Nghiên cứu xác định tỷ lệ thích hợp và phương pháp phát triển cây, cỏ họ đậu trong cơ cấu sản xuất cây thức ăn xanh cho chăn nuôi bò sữa tại Đức Trọng - Lâm Đồng

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

53
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong khu vực Đông Nam Châu á. bộ giống cỏ P. Pupurseum. P. Maximum sp. Pangola. Paspalum dilatatum. Stylosanthes sp. và Avena sativa được đánh giá là phù hợp cho các mục đích sử dụng và mùa vụ đã thúc đẩy sự tăng năng suất động vật sống trên một đơn vị diện tích đất tại Nepal (Dinesh Pariyar. 2000). Hệ thống đồng cỏ kết hợp các giống đậu. thảo như: P. M. cv.. Setaria. cỏ Signal với Desmodium intortum cv Greenleaf và Desmodium uncinatum. Stylosanthes …) đã tăng năng suất động vật sống từ 2-3 lên đến 4-4.5 bò...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nghiên cứu xác định tỷ lệ thích hợp và phương pháp phát triển cây, cỏ họ đậu trong cơ cấu sản xuất cây thức ăn xanh cho chăn nuôi bò sữa tại Đức Trọng - Lâm Đồng

Nghiên c u xác nh t l thích h p và phương pháp phát tri n cây, c h u trong cơ c u s n xu t cây th c ăn xanh cho chăn nuôi bò s a t i c tr ng - Lâm ng Nguy n Văn Quang*1, Nguy n Th Mùi1 và Lê Thanh Vũ2. 1 Vi n chăn nuôi ; 2Công ty c ph n Gi ng bò s a Lâm ng *Tên tác gi liên h : Nguy n Văn Quang: B môn ng c Vi n Chăn nuôi Tel: 04 8.386.132; Mobi: 0912.351.453 ; Fax: 04 8.389.775 ABSTRACT Study on the appropriate ratio and improved method of legume in forage structure for raising dairy cows in Duc Trong - Lam Dong Legumes were rich-in protein resources, minerals and easy degradation in rumen, which could be substituted for expensive commercial protein resources in dairy production. The objective of the study is to determine ratio of suitable culture between grass and legume and improved method of legume in order to raising dairy cows in Duc Trong-Lam Dong and for ensuring the ratio 15-20% of legume in diet of dairy cows. In the first year, the results showed that formula 1:1 was 15.1-16.8% between Leucaena leucocephala and Panicum maximum; Stylosanthes guianensis and Pennisentum purpureum. The formula 2:1 was 15.7% between Leucaena leucocephala and Pennisentum purpureum. When increased organic fertilizer, the yield of grasses increased and the highest yield was in a level of fertilizer 30 tons/ha. The yield of ratio between legume and grass was the highest in fertility level P3 with irrigated and mono culture conditions. Legume yield in mono culture was higher than that of intercrop about 12-15%. In irrigation condition, yield of grass and legume increased 24-28% and 21-32%, respectively, compared to without irrigation. In intercrop cultivation with irrigation, yield of grass and legume increased 24 - 29% and 23- 30%, respectively. Key words: Ratio legume and grass, intercrop, irrigation, fertilizer. tv n Ngu n th c ăn thô xanh cho gia súc ăn c nói chung và chăn nuôi bò s a nói riêng hi n nay là c t nhiên, c tr ng và ph ph m nông nghi p. C tr ng ph bi n là các gi ng c voi, c ghinê, ruzi, bachiaria... u là các gi ng c hoà th o,d tr ng và có năng su t cao. V i c voi tr ng i u ki n thâm canh có th t NS: 250 -350 t n/ha/năm, c ghinê t 90-120 t n/ha/năm Nguy n Ng c Hà (1995); Phan Th Ph n (1999). Tuy nhiên c Hoà th o có hàm lư ng năng lư ng và protein trong ch t khô u th p 8-10% protein và 2084 kcal ME/kg ch t khô, không tho mãn nhu c u dinh dư ng cho chăn nuôi bò s a năng su t cao. Nhu c u c a bò s a cao s n c n 14-15% protein và 2500 kcal ME/kg ch t khô. Vì v y gi i pháp hi n nay là b sung th c ăn tinh giàu protein khác d n n làm cho chi phí s n xu t cao, hi u qu mang l i cho ngư i chăn nuôi gi m áng k . Cây th c ăn h u giàu ngu n nitơ hoà tan, gi u ch t khoáng, d dàng phân gi i trong quá trình tiêu hoá d c Gutteridge và Shelton, 1994. Không c nh tranh v i th c ăn c a con ngư i. Devendra C (1991). Abdulorezak et al (2000) ã kh ng nh ng n lá c a cây Leuceana và Gliricidia có th thay th cho ngu n th c ăn protein thương m i t ti n mà không có b t kỳ nh hư ng nào n vi c thu nh n th c ăn và năng su t s a c a gia súc ăn c . T i Vi t Nam, nhóm c h u như keo d u năng su t VCK t 12-15 t n/ha, C Stylo cho năng su t VCK 12,5-14,5 t n/ha Nguy n Th Mùi và ctv (2001); Lê Hà Châu (1999); Trương T n Khanh (1999). Tuy nhiên di n tích cây h u t i các cơ s chăn nuôi phát tri n r t ít, làm cho ch t lư ng th c ăn xanh không m b o, nh hư ng không nh n năng su t chăn nuôi, c bi t là bò s a. Trong khuôn kh tài c p b “Nghiên c u phát tri n, ch bi n và s d ng cây h u làm th c ăn cho bò s a” Chúng tôi ti n hành tài: “Nghiên c u xác nh t l thích h p và phương pháp phát tri n cây, c h u trong cơ c u s n xu t cây th c ăn xanh cho chăn nuôi bò s a t i c Tr ng - Lâm ng” nh m ưa cây h u vào cơ c u cây th c ăn cho gia súc t t l 15-20% trong
kh u ph n th c ăn thô xanh, xác nh bi n pháp k thu t phù h p u tư thâm canh tăng năng su t, gi m giá thành cho 1 kg th c ăn. V t li u và phương pháp nghiên c u i tư ng nghiên c u * 2 gi ng cây, c h u + Leuceana Leucocepphala - K280 (keo d u K280) + Stylosanthes guianensis CIAT 184 (Stylo184) * 2 gi ng c hoà th o + Pennisetum purpureum (C voi Madagasca) + Panicum maximum TD 58 (Ghinê TD 58) a i m nghiên c u: T i công ty c ph n gi ng bò s a Lâm ng thu c xã Tu Tra - Huy n ơn Dương - T nh Lâm ng. Th i gian nghiên c u: Tháng 6 năm 2005 - tháng 6 năm 2006. i u ki n t ai, khí h u c a i m nghiên c u i u ki n t ai c a i m thí nghi m ư c th hi n qua b ng 1 B ng 1: Thành ph n hoá h c c a t thí nghi m.* P2O5 P2O5 d K2O OM N t ng s K2O d tiêu T ng t PH t ng s tiêu t ng s % % Mg/100g % Mg/100g % 0-20cm 4,1 2,61 0,12 0,56 14,63 0,04 24,92 20-40cm 4,25 1,4 0,07 0,42 5,83 0,04 15,51 *S li u phân tích t i Viên nông hoá th như ng K t qu b ng 1 cho th y t thí nghi m chua, hàm lư ng mùn và m t ng s t ng 0-20 cm trung bình nhưng t ng 20-40 cm th p. Lân t ng s r t cao, lân d tiêu t ng 0-20 cm khá nhưng t ng 20-40 cm th p. Kali t ng s th p, kali d tiêu khá cao. B ng 2: S li u khí tư ng c a huy n c Tr ng năm 2005 0 Tháng Nhi t ( C) Lư ng mưa (mm) m(%) 1 19,0 0 75 2 21,1 01 71 3 21,4 516 71 4 22,9 736 70 5 23,4 2287 82 6 23,0 1312 82 7 21,8 2149 86 8 21,9 1611 84 9 21,5 2908 88 10 21,3 3282 87 11 20,5 1166 82 12 20,2 406 84 TB 21,5 1364 80 S li u thu th p t i tr m khí tư ng th y văn Lâm ng năm 2005 Qua b ng ta th y, nhi t t i khu v c thí nghi m quanh năm mát m , nhi t trung bình c năm là 21,50C, Lư ng mưa: 1364 mm, m 80% r t thu n l i cho cây tr ng sinh trư ng và phát tri n. Tuy nhiên khí h u c a khu v c ph thu c chính vào lư ng mưa, vì nó nh hư ng l n n năng su t, s n lư ng cây tr ng. Căn c vào lư ng mưa có th chia thành 2 mùa chính ó là: mùa mưa và mùa khô. Lư ng mưa ư c th hi n qua th 1
L−îng m−a n¨m 2005 3500 3282 2908 3000 2287 2149 2500 2000 1500 1166 1611 1312 1000 516 736 500 1 0 406 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 th 1: Lư ng mưa c a khu v c c Tr ng - Lâm ng năm 2005 Mùa mưa t tháng 5 n tháng 11 có t ng lư ng mưa t 14.715mm chi m 89,8% lư ng mưa c năm. m trung bình là 84%. Mùa khô t tháng 12 n tháng 4 có t ng lư ng mưa 1.659mm ch chi m 10,2%. m trung bình 74%. Khô h n gay g t nh hư ng n sinh trư ng phát tri n c a cây tr ng. N i dung nghiên c u Xác nh t l thích h p c , cây h u trong cơ c u di n tích s n xu t cây th c ăn xanh cho bò s a. Nghiên c u m t s bi n pháp k thu t phát tri n cây h u theo hư ng thâm canh tăng năng su t ch t lư ng th c ăn xanh. Phương pháp thí nghi m Thí nghi m ư c b trí 3 công th c sau Tr ng c h u và c hoà th o theo t l 1:1 Tr ng c h u và c hoà th o theo t l 1,5:1 Tr ng c h u và c hoà th o theo t l 2:1 Gi ng c thí nghi m g m: Keo d u, c voi, stylo, ghinê ư c tr ng xen theo băng, m i băng r ng 2m. Thí nghi m ư c b trí theo kh i ng u nhiên hoàn ch nh (RCB) và l p l i 3 l n. Di n tích 1 ô thí nghi m là 200m2 × 9ô × 2gi ng = 3600m2. Phân bón u tư: Phân chu ng: 20 t n/ha, Supelân: 400kg/ha, Kali: 200kg/ha. Ure: 60kg/ha cho cây h u, 300kg/ha cho c th o. Bón lót phân chu ng, phân lân, phân kali. Phân m v i c h u bón thúc h t s phân giai o n cây con, v i c hoà th o chia u bón thúc sau m i l a c t. Thí nghi m ư c b trí v i 4 nhân t thí nghi m Gi ng: bao g m các gi ng c Keo d u, c voi, stylo và ghinê. Phương th c tr ng: Tr ng thu n và tr ng xen Tr ng thu n: Keo d u, stylo, c voi, ghinê Tr ng xen: Keo d u xen c voi và stylo tr ng xen ghinê (30% c u và 70% c th o.) Nư c tư i: Có tư i và không tư i (mùa khô 10 ngày tư i 1 l n), tư i phun b ng h th ng ng c a máy có công su t 15m3/h. tư i t Phân bón h u cơ: bón 3 m c P1: 10 t n/ha; P2: 20 t n/ha; P3: 30 t n/ha Phân vô cơ ư c bón ng u v i supelân 400kg/ha, Kali 200kg/ha. Ure: 60kg/ha cho cây h u, 300kg/ha cho c th o. Phương pháp thí nghi m Thí nghi m ư c ư c b trí theo thi t k phân lô chính và các lô ph (split-split-plot design) nh c l i 3 l n (Phương pháp thí nghi m ng ru ng c a Ph m Chí Thành, 1976) Di n tích m i ô thí nghi m là 200m2. T ng di n tích thí nghi m 15.000m2. Mt tr ng:
Keo d u: hàng × hàng = 70cm, cây × cây = 15cm Stylo: hàng × hàng = 40cm, cây × cây = 15cm C voi: hàng × hàng = 60cm C ghinê: hàng × hàng = 50cm, khóm × khóm = 40cm Thu ho ch l a u: 3 tháng v i cây h u và 2 tháng v i c hoà th o. Chi u cao khi thu c t (ph n g c l i): chi u cao c Stylo t: 30cm; Ghinê: 7-10cm ; Keo d u: 50cm ; C voi: 3-5cm S li u ư c x lý th ng kê trên chương trình Excel và Minitab M t s ch tiêu theo dõi Chi u cao th m c khi thu ho ch.(cm). S l a c t trên năm. NS ch t xanh,VCK, Protein (t n/ha/năm).T l c h u/c hoà th o (%) K t qu và th o lu n nh hư ng c a t l tr ng c u/th o n năng su t trong các công th c thí nghi m B ng 3: Năng su t c a các gi ng c tr ng theo t l khác nhau Gi ng c L ac t Cao th m (cm) NS t n/ha/l a SE T l 1:1 7,4a Keo d u 3 81,5 3,02 67,7b C voi 4 93,0 2,56 14,4c Stylo 3 58,4 2,02 27,4d Ghinê 4 80,6 1,56 T l 1,5:1 7,2a Keo d u 3 83,4 2,32 68,1b C voi 4 99,4 3,16 13,8c Stylo 3 50,2 1,57 26,1d Ghinê 4 79,5 3,22 T l 2:1 8,4a Keo d u 3 79,1 2,97 67,5b C voi 4 98,8 2,06 14,1c Stylo 3 51,2 3,24 27,4d Ghinê 4 83,2 4,05 a,b,c,d S khác nhau gi a các ch s trong m i t l m c xác xu t P
C voi 272,4 44,8 7,4 Stylo 41,4 10,0 1,7 Ghinê 104,4 22,6 2,3 T l 2:1 Keo d u 25,2 5,8 1,3 C voi 270,0 44,4 4,7 Stylo 51,3 12,5 2,2 Ghinê 109,6 23,8 2,4 Căn c vào năng su t c a các gi ng thu ư c trong năm th nh t các công th c tính ư ct l c ac h u so v i c hoà th o. K t qu ư c th hi n qua th 2, 3, 4. Ta th y, năng su t các gi ng c khác nhau do ó t l c u/th o cũng khác nhau: V i công th c 1:1 t l c a Keo d u so v i c voi t 8,4%, Keo d u v i ghinê t t l 16,8%, stylo v i c voi t t l 15,1%, stylo v i ghinê t 39,4%. V i công th c 1,5:1 t l c a Keo d u so v i c voi t 10,6%, Keo d u v i ghinê t t l 23,7%, stylo v i c voi t t l 18,6%, stylo v i ghinê t 39,4%. V i công th c 2:1 t l c a Keo d u so v i c voi t 15,7%. Keo d u v i ghinê t t l 31,5%, stylo v i c voi t t l 27,5%, stylo v i ghinê t 48,3%. Như v y, tt l c u b ng 15% c hoà th o thì t l tr ng c a các gi ng là: Keo d u, Ghinê và Stylo, c Voi tr ng theo t l 1: 1. Keo d u, c voi tr ng theo t l 2:1 nh hư ng c a phương th c tr ng, tư i nư c, phân bón n năng su t các gi ng c Năng su t c a các gi ng c u tăng khi m c phân bón tăng trong i u ki n có tư i và không tư i v i P
N¨ng suÊt cña c¸c gièng cá trong ®IÒu kiÖn trång thuÇn 82,1 90 75,1 80 64,9 70 Keo giËu 58,2 54,4 60 Cá voi 41,6 50 Stylo 40 26,1 25,3 21,6 30 Ghinª 19,8 18,7 17,3 17,2 15,5 14,2 13,9 12,8 20 10,5 9,4 8,7 7,2 6,5 6,3 5,2 10 0 P1 P2 P3 P1 P2 P3 Cã t−íi Kh«ng t−íi th 5: Năng su t c a các gi ng c trong i u ki n tr ng thu n B ng 6: Năng su t các gi ng c thu ư c trong i u ki n tr ng xen VT: t n/ha/l a Ch tư i Phân bón P1 P2 P3 Mean SE Gi ng c 5,8a 7,8b 8,2c Có tư i Keo d u 7,3 0,84 53,5 a 74,3 b 80,4 c C voi 69,4 0,73 11,4 a 14,2 b 15,8 c Stylo 14,0 0,72 16,8 a 23,5 b 25,7 c Ghinê 22,0 0,63 4,5 a 5,4 b 7,1 c Không tư i Keo d u 5,6 1,15 40,6 a 56,7 b 60,8 c C voi 53,7 0,99 8,5 a 11,9 b 12,5 c Stylo 11,4 1,45 14,1 a 18,5 b 20,6 c Ghinê 17,7 0,59 a,b,c Các ch s khác nhau trong cùng hàng ngang sai khác v i P
B ng 7: S n lư ng ch t xanh,VCK, protein c a các gi ng m c phân bón P3 có tư i VT: t n/ha Gi ng c SL ch t xanh VCK Protein C voi tr ng thu n 328,4 54,1 5,7 C ghinê tr ng thu n 104,4 22,7 2,3 Keo d u tr ng xen 24,6 6,5 1,5 Keo d u tr ng thu n 28,2 7,5 1,8 Stylo tr ng xen 47,4 11,5 2,0 Stylo tr ng thu n 56,1 13,7 2,4 SL: s n lư ng, VCK: v t ch t khô Tlc u/ th o trong các công th c thí nghi m. Tlc u/th o m c phân bón P3, có tư i trong i u ki n tr ng thu n và tr ng xen ư c th hi n qua th 7, 8. K t qu cho th y, trong i u ki n tr ng thu n m c phân bón P3, có tư i thu ư c t l c u/th o là cao nh t: keo d u so v i c voi t 8.6%, keo d u v i ghinê t 27,1%, stylo v i c voi t 17,1%, stylo v i ghinê 53,7%. Trong i u ki n tr ng xen, t l u th o thu ư c th p hơn: keo d u so v i c voi t 3,3%, keo d u v i ghinê t 10,2%, stylo v i c voi t 5%, stylo v i ghinê 15,6%. K t lu n Trong năm th nh t, t k t qu thu ư c chúng tôi có m t s k t lu n sau: tt l c u b ng 15% c hoà th o thì c n thi t tr ng: Keo d u, ghinê và stylo, c voi theo t l 1: 1. Keo d u, c voi tr ng v i t l 2:1. Phương th c tr ng thu n cho năng su t c h u cao hơn so v i tr ng xen t 12-15%. i u ki n tr ng thu n năng su t c a các gi ng c trong công th c có tư i u tăng hơn so v i không tư i. V i c hoà th o như c voi tăng 28%, ghinê 24%. C h u, keo d u tăng 32% và stylo tăng 21%. i u ki n tr ng xen, năng su t c a các gi ng c trong công th c có tư i u tăng hơn so v i không tư i. V i c hoà th o như c voi tăng 29%, ghinê 24%. Ch u, keo d u tăng 30% và stylo tăng 23%. Năng su t c a các gi ng c tăng khi tăng phân h u cơ tăng, Năng su t c a các gi ng t cao nh t m c bón 30 t n/ha, cao hơn so v i m c bón 10 t n t 45-50% v i cây hoà th o và 40-45% v i cây h u. T l c u th o thu ư c cao nh t trong i u ki n tr ng thu n, m c phân bón h u c 30 t n/ha và có tư i. Tài li u tham kh o Nguy n Th Mùi, Ngô Ti n Dũng, inh Văn Biình, Th Thanh Vân, Mullen B.F. và Gutteridge R.C, (2001). Kh năng s n xu t và giá tr th c ăn c a cây Keo d u KX2 tr ng t i mi n B c Vi t Nam Tuy n t p nghiên c u chăn nuôi. Ph n dinh dư ng và th c ăn. Lê Hà Chău (1999). Ph n ng c a c Stylosanthes guianensis cv Cook i v i các m c bón phân m. Tuy n t p nghiên c u chăn nuôi, Ph n dinh dư ng và th c ăn. Ph m Trí Thành (1976). Giáo trình phương pháp thí nghi m ng ru ng, NXB Nông nghi p, Hà n i. Trương T n Khanh (1999). Tuy n ch n và s n xu t m r ng m t s gi ng c hoà th o và c h u t i vùng M’Drac, Tuy n t p nghiên c u chăn nuôi, Ph n dinh dư ng và th c ăn, Trang: 144-155, Lê Hà Châu (1999) nh hư ng c a vi c bón m tư i nư c n năng su t, ph m ch t c h u Stylosanthes guianensis cv, Cook tr ng trên t h gia ình chăn nuôi bò s a, Tp, H Chí Minh, Báo cáo khoa h c-Vi n Chăn nuôi, B Nông nghi p và PTNN, Trang:156-174. Nguy n Ng c Hà, Lê Hòa Bình, Nguy n Th Mùi (1995). ánh giá cây th c ăn gia súc các vùng sinh thái. Tuy n t p các công trình nghiên c u khoa h c 1969-1995. Viên chăn nuôi.Trang: 135-322 Phan Th Ph n, Lê Hoà Bình, Lê Văn Chung, Dương Qu c Dũng, Nguy n Ng c Hà, Hoàng Th L ng, Lê Văn Ng c, Nguy n Văn Quang, (1999). Tính năng s n xu t và m t s bi n pháp k thu t tăng năng su t ch t xanh và h t c ghine TD 58. Báo cáo khoa h c - Vi n Chăn nuôi, B Nông nghi p và PTNN. Trang 226-236.
Devendra, C. (1991). Nutritional potential of fodder trees and shrubs as protein sources in ruminant nutrition. Legume trees and other fodder trees as protein sources for livestock. FAO Animal Production and Health Paper 102: 95-113. Gutteridge, R.C and Shelton, H.M (1994). Forage thee Legnmes in tropical Agriculture. CAB international, Paper: 97-108