Bảo quản trái cây sau thu hoạch

Cam xoàn là đặc sản của miền Nam, đặc biệt là các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Cam có trái tròn, ít hạt, vị ngọt và rất thơm được đánh giá là một trong những loại cam ngọt nhất trong tất cả các giống cam. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu "Kỹ thuật trồng và chăm sóc cam xoàn" để nắm được một số kỹ thuật cơ bản về trồng cam sành theo hướng hiệu quả và bền vững.

16p lekhanhphuong05 17-03-2023 11 3   Download

Đề tài này trình bày ứng dụng và phát triển công nghệ nano trong hạn chế nấm bệnh thực vật điển hình trên quả cam, thay thế cho các loại hóa chất độc hại đang hiện hành, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của luận văn này.

76p maoamin 19-07-2021 29 5   Download

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu sử dụng phương pháp tạo màng có hoạt tính kháng khuẩn nhằm làm tăng tuổi thọ trong quá trình bảo quản thanh long ruột trắng. Mời các bạn cùng tham khảo.

128p zhangyan 13-07-2021 38 8   Download

Nội dung đề tài sẽ giới thiệu tổng quan về nguyên liệu shellac bao gồm thành phần cấu tạo, ưu nhược điểm và ứng dụng của shellac, các biến đổi của trái cây sau thu hoạch và các phương pháp bảo quản trái cây truyền thống hiện nay, cũng như sơ đồ quy trình phương pháp chế tạo vật liệu tổ hợp trên cơ sở shellac. Từ đó sẽ hiểu rõ hơn về ưu điểm, đặc tính và ứng dụng bảo quản trái cây của lớp phủ vật liệu tổ hợp trên cơ sở shellac.

37p phuonganhk216 04-07-2019 59 7   Download

Việc sử dụng màng bảo quản rau quả đang được nhiều người sử dụng. Nắm vững một số phương pháp bảo quản rau quả có thể giúp các bà nội trợ không lặn lội đi chợ trong ngày đông lạnh giá, mưa bão mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho gia đình, các nhà vườn bảo quản trái cây tươi lâu trong nhiều tuần tránh việc bán tháo, bán đổ gây tổn thất... Xin giới thiệu đến các bạn một số loại màng phổ biến được sử dụng rộng rãi. Mời các bạn cùng tham khảo.

22p nhu30101996 03-04-2017 340 37   Download

Thu hoạch Thanh Long xuất khẩu Chấm dứt phun xịt thuốc bảo vệ thực vật và chất kích thích sinh trưởng trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày Nên thu hoạch trong khoảng 28 – 32 ngày sau khi nở hoa để trái có chất lượng ngon nhất và bảo quản lâu hơn. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp vào trái làm tăng nhiệt độ trong trái, gây mất nước ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản. .Dụng cụ thu hoạch...

10p beepbeepnp 21-06-2013 170 20   Download

Kiến cắn đục phá gốc cây làm hư hom giống, cành non, tai lá, nụ hoa, trái non, trái chín gây ảnh hưởng đến giá trị thương phẩm. .Vệ sinh vườn, dọn sạch các cành cây, lá khô trong vườn để không cho kiến có nơi ẩn náu. Ở những vườn bị nhiễm nặng, khi cây có nụ hoa, có thể sử dụng thuốc hóa học để trị nhưng phải bảo đảm thời gian cách ly an toàn. Không sử dụng thuốc hóa học trên trái một tuần trước khi thu hoạch. Sử dụng nước đường hoặc bả dừa khô trộn...

9p vanvonp 19-06-2013 131 20   Download

Giống: Cà chua là một trong những cây rau cho hiệu quả kinh tế cao hiện nay. Trồng và thâm canh cà chua dễ dàng đạt cánh đồng 100 triệu đồng/ha. Bộ giống cà chua F1, có sức phát triển mạnh, kháng bệnh tốt, chịu nhiệt, mưa nhiều, thời gian bắt đầu thu hoạch khoảng 65 – 75 ngày sau khi trồng. Dạng trái hình tròn, vuông hoặc hình nhót, khi chín màu đỏ đẹp, độ đồng đều cao, thịt quả dày chắc, cứng trái, bảo quản được lâu và chịu vận chuyển. Trọng lượng trung bình từ 90g –...

6p vanvonp 19-06-2013 108 3   Download

Dây chuyền sơ chế bảo quản cà chua lần đầu tiên được ứng dụng tại Lâm Đồng đã làm tăng thêm tuổi thọ của trái cà chua gấp 3 lần. Các kỹ sư trẻ ở Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch (Viện CĐNN & CNSTH), thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sau hai năm miệt mài nghiên cứu đã chế tạo thành công dây chuyền sơ chế bảo quản rau quả (cà chua, cam quýt, chanh dây...) và chuyển giao cho Công ty TNHH nông sản thực phẩm Thảo Nguyên (TP.HCM), có...

4p vanvonp 19-06-2013 132 15   Download

1. Không tích trữ nhiều trái cây và rau xanh Sau khi được hái xuống hay thu hoạch, trái cây và rau xanh sẽ bắt đầu mất dần vitamin và các nguyên tố vi lượng. Vì thế, việc bảo quản chúng suốt một tuần trong tủ lạnh chỉ càng làm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng “thất thoát” nhiều hơn mà thôi. Và đến khi “đánh chén” hay nấu nướng

3p bibocumi39 15-04-2013 39 2   Download

Quy trình canh tác: - Chọn đất - Dùng giống kháng - Lùi thời vụ - Mật độ và khoảng cách - Phân bón cho cây bong-dùng chất điều hoà sinh trưởng bit - Chăm sóc – làm cỏ – xới xáo - Bấm ngọn - Chống hạn cuối vụ-tưới tiêu . - Phòng trừ sâu bệnh hại bong - Thu hoạch – Phân loại bông hạt 1. Chọn đất trồng bông Hầu hết các loại đất thích hợp cho cây trồng cạn đều có thể trồng bông vải, tuy nhiên để đạt năng suất cao, hiệu quả kinh tế...

6p gptn30 09-11-2012 87 4   Download

Tốc độ tăng dân số trung bình ở Việt Nam vào đầu những năm 1990 là 3.5% nhưng hiện nay nó giảm xuống còn 1.35%. Điều này có thể là do sự giảm tốc độ sinh sản, do việc giáo dục tốt hơn đối với những người dân tộc thiểu số, những tộc người này trước đây có gia đình rất đông và do sự tăng mức sống của người dân. Ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long tốc độ tăng dân số là 2%, cao hơn mức tăng trưởng trung bình ở Việt Nam là 0.65%. Thực hiện chính sách “ đổi mới” và...

72p bach_nhat 09-03-2012 96 18   Download

Nội dung của báo cáo nói về thị trường xuất khấu trái cây của Việt Nam và phương pháp đẩy mạnh tình hình xuất khẩu trái cây sau thu hoạch

27p bach_nhat 09-03-2012 139 17   Download

Ngành trái cây Việt nam hiện đang đóng vai trò quan trọng trong nền công nghiệp và là nghành có nhiều tiềm năng phát triển. Trong năm 2003 giá trị xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt 43 triệu USD gấp nhiều lần giá trị nhập khẩu là 14 triệu USD

36p bach_nhat 09-03-2012 156 27   Download

Ngành trái cây Việt nam hiện đang đóng vai trò quan trọng trong nền công nghiệp và là nghành có nhiều tiềm năng phát triển. Trong năm 2003 giá trị xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt 43 triệu USD gấp nhiều lần giá trị nhập khẩu là 14 triệu USD. Tuy nhiên trái cây Việt Nam đang phải đối phó với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt về thị trường xuất khẩu cũng như nội địa, từ những nước trong khu vực, nhất là Thái Lan và Trung Quốc. Để có thể nâng cao khả năng cạnh tranh nghành trái cây Việt nam...

23p hoa_bachhop 07-03-2012 111 19   Download

Các kỹ thuật canh tác cũng như bảo quản sau thu hoạch cần được áp dụng đồng bộ nhằm từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, khả năng cung cấp liên tục và đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm để có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trong và ngòai nước.

45p hoa_bachhop 07-03-2012 183 43   Download

Ngành trái cây Việt Nam có nhiều tiềm năng và đóng góp một phần quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Khoảng 85% hộ gia đình Việt Nam có liên quan sản xuất rau, trái cây và hoa. Những người này đặc biệt là nông dân đã trải qua những sự thay đổi trong việc chuyển từ nền kinh tế kế hoạch tập trung sang kinh tế thị trường (Nguyễn Đình Hùng và cộng sự, 2004). Xuất khẩu rau và trái cây năm 2000 là 213 triệu đô la, năm 2003 giảm xuống 151 triệu đô la, nhưng từ năm...

12p xinh_la 05-03-2012 85 18   Download

Citrus là một vụ thu hoạch trái cây quan trọng tại Việt Nam, nhưng năng suất và sản xuất đang cản trở sâu bệnh và dịch bệnh. Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) được công nhận rộng rãi như là một phương pháp hiệu quả và bền vững của dịch hại và kiểm soát dịch bệnh. Việt Nam có 1 welldeveloped Chương trình IPM quốc gia đào tạo nông dân có sự tham gia và nghiên cứu sử dụng Nông dân Trường học trường (FFS), đã đào tạo hơn 500.000 nông dân trong IPM công nghệ cho lúa, rau, bông, chè, đậu tương, lạc,...

27p xinh_la 01-03-2012 94 22   Download

Các tác giả muốn xác nhận rằng kinh phí để sản xuất chất lượng hướng dẫn này được cung cấp bởi các hợp tác AusAID phát triển nông nghiệp và nông thôn (CARD) Dự án 050/04 VIE "Cải thiện thị trường xuất khẩu và trong nước trái cây Việt Nam thông qua cải thiện sau thu hoạch và quản lý chuỗi cung ứng".

59p xinh_la 01-03-2012 56 17   Download

1. Cây Xoài: + Bệnh thán thư (do nấm collectotrichum gloeosporioides) Đây là bệnh quan trọng nhất đối với xoài, gây hại mạnh trong mùa mưa, có độ ẩm cao và nhiệt độ cao. Nấm gây bệnh hại trên cành non, lá, hoa và quả, thậm chí cả giai đoạn bảo quản sau thu hoạch, có thể phát triển thành dịch và gây mất mùa.

7p kata_1 14-02-2012 179 19   Download