Vitamin thiết yếu

Vitamin cung cấp các yếu tố vi lượng cũng như các chất bảo vệ, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật ở mọi lứa tuổi. Có 13 loại vitamin thiết yếu bao gồm vitamin A, B, C, D…. Mỗi loại vitamin đóng 1 vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Trong bài tiểu luận này sẽ trình bày về “Vitamin A, C, E và H”. Mời các bạn cùng tham khảo.

47p phuongthuy205 11-01-2023 55 11   Download

Khoai tây thuộc nhóm thực phẩm cao cấp, hàm lượng chất dinh dưỡng trong củ khoai tây rất phong phú và đa dạng bao gồm tinh bột, protein, gluxit, vitamin và khoáng. Đây là những yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài việc sử dụng khoai tây làm thực phẩm thông thường như nấu, nướng khoai tây còn được chế biến thành nhiều dạng sản phẩm, bán thành phẩm có giá trị như khoai tây chiên, snack khoai tây.

88p hoanglinh0808 01-09-2015 513 73   Download

Rau Quả là những thức ăn thiết yếu của con người, nó cung cấp cho con người nhiều vitamin và chất khoáng. Những năm gần đây, các nhà dinh dưỡng học cũng cho rằng rau quả cung cấp cho con người nhiều chất xơ có tác dụng giải độc tố phát sinh trong quá trình tiêu hoá thức ăn và có tác dụng chống táo bón.

20p mylanbach 13-10-2013 533 70   Download

Một số loại thực phẩm mẹ bầu không cần phải tránh hoàn toàn nhưng không nên ăn nhiều. Khi mang thai, việc bổ sung dinh dưỡng, vitamin từ thực phẩm là hết sức cần thiết đối với các bà bầu. Tuy nhiên, với một số loại thực phẩm, mẹ bầu cần phải thận trọng, chế biến và ăn đúng cách để không gây hại cho mình và bé yêu trong bụng.

9p matem90 02-10-2013 76 6   Download

Vitamin (còn gọi sinh tố) là những chất dinh dưỡng cần thiết cần được cung cấp hằng ngày để cơ thể phát triển và hoạt động bình thường. Các chế phẩm bổ sung vitamin và chất khoáng là những loại thuốc bổ (hay thực phẩm chức năng) đang được ưa chuộng.

4p ngoz1111 24-09-2013 74 3   Download

Muốn con thông minh phát triển tốt, mẹ cần lưu ý 6 loại vitamin và khoáng chất hàng đầu sau đây Cơ thể của trẻ sơ sinh có nhu cầu vitamin và khoáng chất khác so với người lớn. Trẻ sơ sinh từ lúc còn là phôi thai trong bụng mẹ đã cần được bổ sung nhiều vitamin và dưỡng chất để phát triển một cách toàn diện và .hoàn hảo.

7p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 74 3   Download

.Vitamin và các chất khoáng là một trong những yếu tố cần thiết cho sự phát triển cơ thể trẻ em. Nếu con bạn không may rơi vào nhóm trẻ có nguy cơ bị thiếu vitamin và khoáng chất, thì bổ sung các chất này bằng thuốc cho trẻ là việc làm cần thiết. Theo Ths. Bs. Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, trẻ có sức khỏe bình thường, được bú mẹ và ăn uống đầy đủ sẽ không bị thiếu vitamin và khoáng chất. Tuy...

5p pipinn 13-08-2013 68 3   Download

Bạn bị táo bón mạn tính hay loét dạ dày, hành tá tràng? Rất đơn giản, hãy thường xuyên dự trữ khoai tây trong nhà. Khoai tây rất giàu dinh dưỡng, bên cạnh tinh bột còn có chất béo, protein, xenlulo, canxi, lân, sắt, kali và các loại vitamin nhóm B, nhóm C và vitamin A. Ở nhiều nước trên thế giới đến nay vẫn tiêu thụ khoai tây như một loại lương thực thiết yếu.

5p bamebank 03-08-2013 72 4   Download

Biểu hiện ở người cảm nắng là: hoa mắt, chóng mặt, chao đảo, buồn nôn hoặc nôn, người mệt lả, thở nông, tim đập nhanh, huyết áp thấp hơn bình thường. Nếu nặng, người bệnh có thể bị ngất lịm. Nguyên tắc chữa trị là hồi dương, cố biểu, giải cảm thử, bổ sung một số vitamin và những vi chất thiết yếu cho cơ thể.

5p banmaixanh123456 02-08-2013 61 4   Download

Trong 6 tháng đầu đời, trẻ được tiếp nhận lượng vitamin cần thiết có đủ trong sữa mẹ hoặc sữa công thức, nhưng khi bước vào thời kì ăn dặm, song song với sự phát triển của cơ thể, trí não, trẻ cần được bổ sung thêm đầy đủ các nhóm vitamin cần thiết. Mẹ hãy cùng tìm hiểu các nhóm vitamin thiết yếu cần cho sự phát triển của bé nhé! Vitamin A Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thị lực. Vitamin A giúp sáng mắt, ngoài ra còn giúp bảo vệ hệ tiêu...

4p hoangliensonnhi 31-07-2013 97 3   Download

Đây là những chất cần thiết cho cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo xương. Bổ sung đầy đủ canxi và vitamin D sẽ góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh lý về xương ở người cao tuổi (NCT). NCT cùng với sự lão hóa của cơ thể, hệ xương khớp trở nên suy yếu, mật độ xương ngày càng giảm. Và hầu hết NCT, khi đến năm 70 tuổi, mật độ xương chỉ còn 1/3 so với năm 30 tuổi! Đây chính là nguyên nhân gây ra các bệnh lý loãng xương, nhuyễn xương…...

4p sunshine_10 26-07-2013 66 4   Download

Loãng xương là một bệnh phổ biến ở người lớn tuổi, dễ để lại biến chứng nặng nề, điều trị kéo dài, tốn kém, gánh nặng cho gia đình và xã hội. Ước đoán có khoảng 30% số nam giới ở giai đoạn trung niên có nguy cơ bị loãng xương do có liên hệ mật thiết tới sự suy giảm nội tiết tố sinh dục nam. Quá trình phát triển của xương, các yếu tố quan trọng để kết lại thành xương như: calcium, phospho, natri, khoáng chất, vitamin D và sợi collagen. ...

7p lilinz 05-07-2013 47 4   Download

Spirulina platensis là một loại vi tảo có dạng xoắn, màu xanh lam. Tảo sống và phát triển mạnh trong môi trường giàu bicarbonat và độ kiềm cao ( độ pH từ 8,5 – 11). Tảo được xem là nguồn dinh dưỡng số một của thiên nhiên với đủ các thành phần thiết yếu như Protein, Lipid, Glucid cùng nhiều loại khoáng, vitamin và nhiều loại acid amin không thể thay thế là: Lysine, Metionin, Penylalalin, Triptophan....

42p cauvongkhongsac 28-06-2013 235 73   Download

Đã từ lâu con người đã biết sử dụng sữa tươi như một loại thực phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày. Bởi lẽ nhờ vào thành phần các chất dinh dưỡng cũng như mức độ hoàn hảo mà chúng cung cấp. Qua phân tích người ta thấy hiện diện một lượng lớn các chất đạm, đường, béo, các vitamin và muối khoáng hiện diện trong sữa dưới dạng dễ hấp thu. Do đó nó phù hợp với từng giai đoạn phát triển của một cơ thể, để cơ thể hoàn thiện nhất về thể chất lẫn tinh thần, không những vậy nó còn tạo...

96p canhchuon_1 20-06-2013 124 22   Download

Với người bị cholesterol máu cao, điều trị bằng thuốc không phải lúc nào cũng tốt; chưa nói đến các thuốc này thường đắt, không phải ai cũng đủ khả năng mua lâu dài. Các chuyên gia tim mạch đã đưa ra giải pháp hợp lý và hiệu quả, đó là kết hợp điều trị bằng thuốc và... thức ăn. Bình thường cholesterol là chất cần thiết và có lợi, vì nó là thành phần cấu tạo chủ yếu của màng, sợi thần kinh, hormone (như hormone sinh dục nam, nữ), vitamin (như vitamin D), giúp gan sản xuất ra...

8p chupchupnp 19-06-2013 68 2   Download

.Các nhà khoa học thường gọi vitamin D bằng cái tên trìu mến vitamin ánh nắng. Dưới sự ủng hộ Hãy lựa chọn của nhiều công trình nghiên cứu, loại thời điểm thích vitamin này đang dần chia sẻ quyền hợp để tắm lực với vitamin C và E, sau nhiều nắng. năm bị thờ ơ trong thế giới những vi chất thiết yếu đối với con người. Người ta đã quá quen thuộc với vai trò của vitamin D trong việc tăng cường độ rắn chắc của xương và khả năng hấp thu canxi của cơ thể. "Nếu thiếu...

8p chupchupnp 17-06-2013 93 7   Download

.Nhà hóa sinh học Mỹ Casimir Funk (18841967) là người đầu tiên dùng thuật ngữ này. Năm 1912, ông đưa ra kết luận: Nhiều bệnh suy dinh dưỡng hình thành do sự thiếu vắng các yếu tố thức ăn phụ. Ông gọi nó là vitamine. Theo tiếng Latin, “vita” có nghĩa là “sự sống” và “amine” là thành phần hóa học cần thiết cho sự sống. Ngay từ xa xưa, con người đã biết rằng ngoài những món ăn như thịt cá, cơ thể luôn cần các chất từ rau quả tươi. Sự thiếu hụt những chất này sẽ gây...

8p chupchupnp 17-06-2013 60 9   Download

Bio-flocculation hay viết tắt là bio-floc (bông cặn sinh học) được nghiên cứu và ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản trong thời gian gần đây (Conquest and Tacon, 2006), bio-floc là phức hệ bao gồm: phiêu sinh vật, vi khuẩn dị dưỡng, nguyên sinh động vật, giun tròn, vi tảo, mùn bã hữu cơ; chúng thường chứa khoảng 35 – 50% hàm lượng đạm, 0,6 – 12% chất béo và 21 – 32% trọng lượng tro; theo Avnimelech (2006) bio-floc còn bao gồm các loại amino-acids thiết yếu, vitamins và khoáng vi lượng. - Ích lợi chính của việc...

4p trangnguyen_1 17-06-2013 162 33   Download

Đặc điểm kỹ thuật trong thức ăn của cá rô phi phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng trong từng điều kiện nuôi. Cũng giống như các loại cá khác, cá rô phi cũng cần 10 loại axit amin thiết yếu, chúng tiêu hóa cácbon hyđrát tốt hơn cá chép và cá trê phi. Việc cung cấp nhiều loại cácbon hyđrát và lipit có tác dụng tăng hiệu quả của protein trong chế độ ăn, với mức protein chiếm 18 – 22%. Rất khó xác định những vitamin và khoáng chất thích hợp trong chế độ dinh dưỡng của cá...

3p logomay 11-06-2013 181 18   Download

.Chế độ dinh dưỡng đủ dưỡng chất thiết yếu như DHA, Cholin, kẽm, Iốt... đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nền tảng cho sự phát triển trí não và sức khỏe miễn dịch của trẻ. Do đó, cha mẹ nên xây dựng cho trẻ một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ với những dưỡng chất thiết yếu trong hệ dưỡng chất thông minh như: DHA, Cholin, kẽm, I-ốt, Axit Folic, các Vitamin và Beta Glucan. Trong đó, DHA được tìm thấy trong não khá lớn, chiếm 25% trọng lượng khô của não. Nhiều nghiên cứu khoa...

4p xinhxinhnz 31-05-2013 73 3   Download