Cấu tạo tế bào nấm men

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu này nhằm phân lập được các chủng nấm men từ bánh men lá ở bản Đá Bàn thuộc tỉnh Quảng Trị. Tuyển chọn được chủng nấm men có hoạt lực cao trong sản xuất rượu đặc sản từ các chủng đã phân lập được. Định danh chủng nấm men có hoạt lực cao. Khảo sát khả năng lên men của chủng nấm men đã tuyển chọn.

203p xedapbietbay 28-06-2021 54 17   Download

Chương 1 "Giới thiệu về nấm men bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia giới thiệu đến các bạn những nội dung về phân loại nấm men bia, hình thái và cấu tạo tế bào, cơ chất của nấm men bia, phương pháp sinh sản, quá trình trao đổi chất của nấm men bia,...

61p phamthanhhieu2011 13-11-2015 133 12   Download

Chitin là polysacchairide đứng thứ 2 về lượng trong tự nhiên chỉ sau cellulose. Ngoài ngành chân khớp ra chitin có mặt ở nhiều nhóm sinh vật khác nhau như tảo cát, nấm men, nấm động vật nguyên sinh, giun tròn và các động vật không xương sống khác. Cũng giống như cellulose chotin có chức năng cấu trúc ở tất cả các cô thể mà nó có mặt, nó là thành phần chính của khung xương ngoài ở ngành chân khớp và thành tế bào nấm.

7p uocvong02 24-09-2015 182 23   Download

Chương 2 Hình thái – phân loại - cấu tạo – sinh sản ở vi sinh vật nằm trong bài giảng Vi sinh vật học nhằm trình bày về vi sinh vật tiền nhân như vi khuẩn, xạ khuẩn. Vi sinh vật nhân thật như nấm men, nấm mốc, vi tảo và Protozoa. Vi sinh vật chưa có cấu tạo tế bào như virus.

24p xuanlan_12 24-04-2014 373 96   Download

Chủng nấm men bánh mỳ Saccharomyces cerevisive là một tác nhân quan trong trong quá trình làm nở bột nhào khi sản xuất bánh mỳ, vi khuẩn Acetobarter xylium là một tác nhân lên men để tạo ra sản phẩm thạch dừa và nấm mốc Aspergillus niger là một phần quan trọng để sinh tổng hợp một số loại enzym như amylase....

0p haitinh09 12-06-2013 379 70   Download

.Cấu tạo hóa học của β-glucan βb-glucan là một dạng xơ tan thuộc nhóm polysaccharide, có nguồn gốc cấu tạo từ thành tế bào thực vật, nấm và một số vi khuẩn nhất định. Mạch Beta- ở động vật bậc cao không có men phân giải.

69p huyentrangho 31-05-2013 193 43   Download

Nấm mốc cũng thuộc nhóm vi nấm, có kích thước hiển vi. Khác với nấm men, không phải là những tế bào riêng biệt mà là một hệ sợi phức tạp, đa bào có màu sắc phong phú. 1. Hình thái và kích thước Nấm mốc có cấu tạo hình sợi phân nhánh, tạo thành một hệ sợi chằng chịt phát triển rất nhanh gọi là khuẩn ti thể hay hệ sợi nấm. Chiều ngang của khuẩn ti thay đổi từ 3 - 10 mm. Nấm mốc cũng có 2 loại khuẩn ti: khuẩn ti...

87p htc_12 16-05-2013 146 30   Download

Chương trình nội địa hoá các nhà máy thuỷ điện ở nước ta đang triển khai mạnh mẽ đã góp phần giảm ngoại tệ phải chi trả cho nước ngoài đồng thời tạo công việc, tích luỹ và trang bị cho ngành cơ khí Việt Nam, tạo thế và lực mới cho ngành trong thời đại hội nhập toàn diện với thế giới.

0p nhutretho 25-01-2013 119 9   Download

DƯỢC LỰC Daktarin hoạt tính kháng nấm đối với vi nấm ngoài da thông thường và vi nấm men, cũng như có hoạt tính kháng khuẩn đối với một số trực khuẩn và cầu khuẩn Gr (+). Hoạt tính của thuốc dựa trên sự ức chế sinh tổng hợp ergosterol ở vi nấm và làm thay đổi thành phần lipid cấu tạo màng, dẫn đến sự hoại tử tế bào vi nấm. DƯỢC ĐỘNG HỌC

5p abcdef_53 23-11-2011 71 5   Download

A. PHÂN LOẠI NẤM MEN Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ là tên chung để chỉ nhóm vi nấm thường có cấu tạo đơn bào và thường sinh sôi nảy nở bằng phương pháp nẩy chồi (budding). Nấm men không thuộc về một taxon phân loại nào nhất định, chúng có thể thuộc ngành Nấm túi (Ascomycota) hoặc ngành Nấm đảm (Basidiomycota). Nảy chồi là cách sinh sản vô tính điển hình của nấm men. Khi đó thành tế bào mở ra để tạo ra một chồi (bud). Chồi phát triển thành tế bào con và có thể tách...

28p abcdef_43 26-10-2011 848 141   Download

Phương pháp này thường dùng để đếm số lượng vi sinh vật có kích thước tương đối lớn như nấm men, bào tử nấm mốc, các loại tảo. Người ta thường dùng hai loại phòng đếm hồng cầu là Thomas và Goriaep. Nguyên tắc cấu tạo của phòng đếm: đó là một phiến kính dày hình chữ nhật, chia thành 3 khoảng, khoảng giữa chia thành 2 khoảng nhỏ. Trên mỗi khoảng này có kẻ một lưới đếm, gồm rất nhiều ô vuông ....

4p pencil_6 12-10-2011 262 74   Download

Trong nghiên cứu này, chúng tôi so sánh thành phần cấu tạo hoá học màng tế bào của nấm men Saccharomyces diastaticus: chủng nguyên thể, kết tụ và chủng biến dị khiếm khuyết ty thể rho không kết tụ. Nấm men được nuôi hiếu khí trong cùng một điều kiện. Phân tích cấu tạo hoá học của màng tế bào của 2 chủng nghiên cứu chúng tôi đã tìm thấy có sự khác nhau rõ nét giữa chủng nguyên thể và chủng biến dị. Kết quả này cho thấy ty thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng...

4p phalinh16 17-08-2011 91 8   Download

Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ là tên chung để chỉ nhóm vi nấm thường có cấu tạo đơn bào và thường sinh sôi nảy nở bằng phương pháp nẩy chồi (budding). Nấm men không thuộc về một taxon phân loại nào nhất định, chúng có thể thuộc ngành Nấm túi (Ascomycota) hoặc ngành Nấm đảm (Basidiomycota). Nảy chồi là cách sinh sản vô tính điển hình của nấm men. Khi đó thành tế bào mở ra để tạo ra một chồi (bud). ...

38p meoconlaoca 25-06-2011 171 47   Download

Ngành gốm sứ Việt Nam có vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, tạo việc làm và thu nhập cho số đông lao động ở một số địa phương trên cả nước. Hiện nay sản phẩm gốm sứ gia dụng mới đáp ứng được gần 90% nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Mỗi năm giá trị xuất khẩu của ngành đạt trên 260 triệu USD, chiếm 0,5% giá trị GDP. ( Bộ công nghiệp, năm 2003 ).

31p manh89 10-06-2011 335 95   Download

Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ là tên chung để chỉ nhóm vi nấm thường có cấu tạo đơn bào và thường sinh sôi nảy nở bằng phương pháp nẩy chồi (budding). Nấm men không thuộc về một taxon phân loại nào nhất định, chúng có thể thuộc ngành Nấm túi (Ascomycota) hoặc ngành Nấm đảm (Basidiomycota). Nảy chồi là cách sinh sản vô tính điển hình của nấm men. Khi đó thành tế bào mở ra để tạo ra một chồi (bud). Chồi phát triển thành tế bào con và có thể tách khỏi tế bào mẹ ngay...

10p duagangdamsua 28-05-2011 166 17   Download

Nấm mốc (nấm sợi) Nấm mốc cũng thuộc nhóm vi nấm, có kích thước hiển vi. Khác với nấm men, không phải là những tế bào riêng biệt mà là một hệ sợi phức tạp, đa bào có màu sắc phong phú. 1. Hình thái và kích thước Nấm mốc có cấu tạo hình sợi phân nhánh, tạo thành một hệ sợi chằng chịt phát triển rất nhanh gọi là khuẩn ti thể hay hệ sợi nấm.

5p heoxinhkute14 29-04-2011 179 28   Download

CHƯƠNG IV. CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY TẾ BÀO ĐƠN Mọi cơ thể sinh vật phức tạp đều gồm nhiều đơn vị nhỏ các tế bào hợp thành“ hay “Tế bào là đơn vị sống căn bản của mọi cấu trúc thực vật” (Schleiden và Schwann, 1838). • Đến năm 1960, Melcher và Bergman là những tác giả đầu tiên tách và nuôi cấy thành công tế bào đơn của thực vật trong các bình lên men với môi trường nhân tạo.

6p heoxinhkute13 27-04-2011 280 82   Download

9 thực phẩm giúp phòng cúm A/H1N1 Tuy không có tác dụng tiêu diệt virus cúm A/H1N1, nhưng các loại thực phẩm dưới đây sẽ tăng khả năng đề kháng của bạn đối với bệnh này. Sữa chua Do phải trải qua quá trình lên men, sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi có tác dụng bảo vệ đường ruột, ngăn ngừa việc sản sinh ra các loại nấm mốc có hại cho cơ thể. Ngoài ra, trong một số loại sữa chua còn chứa khuẩn sữa, có tác dụng hữu hiệu trong quá trình tạo bạch cầu (các tế bào...

7p ctnhukieu 30-03-2011 84 8   Download

Nấm mốc cũng thuộc nhóm vi nấm, có kích thước hiển vi. Khác với nấm men, không phải là những tế bào riêng biệt mà là một hệ sợi phức tạp, đa bào có màu sắc phong phú. 1. Hình thái và kích thước Nấm mốc có cấu tạo hình sợi phân nhánh, tạo thành một hệ sợi chằng chịt phát triển rất nhanh gọi là khuẩn ti thể hay hệ sợi nấm. Chiều ngang của khuẩn ti thay đổi từ 3 - 10 mm. Nấm mốc cũng có 2 loại khuẩn ti: khuẩn ti khí sinh mọc trên...

6p heoxinhkute12 25-03-2011 933 62   Download

Kỹ thuật tạo DNA tái tổ hợp là công cụ tìm hiểu cấu trúc, chức năng, và sự điều hòa của các gene và sản phẩm của gene. Vector tạo dòng là 1 phân tử DNA mang DNA ngoại lai vào tế bào chủ, sao chép trong tế bào vi khuẩn hoặc nấm men để tạo ra nhiều bản sao hoặc tao ra sản phẩm protein của DNA ngoại lai...

89p hoangyeudoi110 13-02-2011 299 68   Download