Bảo quản nông sản sau thu hoạch

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Nhà máy sấy, xay xát lúa gạo và kho bảo quản nông sản sau thu hoạch" nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành công nghiệp chế biến lúa gạo, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước. Mời các bạn cùng tham khảo!

64p lapduandautu 13-08-2024 14 4   Download

Bài viết "Giảm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên nông sản sau thu hoạch – Giải pháp nâng cao chất lượng nông sản Việt Nam" cho cái nhìn tổng quan về thực trạng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trong nông sản quá mức cho phép sau thu hoạch. Phương pháp nghiên cứu sử dụng là phương pháp định tính sử dụng dữ liệu thứ cấp. Bài nghiên cứu đã chỉ ra thực trạng nhập khẩu thuốc bảo vệ thực vật tràn lan trên thị trường, việc sử dụng thiếu kiểm soát và điều này đã trở thành rào cản của mặt hàng nông sản khi xuất khẩu sang các nước.

8p leminhvu111 07-06-2024 7 1   Download

Mục tiêu của bài viết "Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp xử lý bằng Aminoethoxyvinylglycine giai đoạn cận thu hoạch đến đến sản lượng, chất lượng và bảo quản quả bơ Hass Tây Nguyên" là xác định thời điểm và nồng độ xử lý bằng Aminoethoxyvinylglycine (AVG) ảnh hưởng đến sản lượng, chất lượng và bảo quản quả Bơ Hass Tây Nguyên.

9p gaupanda019 21-03-2024 11 1   Download

Mời các bạn học sinh và quý thầy cô cùng tham khảo “Đề thi giữa học kì 1 môn KHTN lớp 7 năm 2023-2024 có đáp án - Trường TH&THCS Nguyễn Duy Hiệu, Thăng Bình” để giúp học sinh hệ thống kiến thức đã học cũng như có cơ hội đánh giá lại năng lực của mình trước kì thi sắp tới và giúp giáo viên trau dồi kinh nghiệm ra đề thi.

8p boghoado028 13-03-2024 5 0   Download

Nội dung cuốn sách nhằm giới thiệu tới các hộ nông dân, các cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật nông nghiệp, các hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh, chế biến rau đảm bảo năng suất chất lượng và an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 dưới đây!

71p hoahogxanh11 06-09-2023 24 6   Download

Nghiên cứu cho thấy lớp phủ chitosan bổ sung dịch chiết có khả năng kéo thời gian bảo quản của múi mít mà vẫn duy trì được chất lượng cũng như cảm quan của múi mít trong điều kiện 5 ngày bảo quản ở 15 ℃. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự đóng góp tích cực của dịch chiết cùng với chitosan trong bảo quản múi mít, có thể làm cơ sở cho các dự án bảo quản thực phẩm sau thu hoạch.

9p kimphuong1126 07-09-2023 10 4   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả theo ISO" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan tình hình bảo quản nông sản sau thu hoạch; Những khái niệm cơ bản về chất lượng và hệ thống đảm bảo chất lượng; Trình tự lập một hệ thống đảm bảo chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

64p vithor 24-06-2023 8 4   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả theo ISO (Quyển 5: Cây xoài)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Hệ thống đảm bảo chất lượng; Tổng quan tình hình bảo quản nông sản sau thu hoạch; Trình tự lập một hệ thống đảm bảo chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

71p vithor 24-06-2023 12 3   Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 1 - Những biến đổi của nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về tổn thất sau thu hoạch. Đánh giá tổn thất nông sản thực phẩm sau thu hoạch; Nguyên nhân gây tổn thất và biện pháp khắc phục; Những biến đổi xảy ra với nông sản sau thu hoạch và thịt cá sau khi chết. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

53p kimphuong555 12-04-2023 13 4   Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 3 - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản nông sản thực phẩm" nhằm tìm hiểu về các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản nông sản thực phẩm như: Nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển, ánh sáng, thông gió. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

19p kimphuong555 12-04-2023 6 4   Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 2 - Một số bệnh thường gặp ở nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính về bệnh thường gặp ở nông sản thực phẩm do vi sinh vật như: Vi khuẩn, Nấm men, Nấm mốc; Bệnh do côn trùng gồm: Các sinh vật gây hại nông sản như mọt gạo, mọt bột đỏ, sâu ăn quả. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

56p kimphuong555 12-04-2023 9 3   Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

39p kimphuong555 12-04-2023 12 3   Download

Bài viết Nghiên cứu xác định hợp chất xử lý sau thu hoạch nhằm giảm tỉ lệ thối hỏng quả xoài Yên Châu trong quá trình bảo quản nghiên cứu xác định biện pháp hạn chế thối hỏng sau thu hoạch bằng cách loại bỏ vi sinh vật trên quả xoài tròn Yên Châu, từ đó góp phần kéo dài thời gian bảo quản, tăng khả năng lưu thông phân phối trên thị trường, nâng cao giá trị thương mại và giá trị kinh tế cho người dân tại vùng sản xuất xoài Yên Châu là vấn đề mang tính thực tiễn cao.

6p vipettigrew 21-03-2023 10 2   Download

Việc khảo sát sự biến đổi thành phần hóa học của trái lêkima sau thu hoạch trong quá trình bảo quản được thực hiện nhằm mục đích hỗ trợ quá trình thu hoạch ở từng thời điểm khác nhau, giúp nhà vườn thu hoạch trái lêkima đúng thời điểm, chất lượng cao, giúp nhà sản xuất có thể lựa chọn nguồn nguyên liệu phù hợp cho quá trình chế biến.

7p vipettigrew 21-03-2023 10 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu là tận dụng các nguồn vật liệu hữu cơ thải loại từ nông nghiệp và dịch vụ cảnh quan đô thị để làm giá thể dinh dưỡng ứng dụng cho mô hình vườn đứng trên cơ sở kế thừa kết quả nghiên cứu sản xuất phân trộn (phân compốt) được tạo ra từ thân chuối thải loại sau thu hoạch và biochar được tạo ra từ cành nhánh cây đô thị rong tỉa sau bảo dưỡng.

5p vipettigrew 21-03-2023 21 4   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ; Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả. Mời các bạn cùng tham thảo để nắm nội dung chi tiết.

81p vitomriddle 08-02-2023 13 8   Download

Tài liệu "Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Thu hái, phân loại, vận chuyển chế biến chè; Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ;... Mời các bạn cùng tham thảo để nắm nội dung chi tiết.

35p vitomriddle 08-02-2023 15 7   Download

Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây điều thích ứng với biến đổi khí hậu cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Những vấn đề KH&CN còn tồn tại, hạn chế trong sản xuất cà phê và giải pháp khắc phục; kết quả nghiên cứu và áp dụng gói kỹ thuật canh tác điều thích ứng với biến đổi khí hậu trên cây điều. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 dưới đây.

24p trangcam0906 15-12-2022 20 8   Download

Sổ tay hướng dẫn thu gom, xử lý và tái sử dụng rơm rạ sau thu hoạch làm nguyên liệu đầu vào cho sản xuất nông nghiệp tại vùng đồng bằng sông Cửu Long gồm các nội dung chính như: Hướng dẫn thu gom, vận chuyển và bảo quản; hướng dẫn xử lý, tái sử dụng rơm rạ. Mời các bạn cùng tham khảo!

40p trangcam0906 15-12-2022 19 6   Download

Kỹ thuật sản xuất hồ tiêu bền vững cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Giống và kỹ thuật trồng mới, tái canh hồ tiêu; kỹ thuật chăm sóc hồ tiêu; quản lý sâu bệnh hại hồ tiêu; kỹ thuật thu hoạch, sơ chế, bảo quản hồ tiêu; tiêu chuẩn chất lượng và chứng nhận sản phẩm hồ tiêu. Mời các bạn cùng tham khảo!

96p trangcam0906 15-12-2022 18 6   Download