Vệ sinh trong chế biến cá tra

Giáo trình "Lao động tiền lương (Ngành: Kế toán - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái niệm, phân loại các hao phí thời gian làm việc, các phương pháp xây dựng mức lao động, khảo sát thời gian làm việc trong ca làm việc; những vấn đề cơ bản về tiền lương, tiền thưởng, các hình thức trả lương, các chế độ tiền lương, phụ cấp lương. Mời các bạn cùng tham khảo!

80p gaupanda043 25-07-2024 8 4   Download

Giáo trình "Lao động tiền lương (Ngành: Kế toán doanh nghiệp - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm, phân loại các hao phí thời gian làm việc, các phương pháp xây dựng mức lao động, khảo sát thời gian làm việc trong ca làm việc; nắm được những vấn đề cơ bản về tiền lương, tiền thưởng, các hình thức trả lương, các chế độ tiền lương, phụ cấp lương. Mời các bạn cùng tham khảo!

80p gaupanda035 27-05-2024 13 6   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá chất lượng vệ sinh của các nhà máy chế biến cá tra thông qua đánh giá chất lượng vi sinh vật của cá và găng tay công nhân tại công đoạn phi lê. Nghiên cứu thực hiện lấy mẫu tại ba thời điểm và trong ba ngày khác nhau tại mỗi nhà máy và định lượng các chỉ tiêu vi sinh vật: vi sinh vật tổng số hiếu khí, Coliforms, E. coli và Staphylococci dương tính coagulase (hay Staphylococci coa+).

7p viargus 03-03-2023 15 3   Download

Bài viết "Mô hình sinh thái khép kín nâng cao chuỗi giá trị cho ngành chế biến thủy sản ở Đồng bằng Sông Cửu Long" trình bày về nguồn thải phát sinh từ nuôi trồng và chế biến thủy sản, mô hình sinh thái khép kín cho ngành nuôi trồng và chế biến cá tra,...Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết tại đây.

4p hoaanhtuc205 15-10-2022 16 5   Download

Bài viết trình bày mô tả kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học của thành phố Thanh Hóa năm 2020. Phương pháp: Thiết kế nghiên cứu mô tả cắt ngang điều tra trên 400 người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú tất cả các trường học trên địa bàn thành phố Thanh Hóa.

7p vihennessey 26-09-2022 25 7   Download

Một nghiên cứu mô tả cắt ngang điều tra trên 420 người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú tất cả các trường học trên địa bàn thành phố Thanh Hóa về thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Tỷ lệ người chế biến thực phẩm (CBTP) đạt yêu cầu thực hành chung về an toàn vệ sinh thực phẩm là 71,4%.

8p vimackenziebezos 30-11-2021 38 9   Download

Sáng kiến kinh nghiệm mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như sau: Kiểm tra thực phẩm khi giao nhận; Đảm bảo vệ sinh trong quá trình sơ chế và chế biến thực phẩm; Thực hiện tốt dây truyền làm việc trong bếp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; Đảm bảo vệ sinh dụng cụ và vệ sinh cá nhân của nhân viên nuôi dưỡng.

22p canhvatxanhbaola 22-07-2021 49 7   Download

Sau khi học xong Giáo trình Kiến thức Đồ uống và Bar này giúp cho học sinh: Hiểu biết về các loại thức uống được sử dụng phổ biến trong nhà hàng, khách sạn. Biết cách phục vụ các loại thức uống thông dụng.

151p buctranhdo 07-07-2021 34 7   Download

Bài viết này phân tích tình hình thực hiện vệ sinh lao động giai đoạn 2006- 2015 và thực trạng bệnh nghề nghiệp trong thời gian qua, từ đó chỉ ra những tồn tại, hạn chế trong: i) Tình hình thực hiện biện pháp kỹ thuật vệ sinh, ii) Tình hình thực hiện các biện pháp về kỹ thuật công nghệ, iii) Tình hình thực hiện các biện pháp phòng hộ cá nhân, iv) Tình hình thực hiện tổ chức lao động, v) Tình hìnhthực hiện biện pháp y tế chăm sóc sức khỏe người lao động. Qua đó, bài viết đưa ra một số khuyến nghị nhằm cải thiện tình hình vệ sinh lao động trong thời gian tới.

9p trinhthamhodang6 08-07-2020 48 1   Download

Nhân viên bảo trì theo ca chịu trách nhiệm thực hiện công tác hướng dẫn, theo dõi, kiểm tra,đông đốc các đơn vị trong Xí Nghiệp - thực hiện công tác ATLĐ-VSLĐ-VSCN; Phổ biến các chính sách, chế độ, tiêu chuẩn, quy phạm về an toàn và vệ sinh lao động của nhà nước và các nội quy, quy chế, chỉ thị về bảo hộ lao động của công ty, đến các cấp và người lao động. Đề xuất tổ chức các hoạt động tuyên truyền về an toàn, vệ sinh lao động và theo dõi đôn đốc việc chấp hành.

2p lanjingyi 11-03-2020 62 2   Download

Với Công ước quốc tế về an toàn sinh mạng con người trên biển (SOLAS) và Quy định II-1/3-12 thông qua yêu cầu bắt buộc về bảo vệ chống tiếng ồn trên tàu biển tại khóa họp thứ 91 (tháng 11 năm 2012), nhóm nghiên cứu đã thiết kế chế tạo thiết bị ghi đo tiếng ồn phục vụ quá trình kiểm tra tàu với khả năng lưu trữ dữ liệu, kết cấu nhỏ gọn và kết nối máy tính tạo thuận lợi cho việc kiểm tra tiếng ồn trong các môi trường làm việc trên tàu.

5p slimzslimz 17-12-2019 58 2   Download

Cá tra là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam. Hiện nay, việc ứng dụng vi sinh vật có lợi để kiểm soát sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh, tăng đề kháng của cá và xử lý môi trường là một trong những biện pháp phòng bệnh đang được quan tâm.

8p vihasaki2711 12-11-2019 45 5   Download

Ung thư đại - trực tràng là một trong năm loại ung thư phổ biến trên thế giới và là nguyên nhân gây tử vong thứ hai sau ung thư phổi. Bệnh ung thư đại - trực tràng thường diễn tiến âm thầm và không có các triệu chứng rõ ràng. Biện pháp chủ yếu hiện nay được sử dụng để điều trị ung thư đại - trực tràng là phẫu thuật, cùng với đó là hoá trị, xạ trị và thuốc sinh học nhắm trúng đích. Tuy nhiên, tình trạng tái phát bệnh sau điều trị rất phổ biến.

5p camtucau99 09-11-2019 62 2   Download

Bài viết nghiên cứu quan điểm chính trị của Nguyễn Trường Tộ. Nguyễn Trường Tộ là người chủ trương tôn trọng chế độ quan lại đương thời, mong muốn có sự ổn định về chế độ chính trị; đồng thời ông cũng đề ra các biện pháp để quản lý quốc gia như đề nghị vẽ bản đồ cương giới, điều tra dân số và làm thống kê về tất cả mọi mặt sinh hoạt của đất nước.

8p viposeidon2711 17-09-2019 55 2   Download

Mốc sương cà chua (Phythophthora infestans (Mont.) de Bary) là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất, phẩm chất của cà chua. Để góp phần hạn chế sự phát sinh, phát triển của bệnh, cần hiểu rõ sự phát sinh phát triển của bệnh, và nâng cao công tác bảo vệ thực vật.Đề tài này được tiến hành nhằm có cái nhìn sâu hơn về bệnh mốc sương cà chua và xác định một số thuốc có hiệu lực tốt trong việc phòng trừ bệnh mốc sương.

35p allbymyself_10 04-05-2016 221 37   Download

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, quy định làm vệ sinh và khử trùng công nhân; dụng cụ; máy và thiết bị; nhà xưởng. Giáo trình trình bày gắn gọn, cụ thể từng bước công việc giúp người học dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.

97p minhminh_3 02-12-2014 221 69   Download

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc trình bày cách thực hiện các công việc cắt tiết, ngâm, rửa, bỏ đầu, bỏ nội tạng, cắt khúc, phân cỡ, sử dụng và làm vệ sinh các dụng cụ, máy và thiết bị dùng trong quá trình chế biến. Giáo trình trình bày gắn gọn, cụ thể từng bước công việc giúp học viên dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.

86p minhminh_2 02-12-2014 392 79   Download

Văn bản: NHỮNG CÂU HÁT CHÂM BIẾM.. A - Mục tiêu bài học:.. - Nắm được nội dung ý nghĩa và 1 số hình th ức ngh ệ thu ật tiêu bi ểu c ủa.những bài ca dao có nội dung châm biếm... - Rèn kĩ năng đọc diễn cảm và phân tích cảm xúc trong ca dao trữ tình...B- Chuẩn bị:.. - Đồ dùng: Bảng phụ.. - Những điều cần lưu ý: Về nghệ thuật có cách di ễn t ả riêng th ể hi ện ở.hình ảnh và ngôn ngữ...C- Tiến trình tổ chức các hoạt động dạy học:..I- Ổn định tổ chức:.. Sĩ số: Vắng:..II- Kiểm tra:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 233 13   Download

Văn bản: NHỮNG CÂU HÁT CHÂM BIẾM.. A - Mục tiêu bài học:.. - Nắm được nội dung ý nghĩa và 1 số hình th ức ngh ệ thu ật tiêu bi ểu c ủa.những bài ca dao có nội dung châm biếm... - Rèn kĩ năng đọc diễn cảm và phân tích cảm xúc trong ca dao trữ tình...B- Chuẩn bị:.. - Đồ dùng: Bảng phụ.. - Những điều cần lưu ý: Về nghệ thuật có cách di ễn t ả riêng th ể hi ện ở.hình ảnh và ngôn ngữ...C- Tiến trình tổ chức các hoạt động dạy học:..I- Ổn định tổ chức:.. Sĩ số: Vắng:..II- Kiểm tra:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 325 7   Download

BÀI 14: CHƯƠNG.TRÌNH ĐỊA PHƯƠNG. (PHẦN VĂN).. KIỂM TRA BÀI CŨ..• Kiểm tra sự chuẩn bị ở nhà của học sinh.• +Cán sự bộ môn báo cáo việc chuẩn bị bài của các. bạn trong lớp..• + Cả lớp mở vở soạn để trên bàn để giáo viên. kiểm tra lại việc chuẩn bị bài của một số học sinh. đồng thời chuẩn bị cho việc học bài mới... Môn ngữ văn từ lớp Chương trình địa..?. 6 đến lớp 8, các em phương:. đã học chương trình -Phần văn. địa phương ở những. phân môn nào ? -Phần tiếng Việt. -Phần tập làm văn. Ở chương trình địa.

31p binhminh_11 07-08-2014 1046 19   Download