Cách làm bò cuốn lá lốt

Món lá lốt thơm xanh tươi, cuộn quanh thịt bò vừa đẹp mắt vừa "đưa đẩy" bữa cơm gia đình. Nào cùng tham khảo tài liệu dưới đây để biết cách chế biến món bò lá lốt đậm đàn khó quên này nhé.

5p caokbk 19-07-2014 80 6   Download

Món chả lá lốt ăn kèm với rau muống luộc cho bữa tối thì ngon tuyệt. Nguyên liệu: 1 bó lớn lá lốt Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 1 củ hành khô 2 cọng hành lá Hạt tiêu, tỏi, ớt, mộc nhĩ Nước mắm, bột canh, mì chính, chanh tươi Các bước thực hiện: 1 .Mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ. Thịt ba chỉ xay rối, ướp với 1 chút bột canh, tỏi băm, hạt tiêu, nước mắm, mì chính, hành lá và lá lốt thái nhỏ chừng 15 phút. Lá lốt rửa sạch, phân loại lá xấu và lá đẹp. Lá...

2p gptn31 19-12-2012 131 6   Download

Khó ai trong gia đình bạn có thể chối từ món ăn ngon lạ này, thử trổ tài nhé bạn! Nguyên liệu: Xoài chín 1 trái Chuối chín 2 trái Bánh tráng cuốn 2 miếng Bơ 10gr, đường ½ muỗng Nước xốt Sô cô la 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn Các bước thực hiện: 1 .Lấy nửa trái xoài xắt nhỏ. Nửa trái còn lại giữ nguyên vỏ, xẻ rãnh hình vuông đều đặn để trang trí. Lột vỏ 1 trái chuối, xắt hạt lựu, trái còn lại cắt làm hai theo chiều dọc để trang trí...

2p gptn31 19-12-2012 62 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu:        1 hộp cá ngừ ngâm dầu 100g cải trời (cải chìa) 100g hành lá 1 củ cà rốt 1 trái dưa leo 1 xấp bánh tráng Nước mắm tỏi ớt ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Cải trời bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt cắt cọng vuông dài 7cm, luộc chín. Dưa leo rửa sạch cắt dài giống cà rốt. Hành lá lột vỏ, rửa sạch, trụng sơ. .Cá ngừ hộp trút ra để ráo dầu. Bánh tráng cắt miếng...

2p gptn31 13-12-2012 67 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 45 phút Nguyên liệu:           600g bắp bò 1 trái dừa xiêm 1 củ hành tây 2 cọng hành lá 1 củ tỏi đập giập 1 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê muối 2 thìa súp đường 1 thìa súp nước mắm 1 thìa súp hạt nêm . Rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Hành lá lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh. Bắp bò rửa...

2p gptn31 13-12-2012 108 7   Download

CV nên mang màu sắc quảng cáo, bỏ qua những thông tin bên lề, thể hiện bản thân một cách linh hoạt... là những bí quyết giúp bạn có được việc làm như mong muốn. Hơn 20 năm qua, Susan Britton Whitcomb - tác giả cuốn sách nổi tiếng “Bản sơ yếu lí lịch ma thuật”, đã giúp hàng ngàn người tìm được công việc như ý.

5p hongnhung_4 09-02-2011 134 28   Download

Chả lươn cuốn lá lốt Lâu nay các bà nội trợ vẫn quen dùng lá lốt để cuốn thịt bò, thịt heo, cá… món chả lươn lá lốt sẽ giúp bạn tìm thấy thêm một hương vị mới lạ hơn. Nguyên liệu: Lươn khoảng 400gram. Lá lốt 20 lá. Dầu ăn. Gia vị: hành củ, bột nêm vừa đủ. Thực hiện: Lươn làm sạch nhớt, lóc lấy thịt. Thịt lươn cắt khúc khoảng 2 đến 3 đốt ngón tay. Ướp lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để ngấm trong 10 phút. Dùng lá lốt quấn...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 90 5   Download

Tôm cuốn khoai tây vàng giòn Hôm nay trời mát, sẵn tủ lạnh có tôm, làm món tôm cuốn khoai tây này đãi cả nhà nhé. Nguyên liệu: 400g tôm sú lớn 3 củ khoai tây (chọn củ lớn, thon, dài) Gia vị, bột năng, hành lá Cách làm: - Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi mỏng, ngâm với nước muối để sợi khoai mềm, dễ cuộn. - Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa phần đuôi, dùng khoảng 50g tôm băm quết với ít bột nêm, tiêu, bột năng và hành lá đập giập cho dai. - Dùng tôm đã quết...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 125 10   Download

Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt Hãy bổ sung thêm món này vào thực đơn ngày cuối tuần các bạn nhé, hoặc nếu chuẩn bị cho những bữa tiệc nhỏ thì lươn cuốn lá lốt là gợi ý hay đấy. * Nguyên liệu: 8 cuốn - Lươn to: tầm 170gr/con (mình làm ví dụ, các bạn dịnh làm bao nhiêu lươn thì cứ thế nhân tỉ lệ thịt lên nhé) - Thịt vai xay: 100gr - Lá lốt, hành hoa - Hành khô, hạt têu * Cách làm: - Hành khô băm nhỏ, vài cái lá lốt cắt sợi, trộn đều với thịt xay...

4p dalatlanh 14-01-2011 90 6   Download

Lươn xào măng Thịt lươn bổ dưỡng, vị ngọt, rất tốt cho bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ. Ngoài món lươn xào sả, lươn cuốn lá lốt, bạn thử cách làm mới là lươn xào măng xem nhé. Nguyên liệu: Lươn 4 con to Măng Cà rốt Hành xanh Gừng, tỏi, rượu Hạt nêm Cách làm: Lươn xóc muối, làm sạch nhớt, chặt đầu đuôi, lọc bỏ xương. Thái thành nhiều miếng dài khoảng 3cm. Khi mua lươn bạn có thể nhờ người bán hàng sơ chế giúp. Măng củ, cà rốt thái lát. Hành xanh cắt khúc Đặt chảo lên bếp, đun...

3p dalatlanh 11-01-2011 85 6   Download

Bò bằm cuộn bánh tráng Chuẩn bị nguyên liệu: 100g thịt bò xay, 1 quả cà chua, 50g củ sắn (củ đậu), ½ củ hành tây, 20g hạt bắp Mỹ, 1 ít rau xà lách, 1 thìa cà phê nước mắm, ¼ thìa cà phê đường, 5 lá bánh tráng sữa (hoặc bánh tránh làm bằng bột mì), dầu ăn. Cách thức chế biến: + Thịt bò ướp với nước mắm, đường, để thấm gia vị 5 phút. + Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. + Củ sắn lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi chỉ mảnh. Hành tây thái...

2p naudethuong 06-01-2011 94 5   Download

Món này dùng kèm với mắm nêm. Nguyên Liệu: - 200gr thịt phi-lê bò. - Lá lốt. - 1 quả dưa leo. - 1 củ khoai lang. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê dầu hào.  

3p sohuyetxaome 21-12-2009 112 19   Download

Trải lá lốt, cho tôm khô, đậu phụ, dừa nạo, rong biển, lạc lên, rưới nước sốt. Nguyên liệu: - 100g lá lốt. - 1 lá rong biển. - 50g tôm khô. - 1 miếng đậu phụ. - 100g dừa bào sợi. - 50g lạc. - 1 thìa súp bơ lạc. - 1 thìa súp tương hạt. - 1 thìa cà phê tỏi băm, dầu ăn, đường.

2p hutiuxao 09-12-2009 148 20   Download