zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Tài Liệu Phổ Thông

» Đề thi - Kiểm tra

Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 - Trường PTDTBT THCS Trà Cang, Nam Trà My

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:3

Báo xấu

3
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

“Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 - Trường PTDTBT THCS Trà Cang, Nam Trà My” được chia sẻ nhằm giúp các bạn học sinh ôn tập, làm quen với cấu trúc đề thi và các dạng bài tập có khả năng ra trong bài thi sắp tới. Cùng tham khảo và tải về đề thi này để ôn tập chuẩn bị cho kì thi sắp diễn ra nhé! Chúc các bạn thi tốt!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 - Trường PTDTBT THCS Trà Cang, Nam Trà My

UBND HUYỆN NAM TRÀ MY ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG PTDTBT THCS TRÀ CANG NĂM HỌC 2023 - 2024 MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian: 45 phút (Không kể thời gian g đề) Họ và tên: ……………………………………………. Lớp ………………… I. Trắc nghiệm (5,0 điểm) Đọc và trả lời các câu hỏi sau bằng cách chọn đáp án đúng và ghi vào giấy bài làm. (Ví dụ: câu 1 chọn đáp án đúng A ghi là 1. A). Câu 1. Thực phẩm được chia làm bao nhiêu nhóm chính? A. 5. B. 4. C. 3. D. 2. Câu 2. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể? A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 3. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt. A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 4. Chon câu sai: bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm A. kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm. B. vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. C. vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm. D. để thực phẩm được hấp dẫn, dể ăn hơn. Câu 5. Làm lạnh là phương pháp quản thực phẩm ở nhiệt độ A. 00C. B. từ 10C đến 70C. C. từ 80C đến 120C. D. âm 10C. Câu 6. Bảo quản thực phẩm một số loại thực phẩm như cá, thịt bằng cách treo trên giàn bếp như ở một số địa phương vẫn còn áp dụng thuộc phương pháp nào? A. Làm lạnh. B. Làm khô. C. Ướp. D. Đông lạnh. Câu 7. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là: A. Luộc. B. Rán. C. Nướng. D. Kho. Câu 8. Vai trò nào sau đây không phải của chế biến thực phẩm? A. Đảm bảo chất dinh dưỡng B. Đa dạng món ăn
C. Sự hấp dẫn cho món ăn D. Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm. Câu 9. Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm? A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 10. Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại? A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 11. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây? A. Giữ thực phẩm trong môi trường sạch sẽ. B. Không cần che đậy bụi. C. Không cần che đậy côn trùng. D. Che đây kin không cho không khi lưu thông. ̣ ́ ́ Câu 12. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm không thực hiện công việc nào sau đây? A. Để riêng thực phẩm sống và chín. B. Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín. C. Cần ngâm lâu, rửa kĩ thực phẩm trong nước sạch. D. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm. Câu 13. Ta có thể sử dụng thực phẩm nào để thay thế cho gạo vì cùng nhóm thực phẩm? A. Cà rốt. B. Thịt. C. Ngô. D. Rau. Câu 14. Thực phẩm nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể? A. Thịt, cá. B. Chất béo, chất xơ. C. Gạo, bánh mỳ. D. Vitamin, chất khoáng. Câu 15. Nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng và bảo vệ cho cơ thể? A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. II. Tự luận (5,0 điểm) Câu 1. Thế nào là một món ăn ngon? Thực phẩm có thể được bảo quản và chế biến như thế nào để có được những bữa ăn hợp lí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? (2,0 điêm) ̉ Câu 2. Gia đình bạn An có 03 người: bố, mẹ 40 tuổi, An 12 tuổi. Em hãy tính toán sơ bộ nhu cầu dinh dưỡng cho một bữa ăn ở gia đình của bạn An? Biết ở 40 tuổi một ngày người nam cần 2634 Kcal, người nữ cần 2205 Kcal và ở 12 tuổi cần 2110 Kcal. (1,0 điêm) ̉
Câu 3. Hay đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho ̃ gia đình của em? (2,0 điêm) ̉ Hết

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

EXAM.06: Bộ 240 Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2023

240 tài liệu

1104 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.