250 món ngon dễ làm

Nội dung sách giới thiệu 250 món ăn ngon, kỹ thuật chế biến món ngon từ những loại rau xanh, thực phẩm gần gũi nhất của đời sống Việt. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

126p bakerboys01 07-04-2022 30 10   Download

Cuốn sách "250 món ăn ngon dễ làm" không chỉ thiết thực với các bà nội trợ mà còn là cẩm nang cho những ai muốn nâng cao chất lượng cuộc sống của chính mình, gia đình mình. phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc một số món ngon từ các nguyên liệu như dê, thỏ, cá, tôm, lươn,... Mời các bạn cùng tham khảo.

164p bakerboys01 07-04-2022 23 9   Download

Món bánh chuối hấp với vị thơm đặc trưng từ chuối, thêm phần bột dai dừa sợi thơm. Nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu: - 5-6 quả chuối sứ - 1 thìa canh dừa non bào sợi - 80g đường - 150g bột năng - 250 ml nước lọc - Khuôn nhôm có đường kính 15 cm, hoặc có thể dùng bát sứ để hấp bánh chuối.

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 87 2   Download

.Cuối tuần làm món bún giò heo tiêu xanh đãi cả nhà để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu : - Giò heo chặt khoanh: 2 khoanh (khoảng 250 gr) - Tiêu xanh: 20 gr - Bún tươi: 150 gr - Cải thảo và bó xôi Cách làm : - Ninh giò heo và tiêu xanh khoảng 45 phút để lấy nước dùng, sau đó vớt giò heo ra, nêm gia vị gồm muối, nước mắm, đường và hạt nêm cho vừa ăn.

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 59 4   Download

Bánh mì là món ăn sáng phổ biến hiện nay. Các bé sẽ rất thích những chiếc bánh mì ngọt nhiều hình thù mà mẹ làm cho đấy. Nguyên liệu bột cái (bột chua): 150g bột bánh mì, 150ml nước ấm, 5g bột nở, 1 quả trứng gà Nguyên liệu để nhồi bột làm bánh: 250 Bột bột bánh cái mì - 100g cake flour (Loại bột này có hàm lượng gluten rất thấp, bột rất nhẹ và mịn, màu trắng tinh. Cake flour được sử dụng để làm các loại bánh có kết cấu bông xốp, mềm, - Một chút...

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 85 5   Download

Salad cải bi-na trộn với xốt gừng nồng nồng. Có thể ăn kèm với tôm. Nguyên liệu: 3 muỗng ăn hành tím, xắt mỏng 3 muỗng ăn dầu phộng 2 muỗng ăn giấm trắng 1 1/2 muỗng ăn gừng tươi, bào nhuyễn 1 muỗng ăn tương cà chua 1 muỗng ăn nước tương 1/4 muỗng cà phê tỏi xắt nhuyễn . 1/4 muỗng cà phê muối 250 g cải bi-na 1 củ cải đỏ lớn, bào nhuyễn 1 trái ớt chuông vừa, xắt thật mỏng Tiêu mới xay, vừa ăn Các bước thực hiện: 1 Trộn hành, dầu, giấm, gừng, tương cà chua, nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 57 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu cho món này là cơm trộn dấm sushi, bên ngoài cuốn rong biển, nhân gồm 7 loại khác nhau, tục truyền là món ăn đem lại phúc lộc. .Nguyên liệu:           170 g gạo Nhật (loại dùng cho sushi) 250 ml nước ( nước ngon đóng chai càng tốt) 1 miếng rong biển Kombu (nếu có) 1 muỗng súp dấm sushi 1/2 trái bơ 4-6 con tôm 1 cái trứng 1 muỗng súp sữa tươi 1/8 muỗng cà phê bột nêm...

3p tunhien11 19-12-2012 60 4   Download

Pasta xanh lá Đây là một trong những loại pasta rất được yêu chuộng. Thành phần có nước cốt rau chân vịt nên rất tốt cho sức khỏe. Nước Ý có khá nhiều loại pasta, mỗi loại đều mang một nét riêng của nó và luôn luôn hấp dẫn thực khách. Đây là một trong những loại pasta được yêu chuộng. Thành phần có nước cốt rau chân vịt nên rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - 100-150 gr rau chân vịt (spinach) - 250 ml nước lã - Xíu muối - 1 trứng gà - 10 ml dầu olive -...

7p noingoaithat 08-09-2011 57 2   Download

Tự làm bánh su kem Bánh su kem quen thuộc nhưng lại không quá cầu kỳ, lớp vỏ bánh mềm và phần kem su mát lạnh Nguyên liệu: - Trứng gà 5 quả - Bột mì 150 gr - Nước 250 ml - Bơ lạt 100 gr - Muối 1/2 thìa - Đường 1/2 thìa - Phần kem custar - Sữa tươi 500 ml - Đường 200 gr - Bột mì 100 gr - Bột custar 50 gr - Vani 1 thìa - Bơ 50 gr Cách làm: Phần vỏ bánh Cho nước, muối, đường bơ vào nồi. Đặt lên bếp đun...

4p noingoaithat 08-09-2011 146 23   Download

Bánh bông lan trái cây Một chiếc bánh bông lan có thêm hương vị trái cây sẽ thơm ngon và tươi mát hơn những chiếc bánh thông thường. Nguyên liệu: - 300 gr bột mì. - 5 quả trứng gà. - 200 gr đường. - 1 chén sữa đặc. - 5 hũ sữa chua. - 100 gr dâu tươi. - 100 gr trái kiwi . Thực hiện: Đập trứng vào một âu lớn, đánh cho trứng thật nổi. Cho đường, sữa đặc vào, đánh tiếp cho hỗn hợp này nổi bọt. Cho 250 gr bột mì nhào với lượng nước vừa đủ...

3p noingoaithat 08-09-2011 103 10   Download

Mì Ý sốt xúc xích Mì Ý là món rất dễ làm. Bạn có thể xào hay sốt với thịt bò, heo, xúc xích đều rất ngon. Nguyên liệu: - Mì Ý: 1 gói khoảng 250 gr. - Xúc xích: 5 cây. - Cà chua: 3 quả chín. - Bơ: 1 muỗng cà phê. - Dầu ăn, gia vị, hành ngò, bột nêm. Thực hiện: Luộc mì: Cho nước vào nồi đun sôi rồi thả vắt mì vào luộc từ 7 – 10 phút, bấm tay thấy sợi mì mềm là được. Cho thêm một chút dầu ăn, trộn đều để sợi...

2p noingoaithat 08-09-2011 112 6   Download

Bí ngòi cuộn cá thác lác hấp nước dừa tươi, là sự kết hợp của bí ngòi và nước dừa tươi, cá thác lác. Món ăn thanh, ngọt, có vị đặc trưng rất riêng. Nguyên liệu: - Cá thác lác 250 gr - Thì là, hành lá, tỏi - Bí ngòi 1 trái - Cà rốt 1 củ -1 muỗng cà phê hạt nêm - 1/4 muỗng muối - 1/4 muỗng cà phê tiêu xay - Một nửa nước của 1 trái dừa tươi Cách làm: Thì là cắt nhuyễn, tỏi băm, trộn lẫn cá thác lác, hạt nêm, tiêu, quết thật...

4p thotrang562 09-06-2011 73 5   Download

Pudding bí đỏ kem tươi Pudding bí đỏ là món tráng miệng bổ dưỡng lại dễ làm. Vị ngọt béo, mềm ngon sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: Bí ngô 300 gr Whipping cream 250 gr Bột gelatin 10gr Nước chanh (1 quả chanh vắt nước) Đường Cách làm: Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp chín. Để ra một vài miếng bí nguyên còn lại lúc bí còn nóng, dùng thìa nghiền nhuyễn. Cho 3 thìa đường trong quá trình nghiền để bí ngấm vị ngọt. (độ ngọt tùy ý thích của bạn...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 97 7   Download

Món ngon chè hạt dẻ cho ngày của phụ nữ Món chè hạt dẻ thơm bùi lại rất dễ chế biến. Bạn hãy thử trổ tài khéo léo của mình và dành cho gia đình món ngon mới lạ này trong dịp 8/3. Nguyên liệu 300 gr hạt dẻ, 250 gr đường cát trắng, bột đao, muối, 400 ml nước. Cách làm Hạt dẻ rang chín tới, bỏ vỏ, để nguyên hạt. Cho hạt dẻ, đường, muối vào nồi ninh cho đến khi bở. Hòa bột đao vào bát nước lạnh. Cho hỗn hợp nước bột đao vào nồi hạt dẻ đã...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 140 15   Download

Bắp bò rim riềng Với món thịt bò rim, khi đi chơi xa, đi dã ngoại chúng ta có thể làm sẵn mang theo ăn kèm với cơm, xôi trắng, bánh mì hay cuốn bánh tráng… rất ngon. Nguyên liệu: -1 kg bắp bò, rửa sạch, cắt khúc 6 cm -250 g riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát 2cm -100 g củ hành tím, xắt lát -50 g rượu trắng -1/2 muỗng cà phê mắm ruốc -1 tai vị -1 miếng lá chuối, rửa sạch -Gia vị: 1 muỗng súp đường, 6 muỗng súp nước mắm chấm ngon, hạt nêm Thực hiện: Ướp thịt...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 94 7   Download

Gà nấu xốt barbecue Bạn đã quá ngán ngẩm món gà rôti hay cà-ri gà? Hãy thử chế biến thịt gà với xốt barbecue (có thể tìm mua tại các siêu thị), bạn sẽ có môt món gà có hương vị rất lạ. Nguyên liệu: • 2 kg gà (đùi lớn, đùi tỏi hay thân tùy ý), chặt miếng vừa ăn. • 1 chai barbecue sauce loại honey hay hickory đều được (500 ml). • 1 chai xốt cà chua (250 ml). • Hành lá xắt nhỏ • Muối, tiêu, tỏi. • 5 củ khoai tây xắt miếng vừa ăn. Cách làm: Ướp...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 100 5   Download

Cá chép om dưa chua Hôm nay mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món cá chép om dưa chua. Đây là một món ăn rất dễ nấu và là đặc trưng của người miền Bắc. Nguyên liệu: - 1 con cá chép (khoảng 1kg) làm sạch, cắt khúc, để ráo - 250 g dưa cải chua - 4 trái cà chua băm nhuyễn - Hành lá xắt khúc, lấy đầu hành xắt sợi để trang trí - Hành tím bào mỏng - Ớt tươi, ớt xay, tiêu xay - Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn - Nước dưa cải muối Thực...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 118 10   Download

Bí ngòi cuộn cá hấp nước dừa Bí ngòi cuộn cá thác lác hấp nước dừa tươi, là sự kết hợp của bí ngòi và nước dừa tươi, cá thác lác. Món ăn thanh, ngọt, có vị đặc trưng rất riêng. Nguyên liệu: - Cá thác lác 250 gr - Thì là, hành lá, tỏi - Bí ngòi 1 trái - Cà rốt 1 củ -1 muỗng cà phê hạt nêm - 1/4 muỗng muối - 1/4 muỗng cà phê tiêu xay - Một nửa nước của 1 trái dừa tươi Cách làm: Thì là cắt nhuyễn, tỏi băm, trộn lẫn cá thác lác,...

4p dalatsuongmu 18-01-2011 67 3   Download

Tôm xào đậu quả Xào kiểu này rất nhanh, đĩa xào xanh đỏ bắt mắt vị ngọt tự nhiên. Với món này nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị trước trong tủ lạnh, khi nào ăn chỉ việc lấy ra chế biến mà thôi. Nguyên liệu: 1 chén tôm thịt 250 g đậu quả Hà Lan, chọn loại quả dẹt 1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm Tỏi băm, dầu hào, dầu ăn, vài lá húng quế, tiêu xay Cách làm: Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen ở lưng. Ướp tôm với 1/2 thìa nước...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 82 3   Download

Kem dâu cam đá - Sự kết hợp tuyệt vời Trời nóng, mình làm món kem đá này ăn vào những buổi trưa hè thật là mát. Cách làm thật đơn giản, mà không mất nhiều thời gian. Chỉ khoảng vài tiếng đồng hồ là có que kem đá mát rượi rồi. Nguyên liệu: - 2 quả cam sành - 250 gr dâu - 70 gr đường (tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể thêm hoặc bớt đường ) - 100 ml nước - Khuôn làm kem Cách làm: Dâu rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi Cho dâu vào máy xay sinh tố +...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 88 7   Download