Chả cá rán giòn

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

80
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chả cá rán giòn Thỉnh thoảng đổi bữa mình làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo” Nguyên liệu: 400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được) 150gr thịt heo xay ¼ chén cà rốt 1/3 chén hành tây 3 nhánh tỏi 2 thìa hành xanh, thì là 1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi 1 quả trứng ½ chén bột chiên giòn ½ thìa muối tiêu Dầu ăn Cách làm: Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chả cá rán giòn

Chả cá rán giòn Thỉnh thoảng đổi bữa mình làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo” Nguyên liệu: 400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được) 150gr thịt heo xay ¼ chén cà rốt 1 /3 chén h ành tây 3 nhánh tỏi 2 thìa hành xanh, thì là 1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi 1 qu ả trứng ½ chén bột chiên giòn ½ thìa muối tiêu Dầu ăn
Cách làm: Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏ Cho cá vào máy xay Tiếp theo cho cà rốt, h ành tây, tỏi và th ịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá khô có thể cho vài thìa nước. Thái nhỏ hành xanh, thì là và ớt. Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào.
Trộn đều. Bạn có một hỗn hợp dẻo quánh Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Nặn từng viên ch ả cá cho vào ch ảo rán. Rán vàng hai mặt là được. Chả cá rất th ơm, giòn giòn ăn mãi không ngán. Chấm với tương ớt rất hợp Chúc các bạn ngon miệng!