Bí kíp nấu chè ngon

Tổng hợp bí kíp nấu chè toàn tập trình bày các công thức chè và các món chè từ thông dụng đến cầu kì, giúp các chị em nội trợ đảm đang và khéo léo hơn với tay nghề của mình,.... Mời các bạn cùng tham khảo.

0p huyanh12988 21-05-2018 61 10   Download

Nộm ngó sen là món ngon đặc biệt của mùa hè. Ngó sen kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo nên các vị ngon riêng biệt cho từng món nộm. Nộm ngó sen tai lợn Nguyên liệu: - Ngó sen: 300 g - Tai lợn: 1 cái - Cà rốt: 2 củ - Chanh tươi: 2-3 quả - Tỏi: 1-2 củ - Lạc rang: 1 ít - Rau thơm các loại - Đường, mắm, ớt, đường. Cách làm: - Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để...

3p bibocumi41 15-05-2013 91 5   Download

Chỉ cần biết 1 vài bí quyết nho nhỏ thôi là bạn đã có thể khiến mọi người trầm trồ về tài nấu chè của mình.

14p lichsu_5 09-05-2013 80 7   Download

Với loại hải sản bình dân này, bạn có thể chế biến được một món ăn khá hấp dẫn giá cả lại vừa túi tiền. Nguyên liệu: 2 con mực lá (chọn mực càng to,dày càng ngon), làm sạch, khứa vẩy rồng, để nguyên Tỏi, Muối, tiêu, đường ớt băm con nhỏ

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 70 8   Download

Ức gà ngọt thơm, với vị chua chua của chanh hòa cùng vị cay của tiêu rất hài hòa Nguyên liệu: - 100g thịt ức gà phi lê - 30 ml nước chanh - 1 cà phê vỏ chanh thái nhuyễn - 1 trái ớt sừng, băm nhuyễn - 1 muỗng súp nước mắm - 1/2 muỗng cà phê tiêu đen - 1 đường vàng - 50g đậu đũa, làm chín - 5 trái cà chua bi, chẻ đôi - 30g giá sống - Húng lũi - Dầu ăn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 65 6   Download

Cuối tuần với một món cà ri tôm càng trong thực đơn nhà bạn sẽ góp phần cho bữa ăn thêm đậm đà hơn. Dưới đây bạn có thể tham khảo cách chế biến món này.

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 94 9   Download

Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không quá phức tạp. Nguyên liệu: - 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con thì bạn chặt vịt thành từng khúc vừa ăn - 2 viên chao đỏ - 1 viên chao trắng - Đường, mật ong, dầu hào, dầu mè - Gừng, rượu trắng.

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 77 6   Download

Thay vì xào hay luộc đơn điệu, bạn hãy thử trộn đậu cô ve với vừng, ăn lạ miệng mà làm lại đơn giản. Nguyên liệu: - 300g đậu cô ve - Hành khô, tỏi, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, muối - Vừng rang.

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 48 5   Download

Những củ khoai tây được nướng chín vàng, phần nhân bên trong tỏa mùi thơm nức rất hấp dẫn. Khoai tây nhồi thịt đút lò là món dễ chế biến, ngon miệng và không mang cảm giác ngấy.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 74 7   Download

Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g miến Hàn Quốc - 100g thịt bò - 100g cà rốt - 1 củ hành tây - 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng - 300g rau cải (hoặc rau dền cơm) - 200g nấm kim châm - Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 50 5   Download

Miến sò điệp cho bữa ăn thêm ngon miệng .Món miến sò điệp không chỉ ngon mà còn vui miệng trong bữa ăn cuối tuần nữa đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 con sò điệp lớn - 150g miến khô - 3g muối - 20g rượu trắng - Một ít tiêu xay, nước mắm - 10ml dầu hào - 30g tỏi băm - 1/2 trái ớt đỏ - 3 cọng hành lá .Cách làm: Bước 1: .- Tách phần thịt sò điệp ra khỏi vỏ, dùng bàn chải chà thật sạch vỏ sò. Bước 2: - Rửa sạch phần thịt...

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 56 7   Download

Món xào đơn giản với măng tây giòn, thịt bò ngọt mềm và cồi sò điệp thơm ngon. Nguyên liệu: - 200g măng tây - 200g thịt bò thái lát mỏng - 150g cồi sò điệp - Tỏi, hành khô, vài nhánh rau mùi, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm - Gừng, rượu trắng.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 71 6   Download

Cái giòn giòn dai dai của lòng cùng hương thơm của nghệ sẽ giúp bữa cơm ngon miệng hơn. Lòng xào nghệ được chế biến đơn giản, công đoạn mất nhiều thời gian nhất là sơ chế nguyên liệu. Lòng non mua vềlàm thật kỹ ruột, rửa sạch qua nhiều lần với nước muối cho đến lúc lòng hết chất nhờn. Khử mùi hôi của lòng bằng cách rửa lại với nước giấm pha loãng, rồi thái lòng thành từng miếng vừa ăn, ướp với các gia vị như muối, hành, tiêu, ớt, bột nêm... cho thật thấm. ...

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 89 3   Download

Dù có vị hăng hắc không mấy “thiện cảm” nhưng lá mơ lông vẫn được nhiều người ưa chuộng vì đặc tính làm át đi vị tanh của thực phẩm tươi sống và là loại rau giải nhiệt, chữa đau bụng rất hay. Nguyên liệu: 3 5 1 1/2 1/2 1/2 thìa thìa thìa thìa cà cà quả lá cà cà phê phê phê phê bột tiêu trứng mơ hạt gà lông nêm muối ngọt xay

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 60 6   Download

Trời đang nóng bức thế này sao bạn không tự thưởng cho mình và gia đình món kem dứa mát lạnh tự làm nhỉ? Nguyên liệu: 1 1 1 1/3 1 muỗng canh rượu mùi Cointreau quả quả chén quả chuối chanh tiêu dứa chín tươi đường

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 64 7   Download

Ăn một ly kem dừa trong thời tiết này thì sẽ tuyệt lắm luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 gói đậu hũ non (hoặc tào phớ) - 625ml nước cốt dừa - 300g đường cát - Một nhúm muối - 3ml vanilla - 235g dừa nạo sấy - Hoa quả tùy ý - 1 quả chanh - 60g đường nâu

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 46 5   Download

Vị ngon mát của kem tan nơi đầu lưỡi thật hấp dẫn và sảng khoái. Nguyên liệu: 3 3/4 2 1/4 1 muỗng muỗng chén chén chén canh cà đầy nước phê sữa dâu tây đường chanh muối chua

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 56 4   Download

Hôm nay chị em hãy đãi gia đình mình một món ăn rất ngọt ngào và thơm ngon này - Gan sốt mật ong. Nguyên liệu: Gan heo: 200g; Hành tây: ½ củ nhỏ; Ớt chuông đỏ: ½ trái; Hành lá: 4 cây; Tỏi băm: 1M; Gia vị:tiêu, nước gừng, tỏi băm, dầu ăn, rượu trắng, mật ong, ngũ vị hương, bột năng; Hạt nêm; Nước tương.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 5   Download

Là món ăn ngon dễ chế biến, chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể dễ hấp thu nên món ăn này rất thích hợp với những người thiếu máu và bệnh tim mạch. Nguyên liệu: 50g thịt hến; 3 quả trứng gà; 1 cây hành boaro; 1M sả băm; 1 trái ớt hiểm băm; Rau húng lủi; Ớt sừng cắt sợi; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm; Xốt.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 71 4   Download

Nếu có tụ tập bạn bè thì đừng quên món ăn ngon lành này đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 cái đùi gà - 2 quả trứng - Tỏi, nước gừng - Gia vị: bột chiên giòn, muối, tiêu, xì dầu

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 61 6   Download