Các chỉ số của chất béo

Các loài nưa thuộc chi Amorphophallus sp, có nhiều tác dụng tốt như giảm nguy cơ gây béo phì, đái tháo đường, tăng lipid máu và tăng cholesterol máu. Thông báo này là kết quả nghiên cứu về hàm lượng và một số tính chất lý hóa của bột glucomannan tách chiết từ loài nưa trồng ở Thừa Thiên Huế.

6p viuchiha 06-01-2025 2 1   Download

 Tài liệu Thực hành hóa học thực phẩm sau đây gồm 4 bài thực hành. Bài 1: Định lượng đường khử, đường tổng bằng phương pháp chuẩn độ oxy hóa khử với ferrycyanure. Bài 2: Định lượng nitơ tổng bằng phương pháp micro kjeldahl. Bài 3: Phần 1 Định lượng lipit tổng theo phương pháp soxhlet, Phần 2 Xác định các chỉ số của chất béo. Bài 4: Phần 1 Xác định hoạt tính enzym amylase theo wohlgemuth, Phần 2 Xác định hàm lượng vitamin C.

23p dung20125914 21-04-2015 411 84   Download

Cabon hydrat là nhiên liệu thiết yếu cho cơ thể và trí não chúng ta. Các cơ và lá gan của cơ thể có thể tích trữ gluco (như là glycogen), nhưng chỉ với một lượng nhỏ. Nếu bạn không ăn gì, lượng dự trữ trong gan bạn sẽ sớm hết đi, và lượng dữ trữ trong các cơ cũng sẽ mất đi trước 24 giờ. Không có năng lượng, cơ thể của bạn sẽ phải phá vỡ các chất protein hay chất béo được dự trữ để có đủ năng lượng cần thiết....

26p donna_12345 05-01-2012 60 8   Download

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng "Dược liệu chứa lipid" dưới đây để nắm bắt nội dung chi tiết về định nghĩa và phân loại lipid, tính chất lý, hóa, dụng cụ và phương pháp định lượng lipid, phương pháp chế tạo chất béo, công dụng của dầu mỡ và một số dược liệu điển hình.

22p ttv_vuvu 13-10-2015 546 108   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 2 - ThS. Đinh Ngọc Loan cung cấp cho học viên các kiến thức đại cương về lipid; chức năng sinh học và bảo vệ của lipid; phân loại sơ lược các lipid; phân loại acid béo; tính chất lý hóa của acid béo; chỉ số đặc trưng của chất béo;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

90p bachkhinhdaluu 10-12-2021 48 7   Download

Bài giảng Dược liệu chứa chất béo do TS. Trần Thị Vân Anh biên soạn với mục tiêu: Định nghĩa và phân loại chất béo; Cấu tạo của một số chất béo điển hình (acid béo, acylglycerol, glycerolphospholipid, sphingolipid và sterol lipid); Tính chất (lý tính và hóa học) của chất béo; Các chỉ số, phương pháp dùng để kiểm nghiệm chất béo; Các phương pháp chế tạo dầu mỡ; Các dược liệu chứa chất béo.

104p vipanly 06-11-2024 3 0   Download

Mục tiêu của đề tài "Bước đầu xây dựng tiêu chuẩn cơ sở dược liệu hạt Lanh và dầu hạt Lanh (Linum usitatissimum L.)" là xác định một số chỉ tiêu chất lượng cho dược liệu hạt Lanh (vi phẫu hạt, soi bột, độ ẩm của hạt và bột, tro toàn phần, tro không tan trong acid, định lượng polysaccharid); bước đầu xác định một số chỉ tiêu chất lượng dầu hạt Lanh (tính chất cảm quan, các chỉ số lý hóa và thành phần acid béo của dầu hạt).

58p unforgottennight09 26-10-2022 33 12   Download

Mục tiêu của Luận văn Thạc sĩ Y học: Tỷ lệ mắc và chất lượng cuộc sống của học sinh tiểu học bị thừa cân, béo phì tại thành phố Lạng Sơn nhằm: xác định tỷ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học, đánh giá chất lượng cuộc sống của trẻ bị thừa cân, béo phì trên địa bàn thành phố Lạng Sơn năm 2018. Mời các bạn cùng tham khảo!

86p xiaojingteng 24-06-2021 54 4   Download

Đề tài chế tạo đơn lớp một phân tử hữu cơ axit béo, rượu 1-butanol trên bề mặt nước (đơn lớp Langmuir); nghiên cứu sự chuyển pha của đơn lớp Langmuir axit arachidic bằng các phương pháp sức căng bề mặt (đường cong đẳng nhiệt π-A) và quang phổ dao động tần số tổng, từ đó chỉ ra cấu trúc phân tử của đơn lớp trong các pha khác nhau: Pha lỏng mở rộng, pha xếp chặt nghiêng; pha xếp chặt không nghiêng và pha sụp đổ đơn lớp.

145p capheviahe29 17-03-2021 31 6   Download

Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: xác định tỉ lệ thừa cân béo phì ở học sinh mẫu giáo quận 5, thành phố Hồ Chí Minh; xác định mối liên quan của các yếu tố: đặc tính dân số học; chế độ ăn, thói quen ăn uống của trẻ, hoạt động thể chất của trẻ, kiến thức và thái độ về thừa cân béo phì của mẹ với tình trạng thừa cân béo phì học sinh mẫu giáo quận 5, thành phố Hồ Chí Minh;... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

27p quangdaithuan78 14-01-2017 217 22   Download

Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: xác định tỉ lệ thừa cân béo phì ở học sinh mẫu giáo quận 5, thành phố Hồ Chí Minh; xác định mối liên quan của các yếu tố: đặc tính dân số học; chế độ ăn, thói quen ăn uống của trẻ, hoạt động thể chất của trẻ, kiến thức và thái độ về thừa cân béo phì của mẹ với tình trạng thừa cân béo phì học sinh mẫu giáo quận 5, thành phố Hồ Chí Minh;... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

170p quangdaithuan78 14-01-2017 297 70   Download

Tài liệu "Chuyên đề LTĐH môn Hóa học: Nâng cao-Chỉ số của chất béo-Xà phòng hóa chất béo (Đề 2)" gồm 40 câu hỏi lý thuyết và bài tập với hình thức trắc nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo để ôn tập, bổ trợ kiến thức và chuẩn bị tốt cho kỳ thi Đại học quan trọng.

4p tailieumiada 04-11-2014 78 11   Download

Tài liệu "Chuyên đề LTĐH môn Hóa học: Nâng cao-Chỉ số của chất béo xà phòng hóa chất béo" gồm 56 câu hỏi lý thuyết và bài tập với hình thức trắc nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo để ôn tập, bổ trợ kiến thức và chuẩn bị tốt cho kỳ thi Đại học quan trọng.

5p tailieumiada 29-10-2014 132 19   Download

Tài liệu "Chuyên đề LTĐH môn Hóa học: Căn bản-Chỉ số của chất béo xà phòng hóa chất béo" gồm 30 câu hỏi lý thuyết và bài tập với hình thức trắc nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo để ôn tập, bổ trợ kiến thức và chuẩn bị tốt cho kỳ thi Đại học quan trọng.

3p tailieumiada 29-10-2014 108 15   Download

GIÁO ÁN TIẾNG VIỆT LỚP 2 LUYỆN TỪ VÀ CÂU: TỪ CHỈ ĐẶC ĐIỂM. CÂU KIỂU: AI THẾ NÀO? I. MỤC TIÊU: - Nêu được một số từ ngữ chỉ đặc điểm, tính chất của người, vật, sự vật (thực hiện 3 trong số 4 mục của BT1, toàn bộ BT2). - Biết chọn từ thích hợp để đặt thành câu theo mẫu kiểu Ai thế nào? (thực hiện 3 trong số 4 mục ở BT3). II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Tranh minh họa bài tập 1, dưới mỗi tranh viết các từ trong ngoặc đơn. - 3 tờ giấy to kẻ thành bảng . - Phiếu học tập theo mẫu của bài tập 3 phát cho từng học sinh . III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Hoạt động dạy Hoạt động học..1.

3p quangphi79 07-08-2014 677 20   Download

Phụ nữ ở tuổi trung niên luôn bị ám ảnh bởi chỉ số cân nặng của mình. Họ hạn chế ăn uống, loại bỏ các chất bổ dưỡng có nguồn gốc động vật ra khỏi thực đơn hàng ngày. Thực ra, không cần phải quá lo lắng nếu bạn hơi béo ra một chút so với thời kỳ trước.

6p hoami1981 21-08-2013 149 10   Download

Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 1,1 g hợp chất hữu cơ X thu được 2,2 g CO2 và 0,9 g H2O. Cho 4,4 g X tác dụng vừa đủ với 50 ml dd NaOH 1M thì tạo 4,8 g muối. CTCT của X là A. C2H5COOCH3. B. CH3COOC2H5. C. HCOOC3H7. D. C3H7COOH. Câu 2: Để trung hoà 10 g một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu (trong các số dưới đây)? A. 0,05 g. B. 0,06 g. C. 0,04 g. D. 0,08 g. Câu 3: Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp...

5p tranuyen221 20-08-2013 227 33   Download

Cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời của loại quả này đối với sức khỏe con người. Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. ...

6p bichhangbank 02-08-2013 79 6   Download

Việc xử lý hóa chất như uốn, nhuộm, ép... khiến tóc bị tổn thương, trở nên khô cứng, xơ, gãy. Một số loại tinh dầu sẽ giúp tóc hồi phục. Dầu argan Dầu argan được chiết xuất từ hạt của quả cây argan, một loại cây chỉ mọc ở Bắc Phi, phía Tây Nam đất nước Ma Rốc. Chúng chứa hàm lượng cao các axit béo thiết yếu và phenols có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa cao hơn cả dầu ôliu. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chăm sóc tóc đa mục đích thì dầu argan...

4p chupchupnp 19-06-2013 100 7   Download

.Cải thiện thói quen ăn uống có thể giúp người phụ nữ ngăn chặn nguy cơ ung thư vú lên tới 3 lần. Không quá khó với những chị em biết quan tâm hơn một chút đến chế độ ăn uống của mình. 8 thói quen ăn uống lành mạnh dưới đây thực sự sẽ có tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú cho chị em. 1. Uống sữa vào mỗi buổi sáng và tối Hình dạng của vú được xác định chủ yếu bởi hàm lượng chất béo và nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể mỗi ngày. Các...

6p chuchunp 12-06-2013 79 4   Download