zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Canh măng

Chia sẻ: Nguyễn Thị Hồng Ngọc Ngọc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

104
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Canh măng Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: - 200gr măng khô (đã ngâm) - 0,5kg xương ống - 1kg sườn hoặc thịt chân giò (dùng thịt chân giò thì miếng măng sẽ béo ngậy hơn đấy) Giờ mình chuyển sang phần hành động nhé! Bước 1: - Với măng đã ngâm từ trước, các bạn đem đi luộc nhé! Cứ luộc xong thì đổ nước đi, rửa sạch từng cái măng rồi lại cho nước mới vào luộc tiếp. Chúng mình cần làm như vậy khoảng 4 - 5 lần nghen. Bước 2: - Trong khi luộc măng, các bạn rửa...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh măng

Canh măng
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: - 200gr măng khô (đã ngâm) - 0,5kg xương ống - 1kg sườn hoặc thịt chân giò (dùng thịt chân giò thì miếng măng sẽ béo ngậy hơn đấy) Giờ mình chuyển sang phần hành động nhé! Bước 1: - Với măng đã ngâm từ trước, các bạn đem đi luộc nhé! Cứ luộc xong thì đổ nước đi, rửa sạch từng cái măng rồi lại cho nước mới vào luộc tiếp. Chúng mình cần làm như vậy khoảng 4 - 5 lần nghen. Bước 2: - Trong khi luộc măng, các bạn rửa sạch xương ống rồi cho vào ninh nhừ lấy nước. Bước 3: - Với phần thịt chân giò, mình rửa sạch rùi thái thành từng miếng to bản cỡ khoảng 1/2 nắm tay nhé! Bước 4: - Tiếp theo là cho thịt chân giò ở trên vào xào qua với một chút nước mắm. Bước 5: - Khi măng đã được luộc đủ số lần, các bạn cắt bỏ những phần măng quá già rùi cho vào xào cùng thịt ở trên này. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cứ thế xào trong khoảng nửa tiếng nha!
Bước 6: - Lọc lấy nước xương đã hầm. Sau đó, đổ vào măng và cứ thế đun ở lửa nhỏ trong khoảng 3 - 4 tiếng là có thể ăn được rồi. Mách nhỏ: các bạn nên hầm một lần cho măng đạt đến độ nhừ vừa ăn rồi sau đó mỗi lần ăn, bọn mình chỉ cần đun lại nước măng thôi. Một số người còn dùng thịt gà để nấu canh măng, cách này cũng được nhưng mình vẫn phải có xương ống đấy nhé! Khi múc canh ra bát thì các bạn nhớ xếp thêm vài cây hành chần lên trên nha!

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.