Giáo trình Hạch toán định mức - Nguyễn Hữu Thủy
732
lượt xem 173
download
lượt xem 173
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Môn học Hạch toán định mức nhằm trang bị kiến thức cơ bản về khái niệm, nguyên tắc, phương pháp hạch toán định mức trong kinh doanh ăn uống, học sinh cũng hình thành được một số kỹ năng cơ bản, tính toán, xây dựng được các nghiệp vụ trong nhà bếp như tính giá thành, giá bán, lãi gộp, tỷ lệ lãi gộp, thực lãi... Môn học này vận dụng những kiến thức cần thiết để xây dựng giá thành, giá bán và góp phần quản lý các sản phẩm, dịch vụ ăn uống.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD