Khóa luận tốt nghiệp: Sử dụng thí nghiệm liên hệ đời sống trong dạy học hóa học bằng tiếng Anh (chương trình THPT quốc tế IGCSE)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH<br /> KHOA HÓA HỌC<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP<br /> Chuyên ngành Lí luận và phương pháp dạy học Hóa học<br /> <br /> SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM LIÊN HỆ ĐỜI SỐNG TRONG DẠY HỌC<br /> HÓA HỌC BẰNG TIẾNG ANH<br /> (CHƯƠNG TRÌNH THPT QUỐC TẾ IGCSE)<br /> <br /> GVHD<br /> <br /> : ThS. Thái Hoài Minh<br /> <br /> SVTH<br /> <br /> : Nguyễn Thị Thành Nhơn<br /> <br /> Khóa<br /> <br /> : K38<br /> <br /> Thành phố Hồ Chí Minh – 2016<br /> <br /> 1<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> <br /> Tôi xin dành lời cảm ơn chân thành đến Th.S Thái Hoài Minh,<br /> giáo viên hướng dẫn của tôi vì cô đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ,<br /> chỉ bảo tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài. Sự tâm huyết của<br /> cô chính là nguồn động lực to lớn để tôi hoàn thành khóa luận này.<br /> Đồng thời, tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến Th.S Đào Thị Hoàng<br /> Hoa, cô đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình thực nghiệm giúp<br /> tôi hoàn thiện đề tài tốt hơn.<br /> Tôi xin gửi lời cảm ơn đến anh Đỗ Anh Khuê và chị Bùi Hoàng<br /> Yến Ngọc, sinh viên khóa 36. Hai anh chị đã giúp đỡ tôi khi gặp<br /> phải những khó khăn lúc thực hiện đề tài.<br /> Tôi cũng gửi lời cảm ơn đến các em học sinh lớp 11A12, trường<br /> THPT Hùng Vương nơi tôi thực nghiệm đề tài. Chính sự nhiệt tình<br /> của các em đã tiếp thêm cho tôi sức mạnh để hoàn thành đề tài.<br /> Cuối cùng, tôi xin gửi lời tri ân đến gia đình, bạn bè đã quan<br /> tâm giúp đỡ và động viên tôi trong thời gian học tập vừa qua.<br /> Xin chân thành cảm ơn!<br /> Nguyễn Thị Thành Nhơn<br /> <br /> .<br /> <br /> 2<br /> MỤC LỤC<br /> LỜI CẢM ƠN.................................................................................................. 1<br /> MỤC LỤC ....................................................................................................... 2<br /> DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ....................................................................... 4<br /> DANH MỤC CÁC BẢNG .............................................................................. 5<br /> DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ ....................................... 5<br /> MỞ ĐẦU ......................................................................................................... 7<br /> CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI ................ 10<br /> 1.1. Lịch sử vấn đề nghiên cứu........................................................................ 10<br /> 1.1.1. Về dạy học Hóa học tiếng Anh ............................................................. 10<br /> 1.1.2. Về việc sử dụng thí nghiệm trong dạy học Hóa học ............................. 13<br /> 1.2. Một số vấn đề lý luận về dạy học Hóa học bằng tiếng Anh ..................... 14<br /> 1.2.1. Dạy học theo định hướng CLIL ............................................................ 14<br /> 1.2.1.1.Khái niệm CLIL .................................................................................. 14<br /> 1.2.1.2. Mục tiêu của định hướng CLIL .......................................................... 14<br /> 1.2.1.3. Các mô hình CLIL .............................................................................. 15<br /> 1.2.1.4. Bốn chữ C của CLIL .......................................................................... 16<br /> 1.2.2. Mô hình dạy học 5-E ............................................................................. 17<br /> 1.2.3. Kiểm tra, đánh giá trong dạy học Hóa học bằng tiếng Anh .................. 19<br /> 1.3. Sử dụng thí nghiệm liên hệ đời sống trong dạy học Hóa học ................. 21<br /> 1.3.1. Thuận lợi và khó khăn khi sử dụng thí nghiệm liên hệ đời sống trong<br /> dạy học Hóa học .............................................................................................. 21<br /> 1.3.2. Các yêu cầu cần đạt của thí nghiệm ...................................................... 22<br /> 1.4. Tổng quan chương trình dạy và học Hóa học theo IGCSE của đại học<br /> CAMBRIDGE ................................................................................................. 23<br /> 1.4.1. Mục tiêu của chương trình..................................................................... 23<br /> 1.4.2. Các nội dung chính của chương trình IGCSE ....................................... 23<br /> 1.4.3. So sánh nội dung chương trình IGCSE với chương trình Hóa học Việt<br /> Nam ................................................................................................................. 26<br /> CHƯƠNG 2. XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG TN LIÊN HỆ ĐỜI SỐNG<br /> TRONG VIỆC DẠY HỌC HÓA HỌC BẰNG TIẾNG ANH THEO<br /> CHƯƠNG TRÌNH THPT QUỐC TẾ CAMBRIDGE IGCSE........................ 30<br /> 2.1. Nguyên tắc xây dựng thí nghiệm liên hệ đời sống trong việc dạy học Hóa<br /> học bằng tiếng Anh .......................................................................................... 30<br /> 2.2. Quy trình xây dựng và sử dụng thí nghiệm liên hệ đời sống trong việc dạy<br /> học Hóa học bằng tiếng Anh ........................................................................... 31<br /> 2.3. Sử dụng thí nghiệm liên hệ đời sống trong việc dạy học Hóa học bằng<br /> tiếng Anh ......................................................................................................... 32<br /> 2.3.1. Thí nghiệm biểu diễn của giáo viên ...................................................... 32<br /> 2.3.1.1. Sử dụng thí nghiệm nêu vấn đề .......................................................... 32<br /> 2.3.1.2. Sử dụng thí nghiệm so sánh, đối chứng ............................................. 33<br /> <br /> 3<br /> 2.3.1.3. Sử dụng thí nghiệm tổ chức hoạt động nghiên cứu tính chất các chất . 34<br /> 2.3.1.4. Sử dụng thí nghiệm tổ chức hoạt động dự đoán lí thuyết, kiểm nghiệm<br /> giả thuyết ......................................................................................................... 35<br /> 2.3.2. Thí nghiệm của học sinh ....................................................................... 35<br /> 2.3.2.1. Sử dụng thí nghiệm của học sinh khi học bài mới ............................. 35<br /> 2.3.2.2. Thí nghiệm thực hành của học sinh.................................................... 36<br /> 2.4.Giới thiệu các thí nghiệm đã thiết kế dùng trong dạy học Hóa học bằng<br /> tiếng Anh ......................................................................................................... 37<br /> 2.4.1. Chủ đề “Trạng thái tự nhiên của vật chất”. ........................................... 38<br /> 2.4.2. Chủ đề “Phản ứng Hóa học” ................................................................. 41<br /> 2.4.3. Chủ đề “Axít, Bazơ”.............................................................................. 44<br /> 2.4.4. Chủ đề “Tốc độ phản ứng” .................................................................... 47<br /> 2.4.5. Chủ đề “Nhôm” ..................................................................................... 49<br /> 2.5. Giới thiệu giáo án có sử dụng thí nghiệm liên hệ đời sống trong việc dạy<br /> học Hóa học bằng tiếng Anh ........................................................................... 53<br /> CHƯƠNG 3. THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM................................................... 68<br /> 3.1. Mục đích thực nghiệm .............................................................................. 68<br /> 3.2. Địa bàn, đối tượng, thời gian thực nghiệm ............................................... 68<br /> 3.3. Nội dung thực nghiệm .............................................................................. 68<br /> 3.4. Tiến trình thực nghiệm ............................................................................. 68<br /> 3.5. Kết quả thực nghiệm ................................................................................ 69<br /> 3.5.1. Kết quả bài kiểm tra của học sinh ......................................................... 69<br /> 3.5.2. Kết quả phiếu khảo sát học sinh và chuyên gia..................................... 71<br /> 3.6. Phân tích kết quả thực nghiệm ................................................................. 75<br /> 3.6.1. Kết quả bài kiểm tra cuối thực nghiệm ................................................. 75<br /> 3.6.2. Ý kiến khảo sát của học sinh ................................................................. 76<br /> 3.6.3. Ý kiến chuyên gia .................................................................................. 77<br /> 3.6.4. Ý kiến giáo viên thực nghiệm và quan sát tình hình lớp học ................ 78<br /> KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ......................................................................... 79<br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................... 82<br /> PHỤ LỤC<br /> <br /> 4<br /> DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT<br /> ĐHSP<br /> <br /> :<br /> <br /> Đại học Sư phạm<br /> <br /> HS<br /> <br /> :<br /> <br /> Học sinh<br /> <br /> GV<br /> <br /> :<br /> <br /> Giáo viên<br /> <br /> IGCSE<br /> <br /> :<br /> <br /> International General Certificate of Secondary Education<br /> (Chứng chỉ giáo dục Trung học Quốc tế)<br /> <br /> PPDH<br /> <br /> :<br /> <br /> Phương pháp dạy học<br /> <br /> SV<br /> <br /> :<br /> <br /> Sinh viên<br /> <br /> THPT<br /> <br /> :<br /> <br /> Trung học phổ thông<br /> <br /> TN<br /> <br /> :<br /> <br /> Thí nghiệm<br /> <br /> TP. HCM<br /> <br /> :<br /> <br /> Thành phố Hồ Chí Minh<br /> <br /> VD<br /> <br /> :<br /> <br /> Ví dụ<br /> <br />