Bảo quản thủy sản trên biển

Luận án "Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh/đông" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xây dựng mô hình động học về sự biến đổi của tổng số vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng ở nhiệt độ thấp và vi khuẩn gây hỏng đặc trưng Pseudomonas spp. trên phi lê cá rô phi vằn theo thời gian và nhiệt độ bảo quản lạnh.

32p hoahogxanh06 09-11-2023 19 7   Download

Trên cơ sở nhận diện thực trạng phát triển CBTS theo hướng bền vững, chỉ ra những hạn chế, khó khăn và nguyên nhân, trên cơ sở đó đề xuất các phương hướng và giải pháp khả thi, phù hợp để phát triển bền vững, đồng thời góp phần cải thiện tình hình môi trường ở các doanh nghiệp ngành CBTS, nâng cao năng lực quản lý Nhà nước về bảo vệ môi trường đối với hoạt động sản xuất công nghiệp ngành thủy sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau trong thời gian tới.

79p guitaracoustic10 08-01-2022 34 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là nghiên cứu biến động dư lượng thuốc bảo vệ môi trường trong nước, trong đất ruộng, trong bùn đáy trên kênh nội đồng, sông rạch nhằm đánh giá ô nhiễm thuốc bảo vệ môi trường giữa các loại hình thủy vực khác nhau và mối liên hệ giữa động vật đáy với thuốc bảo vệ môi trường góp phần bảo vệ môi trường trong sản xuất lúa trên địa bàn tỉnh Hậu Giang.

224p bobietbay 08-10-2021 60 17   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát mức độ nhiễm tồng vi sinh vật hiếu khí (TPC), Coliforms, E.Coli, và Listeria monocytogenes trên mẫu tôm tươi lấy tại 8 quầy thủy sản tại chợ Bà Chiểu; đề ra các biện pháp xử lí thích hợp cho các quầy tôm nói riêng và cho khu vực buôn bán thủy hải sản tại chợ Bà Chiểu nói chung. Mời các bạn cùng tham khảo.

76p zhangyan 13-07-2021 40 9   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm tạo được chitosan khối lượng phân tử thấp, tan trong nước và có khả năng kháng bệnh thán thư hại rau quả (xoài, chuối, ớt) từ chitosan bằng phương pháp cắt mạch bởi hydrogen peroxide. Mời các bạn cùng tham khảo!

189p tunelove 11-06-2021 44 8   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm tạo được chitosan khối lượng phân tử thấp, tan trong nước và có khả năng kháng bệnh thán thư hại rau quả (xoài, chuối, ớt) từ chitosan bằng phương pháp cắt mạch bởi hydrogen peroxide. Mời các bạn cùng tham khảo!

33p tunelove 11-06-2021 36 5   Download

Luận án xác định được các thông số thích hợp cho quy trình sản xuất chitosan có độ deacetyl trên 90%: deacetyl chitin bằng NaOH 50% ở nhiệt độ phòng trong thời gian 120h và tỷ lệ dung dịch NaOH so với chitin 4/1. Chitosan sản xuất theo quy trình có độ deacetyl trên 93% và có chi phí nguyên vật liệu là 361.365 đ/kg

208p cotithanh321 06-08-2019 60 8   Download

Nội dung báo cáo là trình bày tổng quan về ứng dụng công nghệ sấy tiên tiến trong bảo quản và chế biến nông sản, thủy sản sau thu hoạch trên thế giới và phân tích xu hướng nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sấy nông thủy sản trên cơ sở số liệu sáng chế quốc tế. Mời các bạn tham khảo!

32p thuyliebe 05-10-2018 116 17   Download

Thông qua việc nghiên cứu về trang phục của phụ nữ Mường xã Cẩm Thành, đề tài mong muốn có thể giới thiệu một trong những sản phẩm văn hóa vật chất đặc sắc mang giá trị lịch sử, văn hóa, nghệ thuật đặc sắc của dân tộc Mường. Trên cơ sở tìm hiểu, đánh giá khách quan về sự biến đổi, nguyên nhân biến đổi của bộ trang phục, đề tài sẽ đưa ra một số giải pháp bước đầu với mong muốn góp phần bảo tồn và phát huy vẻ đẹp trang phục truyền thống của người phụ nữ dân tộc Mường nói chung, ở xã Cẩm Thành nói riêng.

11p quaymax 14-08-2018 85 6   Download

Nội dung luận văn gồm các phần: Chương I - Tổng quan về dự báo tổ hợp bão, Chương II - Mô hình WRF và sử dụng trong dự bão quỹ đạo và cường độ bão trên khu vực Biển Đông, Chương III - Đánh giá kết quả dự báo tổ hợp quỹ đạo và cường độ bão trên khu vực Biển Đông.

60p change13 07-07-2016 66 4   Download

Dự án được thực hiện nhằm: Đánh giá trừ lượng và khả năng khai thác sinh vật biển, bao gồm cả cá biển kkhoiw và các loại siunh vật biển quanh đảo khác (cá, rong cỏ biển, thân mềm, da gai,...) phục vụ cho việc định hướng đầu tư và phát triển nghề cá vùng biển QĐTS, tích lũy tài liệu phục vụ cho công tác dự báo cá sau này; đề xuất biện pháp và công cụ khai thác, số lượng và công suất tàu thuyền, nuôi trồng và bảo vệ để sử dụng lâu bền nguồn lợi, phục vụ nhu cầu thực phẩm tươi cho bộ đối đóng quan trên đảo,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

92p tsmttc_003 06-06-2015 115 13   Download

Đề tài nghiên cứu các nội dung: Khảo sát hiện trạng khai thác, vận chuyển và bảo quản thủy sản trên biển, tại một số vùng nuôi tôm trọng điểm để tìm ra được những nguyên nhân chính làm sớm hư hỏng nguyên liệu thủy sản từ khâu đánh bắt nuôi trồng đến chế biến, xác lập hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng cho một số đối tượng thủy sản, xây dựng quy trình xử lý và công nghệ bảo quản sau thu hoạch ... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

239p tsmttc_003 06-06-2015 305 65   Download

Tiểu luận Môi trường với đề tài "Sinh thái biển" nhằm trình bày những thông tin về thực trạng hiện nay của nguồn tài nguyên thủy hải sản thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Từ đó giúp mọi người thấy được sự cần thiết của việc bảo vệ hệ sinh thái biển. Trong bài này, nhóm tác giả cũng đưa ra một số các công cụ kinh tế và các phương pháp để bảo tồn nguồn tài nguyên quan trọng này. Mặt khác, dựa trên những phân tích kinh tế để thành lập và quản lý các khu bảo tồn biển. Đồng thời dựa trên những thành tựu mà thế giới đã đạt được trong lĩnh vực này để áp dụng vào Việt Nam.

36p votinhdon91 08-09-2014 652 83   Download

SINH HỌC 11...BÀI 8: QUANG HỢP Ở. THỰC VẬT.. KIỂM TRA BÀI CŨ.. * Bón phân hợp lý có tác dụng làm tăng năng suất cây. trồng và không gây ô nhiễm môi trường. *Khi lượng phân bón vượt quá mức tối ưu,.cây sẽ không hấp thụ hết.. - Dư lượng phân bón sẽ làm xấu tính chất lý hoá của đất.. - Dư lượng phân bón sẽ bị nước mưa cuốn xuống các thuỷ vực.gây ô nhiễm môi trường nước.... Thế nào là bón phân hợp lý. và biện pháp đó có tác. dụng gì đối với năng suất.

18p linhlan_09 02-08-2014 196 15   Download

Luận văn tốt nghiệp: Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản nhằm giới thiệu về trung tâm kỹ thuật 3, các nguồn nhiễm vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá. Phương pháp kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản.

116p violet_12 24-05-2014 270 90   Download

Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại đồ hộp trong đó có dòng sản phẩm cá sốt cà. Cà chua đã mang lại cho ta nhiều ích lợi song cá cũng là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể nên sản phẩm kết hợp cả hai thứ đó lại chắc chắn thu hút được người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo đồ án với đề tài cá trích sốt cà đóng hộp để nắm rõ hơn nội dung kiến thức.

42p kimkhanhkh 15-03-2014 497 86   Download

Công ty Thái Sơn (THAISON CORP.) được thành lập năm 1991, là Doanh nghiệp Nhà Nuớc thuộc Bộ Quốc Phòng, hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con. theo thông báo số 1396/TTg-ĐMDN ngày 07/9/2006 của Thủ tướng Chính phủ, Quyết định số 187/QĐ-BQP ngày 08/11/2006 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng. Công ty hoạt động đa ngành trên các lĩnh vực chủ yếu: Đầu tư kinh doanh Bất động sản; Ứng dụng và Chuyển giao công nghệ; Chế biến thuỷ hải sản; Thương mại; Xây dựng dân dụng và công nghiệp; Đào tạo nghề. Công...

17p home_12 13-08-2013 178 39   Download

Hiện nay, nuôi trồng thủy sản nước ngọt đã và đang trở thành một nghề sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao đặc biệt là nuôi lươn đồng đang là đối tượng nuôi khá phố biến ở An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ và Hậu Giang. Nhiều nông hộ đã đầu tư nuôi lươn đồng trên ruộng vườn của mình đạt kết quả khả quan và góp phần tăng thu nhập cho gia đình. Tuy nhiên nguồn cung cấp lươn giống chủ yếu được đánh bắt từ tự nhiên, với kích cỡ nuôi không đồng đều do việc...

46p cauvongkhongsac 27-06-2013 167 38   Download

Việt Nam được đánh giá là nước có nguồn tài nguyên nước khá phong phú. Trong đó, tài nguyên nước ngầm ở hầu hết các vùng đều có trữ lượng và chất lượng khá tốt, được xem là nguồn dự trữ cho nhu cầu sinh hoạt và sản xuất của nhân dân. Tuy nhiên trong giai đoạn vài thập niên gần đây cùng với sự phát triển kinh tế, quá trình đô thị hoá, sự khai thác không có quy hoạch… dẫn đến một số vùng nguồn nước ngầm bị suy thoái. Theo Trung tâm Quan trắc và Dự báo Tài nguyên nước vừa công bố...

121p banhukute 24-06-2013 117 32   Download

monocytogenes có khả năng gây bệnh listeriosis với các riệu chứng như sảy thai, thai chết lưu và đẻ non, gây nhiễm trùng máu và viêm màng não đối với trẻ em và những người có hệ miễn dịch kém. Vì vậy Listeria monocytogenes là một chỉ tiêu được kiểm soát trong quản lý chất lượng thực phẩm. Các phương pháp truyền thống ví dụ như ISO 11290-1:2004 hay BAM – FDA (chương 10) phát hiện Listeria monocytogenes trong thực phẩm bao gồm các bước tăng sinh, phân lập trên môi trường chọn lọc và thử nghiệm hóa sinh để...

50p thiepmoi123 24-06-2013 133 33   Download