Bài giảng ngành công nghệ thực phẩm

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung" trình bày các nội dung chính sau: Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh; Xu hướng phát triển hiện nay của ngành kỹ thuật lạnh; Ứng dụng của kỹ thuật lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

18p kimphuong555 12-04-2023 8 4   Download

Bài giảng Triết học (Chương trình Cao học ngành Công nghệ thông tin) - Chương 7: Nguyên tắc thống nhất giữa lý luận và thực tiễn. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: phạm trù thực tiễn và lý luận; những yêu cầu cơ bản của nguyên tắc thống nhất giữa lý luận và thực tiễn; ý nghĩa của nguyên tắc thống nhất giữa lý luận và thực tiễn trong giai đoạn hiện nay ở nước ta;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

17p langmongnhu 14-12-2022 23 6   Download

Bài giảng Kỹ năng nghề nghiệp kỹ sư: Chương 1 Các thông tin định hướng về nghề nghiệp, cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số đặc điểm ngành công nghệ thực phẩm; Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm; Vị trí của ngành công nghệ thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

17p caphesuadathemmatong 25-11-2021 42 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là tạo ra một bài giảng chuẩn mực cho học phần Công nghệ Lên men dành cho sinh viên đại học ngành Công nghệ Thực phẩm của trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, điều này sẽ giúp nâng cao chất lượng giảng dạy và tạo tính làm việc chân thực, nghiêm túc, khoa học, chính xác và sáng tạo cho giảng viên và sinh viên.

65p elysadinh 07-06-2021 58 16   Download

Bài giảng "SQL server 2005 - Chương 5: Cập nhật dữ liệu" cung cấp cho người học các kiến thức: Thêm mẫu tin mới, sửa nội dung mẫu tin, xóa mẫu tin. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Công nghệ thông tin và những ai quan tâm dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

15p bautroibinhyen13 10-01-2017 57 10   Download

Bài giảng Giới thiệu sơ lược về ngành kinh tế và quản lý thủy sản với mục tiêu cung cấp cho sinh viên môi trường và những hoạt động giáo dục để họ hình thành và phát triển nhân cách, đạo đức, tri thức, các kỹ năng cơ bản và cần thiết nhằm đạt được thành công về nghề nghiệp trong lĩnh vực chuyên môn, đáp ứng nhu cầu xã hội. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo nội dung thông tin tài liệu.

15p cuonghuyen0628 10-11-2015 161 16   Download

Phúc trình thực tập sư phạm tại  trường TCN Thủ Đức bao gồm những nội dung về mục tiêu của đợt thực tập sư phạm; giới thiệu tổng quan về các hoạt động giáo dục của trường Trung cấp nghề Thủ Đức; chương trình đào tạo ngành Điện tử công nghiệp. Mời các bạn tham khảo tài liệu để biết cách trình bày một bài phúc trình thực tập sư phạm.

48p tonyquyennv 21-05-2015 158 22   Download

Mục đích nghiên cứu: làm sáng tỏ những vấn đề lý luận và thực tiễn của việc phát triển năng lực nghề nghiệp cho sinh viên hóa học, trên cơ sở đó để xây dựng các bài tập phát triển năng lực nghề nghiệp cho họ nhằm góp phần nâng cao chất lượng GD và ĐT sinh viên ngành hóa học ở các trường ĐH và CĐ.

167p vanvan28 15-12-2014 236 53   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê bột trình bày các bước sơ chế cà phê quả tươi, và quy trình công nghệ sản xuất cà phê bột. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

9p binhbenh 30-05-2014 288 63   Download

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Chương 2: Công nghệ sản xuất chè xanh, trình bày nguyên liệu và quy trình công nghệ với các bước cụ thể để sản xuất chè xanh. Đây là tài liệu tham khảo và giảng dạy dành cho sinh viên, giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

13p binhbenh 30-05-2014 337 55   Download

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Chương 4: Công nghệ sản xuất chè olong trình bày các nguyên liệu để sản xuất chè olong, quy trình công nghệ và các bước cụ thể để làm nên chè olong. Đây là tài liệu tham khảo và giảng dạy dành cho sinh viên, giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

16p binhbenh 30-05-2014 94 11   Download

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Chương 3: Công nghệ sản xuất chè đen trình bày các nguyên liệu và quy trình công nghệ với các bước cụ thể để sản xuất chè đen. Đây là tài liệu tham khảo và giảng dạy dành cho sinh viên, giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

14p binhbenh 30-05-2014 119 10   Download

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 5: Một số phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm trình bày phương pháp lai phân tử, phương pháp PCR, phương pháp Elisa. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

2p binhbenh 30-05-2014 183 27   Download

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 1: Mở đầu giới thiệu về khái niệm, phạm vi áp dụng, các học thuyết sinh học, lịch sử hình thành và phát triển của công nghệ sinh học, khái niệm công nghệ sinh học thực phẩm,... Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

8p binhbenh 30-05-2014 159 16   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt trình bày quá trình xử lý cà phê tươi là sản xuất cà phê nhân với từng bước cụ thể giúp người đọc biết được quy trình chế biến cà phê bằng phương pháp ướt. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên và giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

20p binhbenh 30-05-2014 496 87   Download

Bài giảng Công nghệ chế biến cà phê trình bày tổng quan về cây cà phe, công nghiệp sản xuất cà phê nhân bằng phương pháp ướt và phương pháp khô, công nghiệp sản xuất cà phê bột. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

17p binhbenh 30-05-2014 516 176   Download

Chương 6: Chiến lược sản phẩm thuộc Bài giảng Marketing căn bản do ĐH Công Nghệ Đồng Nai biên soạn có nội dung trình bày về: Khái niệm sản phẩm trên quan điểm Marketing, vai trò của chiến lược sản phẩm trong họat động Marketing, nội dung chiến lược sản phẩm của doanh nghiệp. Bài giảng sẽ giúp các bạn sinh viên chuyên ngành quản trị có thêm kiến thức bổ ích về Marketing.

15p lg123456 11-04-2014 187 12   Download

Quý thầy cô giáo và các bạn học sinh có thể tham khảo bộ sưu tập giáo án bài Công nghiệp gồm các bài học được thiết kế chi tiết cho giảng dạy và học tập. Thông qua bài dạy, giáo viên cung cấp kiến thức để học sinh biết nước ta có nhiều ngành công nghiệp và thủ công nghiệp như khai thác khoáng sản, luyện kim, cơ khí,…Làm gốm, chạm khắc gỗ, làm hàng cói,…Nêu tên một số sản phẩm của các ngành công nghiệp và thủ công nghiệp. Sử dụng bảng thông tin để bước đầu nhận xét về cơ cấu của công nghiệp.

6p camvan_45 08-04-2014 434 39   Download

Các sản phẩm hoá học nói chung, đặc biệt là các sản phẩm của ngành công nghệ tổng hợp hữu cơ và hoá dầu nói riêng, đóng vai trò quan trọng trong đời sống cũng như sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. Việc sản xuất các chất hữu cơ đều xuất hiện từ rất lâu, nhưng đầu tiên nó dựa trên sự chế biến nguyên liệu động vật hay thực vật như việc tách các chất có giá trị (đường, dầu béo) hay các sản phẩm phân giải chúng (xà phòng, cồn…

41p nobita_12 14-11-2013 89 11   Download

Công nghệ thực phẩm ngày nay có những bước tiến vũ bão, đóng góp quan trọng trong việc nâng cao giá trị của các mặt hàng nông, lâm ngư nghiệp. Những năm gần đây, ở các nước trên thế giới và trong khu vực, công nghệ thực phẩm được chú trọng phát triển vì tiềm năng to lớn trong tương lai. Hiện nay, công nghệ thực phẩm đang trợ giúp giải quyết các vấn đề toàn cầu như: an toàn lương thực, xoá đói giảm nghèo…. Nhận thức rõ vai trò của công nghệ thực phẩm trong đời sống xã hội, các nước trên thế giới...

23p nhocbuonthich 03-05-2013 222 39   Download