cao hiểu biết, nhận thức được công lao to lớn của Chủ tịch nước Hồ Chí Minh, Người cha già dân tộc, danh nhân văn hóa thế giới đã dùng cả cuộc đời cho độc lập, tự do của Tổ quốc và ấm no, hạnh phúc cho Nhân dân và nâng cao nhận thức của cá nhân về công tác xây dựng và chỉnh đốn Đảng trong thời kỳ mới.

35p 0917913133 21-08-2022 68 20   Download

Nền kinh tế Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển mà trong đó các doanh nghiệp phát triển đòi hỏi phải có sự tham gia xây dựng của các cơ sở đào tạo và sự hỗ trợ của các cơ quan, tổ chức chính phủ. Sự gắn kết Cơ sở giáo dục - Doanh nghiệp - Chính phủ đang ngày càng đòi hỏi phải có những mô hình nhằm thúc đẩy nền kinh tế phát triển một cách bền vững. Với vai trò là đơn vị thụ hưởng, các doanh nghiệp vừa là khởi nguồn của nhu cầu, vừa là chủ thể thúc đẩy việc giải quyết nhu cầu.

15p vithales 20-04-2022 40 6   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm hiểu vai trò trung gian của Động lực bên trong (xét trên hai khía cạnh Thưởng thức và Thách thức) trong mối quan hệ giữa Tâm lý được trao quyền và Sự sáng tạo của người lao động. Để kiểm định mô hình, nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích mô hình cấu trúc tuyến tính SEM với số liệu sơ cấp gồm 500 bảng hỏi thu thập qua nghiên cứu khảo sát tại 10 đơn vị thành viên của Tổng công ty Phát điện 3.

11p vihassoplattner 07-01-2022 24 1   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học được hoàn thành với một số giải pháp như sau: Tăng cường nhận thức đúng về vị trí, vai trò của công tác thi đua, khen thưởng trong xây dựng đơn vị; Tiếp tục chỉ đạo thực hiện đổi mới đánh giá học sinh Tiểu học nhằm nâng cao chất lượng dạy và học, góp phần đẩy mạnh phong trào thi đua tại nhà trường; Nâng cao vai trò trách nhiệm trong hoạt động của hội động thi đua khen thưởng.

10p tabicani09 22-09-2021 58 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là lý luận và thực trạng quản lý HĐTN theo chủ đề môn khoa học tự nhiên cho học sinh ở trường THCS, tác giả luận văn đề xuất các biện pháp quản lý HĐTN theo chủ đề môn KHTN cho học sinh các trường THCS huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh nhằm nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện học sinh THCS đáp ứng yêu cầu của chương trình giáo dục phổ thông mới.

127p ganuongmuoilu 05-08-2021 56 8   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là xác định được đặc điểm, tình hình học sinh nhà trường như vậy, với vai trò là người đứng đâu đơn vị, bản thân tôi đã xây dựng kế hoạch, chỉ đạo tổ chức thực hiện các hoạt động trải nghiệm & nghiên cứu khoa học cho học sinh và đã đạt được những thành công nhất định.

34p ganuongmuoiot 02-08-2021 17 3   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài nhằm nghiên cứu về tâm lí đội ngũ giáo viên-nhân viên, nghiên cứu ý thức tổ chức, kỉ luật, lối sống, sinh hoạt chuyên môn trong tập thể giáo viên - nhân viên. Từ đó, xây dựng tập thể sư phạm trường THCS Lương Thế Vinh sao cho mỗi người nhận thức được vai trò trách nhiệm của mình trong công việc - nhiệm vụ được phân công tại đơn vị.

22p convetxao 27-07-2021 38 5   Download

(NB) Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng) cung cấp cho người học những kiến thức như: Nguyên tắc xây dựng thực đơn; Quy trình xây dựng thực đơn; Xây dựng thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p chuheodethuong25 13-07-2021 118 12   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thông qua việc làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn công tác quản lý nguồn nhân lực trong doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp xây dựng và thương mại nói riêng, từ đó phân tích đánh giá công tác quản lý nguồn nhân lực tại Công ty TNHH XD&TM Thịnh An để phát hiện những những hạn chế để đưa ra các giải pháp khả thi nhằm hoàn thiện công tác quản lý và sử dụng nguồn nhân lực của Công ty, tiến tới nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của đơn vị.

87p mucnang111 23-04-2021 34 8   Download