Luận văn tốt nghiệp Khai thác vận tải: Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại Công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam năm 2019

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:124

Thêm vào BST

Báo xấu

36
lượt xem 22
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề tài "Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại Công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam năm 2019" nghiên cứu tập hợp cơ sở lý luận cơ bản về hoạt động khai thác kho hàng. Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng về thiết bị y tế tại công ty trong hai năm gần đây, từ đó nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng, phân tích được điểm mạnh, điểm yếu, mặt khó khăn, thuận lợi của công ty trong công tác khai thác kho hàng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Luận văn tốt nghiệp Khai thác vận tải: Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại Công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam năm 2019

BỘ GIAO THÔNG VẬN TẢI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI TP.HCM KHOA KINH TẾ VẬN TẢI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC KHO HÀNG THIẾT BỊ Y TẾ TẠI CÔNG TY TNHH IDS MEDICAL SYSTEMS VIỆT NAM NĂM 2019 NGÀNH: KHAI THÁC VẬN TẢI CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ LOGISTICS VÀ VẬN TẢI ĐA PHƯƠNG THỨC Giảng viên hướng dẫn: PGS. TS. Hồ Thị Thu Hòa Sinh viên thực hiện: Nguyễn Lê Đình Hoan MSSV: 1654010108 Lớp: QL16CLCA Khóa: 2016 – 2020 TP.HCM – 9/2020
BỘ GIAO THÔNG VẬN TẢI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI TP.HCM KHOA KINH TẾ VẬN TẢI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC KHO HÀNG THIẾT BỊ Y TẾ TẠI CÔNG TY TNHH IDS MEDICAL SYSTEMS VIỆT NAM NĂM 2019 NGÀNH: KHAI THÁC VẬN TẢI CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ LOGISTICS VÀ VẬN TẢI ĐA PHƯƠNG THỨC Giảng viên hướng dẫn: PGS. TS. Hồ Thị Thu Hòa Sinh viên thực hiện: Nguyễn Lê Đình Hoan MSSV: 1654010108 Lớp: QL16CLCA Khóa: 2016 – 2020
LỜI CÁM ƠN “Cơm cha, áo mẹ, chữ thầy Gắng công mà học có ngày thành danh” (Ca dao – Tục ngữ Việt Nam) Trong tâm tình yêu mến, em xin gửi lời cám ơn chân thành đến trường Đại học Giao thông vận tải Tp. Hồ Chí Minh, đặc biệt là quý Thầy Cô đang công tác và giảng dạy tại khoa Kinh Tế Vận Tải. Trong suốt bốn năm theo học tại trường, em được thụ huấn biết bao điều quý giá trong cuộc sống và cách riêng trong chuyên ngành “Quản trị Logistics và vận tải đa phương thức”. Đó là những hành trang quý giá theo em vào đời để phát triển bản thân, xây dựng xã hội và góp phần xây dựng Tổ Quốc Việt Nam thân yêu. Một cách thật đặc biệt, em xin gửi lời tri ân đến PGS. TS Hồ Thị Thu Hòa. Cô là người giảng viên rất mực gần gũi hướng dẫn chúng em trong suốt bốn năm Đại học và cách riêng trong thời gian làm đề tài luận văn này. Cô đã nhiệt tình hướng dẫn, nhẹ nhàng chỉ bảo và kiên nhẫn với những sai sót của em trong quá trình thực hiện bài luận văn này. Vì những mặt hạn chế trong khả năng cũng như sự thiếu hụt về kinh nghiệm trong quá trình làm bài, em không tránh khỏi những sai sót, xin Cô vui lòng bỏ qua cho em. Em cũng xin gửi lời biết ơn đến tập thể lãnh đạo và anh chị đồng nghiệp tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. Đây là đơn vị đã đón nhận, chỉ bảo và tận tâm giúp đỡ em trong suốt khoảng thời gian thực tập và hỗ trợ thông tin giúp em hoàn thiện luận văn này. Em yêu mến môi trường làm việc chuyên nghiệp và đầy tình cảm của bộ phận Kho hàng, của các anh chị quản lý và nhân viên tại đây. Nguyện chúc tất cả anh chị luôn mạnh khỏe, bình an để tiếp tục xây dựng tập thể IDS Medical Systems Việt Nam vững mạnh, thành công. Trong quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Giao thông vận tải Tp. Hồ Chí Minh, nhờ vào sự yêu mến và hết mình dạy dỗ của quý Thầy Cô, em đã trang bị cho mình những kiến thức chuyên môn, những kĩ năng sống, phong cách sống và những mối quan hệ đẹp về tình Thầy trò, tình bè bạn. Em yêu mến và tri ân mái trường Giao Thông Vận Tải, nơi em được sống và trải nghiệm những tháng ngày tươi đẹp của một sinh viên trẻ. Em biết mình còn nhiều thiếu sót cần hoàn thiện, xin quý Thầy Cô, quý anh chị và tất cả mọi người dành cho em niềm hi vọng về một thế hệ trẻ tươi sáng sẽ cống hiến hết mình cho Quê hương, cho Đất nước. Sinh viên Nguyễn Lê Đình Hoan
LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan bài luận văn là công trình nghiên cứu khoa học, độc lập của tôi, được thực hiện dựa trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên ngành, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS. Hồ Thị Thu Hòa. Các số liệu, bảng biểu có nguồn gốc rõ ràng và những kết quả trong khóa luận là trung thực, các nhận xét, phương hướng đưa ra xuất phát từ thực tiễn và kinh nghiệm hiện có. Ngày 01 tháng 8 năm 2020 Tác giả luận văn Sinh viên Nguyễn Lê Đình Hoan
MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG ...................................................................................................... iv DANH MỤC HÌNH........................................................................................................ v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ........................................................................... vi LỜI MỞ ĐẦU .............................................................................................................. vii CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC KHO HÀNG ............................... 1 1.1. Định nghĩa về kho hàng của Doanh nghiệp ............................................................ 1 1.1.1. Khái niệm về kho hàng .................................................................................... 1 1.1.2. Phân loại kho hàng .......................................................................................... 2 1.1.3. Chức năng của kho hàng .................................................................................. 3 1.1.4. Vai trò và tầm quan trọng của kho hàng đối với các doanh nghiệp ................... 5 1.1.5. Mục đích của công tác quản lý kho hàng ......................................................... 6 1.1.6. Quản lý kho hàng và các trang thiết bị sử dụng trong kho hàng........................ 7 1.2. Định nghĩa về hàng tồn kho của Doanh nghiệp .................................................... 12 1.2.1. Các vấn đề chung về tài sản lưu động và hàng tồn kho của Doanh nghiệp ..... 12 1.2.2. Phân loại hàng tồn kho................................................................................... 13 1.2.3. Đặc điểm các loại hàng tồn kho ..................................................................... 14 1.2.4. Các phương pháp được áp dụng trong công tác quản trị hàng tồn kho của doanh nghiệp ........................................................................................................... 14 1.3. Hiệu quả hoạt động khai thác kho của doanh nghiệp ............................................ 17 1.3.1. Các chỉ tiêu đánh giá...................................................................................... 17 1.3.2. Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng.......................................................... 18 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH IDS MEDICAL SYSTEMS VIỆT NAM ................................................................................................ 19 2.1. Lịch sử hình thành và phát triển ........................................................................... 19 2.1.1. Lịch sử hình thành ......................................................................................... 19 2.1.2. Quá trình phát triển ........................................................................................ 21 2.2. Chức năng, nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh ..................................................... 22 2.3. Cơ cấu tổ chức ..................................................................................................... 23 2.3.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức ...................................................................................... 23 2.3.2. Chức năng, nhiệm vụ của bộ máy quản lý ...................................................... 24 i
2.4. Tình hình nhân lực ............................................................................................... 26 2.5. Cơ sở vật chất kỹ thuật......................................................................................... 28 2.6. Khách hàng, thị trường và đối thủ cạnh tranh ....................................................... 29 2.6.1. Khách hàng.................................................................................................... 29 2.6.2. Thị trường và đối thủ cạnh tranh .................................................................... 31 2.7. Đánh giá chung kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2019 ....................... 34 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC KHO HÀNG THIẾT BỊ Y TẾ TẠI CÔNG TY TNHH IDS MEDICAL SYSTEMS VIỆT NAM ....................... 37 3.1. Tổng quan về kho hàng công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam ............. 37 3.1.1. Sự hình thành và phát triển của bộ phận kho hàng thiết bị y tế ....................... 37 3.1.2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý kho hàng ......................................... 38 3.1.3. Những mặt hàng kinh doanh và yêu cầu bảo quản ......................................... 40 3.1.4. Thiết kế kho và Layout tổng quát kho hàng ................................................... 42 3.2. Quy trình khai thác kho hàng của công ty IDS Medical Systems Việt Nam.......... 44 3.2.1. Quy trình tổng quát ........................................................................................ 44 3.2.2. Quy trình nhận hàng ...................................................................................... 44 3.2.3. Quy trình lưu kho và bảo quản ....................................................................... 48 3.2.4. Quy trình xuất hàng ....................................................................................... 52 3.3. Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam ...................................................................................................... 55 3.3.1. Đánh giá quy trình khai thác kho hàng ........................................................... 55 3.3.2. Đánh giá dựa trên các hoạt động của kho hàng .............................................. 61 3.3.2. Đánh giá tình hình thực hiện các chỉ tiêu khai thác kho của công ty idsMED. 68 3.4.3. Đánh giá dựa trên một số yếu tố bên trong và bên ngoài. ............................... 70 3.4. Đánh giá kết quả hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam......................................................................................... 78 3.4.1. Đánh giá tình hình thực hiện sản lượng năm 2019 ......................................... 78 3.4.3. Đánh giá tình hình thực hiện chi phí khai thác kho ........................................ 82 3.5. Thuận lợi và khó khăn của hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam...................................................................... 84 3.5.1. Thuận lợi ....................................................................................................... 84 3.5.2. Khó khăn ....................................................................................................... 85 3.6. Đánh giá chung về hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. ................................................................................ 86 ii
3.6.1. Định hướng phát triển công ty ....................................................................... 86 3.6.2. Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của idsMED ................ 87 3.6.3. Đánh giá xu hướng phát triển của ngành kinh doanh thiết bị y tế tại VN ........ 88 3.7. Một số giải pháp nhằm nâng cao kết quả hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. ................................................... 89 3.7.1. Giải pháp về nhân sự ..................................................................................... 89 3.7.2. Giải pháp triển khai sử dụng những hệ quản lý kho hàng mới. ....................... 90 3.7.3. Giải pháp áp dụng Kaizen và 5S .................................................................... 92 KẾT LUẬN .................................................................................................................. 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................... 97 iii
DANH MỤC BẢNG STT BẢNG TRANG 1 Bảng 2.1: Tình hình nhân lực của công ty IDS Medical Systems Việt 27 Nam năm 2019 2 Bảng 2.2 : Các đối thủ chủ yếu của idsMED trên thị trường 33 3 Bảng 2.3: Đánh giá chung kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của 35 công ty idsMED Việt Nam năm 2019 4 Bảng 3.1: Sơ đồ quy trình nhận hàng của kho hàng idsMED Việt Nam. 45 5 Bảng 3.2: Sơ đồ quy trình lưu kho và bảo quản hàng hóa. 48 6 Bảng 3.3: Sơ đồ quy dán tem phụ lên hàng hóa 51 7 Bảng 3.4: Quy trình nhận lệnh và làm thủ tục xuất kho 53 8 Bảng 3.5 : Quy Định Thời Gian Vận Tải Của Kho Hàng Công Ty 62 idsMED 2019 9 Bảng 3.6: Tỉ lệ hư hỏng hàng hóa trong quá trình lưu kho năm 2019 64 10 Bảng 3.7: Tình hình thu hồi sản phẩm của kho hàng trong quý I và II 67 của năm 2020 11 Bảng 3.8 : Đánh giá tình hình thực hiện các chỉ tiêu khai thác của kho 69 idsMED Việt Nam năm 2019 12 Bảng 3.9: Số lượng thông qua cửa kho theo quý của kho hàng công ty 73 idsMED Việt Nam năm 2019 13 Bảng 3.10: Nhân sự tại kho thiết bị y tế công ty TNHH IDS Medical 75 Systems Việt Nam 14 Bảng 3.11: Đánh giá tình hình sản lượng hoạt động khai thác kho thiết 79 bị y tế tại công ty IDS Medical Systems VN năm 2019 theo thời gian 15 Bảng 3.12: Đánh giá tình hình sản lượng hoạt động khai thác kho thiết 80 bị y tế tại công ty IDS Medical Systems VN năm 2019 theo mặt hàng. 16 Bảng 3.13: Đánh giá tình hình sản lượng hoạt động khai thác kho thiết 81 bị y tế tại công ty IDS Medical Systems VN năm 2019 theo thị trường 17 Bảng 3.14: Đánh giá tình hình thực hiện chi phí của công ty ídsMED 83 năm 2019. iv
DANH MỤC HÌNH STT HÌNH ẢNH TRANG 1 Hình 1.1: Pallet nhựa (Plastic Pallet) và Pallet gỗ (Wooden Pallet) 9 2 Hình 1.2: Selective rack 10 3 Hình 1.3: Pallet Flow rack 11 4 Hình 1.4: Drive-in rack 11 5 Hình 1.5: Xe nâng 12 6 Hình 1.6: Mô hình tồn kho EOQ 15 7 Hình 2.1: Logo của công ty IDS Medical Systems Việt Nam 20 8 Hình 2.2: Tầm nhìn và sứ mệnh của công ty idsMED Việt Nam 20 9 Hình 2.3: Sơ đồ phát triển của công ty idsMED Việt Nam 21 10 Hình 2.4: Các lĩnh vực chuyên khoa mà công ty idsMED hỗ trợ 22 11 Hình 2.5: Các giải pháp mà công ty IDS Medical Systems Việt Nam đang 23 cung cấp 12 Hình 2.6: Sơ đồ tổ chức bộ máy công ty IDS Medical Systems Việt Nam 24 13 Hình 2.7: Các đối tác khách hàng chính của công ty idsMED Việt Nam 30 14 Hình 2.8: Sơ đồ thể hiện các phân khúc trong thị trường y tế tại Việt Nam 31 15 Hình 3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức hoạt động bộ phận Kho Hàng công ty 38 idsMED VN 16 Hình 3.2: Sơ đồ thiết kế kho hàng của công ty idsMED 43 17 Hình 3.3: Quy trình cụ thể hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế của 44 công ty idsMED Việt Nam 18 Hình 3.4: Mẫu tem nhãn phụ của công ty idsMed Việt Nam 50 19 Hình 3.5: Các trang thiết bị trong kho 63 20 Hình 3.6 : Sản lượng các mặt hàng của công ty 78 21 Hình 3.7: Biểu đồ chi phí kho idsMED năm 2019 82 22 Hình 3.8: Định hướng phát triển chiến lược của công ty 86 23 Hình 3.9: Phân bố các cơ sở y tế tại một số thành phố lớn 88 v
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DIỄN GIẢI BẰNG DIỄN GIẢI BẰNG STT TỪ VIẾT TẮT TIẾNG ANH TIẾNG VIỆT 1 FIFO First in – First out Vào trước, ra trước 2 FWD Forwarder Giao nhận IDS Medical Systems Công ty TNHH IDS Medical 3 idsMED (Viet Nam) Co.,Ltd. Systems Việt Nam 4 LTL Less than Truck Load Giao hàng lẻ 5 SKU Stock-Keeping Unit Đơn vị lưu kho 6 TL Truck Load Giao hàng nguyên xe vi
LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa trong nhiều thập niên qua là là xu hướng phát triển chung của các quốc gia trên toàn thế giới. Đối với Việt Nam, cùng với quá trình đổi mới theo hướng Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa đã góp phần quan trọng trong quá trình phát triển, đưa Đất nước thoát nghèo và lạc hậu, nâng cao mức sống của người dân. Cùng với các chính sách khuyến khích phát triển các doanh nghiệp trong nước, Việt Nam cũng luôn chào đón và khuyến khích sự đầu tư, sự hợp tác và sự hiện diện kinh doanh của các Tập đoàn lớn nhỏ trên toàn thế giới. Đặc biệt kể từ ngày Việt Nam gia nhập WTO (11/1/2007) và kí kết các hiệp định thương mại tự do như: AFTA, CPTPP, EVFTA,… Việt Nam đã trở thành một quốc gia đáng giá trong mắt các nhà đầu tư nước ngoài. Để phục vụ cho những nhu cầu thực tế đó, Logistics đang tở thành một ngành nghề quan trọng và không thể thiếu trong nền kinh tế. Nhập khẩu tăng, xuất khẩu tăng, sản xuất tăng, thu mua tăng, kinh doanh tăng… những nhu cầu rất thiết thực đang ngày càng tăng cao nhưng thực tế lại không thể đáp ứng được. Muốn bảo quản tốt hàng hóa, muốn luôn có hàng hóa để bán cho khách hàng, muốn tối ưu chi phí… đáp án là: bạn cần kho hàng và bạn cần quản lý được hàng hóa trong đó. Kho hàng đã trở thành một bộ phận quan trọng bậc nhất trong hoạt động kinh doanh của công ty IDS Medical Systems Việt Nam. Là nơi chịu trách nhiệm nhận hàng, bảo quản và làm thủ tục xuất hàng. Kho hàng của công ty đã và đang khảng định tầm quan trọng không thể thiếu trong hoạt động chung của công ty. Qua quá trình quan sát, học hỏi và thực nghiệm các hoạt động trong kho hàng của công ty, tôi muốn thực hiện một đề tài nhằm đánh giá hoạt động khai thác kho mà công ty đã và đang áp dụng. Chính vì vậy, sau quá trình công tác tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam, được sự quan tâm tận tình của các anh chị, cùng với sự hướng dẫn của PGS. TS Hồ Thị Thu Hòa, tôi đã quyết định chọn đề tài nghiên cứu cho bài luận văn tối nghiệp: “Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam năm 2019.” vii
2. Mục đích nghiên cứu Đề tài tập hợp cơ sở lý luận cơ bản về hoạt động khai thác kho hàng. Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng về thiết bị y tế tại công ty trong hai năm gần đây, từ đó nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng, phân tích được điểm mạnh, điểm yếu, mặt khó khăn, thuận lợi của công ty trong công tác khai thác kho hàng. Đề tài cũng đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao kết quả khai thác kho hàng thiết bị y tế của công ty, gia tăng sức cạnh tranh, quy mô và chất lượng dịch vụ so với các công ty cùng ngành nghề kinh doanh. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. - Phạm vi nghiên cứu: Tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam, đựa vào các số liệu kinh doanh của công ty trong hai năm trở lại đây (2018 – 2019) để đánh giá về hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế của công ty. 4. Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng các phương pháp phân tích thống kê nhằm tổng hợp, phân tích, xử lý số liệu, từ đó đánh giá thực trạng công tác khai thác và quản trị kho hàng tại công ty IDS Medical Systems Việt Nam. 5. Kết cấu đề tài Đề tài bao gồm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động khai thác kho hàng Chương 2: Giới thiệu tổng quan về công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. Chương này giới thiệu tổng quát về lịch sử hình thành, cơ sở vật chất kỹ thuật, tình hình nhân sự của công ty và kết quả hoạt động kinh doanh của công ty idsMED trong hai năm gần đây. viii
Chương 3: Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam Chương này gồm 2 phần chính: + Đánh giá hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế tại công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. Đây là phần quan trọng nhất, nhằm trình bày về các hoạt động khai thác và quản lý kho hàng, đồng thời cũng chỉ ra những kết quả mà công ty đã đạt được trong công tác khai thác kho hàng của công ty. + Sau khi đánh giá ở về hoạt động khai thác kho hàng của công ty, tôi sẽ trình bày những thuận lợi và khó khăn mà công ty gặp phải, từ đó đề ra một số giải pháp nhằm nâng cao kết quả hoạt động khai thác kho hàng thiết bị y tế của công ty TNHH IDS Medical Systems Việt Nam. ix
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC KHO HÀNG 1.1. Định nghĩa về kho hàng của Doanh nghiệp 1.1.1. Khái niệm về kho hàng Khi đặt vấn đề về định nghĩa thế nào là kho hàng, người ta thường nghĩ đó là một căn nhà, được xây dựng thật rộng để cất giữ và bảo vệ hàng hóa. Vậy kho hàng liệu có được định nghĩa như vậy hay không? Kho hàng là một phần của hệ thống Logistics, có nhiệm vụ lưu trữ sản phẩm và cung cấp thông tin về sản phẩm nhằm quản lý tình trạng, đều kiện và sự bố trí của hàng hóa đang được tồn trữ trong kho hàng. [4, tr.19] Kho hàng là nơi doanh nghiệp sử dụng để lưu trữ hàng hóa, việc sử dụng kho hàng là nhu cầu bức thiết của rất nhiều doanh nghiệp, hoạt động trong hầu hết các ngành nghề như sản xuất, nhập khẩu, xuất khẩu, buôn bán, vận tải,... [11] Trong kho hàng, người ta thường chia làm 3 khu vực: ❖ Khu vực nhập (Inbound) + Hàng mua từ nhà cung ứng (Purchases) + Khách hàng trả hàng (Customer return) + Nhập hàng chuyển tải (Transfers) + Nhập nguyên vật liệu (Outside Processing) ❖ Khu vực nội bộ (Internal Processing) + Lấy hàng (Pick) và đóng gói (Pack) + Kiểm tra hàng (Inspection) + Đếm hàng (Count) + Lắp ráp (Assembly) + Lưu trữ (Storage) + Dịch chuyển (Move) + Bổ sung hàng (Replenish) ❖ Khu vực xuất (Outbound) 1
+ Giao hàng (Customer Shipments) + Trả về nhà cung cấp (Vendor Returns) + Xuất hàng chuyển tải (Transfers) + Xuất nguyên vật liệu (Outside Processing) 1.1.2. Phân loại kho hàng ❖ Phân loại kho hàng dựa vào chức năng: • Kho hàng có chức năng Hỗ trợ sản xuất (Manufacturing support) Kho hàng đóng vai trò là nơi gom nguyên liệu, vật liệu từ những nhà cung ứng khác nhau, từ đó phục vụ cho quá trình sản xuất của Doanh nghiệp. • Kho hàng có chức năng Trộn hàng (Product Mixing) Kho hàng đóng vai trò là trung tâm thu gom thành phẩm, bán thành phẩm từ các nhà máy khác nhau. Sau đó, tại kho người ta sẽ xé lẻ lô hàng đó rồi kết hợp các sản phẩm khác nhau để tạo thành một đơn hàng mới và tiến hành giao cho khách hàng. • Kho hàng có chức năng Gom hàng (Consolidation) Kho hàng đóng vai trò là nơi thu gom hàng hóa từ nhiều nhà máy khác nhau, sau đó sẽ kết hợp lại thành 1 lô hàng lớn để giao cho khách hàng. Vai trò này giúp tối ưu chi phí vận tải của doanh nghiệp. • Kho hàng có chức năng Xé lẻ (Break bulk) Kho hàng đóng vai trò là nơi xé lẻ các lô hàng lớn từ nhà máy, sau đó tại kho sẽ được xé lẻ và giao cho khách hàng những đơn hàng nhỏ hơn. [8, tr.269] ❖ Phân loại kho hàng dựa vào chủ sở hữu • Kho công cộng (Public Warehouse) Khi doanh nghiệp có nhu cầu thì đi thuê, tại đây doanh nghiệp sẽ thuê ngoài tất cả mọi thứ (thuê kho, thuê quản lý, thuê vệ sinh, …). Bao gồm: kho hàng bách hóa (General Merchandise), kho hàng lạnh (Refrigerated or Cold-storage), kho hàng ngoại quan (Bonded), 2
kho hàng đồ dùng phi thương mại/đồ dùng cá nhân (Household goodss and Furniture), kho hàng đặc biệt (Special commodity), kho hàng rời (Bulk storage). • Kho tư nhân (Private Warehouse) Đây là kho thuộc quyền sở hữu của doanh nghiệp và chính doanh nghiệp sẽ làm hết mọi thứ (xây kho, quản lý kho, …). Bao gồm: Kho hàng cho sản xuất (Warehouse for production), kho hàng phân phối (Warehouse for distribution) và kho hàng phục vụ cho vận tải (Warehouse for transportation). • Kho hợp đồng (Contract Warehouse) Doanh nghiệp sẽ giao kết hợp đồng thuê kho nhưng hoạt động quản lý do chính doanh nghiệp tự thực hiện. [8, tr.275] 1.1.3. Chức năng của kho hàng Khi nói đến Kho hàng, người ta hay đề cập đến rất nhiều chức năng, nhưng có ba chức năng chính và quan trọng như sau: ❖ Chức năng dịch chuyển hàng hóa (Movement) Chức năng dịch chuyển hàng hóa được thể hiện tại các hoạt động như: Nhận hàng (Receiving), cất hàng vào kho (Putaway), lấy hàng khỏi kho (Order Picking), giao hàng (Shipping) và Cross-docking. • Hoạt động nhận hàng (Receiving): đây là hoạt động dỡ hàng khỏi phương tiện xếp dỡ, kiểm tra chất lượng và hình thức hàng hóa, kiểm tra xem hàng hóa có bị hư hỏng không, kiểm đếm hàng hóa, đối chiếu thông tin hàng thực tế với đơn đặt hàng và cập nhật thông tin về lô hàng vừa nhận • Cất hàng vào kho (Putaway): đây là hoạt động đưa hàng từ nơi vừa tiếp nhận vào vị trí cần lưu trữ của hàng • Lấy hàng khỏi kho (Order Picking): đây là hoạt động trái ngược với hoạt động cất hàng vào kho. Hoạt động này lấy hàng từ vị trí được lưu trữ và dịch chuyển đến khu vực sắp xếp, đóng gói, dán nhãn,… 3
• Giao hàng (Shipping): đây là hoạt động sau khi hàng hóa được sắp xếp, đóng gói, dán nhãn,… thì được vận chuyển đến địa điểm mà khách hàng yêu cầu • Cross-docking: đây là hoạt động phù hợp với hàng hóa cần dịch chuyển nhanh đến nơi khác, có độ nhạy với thời gian. Với hoạt động Cross-docking này, hàng hóa được chỉ đơn thuần trải qua hai hoạt động là: Nhận hàng (Receiving) và giao hàng (Shipping). Dường như không có hoặc rất ít khi hàng được lưu kho. Những loại hàng phù hợp với Cross-docking là hàng dễ hư hỏng, hàng chất lượng cao (không yêu cầu kiểm tra chất lượng trong quá trình nhận hàng), các sản phẩm được gắn nhãn giá trước và sẵn sàng bán cho khách hàng, sản phẩm bán lẻ có nhu cầu liên tục và phương sai nhu cầu thấp.[4, tr.23] ❖ Chức năng lưu trữ (Storage) Chức năng thứ hai của kho hàng được thực hiện tại một cơ sở tạm thời hoặc lâu dài. Chức năng lưu trữ cũng là chức năng quan trọng và cơ bản nhất của kho hàng, trong chức năng này có hai hoạt động chính , đó là: • Lưu trữ tạm thời (Temporary Storage): Hoạt động này nhấn mạnh chức năng dịch chuyển hàng hóa của kho hàng và chỉ lưu trữ những hàng hóa thiết yếu. Quy mô của hoạt động lưu trữ tạm thời phụ thuộc vào Leadtime và nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp. Cross-docking chỉ sử dụng hình thức lưu trữ này • Lưu trữ bán vĩnh viễn (Semipermanent Storage): Hoạt động này là việc lưu trữ hàng hóa vượt quá nhu cầu sử dụng bình thường, đó là dự trữ an toàn. Nguyên do dẫn đến loại dự trữ này là sự biến động theo thời vụ, nhu cầu khách hàng thay đổi thất thường, tích trữ hàng hóa,… [5, tr.279] ❖ Chức năng trao đổi thông tin (Information transfer) Chức năng này luôn thể hiện đồng hành với từng hoạt động của kho hàng. Như đã đề cập ở trên, kho hàng ngoài công việc chính là lưu trữ hàng hóa thì còn cung cấp thông tin liên quan đến hàng hóa để dễ quản lý. Công việc quản lý luôn đòi hỏi yêu cầu chính xác thông tin và thời gian. Mọi thông tin về hoạt động trong kho hàng đều có ý nghĩa rất lớn đến hiệu quả quản trị kho. Ngày nay, người ta càng ngày càng ứng dụng những công cụ, thiết bị phương tiện điện tử như EDI, mã 4