intTypePromotion=3

Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

Chia sẻ: Cuc Cuc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:159

0
835
lượt xem
453
download

Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 do PGS.TS. Lương Đức Phẩm biên soạn gồm có 6 chương trình bày về vi sinh vật và lên men, nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men, enzym vi sinh vật và công nghệ lên men, sản xuất rượu - cồn etylic, sản xuất bia, sản xuất rượu vang, sản xuất men bánh mỳ và men thức ăn chăn nuôi.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

 

 

 

 

 

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản