Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoạch định chiến lược Công ty cổ phần nông Sản thực phẩm Quảng Ngãi

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:24

Thêm vào BST

Báo xấu

6
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mục tiêu của đề tài "Hoạch định chiến lược Công ty cổ phần nông Sản thực phẩm Quảng Ngãi" là nghiên cứu những vấn đề lý luận dựa trên nguyên tắc phát huy tối đa các nguồn lực và năng lực cốt lõi nhằm hoạch định chiến lược tại Công ty APFCO.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoạch định chiến lược Công ty cổ phần nông Sản thực phẩm Quảng Ngãi

1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Chiến lược đóng vai trò rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Một trong những vai trò quan trọng nhất của chiến lược là giúp doanh nghiệp chủ động đối phó và hạn chế các rủi ro, đồng thời tận dụng cơ hội và phát huy các lợi thế cạnh tranh của mình. Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi cần có một chiến lược đúng, được hoạch định một cách khoa học, sẽ giúp cho công ty có một hướng đi vững chắc, khai thác được cơ hội, sử dụng hiệu quả các nguồn lực và nâng cao khả năng cạnh tranh khi hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế, đây là vấn đề đặc biệt cấp thiết cả về mặt lý luận và thực tiễn trong toàn bộ hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty. Với mong muốn đóng góp thiết thực và sự phát triển và đổi mới của công ty, tôi quyết định chọn đề tài “HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN PHỰC PHẨM QUẢNG NGÃI” để nghiên cứu trong luận văn tốt nghiệp cao học của mình. 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài: Đề tài nghiên cứu những vấn đề lý luận dựa trên nguyên tắc phát huy tối đa các nguồn lực và năng lực cốt lõi nhằm hoạch định chiến lược tại Công ty APFCO. 3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu của luận văn là Công ty APFCO. Phạm vi nghiên cứu đề tài giới hạn nghiên cứu xây dựng chiến lược cấp Công ty tại Công ty APFCO trong giai đoạn 2012 -2017. 4. Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp duy vật biện chứng, phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp thống kê toán, phương pháp chuyên gia…
2 5. Những đóng góp của đề tài Hệ thống hoá những vấn đề về lý luận liên quan đến hoạt động hoạch định chiến lược trong doanh nghiệp. Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh tại Công ty, từ đó rút ra những vấn đề còn tồn tại trong công tác hoạch định chiến lược hiện nay tại Công ty. Hoạch định chiến lược tại Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi trong thời gian đến nhằm tập trung chính xác các nguồn lực trong việc phát triển công ty. 6. Bố cục của đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, nội dung đề tài gồm 3 chương: Chương 1: Lý luận chung về hoạch định chiến lược của doanh nghiệp Chương 2: Tình hình kinh doanh và thực trạng hoạch định chiến lược tại Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi Chương 3: Hoạch định chiến lược Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi CHƯƠNG 1 LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 1.1. CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC 1.1.1. Khái niệm chiến lược, hoạch định chiến lược - Chiến lược là một chương trình hành động tổng quát, xác định các mục tiêu dài hạn, cơ bản của một doanh nghiệp, lựa chọn các đường lối hoạt động và chính sách điều hành các nguồn lực để đạt các mục tiêu, làm tăng sức mạnh một cách hiệu quả nhất và giành được lợi thế bền vững tạo giá trị gia tăng cao. - Hoạch định chiến lược là một quy trình có hệ thống nhằm đi đến xác định các chiến lược kinh doanh được sử dụng để tăng cường vị
3 thế cạnh tranh của doanh nghiệp. 1.1.2. Mục đích, vai trò của chiến lược 1.1.2.1. Mục đích của chiến lược: Hoạch định chiến lược kinh doanh là nhằm hướng đến tư tưởng tiến công để giành ưu thế trên thương trường. Chiến lược phải được hoạch định và thực thi dựa trên sự phân tích môi trường kinh doanh, phát hiện cơ hội kinh doanh và nhận thức được lợi thế so sánh của doanh nghiệp trong tương quan cạnh tranh để đạt được hiệu quả cao nhất. 1.1.2.2. Vai trò của chiến lược: Chiến lược giúp cho doanh nghiệp thấy rõ mục đích và hướng đi. Chiến lược định hướng cho sự tập hợp, khai thác năng lực cốt lõi, lợi thế cạnh tranh và thống nhất các nguồn lực giúp doanh nghiệp thực hiện nhiệm vụ mục tiêu đề ra. 1.1.3. Hệ thống chiến lược trong doanh nghiệp 1.1.3.1. Các cấp chiến lược: Chiến lược doanh nghiệp chia thành 3 cấp: chiến lược cấp chức năng, chiến lược cấp đơn vị kinh doanh và chiến lược cấp công ty. 1.1.3.2. Các chiến lược cấp công ty: Bao gồm chiến lược tập trung, chiến lược hội nhập, chiến lược đa dạng hóa, chiến lược tái cấu trúc. 1.2. TIẾN TRÌNH HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC Quá trình hoạch định chiến lược có thể chia thành 5 bước chính: (1) Lựa chọn sứ mệnh và các mục tiêu chủ yếu của doanh nghiệp. (2) Phân tích môi trường bên ngoài để nhận dạng các cơ hội và đe dọa (3) Phân tích môi trường bên trong để nhận dạng các điểm mạnh, điểm yếu
4 (4) Lựa chọn các chiến lược trên cơ sở tìm kiếm các nguồn lực, khả năng, năng lực cốt lõi và phát triển nó để hóa giải các nguy cơ, tận dụng các cơ hội từ bên ngoài. (5) Thực thi chiến lược: bao gồm thiết kế cấu trúc tổ chức và hệ thông kiểm soát thích hợp để đưa chiến lược vào thực hiện. 1.2.1. Xác định sứ mệnh- mục tiêu chiến lược của Công ty - Bản tuyên bố sứ mệnh là một mệnh lệnh then chốt về cách thức mà một tổ chức nhìn nhận về các đòi hỏi của các bên hữu quan. Sứ mệnh là tiêu điểm và là hiệu lệnh nhằm giải phóng tiềm năng của tổ chức, song nó vẫn là những gì có khả năng đạt được trong một thời gian. - Mục tiêu chiến lược của công ty: Đó là những trạng thái, những cột mốc, những con số cụ thể mà công ty mong muốn đạt được trong một khoảng thời gian nhất định. 1.2.2. Phân tích môi trường kinh doanh của doanh nghiệp 1.2.2.1. Phân tích môi trường vĩ mô: Phân tích ảnh hưởng, tác động các yếu tố: kinh tế, tự nhiên, công nghệ, văn hóa - xã hội, nhân khẩu học, chính trị - luật pháp và toàn cầu đối với doanh nghiệp. 1.2.2.2 Phân tích ngành và cạnh tranh: Phân tích theo mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Michael E. Porter. 1.2.3. Phân tích môi trường bên trong của doanh nghiệp 1.2.3.1. Phân tích chiến lược hiện tại của doanh nghiệp: Thực hiện thông qua quá trình đánh giá 2 nội dung chủ yếu sau: - Công ty đang thực hiện chiến lược hiện tại như thế nào?: Để xem xét đánh giá sự phù hợp của chiến lược hiện tại. - Các điểm mạnh và điểm yếu của công ty: Để phát huy điểm mạnh, khắc phục yếu kém.
5 1.2.3.2. Phân tích các nguồn lực: Bao gồm một loạt các yếu tố tổ chức, kỹ thuật, nhân sự vật chất, tài chính của công ty. Các nguồn lực có thể chia thành hai loại: nguồn lực hữu hình và nguồn lực vô hình. 1.2.3.3. Các khả năng tiềm tàng Là các khả năng của công ty sử dụng các nguồn lực đã được tích hợp một cách có mục đích để đạt được một trạng thái mục tiêu mong muốn. 1.2.3.4. Khái niệm và công cụ tạo dựng năng lực cốt lõi: Năng lực cốt lõi là sức mạnh độc đáo cho phép công ty đạt được sự vượt trội về hiệu quả, chất lượng, cải tiến, và đáp ứng khách hàng, do đó tạo ra giá trị vượt trội và đạt được ưu thế cạnh tranh. Các năng lực cốt lõi phải bảo đảm bốn tiêu chuẩn của lợi thế cạnh tranh bền vững: đáng giá, hiếm, khó bắt chước, không thể thay thế. 1.2.4. Xây dựng và lựa chọn chiến lược tối ưu 1.2.4.1. Xây dựng các chiến lược: Nội dung trung tâm của việc phát triển công ty là nhận dạng xem các cơ hội kinh doanh nào mà công ty nên theo đuổi. Một điểm bắt đầu phổ biến nhất là soát xét danh mục các hoạt động kinh doanh hiện có của công ty thông qua công cụ ma trận phát triển và khai thác các năng lực cốt lõi. 1.2.4.2. Đánh giá và lựa chọn chiến lược tối ưu: Chúng ta đánh giá mức độ hấp dẫn của từng chiến lược theo từng yếu tố so sánh như việc khai thác tối đa các năng lực cốt lõi, khai thác các cơ hội, tạo lập lợi thế cạnh tranh, chuyển giao các năng lực giữa các hoạt động kinh doanh, tính kinh tế về phạm vi và việc gia tăng giá trị cho Công ty. Để lựa chọn chiến lược tối ưu có thể dùng phương pháp cho điểm.
6 CHƯƠNG 2 TÌNH HÌNH KINH DOANH VÀ THỰC TRẠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN THỰC PHẨM QUẢNG NGÃI 2.1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN THỰC PHẨM QUẢNG NGÃI 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Trước năm 2004, Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi là công ty 100% vốn nhà nước. Đầu năm 2004, Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi hoạt động dưới hình thức là Công ty cổ phần. 2.1.2. Các đơn vị thành viên: Hiện nay, Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi có 10 đơn vị thành viên. 2.1.3. Ngành nghề kinh doanh của Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi: Hiện Công ty đăng ký kinh doanh ở nhiều lĩnh vực. Nhưng hiện nay ngành nghề kinh doanh chủ yếu của công ty là Sản xuất và kinh doanh tinh bột mỳ; Sản xuất, chế tạo, gia công, lắp đặt thiết bị cơ khí; kinh doanh thương mại tổng hợp: đường, bia, rươụ, thuốc lá điếu, kinh doanh dịch vụ chợ; Sản xuất và kinh doanh cồn thực phẩm. 2.1.4. Chức năng, nhiệm vụ của công ty 2.1.4.1. Chức năng: Chuyên sản xuất kinh doanh thương mại và xuất nhập khẩu trực tiếp các mặt hàng nông sản, gia công, lắp ráp, sửa chữa cơ khí, dây chuyền công nghệ, máy móc thiết bị phục vụ cho sản xuất, tiêu dùng. 2.1.4.2. Nhiệm vụ: Xây dựng, tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty, tham gia xây dựng và thực hiện các chỉ
7 tiêu kế hoạch của địa phương; 2.1.5. Cơ cấu tổ chức. Mô hình tổ chức hiện tại của SPT được tổ chức và hoạt động theo mô hình trực tuyến chức năng. 2.2. TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN THỰC PHẨM QUẢNG NGÃI TRONG THỜI GIAN QUA 2.2.1. Tình hình thực hiện sản xuất kinh doanh qua các năm Trong giai đoạn 2009 – 2011, doanh thu của công ty luôn đạt năm sau cao hơn năm trước. Tuy nhiên, lợi nhuận năm 2011 giảm so với năm 2009, 2010. Nguyên nhân là do giá xuất khẩu tinh bột mỳ giảm trong khi giá nguyên liệu không thể giảm theo vì công ty có cam kết hạn mức thu mua nguyên liệu cho người dân. * Thị trường và khách hàng: Thị trường của sản phẩm tinh bột mỳ chủ yếu là thị trường Trung Quốc, tuy nhiên trong năm 2011 công ty cũng đã mở rộng được một số thị trường mới là Đài Loan và Malaysia và bước đầu khai thác được thị trường nội địa với sản phẩm tinh bột mỳ biến tính. 2.2.2. Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2008 – 2011 2.2.2.1. Thuận lợi: Đội ngũ cán bộ quản lý và các phòng ban chuyên môn trong Công ty đã được kiện toàn cho phù hợp; tình hình tiêu thụ tinh bột mỳ rất khả quan; Vùng nguyên liệu có diện tích mỳ trồng mới ổn định về diện tích; Dây chuyền thiết bị của 6 (sáu) nhà máy của Công ty được đầu tư nâng cấp và sữa chữa lớn hàng năm; Công ty có đội ngũ cán bộ kỹ thuật và công nhân ổn định, có kinh nghiệm tay nghề đảm bảo vận hành thiết bị; ... 2.2.2.2. Khó khăn: Chi phí cho các yếu tố đầu vào tăng cao; Thiên tai bão lũ làm ảnh hưởng lớn đến vùng nguyên liệu của các nhà
8 máy; thị trường tiêu thụ phụ thuộc quá lớn vào thị trường Trung Quốc; các ngành nghề kd của công ty không liên với nhau 2.3. THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN THỰC PHẨM (NSTP) QUẢNG NGÃI 2.3.1. Tình hình xây dựng sứ mệnh và mục tiêu Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi hiện vẫn chưa xây dựng cho mình một chiến lược phát triển lâu dài mà chỉ xây dựng kế hoạch kinh doanh ngắn hạn từ 1 đến 3 năm; vì thế, công ty chưa có sứ mệnh và viễn cảnh. Mặc dù công ty chưa có một chiến lược phát triển lâu dài, nhưng trong kế hoạch kinh doanh của công ty đã thể hiện công ty đang theo đuổi chiến lược đa dạng hoá. 2.3.2. Phân tích chiến lược hiện tại của Công ty 2.3.2.1. Phân tích chiến lược đa dạng hóa Hiện nay, công ty kinh doanh các sản phẩm: tinh bột mỳ, kinh doanh thương mại tổng hợp, cơ khí và đầu tư kinh doanh khai thác và quản lý chợ. Tuy nhiên, không phải lĩnh vực kinh doanh nào cũng được chú trọng đầu tư và đêm lại hiệu quả cho công ty. Sản phẩm đêm lại doanh thu và lợi nhuận cao nhất cho công ty là sản phẩm tinh bột mỳ, chiếm trên 90% tổng doanh thu của công ty. Các đơn vị sản xuất tinh bột mỳ, hiện công ty có 06 nhà máy sản xuất kinh doanh tinh bột mỳ, nằm ở những vị trí thuận lợi trên địa bàn các tỉnh miền trung, tây nguyên. Doanh thu từ sản phẩm tinh bột mỳ, chiếm 90,6% trên tổng doanh thu của công ty, qua đó cũng cho biết lợi nhuận của công ty chủ yếu là từ sản phẩm tinh bột mỳ. Các đơn vị còn lại, điều kinh doanh có lãi; tuy nhiên, doanh thu chiếm tỷ lệ thấp trong tổng doanh thu của công ty, cụ thể: kinh doanh thương mại tổng hợp, doanh thu chiếm khoảng 8,2% trong tổng doanh thu; kinh doanh chợ, là lĩnh vực kinh doanh mới, doanh thu
9 chiếm một tỷ trọng rất nhỏ trong tổng doanh thu của công ty; kinh doanh cơ khí, là đơn vị phục vụ gia công chủ yếu cho nội bộ công ty nhưng đến năm 2011, đơn vị đã nhận gia công ra bên ngoài. 2.3.2.2. Phân tích các liên minh chiến lược của Công ty Hiện công ty còn đầu tư ra bên ngoài qua hình thức liên doanh, liên kết; đầu tư vào công ty con ngoài ngành sản xuất chính, cụ thể: Công ty Cổ phần May Đông Thành, lĩnh vực may mặc; Công ty Cổ phần Thương mại Sabeco Miền Trung, lĩnh vực Sản xuất, kinh doanh đồ uống, nước giải khát, bia rượu và Công ty Cổ phần sữa Việt Nam, tổng vốnđầu tư ra bên ngoài là là: 18.402.740.000 đồng Những năm qua do kết quả kinh doanh của các công ty nhận đầu tư đều có lãi, vốn chủ sở hữu được bảo toàn. Tuy nhiên, công ty thực hiện chiến lược liên doanh, liên kết chưa lớn cả qua mô vốn đầu tư cũng như số đơn vị nhận vốn đầu tư. 2.3.3. Tình hình sử dụng các nguồn lực của công ty Tuy công ty chưa xây dựng cụ thể cho mình một chiến lược phát triển lâu dài nhưng bước đầu công ty đã khởi tạo được một số nguồn lực đáng đáng chú ý, cụ thể: 2.3.3.1. Quản lý nguồn nhân lực: Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi luôn xác định con người là yếu tố then chốt, quyết định đến khả năng thích ứng với tốc độ phát triển công nghệ, đa dạng sản phẩm dịch vụ và đáp ứng sự chuyển đổi của môi trường kinh doanh ở hiện tại và tương lai. Hiện tại công ty có khoảng hơn 500 nhân sự. Đội ngũ nhân sự của công ty có trình độ, kinh nghiệm, tuổi đời tương đối trẻ và đặc biệt đội ngũ kỹ sư, công nhân đã làm chủ được hoàn toàn công nghệ. 2.3.3.2. Yếu tố cơ sở vật chất – Năng lực sản xuất * Cơ sở vật chất: Hiện công ty có 06 nhà máy chế biến tinh bột
10 mỳ, nằm trên địa bàn 5 tỉnh miền trung - tây nguyên, với tổng công 3,250 tấn nguyên liệu/ngày. * Trình độ công nghệ:- Hệ thống máy móc thiết bị của tất cả sáu nhà máy là một dây chuyền kép kín và đồng bộ, luôn ở tình trạng hoạt động tốt. Công ty đã đầu tư hệ thống xử lý nước thải bằng bể Cigar và sử dụng khí biogas tại tất cả các nhà máy để sáy sản phẩm. 2.3.3.3. Nguồn lực tài chính: Tính đến thời điểm năm 2010, tổng số vốn điều lệ của Công ty hơn: 58.603.970.000 đồng, cao hơn 4,8 lần so với tại thời điểm thành lập công ty. Nguồn vốn của Công ty hình thành từ hai nguồn: vốn cổ phần và vốn vay. Qua việc phân tích các chỉ tiêu tài chính của công ty cho thấy, tình hình tài chính của công ty tương đối ổn định, vốn và tài sản liên tục tăng trong giai đoạn 2008 – 2011 và năm sau luôn cao hơn năm trước Bảng 2.4 : Bảng báo cáo kết quả HĐKD 2008 - 2011 ĐVT: tỷ đồng Doanh thu, lợi TT Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 nhuận Doanh thu bán hàng 1 778 1.064 1.572 và cung cấp dịch vụ 2 Lợi nhuận sau thuế 48 78 47 (Nguồn: Từ Công Ty APFCO) 2.3.3.4. Nguồn nguyên liệu: Chi phí nguyên liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm của Công ty. Ý thức được điều đó, để đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất, Công ty đã thực hiện nhiều chính sách nhằm giữ ổn định và nâng cao năng suất, mở rộng vùng nguyên liệu:
11 Bảng 2.10: Khả năng chủ động nguồn nguyên liệu Diện tích Năng suất Sản lượng Huy động TT Địa phương (ha) (tấn/ha) (tấn) (%) 1 Tỉnh Quảng Ngãi 16.000 17,5 280.000 60 2 Tỉnh Kon Tum 40.200 17,5 704.000 42 3 Tỉnh Gia Lai 3.350 20 67.000 30 Tổng cộng 59.550 1.051.000 (Nguồn từ Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi) 2.3.4. Đánh giá chiến lược hiện tại của Công ty 2.3.4.1. Những kết quả đạt được: Công ty đã có những chuyển biến tích cực trong việc định hướng phát triển các sản phẩm, dịch vụ tiềm năng và chuyển dần tỷ lệ, cơ cấu doanh thu, không phụ thuộc quá nhiều vào một sản phẩm dịch vụ. Chiến lược đa dạng hóa của Công ty bước đầu đã tạo giá trị tăng thêm cho Công ty mặc dù chưa nhiều nhưng mở ra cho công ty một hướng đi tích cực . Đã xây dựng và thực thi được một số chính sách phù hợp với định hướng chiến lược như: chính sách phát triển nguồn nguyên liệu, chính sách tiền lương, chính sách tài chính và chính sách phát triển nguông nhân lực. ... 2.3.4.2. Những tồn tại: Công ty chưa nhận thức đầy đủ, đúng đắn vai trò sự của công tác hoạch định chiến lược phát triển công ty. Quá trình xây dựng kế hoạch hàng năm còn thiếu căn cứ khoa học, chưa đưa ra các biện pháp cụ thể để đạt được mục tiêu. - Công ty thực hiện chiến lược đa dạng hoá các sản phẩm, dịch vụ; tuy nhiên tỷ lệ đầu tư giữa các sản phẩm dịch vụ còn có sự chênh lệch lớn. Hơn nửa, công ty đầu tư vào các sản phẩm, dịch vụ không thể tận dụng được thế mạnh sẵn có của đơn vị.
12 2.3.5. Nguyên nhân của tồn tại: Không phân tích kỷ tình hình nội bộ và khả năng của công ty trước khi xây dựng kế hoạch chiến lược. Các mục tiêu chiến lược được xây dựng chủ yếu dựa vào sự nhạy cảm trực giác của người lãnh đạo, chưa tiến hành phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp. Lý luận về chiến lược công ty còn tương đối mới đối với nước ta, nhất là các doanh nghiệp nhà nước. Công tác phát triển thị trường chưa được chú trọng. CHƯƠNG 3 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN THỰC PHẨM QUẢNG NGÃI GIAI ĐOẠN 2012 - 2017 3.1. XÁC ĐỊNH SỨ MỆNH, VIỄN CẢNH, ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC VÀ MỤC TIÊU KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG SẢN THỰC PHẨM QUẢNG NGÃI (APFCO) 3.1.1. Xác định sứ mệnh APFCO luôn cung cấp cho khách hàng nhiều loại sản phẩm với chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu và mong muốn của từng đối tượng khách hàng, luôn đảm bảo là đối tác đáng tin cậy. Sản phẩm chủ yếu của công ty là tinh bột mỳ, tinh bột biến tính, cồn công nghiệp, cồn thực phẩm, nhiên liệu sinh học và các sản phẩm dịch vụ khác, là đơn vị đáng tin cậy đối với các nhà cung cấp. Kinh doanh phải đạt mức lợi nhuận hợp lý mà các cổ đông, nhà đầu tư mong đợi. Luôn cải tiến chất lượng, các quy trình quản lý và đầu tư tài sản phù hợp với yếu cầu của khách hàng. Khuyến khích sự học tập của người lao động thông qua cơ chế lương phù hợp và thăng tiến nghề nghiệp.
13 Luôn thực hiện tốt các giá trị về đạo đức, văn minh trong kinh doanh, góp phần vào sức mạnh kinh tế của xã hội và địa phương. 3.1.2. Xác định viễn cảnh: Xây dựng Công ty trở thành đơn vị sản xuất chế chiến và xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm hàng đầu Khu vực Miền trung và Tây nguyên với chất lượng cao. Thường xuyên nâng cao cải tiến chất lượng sản phẩm bằng công nghệ hiện đại nhằm đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Là doanh nghiệp dẫn đầu về chất lượng sản phẩm, độ tin cậy cao và không ngừng tăng trưởng. 3.1.3. Xây dựng mục tiêu của công ty đến năm 2017 3.1.3.1. Mục tiêu tổng quát Đến năm 2017, APFCO là một doanh nghiệp mạnh, năng động, dẫn đầu Khu vực Miền trung về lĩnh vực mà mình tham gia kinh doanh. Phấn đấu hài hoà các lợi ích: lợi ích nhà đầu tư, lợi ích cổ đông, lợi ích khách hàng và lợi ích người lao động 3.1.3.2. Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu xuất khẩu: Công ty phấn đấu đến năm 2017 đạt kim ngạch xuất khẩu cao gấp 1,1 đến 1,5 so với hiện tại. - Mục tiêu thị trường: Tiếp tục củng cố thị trường truyền thống là Trung Quốc, đồng thời khai thác thị trường trong nước và mở rộng thị trường sang các nước Đài Loan, Malaysia, Nhật Bản và các nước khác. - Mục tiêu đầu tư các dự án: Tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, đến năm 2017 công ty đầu tư xây dựng thêm 03 nhà máy sản xuất chế biến tinh bột mỳ và 01 nhà máy sản xuất chế biến ethanol. - Mục tiêu nguồn nguyên liệu: Tiếp tục đầu tư mở rộng vùng nguyên liệu, chú trọng mở rộng vùng nguyên liệu sang nước Lào.
14 - Ngoài ra còn có các mục tiêu khác như: Xác định chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của công ty; Tập trung nguồn lực con người và tài chính để giữ vững sản lượng sản xuất tinh bột mỳ của các nhà máy. 3.2. PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI 3.2.1. Phân tích môi trường vĩ mô 3.2.1.1. Môi trường kinh tế * Kinh tế thế giới: Kinh tế thế giới dần được hồi phục, nhưng những bất ổn về chính trị vẫn diễn ra gay gắt ở nhiều khu vực trên thế giới, thiên tai và hạn hán xảy ra thường xuyên, đặc biệt là Thái Lan, nước xuất khẩu tinh bột mỳ lớn nhất nhì thế giới. Đây được xem là cơ hội tốt cho các công ty sản xuất tinh bột mỳ của Việt Nam xâm nhập các thị trường mà xưa nay Thái Lan vẫn chiếm giữ. * Kinh tế trong nước: Trong giai đoạn 2010 – 2011, để kìm chế lạm phát, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam duy trì biện pháp thắt chặt tiền tệ. Đến nay, nền kinh tế Việt Nam đã dần hồi phục, Chính phủ đã nới lỏng chính sách tiền tệ để khuyến khích đầu tư, đây là tín hiệu vui đối với các doanh nghiệp Việt Nam. 3.2.1.2. Môi trường công nghệ: Trình độ khoa học kỹ thuật ngày càng cao, tuổi thọ của công nghệ rất ngắn nên đây có thể xem là áp lực đối với các doanh nghiệp đầu tư hệ thống công nghệ có giá trị lớn như ngành chế biến nông sản. 3.2.1.3. Môi trường văn hoá – xã hội: Việt Nam có nguồn nhân lực dồi dào, giá rẻ, đây là cơ hội để công ty hạ thấp chi phí; tuy nhiên, nguồn nhân lực có chuyên môn cao còn hạn chế. 3.2.1.4. Môi trường chính trị, lập pháp: Những năm qua, Chính phủ luôn có những chủ trương, chính sách khuyết khích phát triển kinh tế ở khu vực nông thôn, miền núi, hải đảo. Điều này tạo
15 điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển vùng nguyên liệu ổn định. Tuy nhiên, những quy định về bảo vệ môi trường ngày càng cao, nhất là đối với các doanh nghiệp chế biến nông sản nên đây có thể xem là cơ hội và áp lực đối với doanh nghiệp. 3.2.1.5. Yếu tố toàn cầu: Sản phẩm tinh bột mỳ của Công ty quá phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc, thị trường Trung Quốc gần như quyết định giá sản phẩm tinh bột mỳ của Việt Nam. 3.2.2. Phân tích môi trường ngành: Công ty đã có trên mười năm sản xuất kinh doanh tinh bột mỳ, có ưu thế so với các doanh nghiệp trong ngành. Công ty có khách hàng mua Tinh bột mỳ tương đối ổn định, có dây chuyền máy móc thiết bị đồng bộ, hiện đại. Bên cạnh đó, Công ty đang có đội ngũ cán bộ quản lý, kỹ thuật, công nhân có kinh nghiệm và gắn bó với Công ty. Ngoài ra, Công ty cũng đã đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn và thu hồi khí Biogas để sấy tinh bột. 3.2.2.1. Các đối thủ cạnh tranh tiềm tàng: Thị trường xuất khẩu tinh bột mỳ chủ yếu của các doanh nghiệp Thái Lan là Trung Quốc, dẫn đến sẽ có sự cạnh tranh gay gắt giữa doanh nghiệp Thái Lan và Việt Nam. Ngoài ra, Công ty còn có các đối thủ tiềm tàng cạnh tranh nguồn nguyên liệu như: Các nhà máy sản xuất nhiên liệu sinh học ethanol, các hộ kinh doanh mỳ xét lát khô, ... 3.2.2.2. Cạnh tranh giữa các đối thủ trong ngành Toàn quốc hiện nay có hơn 87 nhà máy chế biến tinh bột mỳ có quy mô công nghiệp và hơn 285 cơ sở chế biến thủ công. - Cấu trúc cạnh tranh: Ngành chế biến tinh bột mỳ phụ thuộc rất lớn vào nguồn nguyên liệu nên khả năng cạnh tranh về giá nguyên liệu rất dễ xảy ra, làm giảm khả năng sinh lời của công ty. Do đó, rào cản nhập cuộc thấp.
16 - Rào cản rời ngành: Trong ngành chế biến nông sản, rào cản rời ngành tương đối cao, các công ty không dễ để bỏ ngành, vì chi phí đầu tư máy móc thiết bị lớn, sử dụng lao động nhiều và ngành thường gắn bó mật thiết với nông dân 3.2.2.3. Năng lực thương lượng của người mua: Hầu hết sản phẩm tinh bột mỳ sản xuất trong nước đều xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc nên năng lực thương lượng của người mua rất cao. 3.2.2.4. Năng lực thương lượng của các nhà cung cấp: Nguồn nguyên liệu của công ty phụ thuộc rất lớn vào tính mùa vụ và thời tiết nên năng lực thương lượng của nhà cung cấp cao khi khi vào thời điểm trái vụ, thời tiết không thuận lợi và năng lực thương lượng của nhà cung cấp thấp, khi vào vụ thu hoạch và thời tiết thuận lợi. 3.2.2.5. Các sản phẩm thay thế: Trong ngành chế biến tinh bột mỳ thì các sản phẩm thây thế ít gần gũi và sự cạnh tranh rất yếu, lực đe dọa cạnh tranh của các sản phẩm thay thế là rất yếu, đây là cơ hội để các công ty trong ngành có cơ hội tăng giá và đạt được lợi nhuận tăng thêm. 3.2.3. Cơ hội và đe dọa đối với APFCO 3.2.3.1. Tóm tắt phân tích các yếu tố bên ngoài Trong các yếu tố trên có những yếu tố tác động rất tích cực đến sự phát triển của công ty và cũng có những yếu tố tác động tiêu cực đến quá trình triển khai thực hiện chiến lược của công ty. 3.2.3.2. Cơ hội và đe doạ a. Cơ hội: Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tinh bột mỳ tương đối lơn; được các tổ chức tín dụng tín nhiệm; làm chủ được công nghệ sản xuất tinh bột mỳ; nguồn nguyên ổn định và tương đối dồi dào. Ngoài ra, nền kinh tế tăng trưởng ổn định; chính sách đầu tư được cải
17 thiện; tỷ giá hối đoái và lạm phát đã được kiểm soát; thị trường trong và ngoài nước chưa được khai thác. b. Đe doạ: Nền kinh tế nước ta đã hội nhập ngày càng sâu rộng, đây vừa là cơ hội và cũng vừa là thách thức của doanh nghiệp. Hệ thống luật pháp đang trong giai đoạn hoàn thiện, tính ổn định cũng chưa cao. Ngoài ra, còn có những rủi ro như: Rủi ro pha loãng cổ phiếu, rủi ro nguyên liệu, rủi ro cạnh tranh, rủi ro quản lý, rủi ro thị trường tiêu thụ sản phẩm. 3.3. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG 3.3.1. Phân tích nguồn lực * Nguồn nhân lực: Công ty hiện có đội ngũ lãnh đạo là những người có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh tinh bột mỳ, đội ngũ công nhân được đào tạo, có tay nghề cao, gắn bó với công ty trong suốt những năm hoạt động. Công ty hiện có đội ngũ kỹ sư có trình độ cao, giàu kinh nghiệm, đã làm chủ được hoàn toàn công nghệ sản xuất cũng như công nghệ xử lý nước thải của công ty. * Cơ cở chật chất và trình độ công nghệ: Hiện công ty có 06 nhà máy sản xuất chế biến tinh bột mỳ, có khả năng sản xuất các sản phẩm có chất lượng cao và đồng điều, với công suất 3.250 tấn nguyên liệu/ngày. Ngoài ra, công ty còn có các đơn vị khác như: Trung tâm thương mại chợ Quảng Ngãi; xưởng cơ khí; Trung tâm thương mại tổng hợp. Công ty đã đầu tư hệ thống xử lý nước thải bằng bể Cigar và sử dụng khí biogas tại tất cả các nhà máy. * Nguồn lực tài chính: Tình hình tài chính của công ty rất khả quan và lành mạnh; doanh thu, lợi nhuận và vốn chủ sở hữu của năm sau luôn cao hơn năm trước. Chi phí sử dụng vốn tương đối thấp so với các đối thủ trong ngành.
18 * Nguồn nguyên liệu: Công ty hiện có nguồn nguyên liệu rộng lớn, ổn định, có chính sách đầu tư phát triển nguồn nguyên liệu đúng đắng. 3.3.2. Phân tích năng lực cốt lõi: Sau khi tham khảo ý kiến của các lãnh đạo, công ty hiện có các năng lực đáng chú ý sau: Bảng 3.2: Tiêu chuẩn đánh giá lợi thế cạnh tranh Các tiêu chuẩn đánh giá Danh mục nguồn Khó Không TT lực và khả năng Đáng Kết luận Hiếm bắt thể thay tiềm tàng giá chước thế 1 Năng lực đổi mới x 0 0 x Lợi thế cạnh tranh tạm thời 2 Sự hài lòng của x x 0 x Lợi thế cạnh tranh khách hàng tạm thời 3 Danh tiếng x x 0 0 Lợi thế cạnh tranh tạm thời 4 Khả năng chủ x x x x Lợi thế cạnh tranh động nguồn bền vững nguyên liệu 5 Nguồn nhân lực x x x x Lợi thế cạnh tranh bền vững 6 Cơ sở vật chất x x 0 0 Lợi thế cạnh tranh tạm thời 7 Tất cả các phương x 0 0 0 Bình đẳng án trên Trong đó: x: có 0: không
19 Những nguồn lực và khả năng tiềm tàng nào tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững thì đấy chính là năng lực cốt lõi của công ty 3.3.2.1. Nguồn nhân lực: Đáp ứng được 4 tiêu chuẩn, đáng giá, hiếm, khó bắt chước và khó thay thế. 3.3.2.2. Khả năng chủ động nguồn nguyên liệu: Đáp ứng được 4 tiêu chuẩn, đáng giá, hiếm, khó bắt chước và khó thay thế. 3.4. XÂY DỰNG CÁC CHIẾN LƯỢC VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC TỐI ƯU 3.4.1. Hình thành các phương án chiến lược 3.4.1.1. Phân tích ma trận phát triển và khai thác các năng lực cốt lõi: Hàng đầu cộng 10 Các cơ hội to lớn Chiến lược khai thác năng lực cốt Chiến lược khai thác năng lực cốt Mới lõi mới trên thị trường hiện có lõi mới trên thị trường mới Năng CL: Hội nhập dọc ngược chiều CL: Đa dạng hoá liên quan lực cốt Điền vào chỗ trống Các không gian trống lõi Hiện có Chiến lược khai thác năng lực cốt Chiến lược khai thác năng lực cốt lõi hiện có trên thị trường hiện có lõi hiện có trên thị trường mới CL: Tăng trưởng tập trung CL: Hội nhập dọc xuôi chiều Hiện có Mới Thị trường Hình 3.1: Ma trận phát triển và khai thác các năng lực cốt lõi Kết hợp việc xác định năng lực cốt lõi hiện có và sử dụng ma trận theo Hamel và Prahalad để thiết lập một lịch trình tạo lập năng lực cốt lõi tạo ra cơ hội kinh doanh mới, từ đó hình thành các chiến lược khả thi.
20 3.4.1.2. Hình thành các chiến lược Qua việc phân tích môi trường, ma trận phát triển cơ hội và khai thác các năng lực cốt lõi cũng như căn cứ vào sứ mệnh, viễn cảnh, mục tiêu của công ty có thể hình thành các chiến lược sau đây: a. Chiến lược 1: Chiến lược tăng trưởng tập trung Hiện tại, Công ty kinh doanh trên nhiều lĩnh vực, tuy nhiên hiệu quả mang lại khác nhau, lợi nhuận mang lại cho công ty chủ yếu là từ kinh doanh tinh bột mỳ. Vì vậy, trong thời gian đến công ty chủ yếu tập trung phát triển sản phẩm tinh bột mỳ. Tuy nhiên, việc tập trung vào một lĩnh vực kinh doanh cũng mang lại nhiều rủi ro, đặc biệt là trong ngành ché biến nông sản và bỏ qua những cơ hội kinh doanh ở các lĩnh vực khác. Chiến lược này đã khai thác được các năng lực cốt lõi hiện có của công ty đó là nguồn nhân lực và khả năng tiếp cận nguồn nguyên liệu. b. Chiến lược 2: Chiến lược hội nhập dọc ngược chiều Để tiếp tục giữ vững vị trí là người dẫn đầu trong 10 năm đến, công ty có thể tận dụng năng lực cốt lõi hiện có, đồng thời phát triển các năng lực cốt lõi mới để cải thiện ngày một tốt hơn vùng nguyên liệu phục vụ cho các nhà máy trực thuộc công ty, tạo ra các sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng ngày một tốt hơn đối với khách hàng truyền thống. Phương án thể hiện rõ nét chiến lược hội nhập dọc ngược chiều. Chiến lược này đã khai thác được các năng lực cốt lõi hiện có của công ty đó là: Khả năng chủ động nguồn nguyên liệu, nguồn nhân lực; đồng thời công ty tạo lập các năng lực mới như: năng lực tài chính và năng lực đổi mới.