Vitamin nhóm B

Nội dung nghiên cứu như sau: 1) Xác định thành phần dinh dưỡng của lá rau ngót; 2) Khảo sát sự biến đổi của vitamin nhóm B theo thời gian bảo quản (0, 2, 4, 6, 8 ngày) ở điều kiện bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh; 3) Khảo sát sự biến đổi của vitamin nhóm B theo 2 phương pháp sơ chế “vò” và “không vò” cũng như sự ảnh hưởng của chế độ chế biến nhiệt sau đó đến hàm lượng một số vitamin nhóm B.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 10 3   Download

Vitamin là những chất hữu cơ có vai trò quan trọng và đặc biệt cần thiết đối với các quá trình chuyển hóa, đảm bảo hoạt động bình thường cũng như sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể. Bài viết trình bay việc xác định đồng thời hàm lượng một số vitamin nhóm B bằng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D).

11p vineville 08-02-2023 15 3   Download

Nội dung của Luận văn là nghiên cứu phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC, detector UV - Vis và detector PDA với cột tách C18 được sử dụng một cách rộng rãi do khả năng tách rất tốt các vitamin và đáp ứng nhu cầu cho phân tích đồng thời lượng nhỏ các vitamin nhóm B trong dược phẩm và lượng vết vitamin trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

87p fishbell 05-07-2021 32 5   Download

Bài viết tiến hành phân tích đồng thời các dạng khác nhau của một số vitamin B1, B2, B3, B6 sử dụng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ kết hợp với sử dụng hỗn hợp các enzyme để phân cắt các liên kết phức tạp trong nền mẫu đồng thời tiến hành thủy phân đồng thời cả chuẩn và mẫu phân tích kết hợp với sử dụng các nội chuẩn đồng vị và phân tích trên hệ thống sắc ký lỏng khối phổ.

7p kethamoi9 01-12-2020 24 2   Download

Đề cương ôn thi này nhắc lại những kiến thức trọng tâm của môn học "Bệnh do rối loạn dinh dưỡng" như: Ngộ độc HCN ở động vật nuôi và cách điều trị? Bệnh bò điên trên bò (BSE) và biện pháp phòng chống? Một số bệnh do thiếu vitamin nhóm B trên gà nuôi công nghiệp? Bệnh Ascitis trên gà thịt nuôi công nghiệp?... Đây là tài liệu hữu ích giúp người học ôn tập và củng cố các phần lý thuyết đã học. Mời các bạn cùng tham khảo.

15p koxih_kothogmih1 03-08-2020 42 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành tại Bộ môn Bào chế - Công nghiệp Dược, Khoa Dược, Trường Đại học Y Dược Thái Bình. Đối tượng nghiên cứu là Nhân sâm và các Vitamin có trong công thức, các tá dược để làm pellet và đóng nang. Nội dung nghiên cứu bao gồm: Xây dựng công thức bào chế pellet chứa cao nhân sâm và quy trình, các thông số đùn tạo cầu.

6p vijakarta2711 09-06-2020 65 4   Download

Một lượng lớn các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ có thể được sử dụng trong khẩu phần cho lợn. Về tổng thể, các phụ phẩm của ngành công nghiệp chế biến và đóng gói thực phẩm là những nguồn a xít amin, can xi, phốt pho và các khoáng chất khác cũng như là nguồn cung cấp các vitamin nhóm B rất tốt. Các sản phẩm được sử dụng trong khẩu phần cho lợn gồm bột thịt, bột thịt xương, bột cá, bột máu sấy khô (bột máu, huyết tương sấy phun, bột tế bào máu sấy phun), bột xương xử lý nhiệt hơi nước và các chất béo động vật chế biến từ phụ phẩm giết mổ (mỡ động vật nhai lại, mỡ mềm, mỡ hỗn hợp).

15p nguyenminhlong19 04-05-2020 45 1   Download

Bài giảng Vitamin - Công thức và vai trò sinh học được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về khái niệm vitamin; chức năng sinh học của vitamin; phân loại vitamin; cách chế biến các loại thức ăn giúp cơ thể hấp thu các loại vitamin tốt nhất.

40p cocacola_07 11-11-2015 396 64   Download

Nội dung trong Nội san khoa học - Số 9 tháng 5/2010 này: tuổi trẻ nghĩ về Bác; không chỉ định vitamin nhóm B cho người mắc các bệnh thận; vai trò của vitamin D trong điều trị bệnh hen suyễn; phương pháp điều trị mới cho người bị phù hoàng điểm do bệnh tiểu đường; hoá chất và dậy thì; trà xanh - thần dược cho mắt; RSV - Mối lo toàn cầu,...

21p beconbonmat91 16-06-2014 75 4   Download

Cá là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên phần đa trong chúng ta chỉ thích ăn thịt mà ít chú ý đến những bộ phận khác của nó. Thực tế những bộ phận đó cũng đều thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Nguồn: Internet. 1.Thịt cá Thịt cá chứa giàu dinh dưỡng, có ưu điểm ngon miệng và dễ tiêu hóa hấp thụ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thịt cá có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin (như vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B vv…), enzym, chất khoáng...

3p quanhenguyhiem 30-08-2013 61 4   Download

Món ngon cho bé từ súp lơ xanh – Nếu bấy lâu nay mẹ bỏ qua hoặc không chú trọng loại thực phẩm này trong thực đơn của bé là một điều sai lầm đấy. Vì sao súp lơ xanh lại rất tốt cho bé - Điều đầu tiên các mẹ nên biết là súp-lơ cực kì giàu chất dinh dưỡng: nó có chứa các vitamin C, A (từ beta-carotene), K, các vitamin nhóm B; và các vi – khoáng chất như chất xơ, canxi, sắt, axit folic, omega-3, selen, kẽm, đạm thực vật. ...

3p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 80 9   Download

.Món ăn thuốc từ ếch Thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten... Ếch rang muối, ếch om chuối đậu, lẩu ếch, ếch xào măng... là những món ăn dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn, rất được ưa chuộng.

4p goichoai 29-08-2013 69 7   Download

.Bệnh dạ dày - tá tràng, nên ăn gạo nếp Gạo nếp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B (có nhiều trong cám gạo) và chất vô cơ. Gạo nếp thường được dùng nấu xôi, chè, làm bánh (bánh khảo, bánh chưng, nếp, bánh gai, bánh nướng...).

5p goichoai 28-08-2013 69 4   Download

Món ăn thuốc từ hải sâm .Hải sâm tên khác là dưa biển, sâm biển, đỉa biển, hải thử. Tên khoa học: Holothuria spp. Thịt hải sâm có chứa 21,5% protit, chủ yếu là acginin và xystin; 0,3% lipit; các vitamin nhóm B (0,01mg% B1, 0,02mg% B2), 0,1mg% vitamin PP; 1,13% tro, trong đó có 69mg% Ca, 5mg% P, 92mg% Fe; đặc biệt có chất holothurin (sticopotid), chất có tác dụng ức chế sự phân chia tế bào, do đó có khả năng ngăn ngừa được ung thư. ...

5p cucshitnaoday 27-08-2013 53 3   Download

Đàn ông và phụ nữ có cấu trúc sinh học khác nhau. Do đó, vấn đề sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng cũng riêng biệt. Những loại thực phẩm nam giới nên ăn nhiều cần chứa acid béo omega 3 trong cá biển; vitamin nhóm B, magie trong yến mạch hoặc các chất chống lão hóa có nhiều trong cà chua.

5p mynhan1981 23-08-2013 78 5   Download

Thịt rắn tương đối nhiều nạc, mềm, giàu đạm, ít mỡ. Thịt rắn nhiều nạc, giàu đạm, ít mỡ. Ảnh: internet Thành phần dinh dưỡng khá phong phú: vitamin A 2.500 UI, vitamin nhóm B như B1, B2, B6, folic acid, vitamin D 5.000 UI, canxi, sắt, magiê và kẽm... Gần như tất cả thành phần trong rắn đều có thể sử dụng: nọc dùng làm thuốc, tiết và mật pha rượu, xương và da đem chiên giòn. Thịt được chế biến cả chục món ăn ngon, bổ dưỡng như rắn xào sả ớt, rắn xào măng, rắn băm viên, chả...

3p hoami1981 21-08-2013 78 3   Download

Thịt ếch chữa bệnh .Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten…

5p vietnamladay 16-08-2013 50 4   Download

Bạn bị táo bón mạn tính hay loét dạ dày, hành tá tràng? Rất đơn giản, hãy thường xuyên dự trữ khoai tây trong nhà. Khoai tây rất giàu dinh dưỡng, bên cạnh tinh bột còn có chất béo, protein, xenlulo, canxi, lân, sắt, kali và các loại vitamin nhóm B, nhóm C và vitamin A. Ở nhiều nước trên thế giới đến nay vẫn tiêu thụ khoai tây như một loại lương thực thiết yếu.

5p bamebank 03-08-2013 72 4   Download

Không chỉ đẹp, không chỉ ngát hương, hoa hồng còn là vị thuốc quý. Hoa hồng có vị ngọt mát, mùi thơm dịu nhẹ, hái vào sáng sớm khi cánh hoa còn đọng sương đêm là tốt nhất. Cách sử dụng hoa hồng chữa bệnh rất phong phú. Hoa hồng tươi Cánh hoa hồng có chứa nhiều nguyên tố hoá học có ích cho sức khỏe như canxi, đồng, magie, iod…, ngoài ra còn có chứa một số vitamin như vitamin C, vitamin K, các vitamin nhóm B. * Cánh hoa hồng tươi cho vào cốc nước nóng (chỉ đổ...

4p bamebank 02-08-2013 84 4   Download

Acid folic vừa có sẵn, dễ kiếm, rẻ tiền lại có lợi cho sức khỏe con người, nhất là người cao tuổi. vì vậy, Quỹ chăm sóc người cao tuổi Mỹ (CLF) đã khuyến cáo nhóm người cao niên nên bổ sung nhóm dưỡng chất này cho cơ thể. Acid folic là gì? Acid folic (Folic acid) là vitamin B hay chất xơ rất cần cho việc tổng hợp ADN cũng như hàng loạt các chức năng phát triển và sinh trưởng quan trọng khác của cơ thể; có nhiều trong bông cải xanh, bí, ớt, đậu đỗ, rau diếp...

5p sunshine_10 26-07-2013 105 6   Download