Cách làm cup

Nguyên liệu 2 cups heavy cream (whipping cream) 2 tsp vani 1 1/2 tsp vỏ chanh hoặc cam 1/4 cup đường trắng 6 lòng đỏ trứng gà (loại lớn) Đường bột (powdered sugar) để phủ mặt bánh Kitchen torch, 6 cup (ramekins) .Một món ăn ngọt ngào béo ngậy từ Pháp ạ, mình vẫn thích nhất là ăn cái lớp đường giòn rụm phía trên, nhiều khi khét khét chút mà lại ngon :) Cách làm khá đơn giản nhưng thành phẩm thì ngon bất ngờ :) ...

6p nguyenthihong92 30-08-2013 50 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cách chế biến thật đơn giản nhưng mức độ thơm ngon thì thật tuyệt vời Nguyên liệu:  4 lát cá thu hoặc cá thịt trắng (khoảng 120g/ 1 lát)  80ml rượu nho trắng  Muối, tiêu  1 muỗng cà phê bột bắp  Dầu chiên  Xốt:  1/2 cup nước dùng gà  1 củ hành ta  1 cup rượu nho đỏ  60g bơ Các bước thực hiện: 1 .Làm xốt: Bắc nồi làm xốt lên bếp, cho nước dùng gà và hành ta...

2p charmcharmnz 29-05-2013 65 8   Download

Vật Liệu: (cho 6 người ăn) - 3 quarts nước gà (chicken broth) - 1 lọ măng tây trắng - Thịt bóc từ một con cua Dungeness luộc sẵn - Tròng trắng của 2 quả trứng gà - 2 hành lá (thái thật mỏng) - gia vị (tiêu trắng, muối, đường phèn, bột ngọt, dấm đỏ) - 2 Tsps bột mình tinh - 2 Tsps bột khoai - 1 cup nước lạnh

1p meomay_5 24-04-2013 84 2   Download

Vật Liệu: (Cho 4-6 người ăn = ba đĩa xoài) - 2 quả xoài xanh (cỡ 2-3 lbs; gọt vỏ và thái nhỏ) - 1 con mực khô (cỡ lớn hơn bàn tay - nướng và xé nhỏ) - 1 quả hành đỏ (thái mỏng) - 2 cup rau mùi (húng nhủi + húng quế thái nhỏ) - 4 thìa nước mắm ngon (thìa ăn phở) - 4 thìa đường nâu - 2 quả chanh xanh - 3-4 lá chanh Kaffir (thái nhuyễn) - 6-10 quả ớt hiểm (thái nhỏ) - 1 tsp tỏi bằm - 1/2 chén ruốc khô...

2p meomay_5 24-04-2013 80 3   Download

Vật Liệu: (cho 4-6 bợm) - 1 vỉ mề gà - 1 vỉ tim gà - 1 vỉ gan gà - 1 củ hành đỏ - 1 tsp tỏi bằm - 8-10 quả ớt hiểm - 2 cup lá răm + ngò gai (thái nhỏ) - 4 Tsp mắm nhỉ - 2 quả chanh xanh - Đồ phụ tùng (bánh đa nướng + đậu phụng rang)

1p meomay_5 24-04-2013 72 4   Download

Vật Liệu: Nguyên liệu: (cho 4-6 người ăn tạm theo dạng khai vị) - 4 lbs Manila clams (còn sống) - 1/2 củ hành tây đỏ (thái mỏng) - 1/2 cup ngò rí (thái nhỏ) - 1 cup rau mùi (húng cây và húng quế thái nhỏ) - 8-10 tép tỏi (đâm nhuyễn) - 8-10 trái ớt hiểm (thái nhỏ)

2p meomay_5 24-04-2013 30 1   Download

Nguyên Liệu: 1-1/2 cup đu đủ bào 1/2 quả chanh vắt lấy nước 1 Tbsp nước mắm 1 tsp đầy đường 1 tí bột ngọt (optional) 1/2 trái cà chua 1/2 tép tỏi ớt tuỳ ý 1 tí tôm khô giã Đậu phộng rang giã (optional)

1p meomay_5 24-04-2013 85 6   Download

Vật Liệu: - 1 trái bưởi(Lựa loại ngon, múi bự) - 2 cây mì căn - Tỏi/kiệu - 1 miếng tàu hũ ky tươi - 2/3 cup đậu phụng rang dòn - Dầu hào chay - Chanh, ớt, nước tương, bột ngọt nấm

1p meomay_5 24-04-2013 54 3   Download

Vật Liệu: (đủ cho 10-12 người ăn) - 1 con gà Tây (fresh) cỡ 14-18 lbs - 1/2 bó cần tây (celery) - 3 củ cà rốt - 2 củ hành tây - 2 quả cam - 1 củ cải - 1 lóng gừng - 6-8 lá bay leaves - 1 cup muối - 1/2 cup đường nâu - 1 thìa tiêu hột - 4 hoa hồi - 1 cup rượu whisky

2p meomay_5 24-04-2013 118 5   Download

Vật Liệu: (Đủ cho 4 phần ăn) - 1 con gà đi bộ - 2 củ cà rốt (thái lớn hơn hạt lựu một chút) - 4 thanh cần tây (cũng thái cỡ cà rốt) - 1 củ hành tây (thái hạt lựu) - 1 cup green peas (đông lạnh cũng được) - 6 tép tỏi - Vài nhánh lá thơm (bay leaves, oregano, thyme, sage, v.v.) - 1 Tsp bộ đa năng (multi-purpose flour)

2p meomay_5 24-04-2013 41 4   Download

Vật Liệu: - 1 con gà - 1 củ hành tây (thái hạt lựu) - 1 đọt cần tây (thái hạt lựu) - 2 củ cà rốt (thái hạt lựu) - 1 cup peas (đậu hạt xanh - frozen cũng được) - 3-4 củ hành hương (thái nhỏ) - 3-4 tép tỏi (đâm nhuyễn)

2p meomay_5 24-04-2013 85 1   Download

Vật liệu: 2 miếng chicken breast 2 trái trứng 1 pound ham 1/2 cup petit peas 2 củ cà rốt 2 cái lạp xưởng 4 lon chicken broth 1 lon sauce cà chua 3 cup gạo Ngò, hành hương bằm, tỏi bằm, 1 trái ớt tươi to, tiêu, muối, dầu ăn, đường, nước mắm, dưa chuột, 2 quả cà chua tươi.

2p meomay_5 24-04-2013 45 5   Download

Vật Liệu: - 1.5 lb khoai mì (casava root) - 1/2 lb đậu xanh - 2.5 lb đường trắng - 1 lb khoai lang (sweet potatoes) - 1/4 lb bột năng (tapiocca flour) - 2 cups half & half - 1 cup cream coconut - Lá dứa (1 bó)

2p meomay_5 24-04-2013 51 3   Download

Vật Liệu: - 1 lb filet cá - 1 lb măng chua - 1 dúm hành phi - 2-3 tép tỏi - rau thơm 1 cup (lá ngỗ, ngò gai, húng quế) - 1 quả cà chua (thái làm 6 lát tép) - 2-3 quả ớt hiểm hoặc ớt tươi thật cay khác (thái nhỏ) - Dầu nấu ăn - gia vị nêm (1 tsp muối + 1 tsp đường + 1/2 tsp MSG) - 2 Tsp nước mắm ngon - 2 quarts nước gà (chicken broth) hoặc nước lạnh Cách Làm: * Trước hết vắt măng chua cho ráo...

2p meomay_5 24-04-2013 96 4   Download

Nguyên liệu sốt me: - 2 củ hành tây (thái hạt lựu) - 1 bọc me đen (ngâm chung với 1 lít nước âm ấm xong lọc vất xác me) - 1 củ tỏi lớn (bóc vỏ, đâm nhuyễn) - lỏi của 3 thanh sả lớn (xay nhuyễn) - 10 quả ớt hiểm (xay nhuyễn chung với sả tươi) - 1 lóng gừng cỡ 2" (bóc vỏ & đâm nhuyễn) - 1 lóng nghệ cỡ 1" (đâm nhuyễn) - 1 lóng riềng cỡ 1" đâm nhuyễn - 1 cup dầu hào - 1/2 cup nước mắm - 2 thìa mắm...

2p meomay_5 24-04-2013 61 3   Download

Vật Liệu: (đủ cho tám người ăn) - 4 lít nước lèo - 1 tsp mắm tôm - 1/2 cup tôm khô - 1/2 lọ riêu cua - 4 quả trứng - 2 cups cà cherry (hoặc grape tomatoes) thái đôi - 4 hành lá xanh (thái cỡ 1" dài) - 1 củ hành hương - 1 Tsp dầu ăn - 2 Tsps dầu hạt điều - 1/2 gói đậu hủ chiên (thái đôi) - 1 bọc bún thần tài (bún khô) - Rau sống phụ tùng (như bài mì Quảng) - Chanh, ớt, hành phi, mắm tôm, để ăn kèm

2p meomay_5 24-04-2013 137 8   Download

Vật Liệu: - 1 chén (cup) bột bắp (corn starch) - 1 chén bột khoai tây (potato starch) - 1 chén bột mì làm bánh (softa silk) * Ba loại bột trên chợ Mỹ nào cũng có bán trong khu vật liệu làm bánh - 8 chén nước. - 1 muỗng canh dầu ăn. Cách Làm: Trộn tất cả bột vào nước , để một đêm cho bột nở. Trước khi tráng bánh cho 1 muỗng canh dầu ăn vào khuấy đều.

1p meomay_5 24-04-2013 102 4   Download

Hãy lắng nghe từ số 0 - hay nói cách khác là làm trống chiếc ly (empty the cup) trước khi rót nước vào. Nghe tưởng chừng đơn giản nhưng ngẫm lại vô cùng khó! Có người sẽ nói: có gì mà khó? Ngồi yên mà nghe, đừng chặn họng người nói thì là lắng nghe rồi! Khi bắt đầu một cuộc đối thoại, chắc rằng không ai trong chúng ta mong muốn đi đến kết cục là người kia chẳng buồn nhìn mặt mình nữa. Vậy tại sao những cuộc đối thoại của chúng ta lại thất bại mặc...

3p bibocumi38 09-04-2013 85 9   Download

Những bạn thích làm bánh mà ngại lách cách hay không có lò nướng thì có thể áp dụng ngay chiêu làm bánh này để thiết đãi bạn bè nhé. Bánh cupcake pho mát dâu tây thật ngon và mát sắp trình làng rồi. Xem nào!

7p becoi_5 06-03-2013 106 5   Download

Những nàng công sở đã quá quen thuộc với những chiếc áo sơ mi, một trang phục được coi là chỉn chu và nghiêm túc. Tuy nhiên, để tránh sự đơn điệu cho dáng áo này thì những cô nàng thời trang nên chú ý thêm phần thiết kế sẽ có được sự cách điệu và không nhàm chán. Điển hình như ở phần cổ áo, ngực áo, tay áo, hay cách pha trộn màu sắc, đính đá lấp lánh cùng đường cắt cúp tinh tế được các cô nàng khá ưa chuộng....

8p tethys75 26-02-2013 96 21   Download