Cách ướp bắp bò

Bắp bò ướp hương thảo bỏ lò - ăn là mê .Mùi thơm của hương thảo, nguyệt quế quện với vị đậm đà các loại gia vị ngấm trong thớ bắp bò khiến người ăn ứa nước miếng. Ông xã mình rất mê món này, dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng đều ngon. Cũng không phức tạp và mất nhiều thời gian để thực hiện. Các mẹ thử xem nhé! Chuẩn bị: - 0,5 kg bắp bò - Lá nguyệt quế, hương thảo (rosemary) - Hoa hồi, quế, gừng nướng, hạt tiêu sọ - 1 nhúm muối Cách làm: .- Hòa tan muối...

5p dambaotaikhoan 16-05-2013 68 6   Download

Thay vì chỉ cho bé ăn cháo, mẹ có thể thay đổi thể loại món hoặc thay đổi cách kết hợp nguyên liệu thông thường để bé thấy món ăn thú vị hơn. Súp cà chua thịt bò thơm ngon là một gợi ý hay. Các bước thực hiện: 1 Thăn bò thái lát mỏng rồi băm nhuyễn, ướp với ít đường, hạt nêm, dầu mè. Cà chua trụng nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, cho vào cối xay nhuyễn với nước dùng bò, trút vào nồi đun sôi lại, cho thịt bò vào trộn đều, chế bột bắp hòa với...

2p nhokheo7 24-04-2013 89 3   Download

Không cay như cà ri dê Ấn Độ, cà ri dê nấu đậu bắp vừa thơm, vừa mềm lại béo. Có thể dành cho cả người không biết ăn cay và lại không ngán bởi có đậu bắp ăn kèm. Các bước thực hiện: 1 Thịt dê thái khối vừa ăn, ướp với ít muối, sả, để khoảng 10 phút cho thấm Đậu bắp bỏ cuống và đuôi, cắt đôi theo chiều ngang. .Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau Dùng chày giã nhuyễn ớt, hạt thì là và hạt ngò 2 Đun dầu nóng trong chảo, cho thịt vào xào săn, trút...

5p chonguoinoiay1 03-04-2013 120 7   Download

Hấp dẫn, thú vị, nhiều gà và nhiều rau, hương thơm ngào ngạt, món này sẽ bù đắp sinh lực cho bạn sau một ngày làm việc vất vả. Nguyên liệu: 2 nửa ức gà, bỏ xương, bỏ da 1 gói gia vị (30g) fajita, chia ra 1 muỗng ăn dầu ăn 1 lon dậu đen (300g), rửa, để ráo nước 1 lon bắp hạt (250g) 1/2 cup xốt salsa (cà chua, cay) 1 bó (200g) xà lách 1 của hành tây, xắt 1 trái cà chua, xắt miếng to .Các bước thực hiện: 1 Chà ướp thịt gà với ½ bột...

2p hotmoingay3 15-01-2013 70 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Ức gà ướp với muối tiêu và 1 thìa súp dầu ăn, đem nướng ở 120oC trong 15 phút, thấy gà vàng mặt là được, xắt lát vừa ăn. Bơ tươi gọt vỏ, bỏ hạt, xắt lát. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, xắt sợi cùng bắp cải tím. Cà chua bi bổ đôi. .2 Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Bắc chảo nóng với dầu ăn, chiên vàng khoai tây, vớt ra, thấm cho ráo dầu rồi trộn đều với gia...

2p hotmoingay3 15-01-2013 53 4   Download

.Không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nổi tiếng là một nước có nền văn hóa ẩm thực đa phong cách. Món ăn Ý luôn đem lại cảm giác lạ, thanh tao, ngây ngất khi bạn thưởng thức. Nguyên liệu: 500g bò phi-lê 5g hạt caper 5g xà lách 5g bắp cải tím 1 củ cà rốt 1 trái chanh vàng 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ô-liu Các bước thực hiện: 1 Bò ướp muối,...

2p hotmoingay4 15-01-2013 51 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà lọc bỏ xương, cắt miếng vuông, ướp nước hành tím, tiêu, hạt nêm Aji-ngon, để thấm 15 phút, chiên sơ. .Nấm hương ngâm mềm, cắt bỏ chân, luộc chín, vớt ra để ráo. Giò sống ướp với cọng ngò băm, đầu hành lá băm, hành tím băm và tiêu. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Rau củ gọt vỏ, cắt lát dày 2mm. Hành tây cắt múi cau. 2 Thoa bột bắp vào lòng nấm, cho giò sống vào, dùng bột bắp thoa lên giò...

4p tettay1 29-12-2012 65 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát. Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng. Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm. Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm. Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn. Cho thịt tôm vào bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra. 2 Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để 15 phút cho ngấm. Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc dài 1.5cm. Đun nước...

3p tettay1 29-12-2012 75 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Bắp bò cắt khổi vuông 3cm, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng đường. Tỏi đập dập Kim chi cắt khúc 5cm, giữ lại nước kim chi. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, trộn với 1/2m hạt nêm. Hành boa rô cắt xéo, ớt sừng đập dập, cắt đôi. 2 Cho 1 lít nước vào nồi áp suất, cho bắp bò, tỏi, nước kim chi và nấm đông cô vào nấu khoảng 20 phút cho thịt bò mềm. Thêm kim chi, hành boa rô và ớt sừng vào nồi, nấu thêm 5 phút, tắt bếp. Múc...

3p tettay1 26-12-2012 69 4   Download

.Các bước thực hiện: 1 Thịt bò có thể chọn bắp bò nếu muốn ăn gân giòn giòn hoặc diềm thăn cho mềm, hay phần gáy cho vừa giòn mà không khô. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông. Đậu rửa sạch, để ráo. Nếu dùng đậu hộp phải xả nhiều lần dưới nước lạnh cho khỏi mặn. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ. 2 Ướp thịt với hành tỏi bằm, xốt cà chua, bột quế, hạt nêm và xíu đường. Để khoảng 15 phút cho thấm. 3 .Bắc nồi lên...

4p tunhien11 25-12-2012 76 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Bắp để nguyên, chặt làm 5-6 miếng. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút. 2 Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút. .Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông. Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi. ....

3p tunhien11 25-12-2012 88 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Bắp bò rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp với nước mắm, để 10 phút cho thấm Cải xanh con nhặt lá úa, bỏ gốc, xắt khúc vừa ăn .Gừng gọt vỏ, xắt chỉ 2 Phi thơm hành tím băm, cho bắp bò vào xào săn, chế vào 400ml nước, đun sôi khoảng 10 phút, cho cải xanh vào nấu vừa sôi, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn, cho gừng và tiêu vào đảo đều

3p tunhien11 20-12-2012 68 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, cắt que dài 3cm, ướp với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và ngò băm nhuyễn, mang hấp chín. .Bắp cải rửa sạch, rọc lấy phần lá mềm, bỏ sống lưng. Hành lá tước vỏ, rửa sạch. 2 Trụng sơ hành lá và bắp cải. Trải lá bắp cải ra, cho cá vào cuộn, dùng hành lá cột chặt. Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, cho từng cuộn bắp cải vào nấu chín. Múc canh ra...

3p tunhien11 20-12-2012 71 5   Download

Từng miếng thịt bò mềm thơm mùi ngũ vị, rất lạ miệng, hấp dẫn. Mất chút thời gian nhưng món ăn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen ngon. Nguyên liệu: Thịt bắp bò: 2.5 kg Gói gia vị ướp thịt: 1 gói (hồi, quế, móc mật, cam thảo, thảo quả, sa nhân, dầu đinh hương) Gừng: 1 củ Tương xì dầu: 15 ml Dầu lạc: 20 ml Ớt khô: 5 gram (có thể dùng ớt tươi), ớt bột: 5 gram Phẩm hoa hiên: 5 gram Muối: lượng vừa đủ ...

6p chuot_890 15-12-2012 68 5   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món BÒ XÀO KIỂU THÁI Chuẩn Bị - ½ lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếng dầy vừa - 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắp dùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bò với các gia vị này - 1 tsp tỏi bầm nhuyễn - ¼ trái ớt chuông xanh + ¼ trái ớt chuông đỏ thái dọc

4p thuthuy0000 26-01-2011 154 11   Download

Bắp bò kho sả Bạn sẽ mê mẩn hương vị đậm đà và thơm lừng của món bắp bò kho sả này. Vật liệu – Thực hành: 500g bắp bò, cắt dày khoảng 1.5cm, dài 5cm. Ướp trộn ba muỗng súp gạt đường, ba muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng súp sả củ bào mỏng, một muỗng cà phê gừng băm, một muỗng cà phê nước màu, hai muỗng súp dầu ăn hoặc nửa muỗng súp mỡ nước, để qua một giờ. Chọn mắm ruốc ngon, màu hồng tím, mịn nhuyễn, thơm nhẹ. Hòa tan một muỗng...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 318 8   Download

Bắp bò rim riềng Với món thịt bò rim, khi đi chơi xa, đi dã ngoại chúng ta có thể làm sẵn mang theo ăn kèm với cơm, xôi trắng, bánh mì hay cuốn bánh tráng… rất ngon. Nguyên liệu: -1 kg bắp bò, rửa sạch, cắt khúc 6 cm -250 g riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát 2cm -100 g củ hành tím, xắt lát -50 g rượu trắng -1/2 muỗng cà phê mắm ruốc -1 tai vị -1 miếng lá chuối, rửa sạch -Gia vị: 1 muỗng súp đường, 6 muỗng súp nước mắm chấm ngon, hạt nêm Thực hiện: Ướp thịt...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 95 8   Download

Canh gan heo ngô ngọt Món canh gan rất tốt cho sức khỏe, bổ máu, phù hợp tẩm bổ cho cơ thể, nấu gan heo với ngô ngọt vị mềm dịu rất dễ ăn. Nguyên liệu: Gan heo 200g Cà chua 2 quả Ngô ngọt 1 bắp Hạt nêm, rượu trắng Hành, mùi Cách làm: Gan mua về rửa sạch, bạn chú ý nên đi chợ sớm, mua gan buổi sang, mua về thì chế biến ngay mới đảm bảo độ tươi ngon của gan heo. Ngô ngọt rửa sạch, thái khúc. Gan thái miếng mỏng ướp với 1 thìa rượu trắng (để...

3p dalatsuongmu 18-01-2011 103 9   Download

Bắp bò xốt cam Mời bạn tham khảo cách làm món bắp bò xốt cam ngon như ngoài hàng nhé. Nguyên liệu: • 1 kg bắp bò. • Hành tây, tỏi băm nhuyễn. • 1 quả cam vàng , 2 quả cam sành. • 200ml sauce cam đặc (bán trong chai tại các siêu thị). • Hạt nêm, chút đường, dầu ăn. Thực hiện: • Bắp bò để nguyên, rửa sạch, lọc bỏ phần bạc nhạc. Dùng tăm xâm đều vào bắp bò. Ướp hạt nêm khỏang 15 phút. • Để nguyên như thế và chao sơ qua dầu cho bắp bò...

2p dalatlanh 14-01-2011 91 6   Download

Bò hầm tiêu xanh Món ăn nấu rất đơn giản nhưng ăn thì lại rất ngon đấy nhé. Nguyên liệu: 1kg bắp bò 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 10 nhánh tiêu xanh 1 ít tiêu đen hạt 1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao) 150g sốt cà chua hộp Ngò, tỏi bằm, gia vị Cách làm như sau: Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập,...

3p dalatlanh 14-01-2011 108 5   Download