intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu cung cà phê nhân tại Tây Nguyên

Chia sẻ: Nguyễn Thị Hiền Phúc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:212

63
lượt xem
7
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nghiên cứu thực trạng và phân tích các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến cung cà phê nhân ở Tây Nguyên, từ đó đề tài đề xuất những giải pháp nhằm ổn định cung cà phê nhân tại Tây Nguyên trong dài hạn. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu cung cà phê nhân tại Tây Nguyên

B GIÁO D C ðÀO T O<br /> TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I<br /> -----------<br /> <br /> TR N ð C THU N<br /> <br /> NGHIÊN C U CUNG CÀ PHÊ NHÂN<br /> T I TÂY NGUYÊN<br /> <br /> LU N ÁN TI N SĨ KINH T<br /> <br /> Chuyên ngành: KINH T NÔNG NGHI P<br /> Mã s : 62.31.10.01<br /> <br /> Ngư i hư ng d n khoa h c:<br /> PGS.TS. NGUY N VĂN SONG<br /> TS. NGUY N M U DŨNG<br /> <br /> HÀ N I - 2012<br /> <br /> i<br /> <br /> L I CAM ðOAN<br /> Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên c u c a riêng tôi. Các s li u, k t<br /> qu nghiên c u nêu trong lu n án là trung th c và chưa t ng ñư c s d ng ñ b o v<br /> b t kỳ m t lu n án nào khác. Các trích d n trong lu n án này ñ u ñã ñư c ch rõ<br /> ngu n g c, m i s giúp ñ ñã ñư c c m ơn.<br /> Nh ng k t lu n khoa h c c a lu n án chưa t ng ñư c ai công b .<br /> Hà N i, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2012<br /> <br /> Tác gi lu n án<br /> <br /> Tr n ð c Thu n<br /> <br /> ii<br /> <br /> L I C M ƠN<br /> <br /> Trư c h t, tôi xin c m ơn sâu s c t i PGS.TS. Nguy n Văn Song và TS. Nguy n<br /> M u Dũng là nh ng th y giáo tr c ti p hư ng d n và giúp ñ tôi v m i m t ñ hoàn<br /> thành lu n án ti n sĩ kinh t này.<br /> Tôi xin chân thành c m ơn Ban Giám hi u Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i,<br /> Khoa Kinh t và Phát tri n nông thôn, Vi n ðào t o Sau ð i h c, t p th giáo viên và<br /> cán b nhân viên Khoa Kinh t và Phát tri n nông thôn mà tr c ti p là các th y, cô giáo<br /> B môn Kinh t tài nguyên và Môi trư ng, cùng toàn th b n bè, ñ ng nghi p, ñ c bi t<br /> là gia ñình ñã giúp ñ tôi v tinh th n, v t ch t và th i gian ñ tôi hoàn thành quá trình<br /> h c t p và th c hi n lu n án.<br /> Tôi xin trân tr ng c m ơn s t n tình giúp ñ c a các ñơn v , t ch c, S Nông<br /> nghi p và PTNT các t nh Tây Nguyên, Vi n khoa h c k thu t Nông Lâm nghi p Tây<br /> Nguyên, C c th ng kê các t nh Tây Nguyên, Thư vi n Hà N i, Vi n thu c B Nông<br /> nghi p và Phát tri n nông thôn, m t s công ty, cá nhân, các h s n xu t cà phê t i Tây<br /> Nguyên…ñã t o ñi u ki n giúp tôi thu th p s li u và nh ng thông tin c n thi t ñ hoàn<br /> thành lu n án.<br /> M t l n n a, tôi xin trân tr ng c m ơn!<br /> Tác gi lu n án<br /> <br /> Tr n ð c Thu n<br /> <br /> iii<br /> <br /> M CL C<br /> Trang<br /> L I CAM ðOAN.....................................................................................................i<br /> L I C M ƠN .........................................................................................................ii<br /> M C L C ........................................................................................................... iii<br /> CH<br /> <br /> VI T T T ....................................................................................................vi<br /> <br /> DANH M C CÁC B NG ....................................................................................vii<br /> DANH M C CÁC ð TH ....................................................................................x<br /> DANH M C CÁC SƠ ð , HÌNH VÀ H P..........................................................xi<br /> L I M ð U .........................................................................................................1<br /> 1 Tính c p thi t c a ñ tài nghiên c u..................................................................1<br /> 2 M c tiêu nghiên c u .........................................................................................4<br /> 2.1 M c tiêu chung..........................................................................................4<br /> 2.2 M c tiêu c th ..........................................................................................4<br /> 3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u .....................................................................4<br /> 3.1 ð i tư ng nghiên c u ................................................................................4<br /> 3.2 Ph m vi nghiên c u ...................................................................................4<br /> 4 Nh ng ñóng góp m i c a lu n án .....................................................................5<br /> 4.1 V lý lu n ..................................................................................................5<br /> 4.2 V th c ti n ...............................................................................................5<br /> Chương 1. CƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N V CUNG CÀ PHÊ NHÂN.........6<br /> 1.1 Cơ s lý lu n v cung cà phê nhân ................................................................6<br /> 1.1.1 Khái ni m và b n ch t v cung cà phê nhân............................................6<br /> 1.1.2 Phân bi t cung cà phê nhân v i s n lư ng cà phê nhân ...........................7<br /> 1.1.3 ð c ñi m v cung cà phê nhân................................................................9<br /> 1.1.4 Tác nhân tham gia cung cà phê nhân và tác nhân tham gia tiêu th .......12<br /> 1.1.5 Vai trò và hi u qu xã h i c a s n xu t cà phê......................................13<br /> 1.1.6 Các y u t<br /> <br /> nh hư ng ñ n cung cà phê nhân.........................................14<br /> <br /> 1.2 Cơ s th c ti n............................................................................................21<br /> <br /> iv<br /> <br /> 1.2.1 S hình thành và phát tri n s n xu t cà phê<br /> <br /> Vi t Nam .......................21<br /> <br /> 1.2.2 Lư ng cung cà phê nhân trên th trư ng n i ñ a và xu t kh u ...............23<br /> 1.2.3 Tình hình s n xu t, tiêu th cà phê th gi i...........................................24<br /> 1.2.4 Bài h c kinh nghi m t các qu c gia s n xu t cà phê trên th gi i........26<br /> 1.2.5 Bài h c kinh nghi m t th c ti n s n xu t, tiêu th cà phê t i<br /> Vi t Nam ..............................................................................................31<br /> 1.2.6 Nh ng ñ tài và công trình nghiên c u liên quan ñ n cà phê<br /> Vi t Nam ..............................................................................................37<br /> TÓM T T CHƯƠNG 1 ........................................................................................38<br /> Chương 2. ð C ðI M ð A BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U............40<br /> 2.1 ð c ñi m t nhiên, kinh t - xã h i vùng Tây nguyên .................................40<br /> 2.1.1 ði u ki n t nhiên ................................................................................40<br /> 2.1.2 ði u ki n kinh t xã h i.......................................................................43<br /> 2.2 Phương pháp nghiên c u.............................................................................49<br /> 2.2.1 Cách ti p c n và khung phân tích c a lu n án .......................................49<br /> 2.2.2 Ngu n s li u .......................................................................................53<br /> 2.2.3 Phương pháp phân tích và x lý s li u ................................................54<br /> 2.2.4 Ch tiêu phân tích cơ b n ......................................................................59<br /> Chương 3. PHÂN TÍCH VÀ ðÁNH GIÁ CUNG CÀ PHÊ NHÂN T I<br /> TÂY NGUYÊN..................................................................................61<br /> 3.1 Th c tr ng ngu n cung cà phê nhân t i Tây Nguyên...................................61<br /> 3.1.1 ð c ñi m c a các lo i hình tham gia s n xu t cà phê t i<br /> Tây Nguyên..........................................................................................61<br /> 3.1.2 Tình hình s n xu t và ch bi n cà phê t i Tây Nguyên..........................63<br /> 3.1.3 K t qu s n xu t cà phê t i Tây Nguyên ...............................................70<br /> 3.1.4 Tình hình tiêu th cà phê nhân<br /> 3.2 Phân tích các y u t<br /> <br /> Tây Nguyên.......................................74<br /> <br /> nh hư ng ñ n cung cà phê t i Tây Nguyên................78<br /> <br /> 3.2.1 Tình hình cơ b n c a các h ñư c ñi u tra ............................................78<br /> 3.2.2 Phân tích các y u t ñ u vào nh hư ng ñ n năng su t cà phê ..............82<br /> <br />
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2