Bò xào sả ớt

Thịt rắn tương đối nhiều nạc, mềm, giàu đạm, ít mỡ. Thịt rắn nhiều nạc, giàu đạm, ít mỡ. Ảnh: internet Thành phần dinh dưỡng khá phong phú: vitamin A 2.500 UI, vitamin nhóm B như B1, B2, B6, folic acid, vitamin D 5.000 UI, canxi, sắt, magiê và kẽm... Gần như tất cả thành phần trong rắn đều có thể sử dụng: nọc dùng làm thuốc, tiết và mật pha rượu, xương và da đem chiên giòn. Thịt được chế biến cả chục món ăn ngon, bổ dưỡng như rắn xào sả ớt, rắn xào măng, rắn băm viên, chả...

3p hoami1981 21-08-2013 80 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Dù không thật sự có ích trong việc chống còi xương như dân gian vẫn đồn đại nhưng lươn vẫn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, lại hợp túi tiền. Nguyên liệu: .       4 con lươn 1 lon nước cốt dừa 150g nấm mèo 200g bún tàu 250g hành tím 3 thìa cà phê bột cà ri, 3 thìa cà phê tỏi băm, sả, 8 thìa cà phê ớt băm, rau om, 100g ngò gai Đường, muối, tiêu, hạt nêm, hành phi, đậu phộng rang Các...

3p lunglinhnz 19-05-2013 98 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút .Thịt bò mềm cay cay đầu lưỡi sẽ mang lại chút hương vị mới lạ cho các món ăn hàng ngày. Cùng xắn tay áo và lao ngay vào bếp thực hiện món "Bò xào cay" này nhé! Nguyên liệu:  200g phi-lê bò  5 tai nấm mèo  1/2 củ hành tây  1/2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa súp gừng xắt sợi, 1/2 thìa súp ớt xắt sợi  1/2 thìa súp ớt sa tế, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương,...

3p langtangnz 19-05-2013 68 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Các món chả truyền thống vẫn rất ngon. Chút biến tấu thú vị cho món ăn, bạn chỉ cần thêm vào đó ít công sức và thật nhiều tình cảm cho gia đình. Nguyên liệu:  400g chả bò  1 củ cà rốt; 1 trái dưa leo  1/3 thìa cà phê sả băm, 1/3 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp...

2p langtangnz 19-05-2013 81 8   Download

Ở Pháp đang chuẩn bị trở lạnh rồi, vì thế hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn bổ dưỡng từ gà và có mùi vị lạ lạ. Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn cho cho vào nồi, ướp với ít muối, tiêu, đường để khoảng 5 phút Cà rốt, khoai tây, hành tây, ớt sừng cắt khúc vừa ăn Sả cắt khúc khoảng 10 cm 2 Hành tím, tỏi băm, bột cà ri xào chung với nhau tới khi ngả màu nâu. Cho gà và cà rốt vào xào...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 87 9   Download

Không cay như cà ri dê Ấn Độ, cà ri dê nấu đậu bắp vừa thơm, vừa mềm lại béo. Có thể dành cho cả người không biết ăn cay và lại không ngán bởi có đậu bắp ăn kèm. Các bước thực hiện: 1 Thịt dê thái khối vừa ăn, ướp với ít muối, sả, để khoảng 10 phút cho thấm Đậu bắp bỏ cuống và đuôi, cắt đôi theo chiều ngang. .Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau Dùng chày giã nhuyễn ớt, hạt thì là và hạt ngò 2 Đun dầu nóng trong chảo, cho thịt vào xào săn, trút...

5p chonguoinoiay1 03-04-2013 120 7   Download

Cá hường thường được chế biến theo cách quen thuộc là chiên sả ớt. Một chút sáng tạo sẽ khiến món cá thêm thú vị, và cách trình bày đẹp mắt sẽ khiến món ăn được nâng tầm. Các bước thực hiện: 1 Cá hường đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Thịt xay trộn với ít hạt nêm, hành tím, nhồi vào bụng cá, đem hấp chín. 2 Cà tím gọt vỏ, luộc sơ, xào nhừ. Củ cải đỏ thái miếng vừa ăn. Bông cải thái nhỏ. Cà rốt thái khối nhỏ. Cải...

3p believe11 23-02-2013 74 3   Download

Món cà ri tuy không bắt nguồn từ Việt Nam nhưng đến nay những món cà ri luôn được mọi người thích thú và làm cho bạn khó lóng mà cưỡng lại được. Hôm nay, chia sẻ món hến xào sả ớt thơm ngon, bạn cũng trổ tài và thưởng thức nhé! Các bước thực hiện: .1 Thịt hến rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, bổ cau. Cây sả đập dập phần gốc, băm nhỏ. Hành tím, ớt hiểm băm nhuyễn. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. 2 Đổ 1 ít dầu vào chảo nóng, cho hành,...

4p hotmoingay2 09-01-2013 96 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, cắt đôi, chần sơ qua nước sôi già, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh tươi.2 Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng một muỗng súp dầu, phi thơm tỏi, sả, ớt bột, nêm hạt nêm vào, nếm vừa ăn là được. 3 Cuối cùng, cho đậu bắp vào, đảo sơ để đậu thấm đều hỗn hợp gia vị. Khi ăn, có thể cho đậu vào thố đất và dùng nóng....

3p hotmoingay2 09-01-2013 74 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Lột vỏ tôm và để sang một bên sẽ dùng sau; sử dụng một cây tăm đâm vào sống lưng rút chỉ đen ra. Cho một muỗng dầu vào chảo, đợi chảo nóng cho vỏ tôm vào xào đến khi vỏ tôm ngả sang màu đỏ hồng (mất chừng 3-4 phút), trút toàn bộ vỏ tôm vào nồi nấu chung với lá chanh, sả, 1/2 phần ớt đã chuẩn bị và nước hầm xương gà . Bạn nên mài một ít vỏ chanh (hoặc có thể xắt sợi nhỏ) và cho một chút nước cốt chanh vào...

5p tettay1 26-12-2012 58 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Trút lon đồ chay ra cho hết nước. Sả và boaro xào cho thơm sau đó cho đồ chay vào đảo qua đảo lại, cho bột cà ri vào xào tiếp. .Cho nước dừa, sữa tươi vào rồi nêm chút muối, đường vặn lửa nhỏ cho thấm vào miếng 2 Bỏ cà tím trái nhỏ xắt vát, bắp non, măng xắt sợi dài, ớt chuông xắt sợi dài, cà rốt xắt mỏng tròn vào.

3p tunhien11 25-12-2012 79 6   Download

Các bước thực hiện: 1 .Cà chua thái múi cau. Rau nhút bỏ cọng già. Me dầm với nước, lược bỏ hạt. Hòa tan nước me với đường, nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. 2 Cá lóc ướp phần hạt nêm còn lại, thả vào chảo dầu ăn nóng rán vàng. Xào thơm sả, hành tỏi băm với dầu ăn, cho nước me và nước vào đun sôi, thả cà chua, ớt sừng thái lát. Sau cùng cho cá vào. .

3p tunhien11 25-12-2012 63 3   Download

Ớt sa-tế đôi khi được ưa chuộng hơn ớt tươi bởi mùi hương hấp dẫn và vị cay xé. Một hũ ớt sa-tế để sẵn sẽ giúp bạn hứng thú với các món ếch xào, mực xào sa-tế..., hoặc đơn giản là nêm cho tô bún bò thêm cay nồng.

3p dalattrangmat 28-01-2011 94 6   Download

Một tuần mới lại bắt đầu và bao giờ cũng bận rộn, bạn hãy chọn món bò xào này cho bữa cơm nhé, vừa nhanh, vừa ngon lại dễ làm.

2p cinny10 26-01-2011 76 4   Download

Nếu phải kể tên các món ăn đơn giản mà không đơn điệu, dễ làm mà vẫn được đón chào nồng nhiệt trong những bữa cơm gia đình hoặc khi đãi khách thì phải kể đến các món xào sả ớt rất phong phú trong ẩm thực người Việt. Có lẽ chỉ cần nghĩ đến tên những món ăn như bê xào sả ớt, ốc/ếch xào xả ớt là người ta đã có ngay cảm giác nóng ấm, thơm nồng của vị sả, vị cay cay của ớt và tiêu. ...

2p cinny09 25-01-2011 121 6   Download

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món Bồ Câu Xào Lăn Nguyên liệu: - 1 con bồ câu - 2 tép tỏi - 2 củ sả - 1 trái ớt - dầu ăn, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri 

3p emily000 24-01-2011 99 9   Download

Hương vị mùa hè trong món củ sen Củ sen tính mát, tốt cho tiêu hóa và tim mạch, chỉ mất vài phút chế biến thôi bạn đã có món củ sen xào để cả nhà cùng thưởng thức chút hương vị hè muộn bùi bùi, man mát. Nguyên liệu: Củ sen 1 củ to Thịt nguội hoặc xúc xích 200 gr Đậu phụ 1 bìa to Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả Xì dầu, muối tiêu Sa tế nếu bạn thích ăn cay Cách làm: Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi thái miếng vuông nhỏ. Củ sen bỏ vỏ,...

3p nauomdoi 21-01-2011 929 3   Download

Bổ dưỡng gà xào ớt chuông Bạn đang cần thêm năng lượng, bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà lúc thời tiết thay đổi? Món thịt gà xào ớt thơm ngon này chính là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Món thịt gà quyện với màu ớt xanh, đỏ thật hấp dẫn Nguyên liệu: Cánh gà 6 cái Ớt chuông xanh 1 quả to Hành 1 nắm Gừng 1 nhánh Tỏi 5 nhánh Muối, tiêu Đường Xì dầu Sa tế Cách làm: Ớt xanh thái miếng, hành thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ để riêng Cánh gà cắt thành từng miếng (cắt ở...

5p nauomdoi 21-01-2011 106 10   Download

Bún thịt bò xào sả Với nguyên liệu đơn giản, có thể chuẩn bị trước và nấu cực kỳ nhanh (thịt bò rất nhanh chín), món bún thịt bò xào này thích hợp cho những ngày bận rộn hoặc đổi món bất ngờ. Nguyên liệu: Thịt bò Sả, ớt, tỏi băm Hành tây Rau sống (xà lách, giá đỗ, rau thơm...) Đậu phộng rang giã hơi nát. Cách làm: Thịt bò thái lát mỏng. Hành tây thái múi cam. Phi thơm tỏi, sả băm (đừng phi vàng), cho hành tây, thịt bò nêm muối, đường, bột ngọt, đảo đều trên lửa lớn...

2p naucoixuong 08-01-2011 101 8   Download

Nhộng Xào Cà Ri Dùng nóng với cơm, bánh mì. Nguyên Liệu: - 200gr nhộng. - 1 bát nước cốt dừa. - 2 cây sả. - 2 quả ớt sừng. - 2 thìa súp bột cà ri. - 1 thìa súp tỏi xay. - 1/2 củ hành tây. - 1 bát sữa tươi. - Bột nêm, đường, nước mắm. Thực Hiện: - Đập giập sả. - Bỏ hạt ớt, cắt khúc lớn. - Cắt hành tây thành múi cau mỏng. - Rửa sạch nhộng với nước nóng. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành tây, cho bột cà ri vào...

3p sohuyetxaome 21-12-2009 148 16   Download