Chiến lược kinh doanh của tập đoàn cafe Trung Nguyên

Chia sẻ: Nguyễn Vũ | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:10

Thêm vào BST

Báo xấu

670
lượt xem 97
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu "Chiến lược kinh doanh của tập đoàn cafe Trung Nguyên" sẽ giới thiệu đến bạn các chiến lược kinh doanh của nhãn hiệu cafe Trung Nguyên. Bên cạnh đó, giúp bạn tìm hiểu 1 số hoạch định và chiến lược phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chiến lược kinh doanh của tập đoàn cafe Trung Nguyên

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨC KHOA:TÀI CHÍNH_KẾ TOÁN LỚP:CD12KT3 GVHD:TS.NGUYỄN TIẾN HUY SV:NGUYỄN PHƯƠNG THẢO MSSV:1251KT0144 CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA TẬP ĐOÀN CAFÉ TRUNG NGUYÊN Hiện nay, cà phê là một mặt hàng sản xuất kinh doanh quan tr ọng. Ngành cà phê Vi ệt Nam ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường cà phê th ế gi ới. Hàng năm, ngành cà phê đã đưa về cho đất nước một khối l ượng kim ng ạch đáng k ể và gi ải quy ết công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn h ộ gia đình ở các khu v ực mi ền núi đặc biệt là Tây Nguyên. Những thành tựu đó đã kh ẳng đ ịnh đ ược v ị trí, vai trò c ủa ngành cà phê trong nền kinh tế quốc dân, góp phần vào sự nghi ệp công nghi ệp hóa, hi ện đại hóa đất nước. Trong ngành cà phê Việt Nam thì cà phê Trung Nguyên là m ột th ương hiệu rất gần gũi, quen thuộc. Cây cà phê đã có m ặt ở Vi ệt Nam r ất lâu nh ưng th ương hi ệu cà phê Việt Nam thì chưa có uy tín trên tr ường quốc t ế. Cà phê Trung Nguyên có th ể nói là niềm tự hào của nước ta về một thương hiệu có uy tín trên tr ường qu ốc t ế. V ậy t ại sao Trung Nguyên có thể làm được như vậy và họ đã thực hiện nh ững chi ến l ược gì đ ể có được những thành công như hiện nay.
Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam ra đ ời vào gi ữa năm 1996 ở Buôn Ma Thuột với hoạt động ban đầu là s ản xuất và kinh doanh trà, cà phê. Năm 1998, Trung Nguyên xuất hiện ở thành phố Hồ Chí Minh bằng câu kh ẩu hi ệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới”. Kiến trúc của các quán cà phê mang dáng v ẻ Tây Nguyên có nhiều loại cà phê tuyệt ngon. Đến năm 2000, Trung Nguyên đã đánh d ấu s ự phát tri ển c ủa mình bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nh ượng quy ền th ương hi ệu đ ến Singapore. Cà phê Trung Nguyên là công ty Việt Nam đ ầu tiên áp d ụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu trong nước và quốc tế. Và sau 5 năm, Trung Nguyên đã tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thu ộc đ ối v ới ng ười tiêu dùng cả trong và ngoài nước. Năm 2001, Trung Nguyên đã có m ặt trên toàn qu ốc và giành v ị trí hàng đầu với mạng lưới hàng nghìn quán cà phê. Bên c ạnh đó, Trung Nguyên cũng thành công với việc lần lượt thiết lập các chuỗi quán nhượng quyền đ ầu tiên t ại Nh ật B ản, Thái Lan, Trung Quốc và Campuchia. Năm 2002, Trung Nguyên mua lại nhà máy trà Ti ến Đạt t ại B ảo Lộc - Lâm Đ ồng và cho ra đời sản phẩm trà Tiên Trung Nguyên. Cuối năm 2003, Trung Nguyên cho ra đ ời s ản ph ẩm cà phê hòa tan G7 và đã xuất khẩu G7 đến các qu ốc gia phát tri ển trên th ế gi ới. Trung Nguyên tiếp tục phát triển mạng lưới 600 quán cà phê t ại Vi ệt Nam, 121 nhà phân ph ối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ s ản ph ẩm vào năm 2004. Trung Nguyên khánh thành hai nhà máy cà phê rang xay t ại Buôn Ma Thu ột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương trong năm 2005 với s ố v ốn đ ầu t ư hàng ch ục tri ệu đôla. Trung Nguyên còn đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp t ốt và Ch ất lượng cà phê ngon) của thế giới. Khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán đ ược khai trương tại Lâm Đồng. Ngoài ra, Trung Nguyên còn phát tri ển h ệ th ống quán cà phê lên đ ến con số 1.000 quán cà phê và sự hiện di ện của nh ượng quy ền qu ốc t ế b ằng vi ệc xu ất hi ện các quán cà phê Trung Nguyên t ại các nước Nh ật B ản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan…
Sang năm 2006, Trung Nguyên đầu t ư và xây dựng phát tri ển h ệ th ống phân ph ối bán l ẻ hiện đại G7Mart lớn nhất Việt Nam trị giá đầu tư huy đ ộng g ần 400 tri ệu USD…; xây d ựng và chuẩn hóa hệ thống nhượng quyền trong nước, đẩy m ạnh phát tri ển nh ượng quy ền ở quốc tế. Thành lập và đưa vào hoạt động các công ty m ới nh ư Truy ền thông Nam Vi ệt, công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) có tr ụ s ở t ại Singapore. Trung Nguyên đã xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc gia trên thế gi ới. Cu ối tháng 12 năm 2006, Trung Nguyên xúc tiến dự án “Thiên đường cà phê toàn cầu” hay “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma Thuột - một quần thể tích hợp của du l ịch văn hoá – sinh thái – cà phê v ới nh ững dịch vụ cao cấp và độc đáo nhất thế giới. Tháng 12 năm 2007, cà phê Trung Nguyên k ết hợp cùng UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức thành công Tuần lễ văn hóa cà phê t ại Hà N ội và Tp.HCM. Năm 2008, Trung Nguyên tiếp tục khai trương hệ thống quán nh ượng quy ền m ới ở Việt Nam và quốc tế. Cuối tháng 12 năm 2008, Trung Nguyên đã khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột. Tháng 5 năm 2009, “Hội quán sáng t ạo Trung Nguyên” đã ra mắt tại Hà Nội. Ngoài ra, trong tháng 6 năm 2009, Trung Nguyên chính th ức kh ởi công xây d ựng nhà máy sản xuất cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế gi ới t ại ĐăkLăk. Đây là n ỗ l ực c ủa Trung Nguyên trong quá trình hiện thực hóa khát vọng góp ph ần kh ẳng đ ịnh giá tr ị th ương hi ệu cà phê Trung Nguyên, cà phê Buôn Ma Thu ột trên thị tr ường th ế gi ới. Như vậy, từ một hãng cà phê nhỏ tại Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã tr ỗi d ậy thành m ột t ập đoàn v ới 10 công ty thành viên. Đi tiên phong trong việc áp d ụng mô hình kinh doanh nh ượng quy ền t ại Việt Nam. Hiện nay, Trung Nguyên đã có g ần 1000 quán cà phê nh ượng quy ền trên c ả
nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Qu ốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị tr ường tr ọng đi ểm nh ư M ỹ, Trung Quốc. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng đ ược m ột h ệ th ống h ơn 1000 c ửa tiện lợi phối hàng và trung tâm phân G7Mart trên toàn quốc. Trung Nguyên là một tập đoàn hoạt động trong ngành sản xuất và kinh doanh cà phê v ới các lĩnh v ực ho ạt đ ộng là tr ồng, s ản xuất, chế biến, kinh doanh và xuất khẩu cà phê, trà; nh ượng quy ền th ương hi ệu và d ịch v ụ phân phối, bán lẻ hiện đại, truyền thông… Tuy nhiên, lĩnh v ực ch ủ đ ạo trong s ản xu ất, kinh doanh của tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê. Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng khác nhau, Trung Nguyên đã t ạo ra m ột chu ỗi s ản phẩm đa dạng được thể hiện ở ba dòng sản phẩm riêng bi ệt là s ản ph ẩm ph ổ thông, trung cấp và cao cấp. · Sản phẩm phổ thông: Nhóm sản phẩm này gồm ba loại: Loại 1: Nâu – Sức sống, loại 2: I – Khát vọng, loại 3: S – Chinh phục. · Sản phẩm trung cấp: Gồm các sản phẩm: Passiona, Cà Phê Sáng Tạo, Gourmet Blent, House Blend, Cà Phê Chế Phin, Hạt Rang Xay… · Sản phẩm cao cấp: Gồm các sản phẩm: Weasel (chuẩn bị ra mắt), Diamond Collection (chuẩn bị ra mắt),Legendee, Classic Blend (chuẩn bị ra mắt)… Tầm nhìn là những hoạt động mà công ty dự định thực hiện, s ắp đặt cho m ột đ ịnh h ướng lâu dài. Nó là cách công ty hình dung về b ức tranh t ương lai c ủa mình. V ới Trung Nguyên tầm nhìn của nó chính là: “Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh t ế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, ch ứng minh cho m ột khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục” Các giá trị c ốt lõi là y ếu t ố c ần thi ết và là ni ềm tin lâu dài của một tổ chức. Hệ thống giá trị cốt lõi là động l ực ch ủ yếu thúc đ ẩy m ọi thành viên làm việc, liên kết toàn doanh nghi ệp v ới nhau, liên k ết doanh nghi ệp v ới khách hàng, đối tác và xã hội nói chung. Giá trị c ốt lõi c ủa Trung Nguyên chính là:
· Khơi nguồn sáng tạo: Điều này thể hiện rõ nét qua việc Trung Nguyên đ ưa ra câu slogan của mình là “Khơi nguồn sáng tạo”. Trung Nguyên cho r ằng cà phê là c ảm h ứng sáng t ạo, giúp phát minh ra những ý tưởng và khơi nguồn cho những s ự thành công. · Phát triển và bảo vệ thương hiệu: Trung Nguyên r ất chú tr ọng đến vi ệc xây d ựng, phát triển và bảo vệ thương hiệu trong suốt quá trình ho ạt đ ộng c ủa mình đ ể v ươn đ ến m ột thương hiệu cà phê Việt mang tính toàn cầu. · Lấy người tiêu dùng làm tâm điểm: Đối với công ty, nhu c ầu, th ị hi ếu c ủa khách hàng luôn là tôn chỉ của mọi chiến lược hành động. Trung Nguyên nhanh chóng n ắm b ắt nhu c ầu của khách hàng, để từ đó mang đến cho họ những hương vị thơm ngon, là c ội ngu ồn c ủa những ý tưởng sáng tạo và thành công. · Gây dựng thành công cùng đối tác: Trong suốt quá trình ho ạt đ ộng, Trung Nguyên luôn quan tâm đến việc xây dựng các mối quan hệ bền vững với đ ối tác d ựa trên uy tín và hài hòa về lợi ích. · Phát triển nguồn nhân lực mạnh: Với nguồn nhân lực l ớn, Trung Nguyên luôn chú trọng đến việc phát triển nhân lực để có thể t ạo ra đ ược nh ững ngu ồn l ực m ới hướng đến sự thành công chung của công ty. · Lấy hiệu quả làm nền tảng: Không chỉ chú trọng hoàn thành các chi ến l ược đ ề ra, Trung Nguyên luôn lấy hiệu quả làm nền tảng trong mọi hoạt động s ản xu ất kinh doanh c ủa mình để từ đó giúp công ty đạt được lợi thế cạnh tranh. · Góp phần xây dựng cộng đồng: Trung Nguyên cho rằng, l ợi ích c ủa công ty không ch ỉ là lợi ích của người tiêu dùng, đối tác,… mà còn là c ủa toàn xã h ội. Vi ệc xây d ựng m ột thương hiệu cà phê mạnh không chỉ đem lại lợi ích cho ng ười nông dân, vùng tr ồng cà phê Đắc Lắc và còn góp phần xây dựng thương hiệu nông s ản Việt Nam. S ứ m ệnh c ủa Trung Nguyên phản ánh tầm nhìn của lãnh đạo công ty về nh ững gì mà công ty đang tìm ki ếm để thực hiện, cung cấp một cái nhìn rõ hơn v ề nh ững gì mà công ty c ố g ắng đ ạt đ ược. “Kết nối và phát triển những người đam mê cà phê trên toàn th ế gi ới”. S ứ m ệnh này giúp các giới hữu quan hình dung rõ về Trung Nguyên là ai? Đó chính là nhà cung c ấp cà phê ở thị trường Việt Nam và thế giới, khách hàng mà Trung Nguyên h ướng đ ến không phân bi ệt tuổi tác, giới tính, công việc, thu nhập hay vị trí đ ịa lý mà là t ất c ả nh ững ai có nhu c ầu và đam mê cà phê trên toàn thế giới. Trung Nguyên có tham v ọng r ất l ớn là làm cách nào đ ể có thể “kết nối và phát triển những người đam mê cà phê trên toàn th ế gi ới”. Và để có thể đạt được tham vọng đó, Tập đoàn Trung Nguy ến đã b ắt đ ầu hành đ ộng b ằng những chiến lược ngắn hạn và dài hạn, và cụ thể nhất là chi ến l ược xây d ựng “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma Thuột. Trung Nguyên xây dựng các m ục tiêu ng ắn h ạn và dài hạn: “Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường th ế gi ới”, b ằng cách d ịch chuy ển
từ chiều rộng sang chiều sâu; đầu tư về ngành và phát tri ển h ệ th ống nh ượng quy ền trong nước và quốc tế. Cafe Trung Nguyên tại thời điểm ban đầu khi tiếp cận thị tr ường Sài Gòn đã th ất b ại liên ti ếp cho đ ến một mốc lịch sử vào ngày 20/8/1998 họ đã khai trương quán café cho u ống mi ễn phí 10 ngày. Thông qua hoạt động này Trung Nguyên đã gi ới thiệu đến khách hàng s ản ph ẩm cafe của mình, đồng thời hướng dẫn khách cách thưởng thức cafe "theo ki ểu Trung Nguyên". Sáu tháng sau đó, cái tên Cà phê Trung Nguyên đã phát tri ển h ơn c ả m ột doanh nghiệp có thâm niên 20 năm tại thành phố Buôn Mê. Sự đón nh ận nhi ệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng đã tạo nên một hiện t ượng Trung Nguyên trên m ảnh đ ất Sài Gòn năng động và đầy cạnh tranh. Trung Nguyên đã duy trì s ự phát tri ển ấy b ằng "Tam giác chiến lược"-cứ một quán phát triển thì mở thêm 2 quán li ền đó đ ể nh ững ng ười qu ản lý duy trì sự kiểm soát , thiết kế, s ự phục vụ và ch ất l ượng cafe ở các quán. Bên c ạnh đó giảm chi phí quản lý và chi phí hàng t ồn kho trong lúc còn khó khăn v ề v ốn. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong l ịch s ử xây d ựng thương hiệu Việt Nam. Có thể nói, cà phê Trung Nguyên là m ột thành công kỳ di ệu c ủa xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ t ại Buôn Ma Thu ột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước. Sau khi đã chinh phục nhanh chóng th ị tr ường trong n ước bằng chất lượng và phong cách riêng, độc đáo của mình thì Trung Nguyên b ắt đ ầu đ ưa thương hiệu của mình ra thị trường thế giới với chi ến lược nh ượng quy ền kinh doanh l ần đầu tiên tại singapore vào năm 2000. Tuy nhiên thành công ch ỉ th ật s ự đ ến v ới Trung Nguyên vào năm 2002 khi họ xuất hiện ở Nhật Bản bên c ạnh 400 c ửa hàng trên t ổng s ố 6000 cửa hàng của starbucks -tập đoàn cafe l ớn nhất th ế gi ới của M ỹ và m ột lo ạt các
nhãn hiệu cafe Nhật cũng không kém phần đình đám. Thành công c ủa Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sự giúp nó nhảy vọt. Đến nay, th ương hi ệu Trung Nguyên đã có m ặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc. Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và các cửa ti ệm ở Mỹ, Đ ức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hi ện nay Trung Nguyên đang triển khai các hợp đồng nh ằm tìm ki ếm th ị ph ần cho Cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin... Cafe sáng t ạo là sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi của Trung Nguyên.Sau khi s ản ph ẩm này đ ược thị trường chấp nhận,Trung Nguyên đã nhanh chóng nắm b ắt thị hi ếu c ủa khách hàng,đ ầu tư phát triển theo chiều sâu tạo nên một dòng sản phẩm café sáng t ạo bao g ồm năm lo ại và được phân loại theo nguyên liệu và "gu" thưởng thức cafe nh ư: Sáng tạo 1 - Culi Robusta: (gói 250g) Sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm nhẹ, vị hơi đắng và n ước pha màu nâu đ ậm. R ất ngon khi dùng nóng hoặc uống với sữa. Thích h ợp v ới ng ười có gu th ưởng th ức cà phê đậm. Sáng tạo 2 - Arabica, Robusta: (gói 250g) Sự kết hợp của hai loại cà phê Robusta và Arabica đem đến cho bạn một vị êm, mùi thơm nhẹ, khi pha cho n ước màu nâu nh ạt. S ản phẩm ngon nhất khi uống nóng. Thích hợp v ới ng ười có gu th ưởng th ức cà phê đ ậm v ừa phải. Sáng tạo 3 - Arabica Sẻ: (gói 250g) Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất trồng cà phê nổi tiếng Buôn Ma Thuột, được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo ra m ột s ản ph ẩm cà phê có hương thơm quyến rũ, vị nhẹ, nước pha màu nâu nhạt. Pha v ới sữa đ ể th ưởng th ức m ột ly cà phê thơm ngon hơn. Thích hợp với người có gu thưởng th ức cà phê đ ậm v ừa ph ải. Sáng tạo 4 - Culi thượng hạng: (gói 250g) Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor được chế biến theo bí quy ết Trung Nguyên đã cho ra đ ời m ột sản phẩm có hương thơm bền, đậm đà, vị êm. Ngon hơn khi dùng chung v ới đá ho ặc s ữa. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm đà. Sáng tạo 5 - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g) Một sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Arabica hảo hạng của vùng núi cao Lâm Đ ồng, có v ị r ất đ ặc tr ưng, êm nhẹ, hương thơm quyến rũ và nước pha màu nâu đen. Ngon h ơn khi dùng chung v ới đá. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê thơm v ị nhẹ. Cà phê hòa tan: Trong lúc cơn sốt về thành công của nhãn hiệu cafe Trung Nguyên xem chừng đã "bão hòa" với dư luận thì bất ngờ 11/2003 Trung Nguyên cho ra đ ời s ản ph ẩm café hòa tan G7 ,chính thức tuyên chi ến với nestcafe đang chi ến h ơn 50% th ị ph ần café
hòa tan với phương châm "đánh bại các đại gia nước ngoài t ại Vi ệt Nam tr ước khi ra th ế giới" . Và Trung Nguyên đã làm thay đổi cục di ện thị ph ần café hòa tan trong th ời gian ng ắn: th ị phần nestcafe giảm còn 45%,G7 chiếm 21%,phần còn l ại thu ộc v ề nhi ều nhãn hi ệu khác. Đây là chiến lược đổi mới sản phẩm của Trung Nguyên ngay t ại th ời đi ểm sung mãn nh ất. Dựa trên nền tảng bản sắc văn hóa Việt v ới mang đ ến cho khách hàng s ự c ảm nh ận r ất khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu nay h ọ ch ưa t ừng đ ược bi ết đ ến. Trung Nguyên đã nghiên cứu và phát triển 30 lo ại cà phê pha ch ế có h ương v ị riêng bi ệt, tạo ra 9 loại mức độ hương vị khác nhau cho sản phẩm của mình. V ới n ỗ l ực c ủa mình Trung Nguyên đã cho ra đời những sản phẩm café th ượng h ạng nh ư:café ch ồn,m ột lo ại cafe đắt nhất thế giới và cũng hiếm nhất thế giới- để xuất khẩu sang các n ước phát triển.Hay sản phẩm café hòa tan G7 được đầu t ư kỹ l ưỡng từ cách đ ặt tên,bao bì s ản phẩm,hệ thống quảng bá..... với tham v ọng chinh ph ục th ị tr ường 7 n ước phát tri ển. Nh ật Bản là một quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật trà đ ạo truy ền th ống, bên c ạnh đó thì ng ười Nhật cũng biêt đến cà phê từ rất sớm (năm 1800). Chính vì v ậy Nh ật là m ột th ị tr ường khá khắt khe về "gu" thưởng thức. Tuy nhiên đại lý nh ượng quyền Trung Nguyên t ại Nh ật B ản lại ấn định giá mỗi tách cà phê Trung Nguyên cao h ơn 50% so v ới Starbucks và cao h ơn 25% so với các cà phê nội địa khác. Và Trung Nguyên đã g ặt hái đ ược thành công ngay t ại thủ đô ToKyo tạo nên bước nhảy thần kỳ cho Trung Nguyên trên đ ường h ội nh ập,làm đòn bẩy để phát triển hệ thống nhượng quyền ở một loạt các n ước phát tri ển khác. Nói đến hệ thống phân phối của Trung Nguyên thì không thể không nh ắc đ ến "nh ượng quyền kinh doanh", một chiến lược góp phần to l ớn vào m ạng l ưới phân ph ối c ủa Trung Nguyên. Năm 2006 Trung Nguyên đã cho ra đời 500 "siêu thị mini"G7 Mart- H ệ th ống phân
phối G7mart được xây dựng dựa trên nền t ảng nhân lực, tài l ực, giá tr ị th ương hi ệu c ủa Công ty cà phê Trung Nguyên và 70 trung tâm phân ph ối trên c ả n ước góp thêm vào h ệ thống phân phối hùng hậu của Trung Nguyên.T ừ đây s ẽ phát tri ển thành các trung tâm thương mại, đại siêu thị. Có thể nói thành công của Cafe Trung Nguyên là nh ờ m ột ph ần to lớn của "truyền thông, cổ động". Hoạt động quảng cáo của Trung Nguyên là không nhi ều, hi ệu qu ả th ật s ự mà Trung Nguyên đạt được là nhờ PR-quan hệ công chúng dựa trên nền tàng giá trị cốt lõi mà công ty hướng đến.Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan c ủa mình, đ ề cao tính tự tôn dân tộc trong từng sản phẩm. Chính vì v ậy mà Trung Nguyên đã nhanh chóng có được lòng tin của người tiêu dùng. Và slogan "Khơi nguồn sáng tạo" đã trở nên quen thuộc không chỉ với những người làm trong các lĩnh v ực liên quan đ ến sáng t ạo. N ổi b ật là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên thực hiện "nhượng quyền th ương hiệu”, chi ến l ược này đã phát huy tác dụng mạnh mẽ, làm hình thành hệ giá tr ị của chu ỗi quán nh ượng quy ền Có thể thấy rằng để Trung Nguyên. có được thành công, doanh nghiệp phải làm tốt hơn các đ ối th ủ c ạnh tranh c ủa mình trong việc thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trọng đi ểm. Do đó, trong quá trình ho ạch đ ịnh chiến lược doanh nghiệp cần đảm bảo chiến lược đó phù h ợp v ới nhu c ầu c ủa ng ười tiêu dùng và cũng cân sức với chiến lược của các đối thủ c ạnh tranh. Chi ến l ược marketing cạnh tranh của một doanh nghiệp tùy thuộc vào v ị trí của doanh nghi ệp đó trong ngành. Do đó, mỗi doanh nghiệp sẽ có chiến lược marketing khác nhau để có l ợi th ế c ạnh tranh. Một số chiến lược marketing để các doanh nghiệp có l ợi thế c ạnh tranh nh ư: Chi ến l ược dẫn đạo thị trường, Chiến lược thách đố thị trường, Chiến lược bám theo thị tr ường…Qua một số chiến lược mà Trung Nguyên đã và đang theo đu ổi, nhóm có m ột s ố nh ận xét sau: Việc Trung Nguyên cho ra đời một loạt những s ản phẩm cà phê Sáng t ạo đã đ ược ng ười tiêu dùng rất ưa thích và yên tâm về chất l ượng của cà phê Trung Nguyên. H ọ có r ất nhi ều
sự lựa chọn bởi các loại sản phẩm như: Sáng t ạo số 1, 2, 3, 4, 5. tuy nhiên v ới quá nhi ều sản phẩm sáng tạo cũng có thể làm khách hàng lúng túng tr ước quá nhi ều s ự l ựa ch ọn mà không hiểu hết các loại sản phẩm này. Việc Trung Nguyên cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan G7 là một điều đáng quan tâm. Ngay khi đ ưa ra s ản ph ẩm này thì Trung Nguyên đã thực hiện hàng loạt các hoạt động marketing gi ới thiêu s ản ph ẩm m ới. Và s ản ph ẩm G7 đã giành được thành công nhất định trong thời gian đ ầu. Và chiến lược marketing của G7 là tuyên chi ến v ới đ ối th ủ Nescafe (Nestle). D ễ dàng nh ận thấy rằng cuộc chiến G7 - Nescafe là không cân sức. Nescafe là nhãn hi ệu c ủa t ập đoàn nổi tiếng Nestle đã và đang thống lĩnh thị trường cà phê hòa tan Vi ệt Nam (ngoài ra còn có Vinacafe). G7 là sản phẩm mới được biết đến trên th ị trường. Nh ưng chi ến l ược marketing của G7 là đối đầu với Nescafe là đi ngược với nguyên t ắc trong chi ến l ược marketing đ ể có lợi thế cạnh tranh. Đây là sai lầm thứ nhất của Trung Nguyên và G7. V ới t ư cách là ng ười đi sau trong lĩnh vực cà phê hòa tan Trung Nguyên nên tìm ra kho ảng tr ống th ị tr ường, phân khúc thị trường, phân khúc khách hàng mục tiêu. B ởi vì phong cách và thói quen c ủa mỗi người khi uống cà phê là không giống nhau. Có người u ống cà phê đ ơn gi ản là h ọ có thói quen uống cà phê để tỉnh táo trong công vi ệc ho ặc h ọc t ập, h ọ không quan tâm nhi ều đến nhãn hiệu hay chủng loại cà phê, miễn sao có cà phê đ ể u ống. Tuy nhiên, có người uống cà phê là để thư giản, giải trí sau khi làm vi ệc m ệt nh ọc ho ặc đ ơn thu ần là h ọ thích thưởng thức hương vị cà phê của một nhãn hiệu nào đó. Cũng có khi ng ười ta u ống cà phê là vì thương hiệu nổi tiếng của công ty, h ọ s ẽ c ảm th ấy sành đi ệu h ơn, có phong cách chuyên nghiệp hơn qua việc uống cà phê của một nhãn hiệu n ổi ti ếng. Trong khi đó chi ến lược của Trung Nguyên lại nhắm vào đại đa số người tiêu dùng Vi ệt Nam. Nên có thể thầy sai lầm thứ hai của Trung Nguyên và G7 là không xác định rõ khách hàng m ục tiêu. Tóm lại, sau gần 15năm xây dựng và tr ưởng thành, Cà phê Trung Nguyên đã không ng ừng phấn đấu vươn lên và đã đạt được những thành t ựu hết s ức quan tr ọng góp ph ần vào s ự nghiệp phát triển kinh tế đất nước nhất là trên đ ịa bàn chi ến l ược Tây Nguyên. Bên c ạnh những kết quả đạt được Cà phê Trung Nguyên còn phải đối m ặt với nhi ều khó khăn, thách thức về vốn, đối thủ cạnh tranh, thị trường, công ngh ệ… Nh ưng Trung Nguyên v ẫn x ứng đáng là một trong những doanh nghiệp đầu tàu của ngành cà phê Vi ệt Nam. Th ương hi ệu cà phê trung Nguyên được khẳng định mạnh mẻ và uy tín trên th ương tr ường th ế gi ới, được thế giới đánh giá cao. Cà phê Trung Nguyên góp phần kh ẳng đ ịnh hình ảnh các Doanh nghiệp Việt Nam đối với bạn bè trên thế gi ới, t ạo ti ền đ ề cho Doanh nghi ệp Vi ệt Nam vươn xa hơn và tiến sâu hơn vào thị trường quốc tế.