zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Súp Tôm Sò

Chia sẻ: Nguyễn Meo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:1

Báo xấu

57
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vật Liệu: - 1 lb tôm tiger (tôm rằn) to, loại 10-15 con trong một lb - 1 lb sò điệp (scallop) - 4 lòng trắng trứng gà - 1/2 đòn giò lụa Huế, khoảng 8 oz - Xương gà để nấu nước lèo hoặc hai lon chicken broth cỡ lớn. - Hành tây, vài củ hành tím, ngò - Tiêu, muối, đường... - Vài giọt dầu mè, dầu ăn - 1/2 chén bột năng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp Tôm Sò

Súp Tôm Sò Món ăn tiệc Súp Tôm Sò Tác giả: Món ăn tiệc Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 29-October-2012 Vật Liệu: - 1 lb tôm tiger (tôm rằn) to, loại 10-15 con trong một lb - 1 lb sò điệp (scallop) - 4 lòng trắng trứng gà - 1/2 đòn giò lụa Huế, khoảng 8 oz - Xương gà để nấu nước lèo hoặc hai lon chicken broth cỡ lớn. - Hành tây, vài củ hành tím, ngò - Tiêu, muối, đường... - Vài giọt dầu mè, dầu ăn - 1/2 chén bột năng Cách Làm: - Tôm lột vỏ rửa sạch, để ráo, xắt sợi theo chiều dài con tôm. Ướp với muối tiêu đường, hành tím bào mỏng, cho vào 1 tròng trắng trứng gà cho tôm giòn. - Sò điệp cũng ướp với muối tiêu đường, hành. - Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khử vài lát hành tím cho thơm bỏ tôm và sò vào xào sơ, thích thì nêm vào một muỗng nước mắm cho vừa miệng. - Chả lụa Huế cũng cắt thành sợi. - Hành tây bào ngang, ngò xắt nhỏ - Nấu nước lèo cho sôi, đổ bột năng đã khuấy tan trong nước vào, khi bột trong thì đổ tất cả tôm, sò, chả lụa vào khuấy đều. Cho sôi lại, lấy hai lòng trắng trứng rưới vào nồi vừa khuấy luôn tay cho trứng kéo thành sợi. Cho vào vài giọt dầu mè và nêm nếm lại cho vừa. - Múc ra chén, bỏ hành tây và ngò vào, rắc tiêu lên, ăn nóng. Trang 1/1 http://motsach.info Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.