zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Súp tôm

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

78
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Súp là món không thể thiếu trong thực đơn của người Pháp. Cũng giống như nhiều nước châu Âu khác, súp kiểu Pháp có hai loại chính là súp loãng và súp đặc. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, để ráo, nướng sơ, lột vỏ để đầu và đuôi lại. Ướp tôm với muối, tiêu và lá thyme sau đó đem áp chảo với dầu ô-liu trong 5 phút. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. 2 Vớt tôm ra, cho nước dùng gà vào đun sôi, cho cà rốt,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp tôm

Súp tôm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Súp là món không thể thiếu trong thực đơn của người Pháp. Cũng giống như nhiều nước châu Âu khác, súp kiểu Pháp có hai loại chính là súp loãng và súp đặc. Nguyên liệu:  6 con tôm sú  50g khoai tây  50g cà rốt  20g bắp hạt  20g đậu bo  200ml rượu cognac
 4 thìa súp nước dùng gà, 6 thìa súp bơ lạt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 10g ngò rí, 1 thìa súp dầu ô- liu  100ml kem tươi  1 nhánh lá thyme Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, để ráo, nướng sơ, lột vỏ để đầu và đuôi lại. Ướp tôm với muối, tiêu và lá thyme sau đó đem áp chảo với dầu ô-liu trong 5 phút. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. 2 Vớt tôm ra, cho nước dùng gà vào đun sôi, cho cà rốt, khoai tây, đậu bo, bắp hạt vào nấu đến khi chín tới. Nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn, cho 4 con tôm, và 1/2 rượu vào, nấu thêm 10 phút. 3 Tắt bếp, cho hỗn hợp vào máy xay hơi nhuyễn, để nguội. Cho phần rượu còn lại cùng kem tươi vào súp, nấu trở lại. Múc súp ra đĩa sâu lòng, trang trí tôm bên trên, rắc ngò rí lên.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.