zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Miếng Măng Chay

Chia sẻ: Nguyễn Meo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

79
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vật liệu : - 300g miến khô - 200g măng khô - 2 củ cà rốt - 2 củ cải trắng - 2 trái su su - Mì căn - Rau răm, Ngò Cách làm: - Măng khô ngâm qua đêm, lựa khúc trắng - mềm. - Luộc măng cho sôi và thay nước 3-5 lần.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Miếng Măng Chay

Miếng Măng Chay Món ăn chay Miếng Măng Chay Tác giả: Món ăn chay Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 25-October-2012 Vật liệu : - 300g miến khô - 200g măng khô - 2 củ cà rốt - 2 củ cải trắng - 2 trái su su - Mì căn - Rau răm, Ngò Cách làm: - Măng khô ngâm qua đêm, lựa khúc trắng - mềm. - Luộc măng cho sôi và thay nước 3-5 lần. Khi nước có màu hơi vàng va bâ'm măng thâ'y mềm là được . Vớt ra để rao', xắt hoac xe' nhỏ. - Su su + ca rốt + củ cải: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi hầm với 2 lít nước khoảng một giờ để lấy nước ngọt - Mì căn xé dọc, ướp nước tương + tiêu + bột nâ'm cho thâ'm, nếu có củ kiệu , thì cho thêm củ kiệu vào , chiên vàng sau đó xé nhỏ . - Miến rửa sạch , cắt ngắn , để ráo - Bắc chảo dầu no'ng, phi kiệu cho thơm (tuỳ ý), cho măng vào xào, nêm nước tuơng + đường + bột nấm + 1 chén nước dùng rồi để lửa nhỏ cho măng thấm. - Nồi nuoc dùng lọc bỏ xác, nêm muối + tiêu + đường + bột ngọt + dầu đã phi kiệu cho thơm(tuỳ ý), cho sôi vài lần , nêm vừa ăn . - Trút chảo măng vô nồi nước dùng, cho sôi laị Trang 1/2 http://motsach.info
Miếng Măng Chay Món ăn chay - Khi gần ăn, thả miê'n vô, miê'n mềm bắc nồi xuống . - Múc miến ra tô, xếp mì căn lên mặt, rải rau răm + ngò xắt nhuyễn , rắc tiêu cho thơm . Trang 2/2 http://motsach.info Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.