Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu thành phần hóa học dịch chiết hạt cam thảo dây quế sơn Quảng Nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG<br /> <br /> PHẠM THỊ CẨM LAI<br /> <br /> NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC<br /> DỊCH CHIẾT HẠT CAM THẢO DÂY<br /> QUẾ SƠN-QUẢNG NAM<br /> <br /> Chuyên ngành: Hóa hữu cơ<br /> Mã số<br /> : 60 44 27<br /> <br /> TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC<br /> <br /> Đà Nẵng – Năm 2013<br /> <br /> Công trình được hoàn thành tại<br /> ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG<br /> <br /> Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN MẠNH LỤC<br /> <br /> Phản biện 1: PGS.TS. Trương Thị Minh Hạnh<br /> Phản biện 2: PGS.TS. Lê Tự Hải<br /> <br /> Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn<br /> tốt nghiệp thạc sĩ khoa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày<br /> 31 tháng 5 năm 2013.<br /> <br /> * Có thể tìm hiểu luận văn tại:<br /> - Trung tâm Thông tin- Học liệu, Đại học Đà Nẵng.<br /> - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng.<br /> <br /> 1<br /> <br /> MỞ ĐẦU<br /> 1. Lý do chọn đề tài<br /> Việt Nam n m ở v ng nhiệt đới c thảm thực vật phong ph ,<br /> rất nhiều loài cây thuộc chi Abrus thuộc họ Fabaceae được d ng đ<br /> bào ch thuốc ch a nhiều bệnh. M c d nh ng loài thuộc c c chi k<br /> trên c nhiều gi trị sử dụng như vậy nhưng c c công trình nghiên<br /> c u về thành ph n ho học, hoạt t nh c a c c cây thuộc chi n i trên<br /> vẫn chưa hoàn toàn đ y đ và c t nh hệ thống.<br /> Việc nghiên c u chi t t ch,<br /> <br /> c định thành ph n h a học, ng<br /> <br /> dụng c c phương ph p hiện đại đ<br /> <br /> c định cấu tr c và nghiên c u<br /> <br /> hoạt t nh sinh học c a một số hợp chất c c loài cây thuộc c c chi trên<br /> ở Việt Nam là một hướng nghiên c u c nhiều tri n vọng, c<br /> <br /> nghĩa<br /> <br /> khoa học và thực ti n cao.<br /> Cây cam thảo dây c tên khoa học là Abrus precatorius L.<br /> thuộc họ Đậu (Fabaceae). Cam thảo dây là một trong nh ng vị thuốc<br /> Ðông y lâu đời nhất; trong s ch "Th n nông bản thảo" th kỷ th 3<br /> trước công nguyên đã n i đ n cam thảo. Nhìn chung c c s ch bản<br /> thảo (s ch n i về dược) Ðông y đều cho r ng Cam thảo vị ngọt t nh<br /> bình, c t c dụng bổ trung ch kh , giải co thắt giảm đau, nhuận ph<br /> giảm kh t, thanh nhiệt giải độc, giải độc thuốc và th c ăn, điều hòa<br /> t nh vị c a c c vị thuốc kh c. Vì vậy, ch ng tôi chọn đề tài: “Nghiên<br /> cứu t<br /> <br /> n p<br /> <br /> n<br /> <br /> cdc c<br /> <br /> t ạt cây c m t ảo dây Qu Sơn-<br /> <br /> Quảng N m” làm luận văn Thạc sĩ.<br /> 2. Mục đích nghiên cứu<br /> - Tìm c c điều kiện chi t t ch th ch hợp c c chất t hạt cây<br /> cam thảo dây b ng c c dung môi kh c nhau.<br /> <br /> 2<br /> - X c định thành ph n h a học c c chất t dịch chi t hạt cây<br /> cam thảo dây.<br /> - Thăm dò hoạt t nh sinh học c a protein phân lập t dịch chi t<br /> nước c a hạt cây cam thảo dây.<br /> 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu<br /> 3.1. Đối tƣợng nghiên cứu<br /> Hạt cây cam thảo dây ở Qu Sơn-Quảng Nam.<br /> 3.2. Phạm vi nghiên cứu<br /> Thành ph n hóa học c a một số dịch chi t hạt cam thảo dây.<br /> 4. Phƣơng pháp nghiên cứu<br /> 4.1. Phƣơng pháp nghiên cứu lý thuyết<br /> + Thu thập, tổng hợp, phân t ch c c tài liệu, tư liệu về nguồn<br /> nguyên liệu, thành ph n h a học và ng dụng c a cây và hạt cam<br /> thảo dây.<br /> + Tổng hợp tài liệu về phương ph p lấy mẫu, chi t t ch và<br /> <br /> c<br /> <br /> đinh thành ph n h a học c c chất t thực vật .<br /> 4.2. Phƣơng pháp nghiên cứu thực nghiệm<br /> + X c định độ m b ng phương ph p trọng lượng.<br /> + X c định hàm lượng kim loại b ng phương ph p quang phổ<br /> hấp thụ nguyên tử (AAS).<br /> + Chi t t ch c c chất b ng c c dung môi kh c nhau theo<br /> phương ph p ngấm kiệt.<br /> + K t hợp gi a thực nghiệm ho học với việc sử dụng c c thi t<br /> bị hiện đại như c c phương ph p HPLC, GC-MS và LC-MS đ định<br /> danh c c chất trong dịch chi t.<br /> + Thử nghiệm hoạt t nh sinh học c a protein phân lập t dịch<br /> chi t nước.<br /> <br /> 3<br /> 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài<br /> Nh ng k t quả nghiên c u trong công trình này sẽ g p ph n<br /> cung cấp c c thông tin c<br /> <br /> nghĩa khoa học về thành ph n và c c<br /> <br /> hoạt t nh sinh học được chi t t ch t loài Abrus precatorius và qua<br /> đ g p ph n nâng cao gi trị ng dụng c a ch ng trong ngành dược<br /> liệu.<br /> 6. Bố cục của luận văn<br /> Luận văn bao gồm trang, 14 bảng, 10 hình, 52 tài liệu tham<br /> khảo và 2 phụ lục. Cấu tr c luận văn như sau:<br /> Mở đ u (3 trang)<br /> Chương 1. Tổng quan (20 trang)<br /> Chương 2. Nguyên liệu và phương ph p nghiên c u (12 trang)<br /> Chương 3. K t quả và thảo luận (21 trang)<br /> K t luận và ki n nghị (3 trang)<br /> Tài liệu tham khảo (5 trang)<br /> <br /> CHƢƠNG 1<br /> TỔNG QUAN<br /> 1.1. MÔ TẢ THỰC VẬT<br /> 1.1.1. Đặc điểm chung của chi Abrus<br /> 1.1.2. Giới thiệu về cây cam thảo dây<br /> a. Tên g<br /> b. P ân loạ k o<br /> <br /> c<br /> <br /> c. P ân bố<br /> d. Đặc đ ểm t ực vật<br /> 1.2. GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA CÂY CAM THẢO DÂY<br /> 1.2.1. Dùng làm thuốc chữa bệnh<br /> <br />