Chả bò hấp hành

Mùa hè, ngày kéo dài, kéo dài tưởng phát điên lên được. Đó là ý nghĩ của người lớn, của vợ chồng ông Cự Lợi. Trẻ con chúng vẫn cứ chơi nghịch như thường. Chúng cần gì mồ hôi chảy ướt đẫm áo xống. Chúng cần gì quạt? Hai đứa con ông Cự Lợi vẫn đùa, như quỷ suốt ngày ngoài vườn nắng. Chứ lại gì? Mùa nắng là mùa của trẻ con. Sâu bọ ở trong mùa nắng. Chim chóc đẻ nhiều trong mùa nắng. Dế mèn cũng vậy, ở gốc cây nào chả có? Thằng Hanh và con...

4p miumiunz 21-05-2013 65 3   Download

Vào cuối thu khí hậu có phần mát mẻ dễ chịu, Hương bước ra phía ngoài hành lang hóng gió, nàng thấy trong lòng phơi phới thay cho một ngày nhọc mệt hôm qua...Hương thầm ao ước: Phải chi cha mẹ nàng ấm êm hạnh phúc thì đâu có cảnh nàng sống riêng với cha còn mẹ phải sống riêng với đứa cháu của nàng! Hương thương yêu cha mẹ đừng đành bó tay không giải quyết được gì vì cha mẹ nàng đã sống ly thân khi nàng mới lên 10 tuổi. Mẹ nàng, một người đàn bà phúc...

6p meomeonz 20-05-2013 60 3   Download

Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã nấu cho gia đình bạn món điểm tâm ngon. Nguyên liệu: Xương đuôi heo: Thịt nạc xay: Nấm mèo: Hành tây: Cà chua: 0,5kg 0,5kg 300g 50g 50g

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 5   Download

Ngày đó tôi còn rất trẻ đối với tôi cái gì cũng mới mẻ, cũng hấp dẫn. Hành quân vào Nam rất gian khổ nhưng khi có người hỏi: “Đi bộ đội thấy thế nào?”. Thì tôi lại trả lời: “Rất thích!” “Tại sao vậy?” – “Được ăn no”. Tôi trả lời vậy vì tôi chưa bao giờ đánh nhau và chưa bao giờ thấy cái chết. Còn ở quê tôi là vùng đất nghèo đầy sỏi đá, quanh năm vất vả, mất mùa liên tục, có những lúc hai ba ngày chỉ ăn cháo loãng đói đến vàng cả...

6p phimtat 23-04-2013 54 3   Download

Mùi thơm của bơ hành quyện với hương vị của biển khơi tạo nên một món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe. Các bước thực hiện: 1 Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ đá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều toàn bộ số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêu trong chén nhỏ, bọc giấy bảo quản. 3 Cho chén vào...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 55 4   Download

Miếng bí đao xanh mát miệng nhồi với chả tôm quết dai dai chấm với nước tương là một món ăn ngon dành để giải nhiệt ngày nóng. Các bước thực hiện: 1 Hành lá, hành tím lột vỏ rửa sạch bằm nhuyễn. Tôm chừa lại vài con, còn lại lột vỏ, bỏ đầu đuôi, rút bỏ chỉ đen. Cho tôm vào cối, nêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành lá, hành tím trộn đều, giã nhuyễn. Cho thịt heo nạc vào chén tôm và trộn đều. 2 Bí...

2p believe11 23-02-2013 79 5   Download

Khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Ngay cả trong món chay, khoai tây vẫn có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn. Với sự trộn lẫn của nhiều loại rau củ quả, đây là món ăn vừa ngon lại vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng nữa. Các bước thực hiện: 1 Chả lụa chay xắt hạt lựu Khoai tây, hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi 2 Luộc khoai tây, hành tây, cà rốt, vớt ra vẩy ráo. Trộn chả...

2p hotmoingay3 15-01-2013 71 3   Download

Hấp dẫn, thú vị, nhiều gà và nhiều rau, hương thơm ngào ngạt, món này sẽ bù đắp sinh lực cho bạn sau một ngày làm việc vất vả. Nguyên liệu: 2 nửa ức gà, bỏ xương, bỏ da 1 gói gia vị (30g) fajita, chia ra 1 muỗng ăn dầu ăn 1 lon dậu đen (300g), rửa, để ráo nước 1 lon bắp hạt (250g) 1/2 cup xốt salsa (cà chua, cay) 1 bó (200g) xà lách 1 của hành tây, xắt 1 trái cà chua, xắt miếng to .Các bước thực hiện: 1 Chà ướp thịt gà với ½ bột...

2p hotmoingay3 15-01-2013 70 3   Download

Bị bắt quả tang đang lấy trộm, đứa trẻ sẽ nói dối một cách hấp tấp để tránh bị mất đồ vừa lấy và tránh bị phạt. Đó là lý do tại sao cắp vặt và nói dối thường đi liền với nhau. “Cầm nhầm” … hay ăn cắp vặt và một hành vi sai thông thường ở trẻ do căn bệnh rối loạn tập trung (ADHD). Trẻ mắc ADHD hành động bộp chộp không suy nghĩ, thấy cái gì mình thích sẽ đút túi, bỏ vào miệng, hoặc lấy trộm. Không lâu sau đó, trẻ hết nghĩ tốt về...

7p oxadien 17-03-2011 94 6   Download

Măng tươi nấu tôm viên Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Nguyên liệu - 300g măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn - 200g tôm tươi - Hành lá tước sợi - 1 muỗng cà phê hành tím xay - 1 lít nước dùng - Dầu ăn , hạt nêm, tiêu Thực hiện: Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 95 4   Download

Một chút sáng tạo sẽ biến món chả Sài Gòn thành món ăn mới, lạ và rất ngon miệng. Lớp bánh tráng mỏng quấn bên ngoài được thay bằng bánh đa. Đây sẽ là món khai vị hấp dẫn cho bữa Tất niên. Cách chế biến: Bánh đa (bánh tráng nướng) chọn loại có nhiều mè (vừng) nhúng nước, để ráo, cắt miếng khoảng 15cm x 5cm. Tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi bỏ chỉ đen. Khoai môn gọt sạch, thái chỉ. Cua luộc chính gỡ lấy phần thịt, giò sống, cá thác lác quết thật mịn. Tất cả...

3p heoiumeo 17-01-2011 144 6   Download

Đẹp mắt, rẻ tiền là hai yếu tố hấp dẫn nhiều cha mẹ khi mua đồ chơi cho con. Nhưng họ lại không biết mình có thể sẽ làm hại con bởi nguy cơ nhiễm độc từ nhựa phế thải. Đồ chơi từ đồ phế thải là nhựa sản xuất đồ chơi thường là nhựa tái sinh nên phải bổ sung thêm các hóa chất để tăng cường tính chất cơ học như tăng độ bền, độ mềm dẻo.

5p heoiumeo 13-01-2011 106 8   Download

Chả giò cốm Trong tiết thu se se lạnh, được thưởng thức mùi vị của cốm thật thú vị. Ngoài các món quen thuộc bạn có thể làm một món ăn mặn lạ miệng từ loại đặc sản này: Chả giò cốm Nguyên liệu - 1 tô cơm nếp, giã nát - 200g cốm xanh, ngâm nước, sau đó hấp chín - 300g thịt vịt quay cắt hạt lựu nhỏ - 2 trứng gà - 2 thìa cà phê bơ đậu phộng - 200g bột năng - 400g bột xù - Hành băm - Tỏi băm - Salad, ngò rí, cà chua trang...

3p naucoixuong 10-01-2011 92 6   Download

Chả tôm cho người ... không thích tôm Món này dành cho những ai “nói không” với các món tôm thông thường như: tôm hấp, tôm nướng, tôm rang …Chả tôm kiểu này sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Nguyên liệu: - 200 g tôm tươi - 100 g giò sống hoặc thịt xay - 2 củ hành tím - Thì là, hành lá, ớt (nếu thích), với nhà mình thì không dùng để giữ nguyên được hương vị tôm - Hạt tiêu xay, nước mắm ngon. Cách làm: - Ướp tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen và đầu với...

3p naucoixuong 09-01-2011 104 7   Download

Thơm lừng chả cá thu Ăn cá thu kho, chiên hoài cũng ngán, mình thay đổi làm chả cá thu. Món chả cá thơm lừng, dai dai, lẫn với mùi thì là, hành, tiêu, tỏi, càng thêm hấp dẫn. Món này có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều hợp. Nguyên liệu: - 450 gr cá thu (3 lát cá) - Thì là, hành khô tím, tỏi, tiêu trắng, đầu hành lá, mỗi thứ 1 ít. - 1,5 muỗng cà phê hạt nêm nấm và rong biển. Cách làm: - Cá thu rửa sạch, thấm khô, lọc lấy thịt, bỏ da và...

3p naucoixuong 07-01-2011 81 5   Download

Hàu Hấp Gừng Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích. Nguyên Liệu: - 5 con hàu sữa tươi, loại lớn. - 1 củ gừng tươi. - 1 thìa cà phê dầu hào. - 1/4 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa tiêu sọ. - 1/2 củ cà rốt. - Hành lá. ớt sừng, rau răm. Thực Hiện: - Cạo vỏ gừng , rửa sạch, thái sợi chỉ. - Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên. - Đập giập tiêu sọ vừa nát. - Rửa sạch hành lá, ớt,...

3p sohuyetxaome 21-12-2009 167 16   Download

Rưới nước sốt lên chả bò, dùng kèm với cơm, chấm kèm nước tương. Nguyên Liệu: - 150gr thịt bò phi-lê xay nhuyễn. - 1 củ hành tím, băm nhuyễn, vắt khô. - 2 củ hành tây, cắt đuôi, tỉa răng cưa. - Ớt sừng, hành tím, hành lá, cắt nhỏ. - 1 thìa cà phê bột năng. - Bột nêm, tiêu, dầu hào.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 150 13   Download

Dùng nóng chả bò hấp lá bí với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: - 200gr thịt bò xay. - Lá bí. - 10gr mộc nhĩ. - 3 lọn bún tàu. - Hành lá. - 1 thìa súp tỏi, ớt xay. - 2 quả trứng gà. - Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn.

5p cangghexaotoi 15-12-2009 140 17   Download

-Thịt bò bằm sốt cà chấm xà lách. - 200grs giò lụa hoặc chả cá chiên, hấp. Nguyên liệu : -100grs thịt bò fillet. -3 quả cà chua. - 1 củ hành tây, 1 miếng thơm

2p womanhood911_11 27-11-2009 144 34   Download