
1
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu
Hiện nay, không có lĩnh vực nào mà vấn đề quản lý nhà nước
lại tác động trực tiếp, thường xuyên và nóng bỏng như VSATTP. Đối
với quận Thanh Khê, từ 2013 đến nay, có 3 vụ liên quan đến ngộ độc
thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, còn các vụ ngộ độc tại gia
đình chưa có số liệu thống kê đầy đủ. Có nhiều nguyên nhân được
xác định, trong đó công tác quản lý của cơ quan chức năng, địa
phương trên địa bàn quận có lúc có nơi chưa chặt chẽ.
Qua đặt vấn đề trên, tác giả đã chọn đề tài: “Quản lý nhà nước
về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn Thanh Khê, thành phố Đà
Nẵng” để phân tích những thành tựu và hạn chế của công tác QLNN về
VSATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thuộc
ngành y tế quản lý. Từ đó đưa các giải pháp để nâng cao công tác đảm
bảo ATTP nói chung và đảm bảo thực thi pháp luật VSATTP trên lĩnh
vực kinh doanh dịch vụ ăn uống góp phần xây dựng thành phố Đà Nẵng
thành “Thành phố môi trường”, thành phố “Đáng sống” trong tương lai.
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1. Mục tiêu nghiên cứu tổng quát
2.2. Mục tiêu nghiên cứu cụ thể
- Hệ thống hóa cơ sở lý luận các vấn đề QLNN về VSATTP.
- Phân tích, đánh giá thực trạng quản lý nhà nước về VSATTP.
- Đề xuất giải pháp hoàn thiện QLNN về VSATTP.
3. Câu hỏi nghiên cứu
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
4.1. Đối tượng nghiên cứu
Những vấn đề lý luận và thực tiễn quản lý nhà nước về
VSATTP trên địa bàn quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.