Cách chế biến cây thuốc

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm đánh giá được tính đa dạng nguồn tài nguyên cây thuốc và kinh nghiệm sử dụng cây thuốc của cộng đồng dân tộc người H'mông tại xã Chế Cu Nha và xã Chế Tạo của huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái. Xác định xem họ sử những bộ phận nào của cây, thành phần nào của cây dùng cho các bài thuốc chữa bệnh của họ. Xác định được mức độ đa dạng của cây dược liệu có ở địa phương nghiên cứu

58p tomjerry003 29-11-2021 47 9   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm đánh giá được tính đadạng nguồn tài nguyên cây thuốc và kinh nghiệm sử dụng cây thuốc của cộng đồng dân tộc H’Mông tại xã Xàng Ma Sáo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Đánh giá được hoạt tính kháng khuẩn của một số loài cây thuốc có giá trị cao được cộng đồng dân tộc H’Môngtại xã Sàng Ma Sáo, huyện Bát Xát, Tỉnh Lào Caisử dụng trong phòng và trị bệnh.

94p tomjerry003 29-11-2021 36 8   Download

Cây gừng (Zingiber officinale) được dùng tươi như một loại gia vị và chế biến thành nhiều sản phẩm như mứt, kẹo, rượu, thuốc,... Ở nước ta, gừng được trồng phổ biến trong các hộ gia đình với qui mô nhỏ, sản lượng chưa nhiều, chủ yếu để tiêu thụ tại chỗ hoặc thị trường nội địa. Vậy làm cách nào để trồng gừng, mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu "Kỹ thuật trồng gừng trên ruộng". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

2p ngochoc 04-09-2015 207 28   Download

Những cây xúc xích dài ngoằn chắc hẳn là những hình ảnh cực kỳ quen thuộc với các bé trong mỗi bữa ăn sáng, ăn phụ, ăn xế, mỗi lần đi picnic ... Chỉ cần các Mẹ mất thêm vài phút để chế biến món ăn, chắc chắn các bé sẽ tròn mắt khi thấy món xúc xích quen thuộc bổng biến thành chú bạch tuột lạ mắt nằm trên đĩa, các mẹ có thể kết hợp việc tập cho bé ăn bốc với những con bạch tuột xúc xích đầu tiên. ...

3p nguyenthihong92 30-08-2013 59 4   Download

.Hoàng tinh dưỡng âm nhuận phế Hoàng tinh còn gọi là củ cơm nếp, khinh lài. Trước khi chế biến thường luộc để loại ngứa. Theo Đông y, hoàng tinh vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, thận và phế. Có tác dụng bổ âm ích khí, nhuận phế kiện tỳ, cường kiện cân cốt. Dưới đây xin giới thiệu một số cách chữa bệnh từ hoàng tinh.

4p goichoai 29-08-2013 63 6   Download

.Những cơn nắng nóng mùa hè khiến cơ thể mau mất nước và chán ăn dẫn đến sức khỏe cũng bị giảm sút. Vì vậy, những món ăn thanh nhiệt giải khát luôn là ưu tiên hàng đầu trong thực đơn của nhiều gia đình. Đậu xanh được xem là thực phẩm hữu ích ngày hè với nhiều cách chế biến như nấu chè, cháo, canh...

5p goichoai 28-08-2013 76 4   Download

.Một số món cháo thanh nhiệt, chữa bệnh Cháo là món ăn vừa đáp ứng nhu cầu nước, khoáng chất, muối của cơ thể, vừa giúp thanh nhiệt, hóa thấp, nhuận trường ninh phế, nâng cao thể trạng. Sau đây là một số món ăn từ những nguồn thực phẩm đa dạng sẵn có, cách chế biến lại đơn giản để bạn đọc tham khảo và áp dụng.

5p goichoai 28-08-2013 82 8   Download

Món ăn, bài thuốc từ khoai sọ .Khoai sọ thường được chế biến bằng cách luộc, nấu canh. Đây là thực phẩm lành tính, bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, củ khoai sọ có tính bình, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng, có tác dụng tán khối kết tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện, thường dùng chữa các loại thũng độc sưng đau, khối kết (u hạch), bỏng lửa, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch, bạch huyết… ...

5p cucshitnaoday 27-08-2013 102 8   Download

Thuốc từ cây vối .Cây vối có tên khoa học là Cleistocalyx operculatus (Roxb.), thuộc họ Sim Myrtaceae. Từ lâu đời nhân dân ta đã biết sử dụng lá vối hay nụ vối với cách chế biến đơn giản tạo thành loại trà nấu hay hãm lấy nước uống thường ngày, đặc biệt giàu dược tính nên có công hiệu chữa trị nhiều bệnh.

5p cucshitnaoday 27-08-2013 107 13   Download

Lươn có ở tất cả các vùng quê của nước ta và là loài thủy sản dễ chế biến. Trong đông y, lươn được gọi là hoàng thiện hoặc thiện ngư, là dược có tính ôn và vị ngọt, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết và làm mạnh gân cốt nên rất tốt cho người thể trạng nhiệt, thiếu máu, gầy còm mệt mỏi, trẻ em gầy yếu. .Dinh dưỡng ở trong lươn rất cao. Các nhà dinh dưỡng đã phân tích được cứ 100 g thịt lươn sẽ cho chúng ta 285 calo năng lượng do có: 25,6 g chất...

4p mynhan1981 25-08-2013 78 4   Download

Hoa hồng, bách hợp, cúc… không chỉ đẹp mà còn có thể được chế biến thành những món ăn, giúp bạn ngủ ngon hơn. Bài 1 Hoa hồng tươi 50 gram (nếu khô dùng 15 gram), tim lợn hoặc thịt dê 500 gram, muối tinh 50 gram, gia vị vừa đủ. Cho hoa hồng và muối tinh vào nồi, đổ nước sắc trong 10 phút, để nguội. Tim lợn hoặc dê rửa sạch, thái miếng, để ráo nước rồi nhúng vào nước hoa hồng nhiều lần, vừa nhúng vừa nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín...

4p mynhan1981 25-08-2013 84 15   Download

Than cóc chữa bệnh ngoài da! .Cóc là động vật được dùng làm thuốc khá phổ biến trong đông y. Nhiều bộ phận của nó có tác dụng phòng chữa bệnh, đặc biệt là các bệnh ngoài da. Xin giới thiệu cách chế biến cóc làm thuốc và một số phương thuốc chữa bệnh ngoài da từ cóc.

5p lephinoinhieu 17-08-2013 79 5   Download

Củ cơm nếp còn gọi hoàng tinh, tên khoa học Polygonatum kingianum Coll.et Hemsley – họ Hoàng tinh (Convallariaceae). Sau khi chế biến thành thuốc gọi là Thục hoàng, một dược liệu quý của y học cổ truyền.

4p muarung1981 17-08-2013 68 5   Download

Có một số bài thuốc có công dụng giúp tóc đen hơn, theo hướng dẫn của lương y Như Tá. Nữ trinh tử Thành phần gồm: 30 gr nữ trinh tử, cùng thục địa, sinh địa, thiên môn và mạch môn (mỗi loại 50 gr), đương quy, ngưu tất, kỷ tử (mỗi loại 30 gr), đậu đen 60 gr, hà thủ ô 100 gr, 3 lít rượu nếp loại ngon. Cách chế biến như sau: giã nhỏ các vị thuốc trên rồi cho vào túi vải, cột chặt miệng túi rồi cho vào bình thủy tinh ngâm với rượu trong...

4p muarung1981 17-08-2013 126 23   Download

Ngọc trúc là món thuốc có lợi cho người bị tim mạch, đái tháo đường. Nhiều món chế biến từ vị thuốc này rất dễ ăn. Đông y cho rằng cây ngọc trúc có vị ngọt, tính bình, đi vào các kinh phế và vị.

4p muarung1981 17-08-2013 72 3   Download

Rượu rắn, thịt rắn, mật rắn đều có tác dụng khử phong thấp và là loại thuốc bổ chữa bệnh thần kinh, đau nhức, tê liệt, bán thân bất toại, các cơn co giật… Tuy nhiên, cách ngâm, cách chế biến, sử dụng như thế nào thì không phải ai cũng biết.

4p muarung1981 17-08-2013 97 8   Download

Cao ban long là cao chiết xuất từ gạc hươu, nai. Tuy nhiên, cách lựa chọn, chế biến và sử dụng như thế nào để hiệu quả thì không phải ai cũng biết

4p muarung1981 17-08-2013 50 2   Download

Rượu tắc kè bổ thận ích tinh .Đàn ông “yếu kém” trong chuyện phòng the thường phải chịu nỗi ám ảnh tâm lý nặng nề, giấu giếm tìm đến các loại tân dược mong muốn được sung sức hơn mà không biết Đông y cũng có những bài thuốc hay, dễ chế biến, an toàn. Xin giới thiệu với các quý ông cách chế rượu tắc kè để chữa trị chứng bệnh khó nói này.

5p vietnamladay 16-08-2013 57 5   Download

An toàn và hợp lý trong sử dụng thuốc đông dược .Vấn đề này có liên quan đến nhiều khâu: từ đất gieo trồng dược liệu, đến thu hái, chế biến, bảo quản, đến nhiều người, nhiều ngành, nhưng chẩn đoán, lựa chọn vị thuốc để dùng, cách dùng thế nào lại phụ thuộc vào thầy thuốc.

8p vietnamladay 16-08-2013 97 9   Download

Xin giới thiệu cùng bạn đọc một số loại rễ cây chữa bệnh rất thông dụng, dễ tìm, dễ chế biến, lại có hiệu quả cao. Nước ta có khí hậu nóng và ẩm nên rất thích hợp với sự phát triển của cây cối.

5p muarung1981 13-08-2013 91 4   Download