zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 25 )

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

341
lượt xem 65
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Canh dừa non. Trứng vịt muối. Nguyên liệu : -1 quả dừa tươi, non vừa phải . -150grs giò sống (mộc) -Bí da cóc + đậu hà lan (petit pois) = 150grs -Hành ngò, ngò tàu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 25 )

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 25 ) Canh dừa non. Trứng vịt muối.
Nguyên liệu : -1 quả dừa tươi, non vừa phải . -150grs giò sống (mộc) -Bí da cóc + đậu hà lan (petit pois) = 150grs -Hành ngò, ngò tàu. -2 hoặc 3 quả trứng vịt muối loại đừng quá mặn. Cách làm : Bí gọt vỏ ruột xắt miếng vừa.Giò sống dùng bao tay nilon ve thành những viên tròn nhỏ chấm vào mỗi viên 1 chút tiêu xay Dừa chặt lấy ½ nước để vào tô (nếu trái lớn, còn dừa xiêm nhỏ thì lấy cả), cơm dừa dùng muỗng con nạo nhẹ thành miếng daì 5 cm. Cho chút dầu ăn vào nồi mở lửa, cho hành tỏi giã nhuyễn vào phi thơm, cho bí vào xào sơ, tiếp theo cho đậu và bột nêm xào cho thấm gia vị, chế nước dừa và thêm nước lạnh đủ lượng canh cần dùng, canh sôi hạ lửa nhỏ khoảng 10’ cho đậu và bí thấm, mềm và dẻo rồi thì cho giò vào, sôi kỹ khi thấy giò chín nổi lên mặt thì cho cơm dừa vào, nêm nếm lại gia vị, cho hành ngò rồi nhắc xuống. Loại canh này ăn mát, bổ và rất nhuận tràng. Trứng muối luộc kỹ ngâm nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ bổ làm tư mỗi quả làm món ăn mặn.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.