Cách chiên cơm giòn

Việc thay đổi thực đơn những món ăn ngonhàng ngày trong các bữa cơm rất quan trọng, chính vì thế chúng tôi gửi đến bạn Cách nấu 6 món ngon hàng ngày đơn giản. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm cách nấu những món ăn ngon hàng ngày. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

7p huynhthuy1702 08-05-2015 169 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút .Cơm cháy chiên giòn có vị trước hết là giòn tan, sau tiếp là vị ngọt của đường – tinh bột, nhai lâu một lúc lại thấy bùi bùi. Món ăn còn được xốt với rau củ, không ngán và ít béo. Cách chế biến mới với giấy bạc sẽ làm món ngon hơn. Nguyên liệu:  300g đậu phụ  200g cơm cháy  100g bông cải xanh  100g ớt chuông đỏ  100g đậu Hà Lan  100g bắp non  100g nấm đông cô  100g...

2p charmcharmnz 29-05-2013 74 11   Download

...Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Thêm một món ăn với nguyên liệu rất Việt Nam nhưng cách chế biến theo kiểu Tây sẽ làm gia đình bạn thêm hứng thú bên bữa cơm. Nguyên liệu:      150g phi-lê cá chẽm 20g cá thác lác 1 ít hành lá, mè đen, hoa hẹ, kem tươi 1 củ cà rốt Bột chiên giòn Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá chẽm chia ba lát. Lát đầu hấp chín, vo qua lớp mè đen đã rang vàng. Lát hai chiên tái vàng hai mặt. Lát...

6p chaochaonz 25-05-2013 62 7   Download

1. Rửa bao tử heo Dùng nước lạnh rửa 1, 2 lần rồi cho vào soong đun sôi nhanh, trở đi, trở lại, thấy nước gần sôi thì lấy ra và rửa sạch những chất bẩn ở 2 mặt bao tử. 2. Rửa ruột heo Dùng nước lạnh rửa nhiều lần rồi cho vào nồi nước ấm trong ít phút, rửa tiếp 1 lần bằng nước lạnh rồi lại thả vào nước nóng. Làm như vậy 2, 3 lần bao giờ thấy hết chất bẩn và mùi hôi là được. ...

3p bibocumi42 22-05-2013 79 7   Download

Món ăn mang phong cách ẩm thực Nhật, nhưng sáng tạo theo cách riêng. Cơm chiên giòn giòn, chấm kèm xốt mayonnaise béo ngậy, giúp gia đình có dịp đổi vị. Nguyên liệu: 400g gạo Nhật, 200g nấm kim châm, bốn thanh cua, bốn lá rong nori, ba muỗng xúp xốt mayonnaise, hai quả trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù vừa đủ, dầu ăn để chiên, thanh cuộn bằng mành tre (loại dùng để cuộn sushi). Thực hiện: Gạo vo sạch, nấu chín thành cơm vừa dẻo, không nhão. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Trải lên thanh...

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 74 3   Download

Thêm một món mặn ăn với cơm rất ngon, cách làm lại không quá khó. Khi rán, miếng thịt mềm, bì lợn ăn hơi giòn, ăn lẫn cả sả. Các bước thực hiện: .1 Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Sả lột lớp vỏ ngoài, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. 2 Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dài khoảng 10cm. Ướp thịt với hành, tỏi, sả, ớt băm, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu, để thấm 20 phút. 3 Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập chảo,...

2p nhokheo8 02-05-2013 99 4   Download

Cánh gà giòn rụm bao quanh bên ngoài là lớp tỏi chiên ăn giòn và thơm, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc món nhắm đều ngon. Nguyên liệu: - 300g cánh gà - 50g bột năng - Nước mắm, muối, tiêu, đường - Tỏi - Dưa leo. Cách làm: - Cánh gà mua về rửa sạch với muối, chặt làm đôi, ngâm cánh gà vào thố nước lạnh có pha chút muối, sau đó chần sơ qua nước sôi, để lên rổ cho ráo. .- Khía dọc cánh gà, ướp vào bát cánh gà nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa...

6p lock_123 06-04-2013 86 7   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, xóc qua muối rồi rửa sạch, để ráo. Nhúng tôm qua lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua bột bắp, sau đó thả vào chảo dầu sôi già cho đến khi tôm ngả màu vàng đều trên bề mặt. Vớt ra, để ráo dầu rồi rắc một lớp muối mỏng lên bề mặt tôm. 2 Khoai tây xắt hình chữ nhật, chiên giòn.

2p hotmoingay2 15-01-2013 128 7   Download

.Món salad phong phú chinh phục người ăn không chỉ vì vẻ đẹp của nó, mà còn là hương vị ngọt mát của rau diếp, cơm dừa, tôm nõn và vị mặn ngọt của sốt gừng cam. Nguyên liệu: Tempura batter: 1kg tôm nõn , 500g bột chiên giòn , 2 quả trứng 1/2 thìa cà phê muối, dầu ăn Xốt gừng cam: 90ml nước gừng , 200ml nước cam ép , 15g tỏi băm , 1 thìa cà phê mù tạc , 20g hương cam , 50ml dầu ớt, 50ml dầu đậu phộng...

3p hotmoingay3 15-01-2013 66 3   Download

Là một món chiên thơm ngon, dễ ăn và không hề ngấy, chả tôm kiểu Thái rất thích hợp để bạn đãi khách hay làm món ngon cuối tuần cho cả gia đình. Nguyên liệu: - 300g tôm - 1 quả trứng gà - 3 thìa cà phê bột năng, 2 thìa cà phê bột chiên giòn, 1 bát cơm bột chiên xù - 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu - Xà lách, rau mùi

6p huongdanhoctot_2 15-10-2011 77 13   Download

Món ăn chơi đậm đà hương vị biển mặn mòi, được vắt thêm chanh nữa sẽ thật đúng vị nếu thêm một cốc bia hơi cho chàng sau một ngày làm việc vất vả. Chắc chắn chàng sẽ cực kỳ hạnh phúc vì có một người vợ tuyệt vời như bạn.

9p huongdanhoctot_2 15-10-2011 71 8   Download

Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt.

6p denlong 04-08-2011 75 10   Download

Tôm chiên giòn hòa với những miếng dừa non lựt xựt tan trong miệng sẽ là món đưa cơm ấn tượng trong bữa ăn sum họp của gia đình. Nguyên liệu: - 600 gr tôm sú; - 150 gr bột chiên giòn; - 2 quả trứng gà; - 100 gr dừa nạo; - dầu ăn, hạt nêm. Món tôm chiên dừa khô. Cách làm: - Tôm sú lột vỏ bỏ đầu, chừa đuôi. - Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm, dừa nạo, bột chiên giòn. - Nhúm tôm vào hỗn hợp bột mỳ sao cho bám đều cơm dừa, thả...

2p luantn113 24-05-2011 119 7   Download

Món xào rực rỡ nhiều màu sắc, vị giòn ngọt của rau củ quện với trứng muối thơm ngon, khi ăn trộn chung với cơm thật tuyệt. Nguyên liệu: 200 g ngô ngọt tách hạt, có thể dùng loại đóng hộp hoặc đông lạnh; 1 củ cà rốt nhỏ, thái hạt lựu; 50g đậu Hà Lan; 1 lòng đỏ trứng muối; Bột chiên giòn; Dầu ăn. Thực hiện: Ngô ngọt đổ ra bát, trộn với 2 thìa bột chiên giòn. Đun nóng dầu ăn, cho ngô tẩm bột vào chảo dầu chiên. Vớt ngô ra. Lọc dầu ăn để loại bỏ hết...

2p kankook 12-05-2011 88 6   Download

Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản Giữ màu tươi cho đồ luộc: Với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo, bò để giữ màu tươi cho thực phẩm, ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn. Ðể rau quả không sậm màu: Khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ là bỏ tất cả rau, cải vào nồi canh. Nấu canh rau tần ô, cải ngọt, cải xanh...., muốn cọng rau tươi, xanh, người ta chỉ thả...

5p ctnhukieu 16-03-2011 329 79   Download

Cơm chiên cá mặn gà xé Vị cá mặn mòi, thớ gà ngọt lịm, cơm rang săn giòn - tất cả quyện vào lưỡi cùng hành, tiêu... Cơm chiên cá mặn là món của người Hoa, thành phần ngoài trứng phải có thêm cá mặn (người Việt gọi là cá khô) nhưng không phải cá mặn nào chiên cũng ngon, nếu không dùng đúng loại cá để chiên cơm thì mùi cơm sẽ không thơm. Cá để làm món cơm chiên cá mặn là cá xủ, phải dùng con khoảng hơn 1kg mới ngon và nhiều thịt. Nếu nấu ít, chỉ...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 194 11   Download

Thực đơn chay ngày rằm Tuy là thực đơn chay nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến. Chả giò chuối Nguyên liệu: Khẩu phần 1 người Chuối sứ vừa chín tới 100g, khoai môn 50g, sữa béo 5ml, bánh tráng 30g, dầu ăn 50ml. Cách làm: Chuối sứ bóp nát, khoai môn bào sợi, cho thêm sữa béo, nêm gia vị vừa ăn rồi cuốn lại, chiên giòn. Cơm chiên cá mặn Nguyên liệu: 4 phần ăn - Cá mặn chay 50g, gạo 500g, thịt gà chay 30g, nấm rơm 20g, gia vị. Cách làm: Cơm nấu chín, để nguội, bóp cho rời ra từng...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 136 11   Download

Cánh gà ram me Thịt gà có nhiều cách chế biến với những hương vị khác nhau, phần cánh thường được chiên nước mắm, chiên giòn. Một chút thay đổi với cánh gà ram me sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon. Mức độ: Dễ Chuẩn bị 15 phút. Chế biến 20 phút. Nguyên Liệu: - 6 miếng giữa của cánh gà (như hình trên) khoảng 225g. - 4 muỗng canh nước me đậm đặc. - 1 muỗng canh đường cát. - 1 muỗng canh nước mắm ngon. - 2 tép tỏi đập dập. - 1 muỗng canh dầu ăn, ớt tuỳ...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 99 8   Download

Gà viên rán giòn Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều rất ngon. Nguyên liệu: Thịt gà 500g Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 chén Bột chiên 1 chén Trứng gà 4 quả Muối tiêu Cách làm: Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc. Cho thịt gà vào máy xay nhỏ Thêm 1 thìa...

6p dalatsuongmu 17-01-2011 91 6   Download

Cơm ngon bổ rẻ: canh riêu, cá ướp nghệ chiên giòn và nước rau má Chỉ với gần 50000 đồng, mình đã có thể đi chợ và nấu một bữa cơm nóng sốt, ngon lành, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình rồi. Xin giới thiệu thực đơn trưa hôm nay của nhà mình nhé, thực đơn này phù hợp với những ngày nóng bức như hiện nay. 1. Canh riêu cá nấu mẻ - thì là 2. Cá ướp nghệ chiên giòn 3. Nước rau má xay Chi tiết tiền chợ thế này: - 1,2 kg Cá diêu hồng: 36.000 đồng -...

6p dalatsuongmu 16-01-2011 111 7   Download