Ngày mới năng động với cà phê sữa đá

Chia sẻ: Cindy Cindy | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:12

Thêm vào BST

Báo xấu

137
lượt xem 26
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Buổi sáng nhẹ nhàng với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa nguyên chất như vậy để tinh thần tỉnh táo bắt đầu tuần làm việc mới.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ngày mới năng động với cà phê sữa đá

Ngày mới năng động với cà phê sữa đá Buổi sáng nhẹ nhàng với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa nguyên chất như vậy để tinh thần tỉnh táo b ắt đầu tuần làm việc mới. Nguyên liệu: Phin cà phê Sữa đặc có đường Cà phê xay Cách làm: Lựa chọn loại cà phê phù hợp với bạn, có thể hỏi những người bạn của mình về loại cà phê phù hợp với mình. Một lời khuyên đến bạn là: Nếu
bạn là nữ hãy chọn cà phê có tỷ lệ Arabica cao vì một điều chắc chắn rằng, với loại này khi pha bạn sẽ có một loại cà phê thơm với nồng độ cafein vừa phải (1.5). (Điều này không đúng với các bạn nữ sành cà phê và bạn nam không thường xuyên uống cà phê). Phin phải thật sạch. Tráng phin bằng nước nóng rồi để khô. Bạn nên dùng phin b ằng inox thay vì bằng nhôm, vì ly hoặc phin bằng nhôm sẽ làm bạn có cảm giác cà phê bị đắng hơn.
Cho sữa đặc vào ly. Lấy 2 đến 3 thìa cà phê để đảm bảo độ đặc, cho cà phê vào phin, lắc nhẹ để mặt trên của cà phê phẳng.
Lắp phần lọc chèn cà phê vào, vặn thật chặt, bạn có thể dùng chuôi thìa hoặc mũi dao để vặn Trong lúc chờ nước sôi, bạn cho 1 thìa nước thường vào phin đủ để làm ẩm cà phê. Làm như vậy cà phê sẽ nở ra và quá trình nhỏ giọt lúc cho nước sôi sẽ chậm hơn, cà phê sẽ đặc hơn.
Nước thật sôi, rót vào phin ngay. Bạn rót từ từ.
Nếu thấy cà phê nhỏ quá nhanh bạn nên vặn chặt nắp phin hơn nữa.
Chỉ khoảng 1 -2 giọt 1 lần nhỏ là vừa
Đậy nắp lên.
Bạn có thể ngồi chờ, đọc báo buổi sáng hay xem tin tức đầu ngày; hoặc tranh thủ nướng bánh mỳ, rán trứng, chuẩn bị những đồ ăn nhẹ kèm theo trong lúc chờ cà phê. Khi phin cà phê đ ã “hoàn thành nhiệm vụ”, bạn bỏ phần lọc sang một bên, ngửa nắp lên để phin lên trên. Lúc này bạn đ ã có một ly cà phê nguyên chất thơm phức. Dùng thìa ngoáy đều lên.
Thưởng thức nóng
Hoặc lạnh với nhiều đá. Không giống như pha cà phê bằng máy, cà phê phin giấy hay uống cà phê hòa tan, thứ cà phê tích từng giọt này tinh tế hơn, nguyên chất, cho hương vị đậm đà hơn.
Bạn nên dùng cà phê ngay sau khi đã lọc xong, tránh để lâu, không nên để quá 3 giờ. Một ly cà phê ngon không mất thời gian như bạn tưởng, chỉ từ 5 - 10 phút là bạn đã có được thứ đồ uống tuyệt vời cho tinh thần sảng khoái Chúc các bạn vui vẻ!