Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 4: KHI NIỆM CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP

Chia sẻ: Nguyễn Phương Hà Linh Linh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

104
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

1. Kiến thức: - Biết khi niệm về x phịng, chất giặt rửa tổng hợp. - Hiểu được nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa của xà phịng v chất giặt rửa tổng hợp. - Cĩ ý thức sử dụng hợp lí cĩ hiệu quả x phịng v chất giặt rửa tổng hợp.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 4: KHI NIỆM CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP

Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 4: KHI NIỆM VỀ X PHỊNG V CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP I. MỤC TIU: 1. Kiến thức: - Biết khi niệm về x phịng, chất giặt rửa tổng hợp. - Hiểu được nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa của xà phịng v chất giặt rửa tổng hợp. - Cĩ ý thức sử dụng hợp lí cĩ hiệu quả x phịng v chất giặt rửa tổng hợp. 2. Kĩ năng: Vận dụng về cấu trc của x phịng v chất giặt rửa tổng hợp để giải thích khả năng lm sạch của x phịng v chất giặt rửa tổng hợp. II. CHUẨN BỊ: - Mẫu vật: X phịng, chất giặt rửa tổng hợp v h.vẽ cơ chế hoạt động chất giặt rửa. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1. Kiểm tra bi cũ: Chất bo l gì? Cho biết trạng thi của chất bo? Vì sao? 2. Bi mới: Bi 3: KHI NIỆM VỀ X PHỊNG V CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Hoạt động 1 I – X PHỊNG Cho hs nghiên cứu SGK để rút ra 1. Khi niệm khái niệm về xà phịng. -X phịng thường dùng là hỗn hợp GV ?: Trên cơ sở khái niệm về xà muối natri hoặc muối kali của axit phịng, em hy cho biết thnh phần béo, có thêm một số chất phụ gia. chính của x phịng l gì ? -TP chủ yếu của x phịng thường: GV giới thiệu thm một số thnh l muối natri của axit panmitic hoặc phần khc của x phịng ? axit stearic. Ngồi ra trong x phịng cịn cĩ chất độn (làm tăng độ cứng để đúc bánh), chất tẩy màu, chất diệt khuẩn và chất tạo hương,… Hoạt động 2 2. Phương pháp sản xuất
t0 GV ?: Dựa vo khi niệm về x (RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3 chaát beùo xaø phoøng phịng, em hy cho biết để sản xuất X phịng cịn được sản xuất theo sơ xà phịng ta cĩ thể sử dụng phản đồ sau: ứng hố học no ? Ankan axit cacboxylic muoái natri cuûa axit cacboxylic Cho hs nghiên cứu SGK để biết Thí dụ: các giai đoạn của quy trình nấu x O2, t0, xt phịng. 2 C H 3 [ C H 2 ] 14 C H 2C H 2 [ C H 2] 14 C H 3 4 C H 3[ C H 2] 14 C O OH 2 C H 3 [ C H 2] 1 4C O OH + N a 2C O3 2 C H 3 [ C H 2 ] 1 4C OON a + C O2 + H 2O GV cho HS biết mặt hạn chế của qu trình sản xuất x phịng từ chất bo: khai thc dẫn đến cạn kiệt tài nguyên. Từ đó giới thiệu cho hs biết phương pháp hiện đại ngày nay được dùng để sản xuất xà phịng l đi từ ankan. Hoạt động 3 II – CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP GV đặt vấn đề: Xà phịng thơng thường sẽ mất ít nhiều tác dụng 1. Khi niệm tẩy rửa trong nước cứng nên hiện L những hợp chất không phải là nay người ta dùng chất giặt rửa muối natri của axit cacboxylic
tổng hợp. nhưng có tính năng giặt rửa như xà Cho hs tìm hiểu SGK để biết khái phịng được gọi là chất giặt rửa niệm về chất giặt rửa tổng hợp và tổng hợp. những ưu điểm khác của nó so với xà phịng. HS nghiên cứu phương pháp sản xuất chất giặt rửa tổng hợp từ nguyên liệu là dầu mỏ. 2. Phương pháp sản xuất Được tổng hợp từ các chất lấy từ dầu mỏ. n a t r i ñ o ñ e x y l b e n z e n s u n fo n a t Daàu moû ax i t ñ o ñ e x y l b e n z e n su n f o n i c Na 2 CO 3 C 12 H 25 -C 6 H 4SO 3 H C 12 H 25 -C 6 H 4 SO 3 Na a x i t ño ñe x yl b e n z e n s u n f on ic n at ri ñ oñ ex ylb en z e n s un fo n a t GV treo mơ hình Sơ đồ quá trình 3. TC DỤNG TẨY RỬA CỦA X lm sạch vết bẩn của x phịng v giải PHỊNG V CHẤT GIẶT RỬA thích cho HS rỏ tc dụng tẩy rửa TỔNG HỢP của x phịng v chất giặt rửa tổng - Muối natri trong x phịng hay hợp. trong chất giặt rửa tổng hợp có khả năng làm giảm sức căng bề
mặt của các chất bẩn bám trên vải, da,… do đó vết bẩn được phân tán thành nhiều phần nhỏ hơn và được phân tán vào nước v bị rửa trơi đi. Gv giới thiệu tc dụng của x phịng - Các muối panmitat hay stearat chứa Natristearat của các kim loại hoá trị II thường C17H35 –COO-Na+ khó tan trong nước, do đó không Phần ưa dầu mỡ Phần ưa nước nên dùng xà phịng để giặt rửa trong nước cứng (nước có chứa Gv lưu ý ưu nhược của x phịng v nhiều ion Ca2+, Mg2+). Cc muối chất giặt rửa. của axit đođexylbenzensunfonic lại tan được trong nước cứng, do đó chất giặt rửa có ưu điểm hơn xà phịng l cĩ thể giặt rửa cả trong nước cứng. IV. CỦNG CỐ: 1. X phịng l gì ?
2. Hy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống ở các phát biểu sau: a) X phịng l sản phẩm của phản ứng x phịng hố. Đ b) Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành S phần chính của xà phịng c) Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH hoặc Đ KOH ta được xà phịng. d) Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa Đ tổng hợp. V. DẶN DỊ: 1. Bi tập về nh: 1 → 5 trang 15-16 (SGK). 2. Xem trước bài LUYỆN TẬP.